湖南工程學院應用技術學院成立于2002年，是經教育部批準設立的全日制普通本科獨立學院，坐落在人杰地靈、風景秀麗的湘江之濱、一代偉人毛澤東的故鄉湘潭市。

學院校園始建于1951年，是湖南工程學院南校區，校園綠樹成蔭，典雅秀麗，文化底蘊深厚。學院與本部共享豐富的辦學資源，擁有計算機中心、電教網絡中心、工程實驗中心、多媒體教室、語音室、實習基地及各專業實驗室。擁有39802平方米的圖書館，館藏紙質圖書108萬冊、電子圖書35萬冊。學院具有優美的自然景觀和濃郁的文化氛圍，為莘莘學子鋪就了成長、成才、成功之路。

學院擁有主辦方雄厚的師資力量，其中正高職稱70人、副高職稱280人，有博士、碩士學位的教師416人。省學科帶頭人5人（含培養對象），省教學名師2人，教育部高等學校專業教學指導委員會委員2人，中國機械工業青年科技專家4人，湖南省“121人才工程”7人，省級青年骨干教師、學術骨干58人；全國五一勞動獎章獲得者和省勞動模范1人、全國模范教師1人、省優秀教師3人，有25名教師被省內高校聘為碩士生、博士生導師，具有指導碩士研究生的能力水平和豐富經驗。

學院秉承湖南工程學院校訓“鍥而不舍，敢為人先”，以“素質全面提高，個性突出發展”為育人理念，著力培養“基礎扎實、專業口徑寬、綜合素質高、適應性強、具有創新精神和實踐能力的高級應用型”人才。根據人才市場的需要，學院2010年計劃有電氣工程及其自動化、機械設計制造及其自動化、會計學、旅游管理、服裝設計與工程、藝術設計、廣告學等共二十四個熱門專業面向全國招生。計劃招生1550人，目前在校學生5098人。校本部與英國西蘇格蘭大學開展合作辦學，本院學生在校期間可參與選派赴英留學一學期或兩學期，兩校互認學分。學生修完教學計劃所規定的全部課程且成績合格者，頒發湖南工程學院應用技術學院普通本科畢業證書，符合學士學位授予條件者，發湖南工程學院應用技術學院學士學位證書。