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培養基(Medium)是供微生物、植物組織和動物組織生長和維持用的人工配制的養料，一般都含有碳水化合物、含氮物質、無機鹽(包括微量元素)以及維生素和水等。不同培養基可根據實際需要，添加一些自身無法合成的化合物，即生長因子。有些微生物，如自養型微生物，不需要碳源，所以上述物質只具有一般性。

高考生物必備知識點：培養基的主要特點

培養基由于配制的原料不同，使用要求不同，而貯存保管方面也稍有不同。一般培養基在受熱、吸潮后，易被細菌污染或分解變質，因此一般培養基必須防潮、避光、陰涼處保存。對一些需嚴格滅菌的培養基（如組織培養基），較長時間的貯存，必須放在2~6℃的冰箱內。由于液體培養基不易長期保管，現在均改制成粉末。

高考生物必備知識點：培養基

高考生物必備知識點：培養基的配制

1.配料

配方換算→在容器中加入少量水(蒸餾水，自然水)→按照配方稱取各種藥品(依次加入)→加足所需水量(一藥一勺，取藥后立即蓋上瓶蓋)。

2.溶解

淀粉溶解：少量冷水調成糊狀

加熱溶解，特別是加有瓊脂的培養基，一定要煮沸，瓊脂的熔解溫度95-97℃ ，且需要邊加熱邊攪拌以防止燒焦。

3.調PH

用1N的鹽酸或1N的 NaOH把培養基調節到所要求的值。

4.過濾

濾紙或棉花進行過濾。(有時可以省去)

5.分裝

一般培養基放在三角瓶或試管中滅菌使用。

(1)三角瓶

若作靜置培養，則100ml培養基/250ml的三角瓶，最多不能超過150ml培養基/250ml的

三角瓶，否則滅菌時培養基沸騰容易污染棉塞，造成染菌;若作搖瓶培養，則15-20ml培養基/250ml的三角瓶，保證通氣良好。

(2)試管分裝

液體培養基一般裝4-5ml，約試管的1/4高度;

固體斜面培養基一般裝3-4ml，約試管的1/5高度。

6.包扎

分裝好后，塞上棉塞，在用牛皮紙將棉塞包裹好，防止滅菌時水份進入把棉塞弄濕。

7.滅菌

按配方上要求的溫度、壓力進行高壓蒸汽滅菌。如果滅菌的溫度太高，營養成分會被破壞，培養

基中的糖、氨基酸會使培養基的顏色變深。

8.擺斜面

滅菌后需要擺斜面的試管要趁熱斜著擺放，使其凝固成為一個斜面，約占試管長度的1/2。

9.貯存

培養基在30℃下放置一天，無污染的即可使用。一般用牛皮紙包裹好存放于2-8℃冰箱中備用

注：1、選擇適宜的營養物質

2、營養物質濃度及配比合適

3、控制pH條件

4、控制氧化還原電位

5、原料來源的選擇

6、滅菌處理

高考生物必備知識點：選擇培養基標準

選擇培養基沒有一定標準，一般遵循以下幾點：

(1)建立某種細胞株所用的培養基應該是培養這種細胞首選的培養基;

(2)可以查閱文獻或在購買細胞株時咨詢;

(3)平常慣用的培養基;

(4)許多培養基可以適合多種細胞，根據細胞株的特點、實驗的需要來選擇培養基;

(5)用多種培養基培養目的細胞，觀察其生長狀態，可以用生長曲線、集落形成率等指標判斷;

(6)根據實驗結果選擇最佳培養基，這是最客觀的方法，但比較繁瑣。

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