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2023年幼兒園中班冬至的教案及反思 幼兒園中班輕與重教案(10篇)

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2023年幼兒園中班冬至的教案及反思 幼兒園中班輕與重教案(10篇)
時間:2023-03-25 13:43:21     小編:zdfb

作為一名教職工,就不得不需要編寫教案,編寫教案有利于我們科學、合理地支配課堂時間。教案書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇教案呢?下面是小編為大家帶來的優秀教案范文,希望大家可以喜歡。

幼兒園中班冬至的教案及反思 幼兒園中班輕與重教案篇一

1、能夠了解中華民族傳統節日——冬至的由來;

2、通過這次活動,培養學生的合作精神,領略傳統文化的無窮魅力;

3、讓學生懂得去珍惜與家人團聚的時間,以實際行動減輕父母的負擔。

(一)談話導入

1、知道今天是什么節日嗎?(冬至)

2、介紹“冬至”的字源

(1)會意字。甲骨文表示絲繩的終結,是“終”的本字。金文將絲結簡化為點;或另加義符日,表示一年時日的終結,當然是冬季了。篆文省去日另加義符,表示年末結冰的季節,以突出冬季。

冬,四時盡也。—《說文》無冬無夏。—《詩·陳風》

(2)最后,最終。

(二)介紹冬至小知識

1、你對冬至有哪些了解?

2、教師介紹冬至相關知識

(1)認識冬至

(2)冬至的起源

(3)冬至為什么吃餃子?

3、了解古代人如何過冬至?(祭祀活動;食的活動;禮的活動;娛的活動)

4、了解冬至食品,北方和南方冬至的不同習俗。

(三)冬至注意事項:(1、注意防寒保暖。2、合理調節飲食起居,不酗酒、不吸煙,不過度勞累。3、保持良好的心境。4、進行適當的御寒鍛煉)

(四)交流:每年你和家人是如何過冬至的?你有哪些感受?

(五)作業

1、體驗:跟家長學會做餛飩或水餃,感受冬至節的喜慶,增強學生動手的能力。

2、講述:給弟弟妹妹講述有關冬至的傳說和習俗。

幼兒園中班冬至的教案及反思 幼兒園中班輕與重教案篇二

一起吃,一起喝,一起玩耍,一起happy。

為了加深小伙伴們之間的認識,加深對彼此的了解,升華彼此的感情;慶祝冬至。

活動流程分為三個板塊

第一板塊:

1、參加本次冬至活動的小伙伴們和師兄師姐于7點20分到北門集合,并請每位小組的負責人負責自己本組的簽到,簽到無誤后大家統一出發。

2、步行--分鐘后,到達目的地時,每組負責人再次清點本組人數無誤后,即可;如發現有人掉隊,應立即馬上與掉隊小伙伴進行聯系。

3、進入地點后,給一定的時間讓大家休息一下,收拾一下自己的東西。

第二板塊:

1、給每個組分配任務,二個組個組布置房間,我們設定的主題是--x(或更多人,這個不用限定人數),其余人視情況而定,可去幫助其他小伙伴或聽從師兄師姐的安排。在此花費的時間大概限定在一個小時半。

2、接下來組織大家做壽司,既然是冬至那么做湯圓是必不可少的'。做壽司的話,我們會先買材料,制作方法如下:材料:熟米飯、壽司醋、黃瓜、胡蘿卜、鹽、醋、香腸、壽司簾、海苔。

步驟超級簡單:

1、熟的米飯加入一勺壽司醋,拌勻。

2、黃瓜,胡蘿卜切成條,用一點鹽和醋腌制一下。

3、香腸也切成條。

4、壽司簾上鋪一張海苔。

5、海苔上鋪拌好的米飯。

6、鋪滿后,一端放幾條黃瓜,胡蘿卜和火腿腸。

7、開始卷,借用簾子的力量往前卷。

8、卷好,切開,建議找把快刀,刀上沾點涼水,不粘。

幼兒園中班冬至的教案及反思 幼兒園中班輕與重教案篇三

冬至是中國傳統的24節氣之一,是冬天真正來臨的日子。這一天,全國人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”。為讓小朋友既感受到冬至的節氣,培養小朋友集體生活的樂趣,又能提高孩子的語言組織和表達能力,所以設計了本次活動。本次活動采用游戲化的教學形式“吃餃子”,讓幼兒在游戲中學習句型:我把——給——吃。然后通過完成操作表演仿編句型,將單調的仿編活動變得有趣好玩。

香香的餃子

本班共8名學生,實際年齡在3—4歲之間,其中2名學生佩戴人工耳蝸,6名學生雙耳配戴助聽器。通過聽覺語言能力評估,本班孩子聽覺能力為一級,聽覺補償效果基本達到最適;語言年齡平均為3歲。

1、能夠進行簡單的半開放式主題對話交流,學習掌握句型“我把餃子給——吃”,并能進行句型仿編:我把——給——吃。

2、通過活動,讓孩子學會分享勞動成果,培養幼兒熱愛家人的感情。

能夠進行簡單的半開放式主題對話交流,學習掌握句型“我把餃子給——吃”。

學習掌握句型“我把餃子給——吃”,并能進行句型仿編:我把——給——吃。

1、知識經驗:幼兒在生活中吃過餃子,已經了解一些相關知識

2、物質準備:兒歌《包餃子》、實物餃子、小朋友做好的橡皮泥手工餃子、水果模型、小動物模型、家庭成員的手指偶

一、點名法檢查助聽器的工作狀態。

聽到名字的小朋友和老師擊掌問好。

二、活動導入:播放兒歌《包餃子》,然后做手指操,直接引出主題。

羊媽媽,(雙手比自己,一蹲一站)

包餃子,(一只手把另一只手的五指往內、往外來回扳)

中間突起,(雙手握拳)兩邊翹(大拇指、小指升起,作”六”的手勢)

有的像小船,有的像元寶(兩只手半舉并左右搖動)

師:兒歌里,羊媽媽包什么?

幼:羊媽媽包餃子。

三、出示實物餃子,進行簡單的半開放式主題對話交流。請幼兒觀察、講述餃子的外形特征,并用自己的語言講述自己吃餃子的經歷。

師:小朋友們看一看,餃子長什么樣子?

幼:餃子像小船,像元寶,還像橘子瓣兒……

師:你們吃過餃子嗎?什么時候吃的?

師:冬至的時候,我們一定要吃餃子,要不然,耳朵都凍掉了。

師:餃子好吃不好吃?餃子里面有什么?

幼:餃子很好吃。餃子里面有各種各樣的餡兒。有雞蛋,有韭菜,有肉肉……

師:你們喜歡吃餃子嗎?你們會不會做餃子?

……。

四、請小動物吃餃子,練習句型:我把餃子給——吃。

師:“喵喵喵”,小貓來了,它說它聞到小朋友做的餃子真香!它也想吃餃子,誰想讓小貓吃餃子?

師:小貓說:謝謝你,你的餃子真好吃。小狗小狗,你怎么了?你也想吃餃子嗎?那么誰想讓小狗吃餃子?

(引導幼兒練習表達:我把餃子給——吃。)

五:學習仿編:“我把——給——吃”的句式。

通過“我愛我家”游戲,學習仿編句式。幼兒通過教師引導學習仿編句子。我們也請爸爸媽媽吃水果吧?如:我把蘋果給爸爸吃。我把香蕉給媽媽吃……

六、老師總結,活動結束。

在家中和家人一起包餃子,體驗自己動手制作食物的快樂。

語言教學的核心在于“運用”二字。本次活動通過創設豐富的情景,讓幼兒在寬松的游戲中不知不覺練習句型,大膽仿編。而且兩個情景活動貼近幼兒的生活,對于他們并不陌生,更容易發展他們的語言表達能力。

幼兒園中班冬至的教案及反思 幼兒園中班輕與重教案篇四

1、在動手制作湯圓中感受冬至的節日氣氛。

2、知道冬至是中國的一個傳統節日,簡單了解冬至的飲食習俗。

3、嘗試動手制作湯圓。

課件準備:《九九歌》童謠音頻及圖片;“湯圓”圖片;“湯圓”手工成品圖。

材料準備:超輕黏土、卡紙剪成的紙盤。

播放童謠音頻及圖片《九九歌》,引出活動主題。

——今天老師給小朋友們帶來一首很特別的童謠,名字叫《九九歌》,我們一起來聽一聽吧。

——童謠中出現了哪些數字?

——這些數字是什么意思呢?

小結:這是一首描寫天氣變化的童謠,童謠中出現了一到九九個數字,所以叫《九九歌》或者《數九歌》。人們習慣從冬至這天開始“數九”,每九天算一個“九”,冬至是一九的第一天。數完九個九之后,冬天結束,春天就來到了。

組織談話,引導幼兒了解冬至,知道冬至是中國的傳統節日。

——你們知道冬至是個什么日子嗎?

——冬至是哪一天?

小結:冬至又叫“冬節”,是中國的一個傳統節日。日期在每年的12月22日左右。

出示圖片“湯圓”,引導幼兒了解冬至的飲食習俗。

——冬至這天,你家會吃些什么?

——湯圓是什么形狀的?(圓圓的)

——湯圓有什么顏色?(白色、紅色、黃色、紫色……)

小結:冬至這天,各地有不同的風俗,北方地區有冬至吃餃子習慣。南方地區有冬至吃湯圓的習慣。

出示手工成品圖,播放童謠音頻《九九歌》,發放材料“超輕黏土、紙盤”,鼓勵幼兒動手制作湯圓。

(可根據風俗習慣將湯圓換成餃子)

——我們一起動手來制作好吃的湯圓吧。

——我們可以用各種顏色的超輕黏土制作湯圓,還可以把湯圓搓成你喜歡的形狀。搓好的湯圓要放在紙盤子上哦。

童謠《九九歌》的內容不要求幼兒理解,教師在講解內容的時候不宜太深入或時間太久。

區域活動

在美工區,投放材料“超輕黏土”,鼓勵幼兒動手制作餃子。

將幼兒制作好的湯圓裝飾在班級的美工區內,供幼兒欣賞。

幼兒園中班冬至的教案及反思 幼兒園中班輕與重教案篇五

1、知道冬至要吃餃子的傳統習俗;

2、用橡皮泥團圓、壓扁、包裹的技能制作餃子皮和餃子餡;

3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子,體驗冬至節日的歡樂氣氛。

經驗準備:幼兒對冬至及餃子有一定的了解和認知。

課件準備:《冬至》動畫視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖

材料準備:各色粘土、塑料刀(或食用面團、餡料)

教師播放視頻動畫《冬至》,引導幼兒了解冬至的習俗,引出餃子主題。

——熊貓奇奇他們在做什么事情?冬至都吃什么?

——你喜歡吃餃子嗎?

——你知道冬至為什么要吃餃子呢?

小結:冬至那天,一家人一起包餃子或湯圓,邊吃邊聊天,很是幸福。所以,餃子、湯圓就代表團圓,代表著對家人和客人的祝福。

出示小伙伴做餃子的圖片,引起幼兒做餃子的興趣。

出示一個制作好的餃子的圖片,引導幼兒觀察并論。

——餃子是什么樣的?

——你們在家里包過餃子嗎?餃子要怎么包呢?

播放視頻《包餃子》,引導幼兒初步了解包餃子的方法和步驟。

出示包餃子分步驟圖,鼓勵幼兒用黏土嘗試包餃子。

1.制作餃子皮:選擇喜歡顏色的橡皮泥,兩只小手搓一搓,搓成圓球;再用手掌把圓球壓薄,壓成圓圓片。

2.制作餃子餡:選擇喜歡顏色的橡皮泥,切碎或團圓。

3.包餃子:用皮包住餡,用大拇指和食指把兩邊捏在一起,一個餃子就做好啦。

鼓勵幼兒獨立制作餃子,教師巡回觀察,給予指導。

鼓勵幼兒分享和展示自己的作品。

——你的餃子是什么形狀的?它有什么特別的地方?

——你的餃子是什么餡的?

區域活動:在美工區投放做餃子的材料,讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示。

家園共育:幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子,體會冬至的溫馨氣氛。

幼兒園中班冬至的教案及反思 幼兒園中班輕與重教案篇六

冬至(天冷,這是全年中白天最短、夜間最長的一天。由此,白天開始一天天變長,夜間開始一天天變短。),是冬天真正來臨的日子,這一天,全國人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”,為讓小朋友既感受到冬至的節氣,又能感受到自己動手包餃子的氣氛和樂趣,培養小朋友集體生活的樂趣,我們特舉行了本次集體活動。

1、鍛煉小朋友的動手能力,培養自力更生的意識。

2、感受集體勞動的快樂。

冬至日,12月22日。上午:9:0011:30。

1、準備階段:(30分鐘)

①、肉(已絞好的)、芹菜、蔥姜、調味佐料、面團、刀、案板、小搟丈兩個,小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。

②、各班小朋友在老師的指揮下,在各自教室用桌子組合操作臺,小朋友分坐在操作臺的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》,為即將開始的包餃子活動營造氣氛。

③、生活老師把芹菜(每班一顆蔥姜)分配給各班,小朋友在老師的指導下進行摘去菜葉,老師把分摘后的芹菜整理后,在小朋友的監督下淘洗干凈。(此過程老師應組織得有趣。如:有關芹菜顏色、生長、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理,小朋友選出監督員監督干活的質量等。)

④生活老師把收集上來淘洗干凈的芹菜、蔥姜(在活動室)進行切碎。班級老師請小朋友逐個觀看切菜的過程。

2、拌餡階段:(10分鐘)

生活老師把切碎的菜和肉放進盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調料、醬油、雞蛋等,進行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀。(并說明雞蛋的用途為增強黏度,醬油為調色,好看、增強食欲)(地點:活動室)

3、搟面皮階段:(30分鐘)、(與包餃子同步進行)

生活老師和班級老師進行分工,搟面杖,切成小面團。老師先示范,請小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。(2個/人次)(地點:活動室)(開始前,請班級老師給小朋友們洗手)

4、包餃子階段:(50分鐘)

生活老師把餃子皮分給小朋友(2個/人次),班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上,然后,班級老師進行示范,小朋友依示范進行包餃子。(評出包得又快又好的餃子,對小朋友進行獎勵,獎小禮品一份)(各班根據自己班級包的餃子進行數數)(地點:各班教室)

5、水煮階段:(30分鐘)

生活老師集中包好的餃子,放進開水的鍋里。水煮開添涼水一勺,共三遍,至直餃子熟透。請各班選出代表兩名到廚房參觀。回班后講給小朋友們聽。

6、吃餃子階段:

生活老師把煮熟的餃子分發給各班的餐盆中,老師進行配餐,請小朋友們品嘗自己包的餃子。(此階段氣氛應更為活躍:這是誰包的餃子?盛的數量?)

下午上課后,請小朋友們進行討論包餃子的過程,老師總結。

幼兒園中班冬至的教案及反思 幼兒園中班輕與重教案篇七

冬至是我國農歷中一個非常重要的節氣,同時也是一個傳統節日,每年的冬至家家戶戶都有吃湯圓、吃麻糍來表示全家團聚、慶豐年的習俗。隨著時代的發展,現代化的廚具卻很難做出口味地道的麻糍了,很多人對其傳統的制作過程也已全然不知。冬至即將來臨,利用現有的資源讓幼兒親身體驗制作麻糍,不僅能讓幼兒感受節日的氣息,了解麻糍的制作過程,同時也讓幼兒感受勞動的快樂,激發幼兒對傳統工藝的興趣。

1.初步了解冬至與麻糍的意義,掌握制作麻糍的基本常識及制作技能。

2.能獨立或與人合作制作麻糍,體會勞動的快樂,激發愛勞動的情感。

章良忠(以下簡稱“章”)

大班

與客座教師聯系,把制作麻糍的工具準備好。 (糯米、芝麻、黃豆、紅糖)

聯系車輛。

(一)教師交代活動目的及注意事項。

1.師:過幾天就是冬至了,我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍,你們知道麻糍是怎么做出來的嗎?(幼兒:不知道)那今天老師就要帶你們去參觀麻糍作坊,好嗎?

2.師:外出活動應該注意什么呢?(幼兒自由講述:注意安全、要排好隊伍、講禮貌,等等)教師小結:外出時除了講禮貌,還要注意安全,特別是到『糍店,那兒人很多,很擠,小朋友要注意安全,還要跟好隊伍,并要在老師指定的地方參觀,不能隨便亂跑。

(二)談話,激發興趣。

1.章:小朋友吃過麻糍嗎?幼:吃過,很好吃。

2.章:你們還記得麻糍是什么樣的?幼:圓圓的,軟軟的;黏黏的,外面還有粉;特別軟,粘牙….章:看來小朋友很喜歡吃麻糍,說得很棒

3.章:誰知道麻糍是用什么做的?幼:我奶奶說是糯米粉做的;可能是面粉做的,要搓圓…

章:今天,我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做,要用到哪些工具?

了解麻糍的制作材料、工具及程序

1.搗米

(1)章:小朋友,這是什么呀?有什么用呢?幼:好大的石頭,中間有個大口,是用來盛水的吧!章:這叫搗池,是用來搗米的。我們做麻糍先要將米蒸熟,再倒入搗

池中反復捶搗,直到米粒全都一起為止。

(2)幼兒觀看搗米操作情況。

(3)幼兒嘗試、腦沁(4)幼兒說說淘米的感覺。幼:好重,抬不動;太累了,我們兩個人也抬不動…章:搗錘是用石頭做的,有幾十斤重!這些米就是諶著重的作用才

能融在一起。

2.癍團曾

(1)章:我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻糍。誰知道怎么把米團變成麻糍?幼:用手搓;就像搓湯圓一樣,先搓圓再壓扁…

章:到底是不是,我們一起

來看一舉

(2)章沸黯碰:鋤一部分米團矽人手中,捏出小塊拉斷。好嗎?

(3)幼兒操作,講述漣動體』幼:這米好黏,手都粘住了,很難捏;剛開始轄出夾墾圓圓的,可是拉也拉不斷,所以就變得長長的了;米團軟軟的像棉花,就是太粘手

了……

3.滾豆沙

(1)讓幼兒區別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻糍的呸道。章:你們來嘗嘗自己捏出來的麻團。幼:淡淡的不怎么好吃。章:這個好吃嗎?(幼兒品嘗)幼:又香又甜。章:

所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙,這樣味道才好,但豆沙不能滾太多,也不可太少,還要滾得均勻。

(2)觀看客座教師滾豆挲。

(3)師幼共同嘗試滾豆覬

4.幼兒品嘗。

(三)小結。師:小朋友,伯伯為我們做的麻糍好吃嗎?幼:好吃!師:但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動,你們剛才也看了章伯伯在搗米的時候流下的汗

水,可見我們的糧食來的是多么不容易!我們不僅要愛惜糧食,而且要尊重勞動人民的勞動成果。

(四)延伸活動(回幼兒園嘗試做麻糍)師:小朋友,我們觀看了制作麻糍的過程,現在我們也來做麻糍,讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧!

1.幼兒嘗試制作麻糍。

2.幼兒品嘗。

孩子們在了解制作麻糍的過程中感到興奮、新鮮好奇,表現得非常積極,每一環節都能激起他們的學習興趣。他們認識傳統工具,在體驗到勞動快樂的同時也

感受到取得成果的不易。吃著親手制作的麻糍,節日的氣氛已悄然走進每個孩子的心里,今年的冬至對孩子來說一定意義非凡。

幼兒園中班冬至的教案及反思 幼兒園中班輕與重教案篇八

冬至兼具自然與人文兩大內涵,既是自然節氣點,也是一個傳統的祭祀祖先和神靈的節日。

每到12月份時,太陽直射點往南半球移動,在12月22日移動到南緯23°26′時,便不在往南移動,過了這一天,太陽直射點便開始往北移動,所以這一天被稱為冬至。

冬至,是我國農歷中一個非常重要的節氣,也是一個傳統節日,至今仍有不少地方有過冬至節的習俗。冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代,我國已經用土圭觀測太陽測定出冬至來了,它是二十四節氣中最早制訂出的一個。

時間在每年的陽歷12月22日或者23日之間。

中文名:冬至

別名:數九、冬節、長至節、亞歲

代表寓意:冬至一陽生,天地陽氣回升

氣候特點:暴雪、低溫

季節:冬季

時間:每年12月21或22或23日

太陽位置:太陽到達黃經270°

前一節氣:大雪

后一節氣:小寒

屬性:二十四節氣的十一月中氣

冬至假期:漢代5天假期、唐代7天假期

起源:依據天象物候制訂

在我國古代對冬至很重視,冬至被當作一個較大節日,曾有"冬至大如年"的說法,而且有慶賀冬至的習俗。《漢書》中說:“冬至陽氣起,君道長,故賀。”人們認為:過了冬至,白晝一天比一天長,陽氣回升,是一個節氣循環的開始,也是一個吉日,應該慶賀。《晉書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦。”說明古代對冬至日的重視。

冬至過節源于漢代,盛于唐宋,相沿至今。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說。這表明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化,是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節”,官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”,例行放假。《后漢書》中有這樣的記載:“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事,不聽政,擇吉辰而后省事。”所以這天朝庭上下要放假休息,軍隊待命,邊塞閉關,商旅停業,親朋各以美食相贈,相互拜訪,歡樂地過一個“安身靜體”的節日

一候蚯蚓結

傳說蚯蚓是陰曲陽伸的生物,此時陽氣雖已生長,但陰氣仍然十分強盛,土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體。

二候麋角解

麋與鹿同科,卻陰陽不同,古人認為麋的角朝后生,所以為陰,而冬至一陽生,麋感陰氣漸退而解角。

三候水泉動

由于陽氣初生,所以此時山中的泉水可以流動并且溫熱。

幼兒園中班冬至的教案及反思 幼兒園中班輕與重教案篇九

l、初步了解冬至與麻糍的意義,掌握制作麻糍的基本常識及制作技能。

2、能獨立或與人合作制作麻糍,體會勞動的快樂,激發愛勞動的情感。

制作麻糍的工具原料:糯米、芝麻、黃豆、紅糖;外出車輛。

(一)教師交代活動目的及注意事項。

1、師:過幾天就是冬至了,我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍,你們知道麻糍是怎么做出來的嗎?(幼兒:不知道)那今天老師就要帶你們去參觀麻糍作坊,好嗎?

2、師:外出活動應該注意什么呢?(幼兒自由講述:注意安全、要排好隊伍、講禮貌,等等)

教師小結:外出時除了講禮貌,還要注意安全,特別是到麻糍作坊,那兒人很多,很擠,小朋友要注意安全,還要跟好隊伍,并要在老師指定的地方參觀,不能隨便亂跑。

(二)談話,激發興趣。

師:小朋友吃過麻糍嗎?幼:吃過,很好吃。

師:你們還記得麻糍是什么樣的嗎?幼:圓圓的,軟軟的;黏黏的,外面還有粉;特別軟,粘牙…

師:看來小朋友很喜歡吃麻糍,說得很棒。

師:誰知道麻糍是用什么做的?幼:我奶奶說是糯米粉做的;可能是面粉做的,要搓圓…

師:今天,我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做,要用到哪些工具?

(三)了解麻糍的制作材料、工具及程序。

1、搗米

(1)師:小朋友,這是什么呀?有什么用呢?

幼:好大的石頭,中間有個大口,是用來盛水的吧!

師:這叫搗池,是用來搗米的。我們做麻糍先要將米蒸熟,再倒入搗池中反復捶搗,直到米粒全都一起為止。

(2)幼兒觀看搗米操作情況。

(3)幼兒嘗試、腦沁

(4)幼兒說說淘米的感覺。幼:好重,抬不動;太累了,我們兩個人也抬不動…師:搗錘是用石頭做的,有幾十斤重!這些米就是諶著重的作用才能融在一起。

2、團米團

(1)師:我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻糍。誰知道怎么把米團變成麻糍?幼:用手搓;就像搓湯圓一樣,先搓圓再壓扁……師:到底是不是,我們一起來看一舉

(2)師:鏟一部分米團放入手中,捏出小塊拉斷。好嗎?

(3)幼兒操作,講述操作細節。幼:這米好黏,手都粘住了,很難捏;剛開始轄出夾墾圓圓的,可是拉也拉不斷,所以就變得長長的了;米團軟軟的像棉花,就是太粘手了……

3、滾豆沙

(1)讓幼兒區別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻糍的味道。

師:你們來嘗嘗自己捏出來的麻團。

幼:淡淡的不怎么好吃。

師:這個好吃嗎?(幼兒品嘗)幼:又香又甜。

師:所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙,這樣味道才好,但豆沙不能滾太多,也不可太少,還要滾得均勻。

(2)觀看客座教師滾豆挲。

(3)師幼共同嘗試滾豆覬

4、幼兒品嘗。

(四)小結。

師:小朋友,伯伯為我們做的麻糍好吃嗎?幼:好吃!

師:但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動,你們剛才也看了師傅們在搗米的時候流下的汗水,可見我們的糧食來的是多么不容易!我們不僅要愛惜糧食,而且要尊重勞動人民的勞動成果。

(五)延伸活動(回幼兒園嘗試做麻糍)

師:小朋友,我們觀看了制作麻糍的過程,現在我們也來做麻糍,讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧!

1、幼兒嘗試制作麻糍。

2、幼兒品嘗。

幼兒園中班冬至的教案及反思 幼兒園中班輕與重教案篇十

1、認識我國傳統的冬至節,知道冬至的由來。

2、知道冬至是全年中白天最短,黑夜最長的一天。

3、深刻對祖國的認識,知道我國是一個有悠久文化傳統的民族。

1、綜合:冬至我知道

2、科學:白天短、黑夜長

3、讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(民間有“吃了湯圓大一歲”之說),包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等,讓孩子感受到冬至的節氣。

附兒歌:《冬至到》

冬至到,冬至到;

南餛飩,北方餃;

曖曖和和吃一碗,保你耳朵凍不掉。

冬至到,冬至到,

敬祖宗,把墓掃;

會親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。

冬至到,冬至到,

這一夜,最長了;

甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽會更好。

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