三亞航空旅游職業學院是經海南省政府批準并報國家教育部備案的一所新型全日制高等職業學院，學院國標代碼13931。由我國第四大航空集團——海航集團于2005年1月正式創辦，位于海南省三亞市鳳凰路218號。學院秉承“誠信、業績、創新”的海航理念和“敬業樂群”的校訓，以“為社會做點事，為他人做點事”為宗旨，緊密結合民航與旅游事業發展的需要，實行教學與實踐相結合，全面推進素質教育，以培養應用型、技能型和創新型航空與旅游人才為目標。學院規劃用地1500畝，現已完成占地500畝的一期、二期工程建設，建成教學大樓、飛行模擬機訓練大樓、空中乘務訓練樓、教師公寓樓和學生公寓樓，建筑面積近十萬平方米。飛行模擬機訓練大樓內安裝了3臺總價值4000余萬美元的全動式、六自由度飛行模擬機和價值600萬美元的固定飛行模擬機及相應配套設施，為國內外民航飛行人員的訓練提供了有力保障。學院三期工程計劃建設項目有多棟教學大樓、圖書館、學生活動中心、體育場館、生活服務中心、教師宿舍樓和學生公寓等。

學院于2005年1月21日正式建院，學院現有教職工200余名，在校學生近5000名。現開設民航與旅游方向的14個專業，面向全國招生。學院在加強自身建設的同時，努力學習和借鑒國內著名院校的辦學理念和經驗。學院已與奧地利薩爾茨堡應用科技大學、英國愛姆伍德學院、美國溫特沃斯理工學院、廣州民航職業技術學院、上海旅游高等專科學校、華南師范大學達成合作辦學意向，并簽訂合作辦學協議，將在辦學經驗交流和教學資源共享方面全面合作。學院將依托海航集團擁有的8家航空公司、13家機場，以及遍布全國各大城市的29家星級酒店、6家航空食品公司和3家高爾夫球場，優先為畢業生提供廣闊的就業空間和美好的發展前景。

學院將高舉鄧小平理論偉大旗幟，認真實踐“三個代表”重要思想，落實科學發展觀，全面貫徹黨的教育方針，解放思想，轉變觀念，挖掘潛力，發揮優勢，突出特色，加強教學管理；堅持教育創新，堅持以就業為導向，全面推進素質教育，積極探索，開拓前進，不斷增強辦學活力和實力，辦名牌學院、創精品專業，努力把三亞航空旅游職業學院建設成為成一所具有鮮明特色的國際化與專業化的全國示范高等職業院校。

學院下設教務管理部、學生工作管理部、綜合管理部、計劃財務部、招生辦公室、圖書館、基建辦等教育行政與保障部門和基礎教學、民航運輸、航空機電、空中乘務、旅游與酒店管理、社會體育等部系。