荷花又名蓮花、芙蓉，它的品種也較多，根據品種不同，它可分為千葉荷、四面荷、并頭荷，還有四季荷和夜舒荷，而夜舒荷的葉子黑夜舒展，白天卷合的。荷花喜于有水的地方，而它多數生長在池塘里。
荷花的用途很廣，它可以供食用、藥用和觀賞。蓮蓬子含的淀粉很多，營養豐富。剝開蓮蓬，一粒粒的蓮子，就像翡翠玉一樣，再剝去外皮和一層薄膜，里面就是雪白可口的蓮子仁。荷藕是一種美味的蔬菜，它含各種維生素和蛋白質等成分，既可以當水果吃，也可以烹飪成熟吃。
荷花還是一種很有價值的中藥。我從媽媽的口中和某篇文章得知，原來荷葉能請暑解熱;蓮梗能通氣寬胸;蓮瓣能治暑熱煩渴;蓮子能健脾止瀉;蓮心能清火安神;蓮房能消淤止血;藕節還有解酒毒的功用呢!自葉到莖，自花到果實，真是無一不可入藥的。 荷花更是綠化、美化，凈化我們環境的花。
遠望它，有"接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅。"近看荷葉點綴著綠波，有風作飄搖之態，無風呈裊娜之姿。 自古至今，詩詞間、文章中對荷花的贊美數不勝數，而"出淤泥而不染，濯清漣而不妖。"這句就是周敦頤在《愛蓮說》中對荷花君子品格的贊美，而它也是從荷花的崇高品格中對其贊美的。
荷花用途之廣，品格之高，無花可比擬的。它把自己的一切毫無保留地貢獻給人類。
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