“方”即方子、方法。“方案”,即在案前得出的方法,將方法呈于案前,即為“方案”。優秀的方案都具備一些什么特點呢?又該怎么寫呢?下面是小編為大家收集的方案策劃書范文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
公司銷售提成方案篇一
指酒店員工介紹客人來酒店預訂或客人報服務員姓名預訂桌數在十桌以上(含十桌)的宴會,以交押金員工姓名為準,提成比例為消費額的2%(不含酒水);此提成方案執行范圍:酒店所有員工。
指價格在200元以上的紅酒每瓶可提成5元/瓶的開瓶費。
餐廳員工提成
指餐廳每月完成經營指標30萬后,可給服務員當月每個進客包廂3元提成(宴會廳按一個包廂算)。東毛老鼠和蛇肉可提成5元/份。其中70%平均分配給服務員,30%平均分配給收銀員,傳菜員,洗碗工。
茶吧員工提成
指茶吧每月完成經營指標8萬后,服務員當月推銷的產品可給予的提成如下:(以茶吧茶單和菜單為標準)
價格在200元以上的紅酒每瓶可提成5元/瓶。
價格在18元或以上的咖啡和茶可提成0。5元/杯。
價格在58元或以上的菜可提成1元/份。
價格在58元/斤或以上的海鮮可提成3元/份。
價格在48元或以上的果盤可提成1元/份。
東毛老鼠和蛇肉可提成10元/份。
其中提成由茶吧全體員工平均分配。酒店宴會在30桌以上,其它部門來餐飲部幫忙的員工每次給予15元獎勵。同時幫忙要把收尾工作做完否則不記入獎勵。
主要數據來源:由收銀員登記每天餐廳營業收入和進客包廂數后交經理和部長簽名確認,如在日常服務工作過程中造成賓客投訴者將取消其個人當月全部提成。宴會預訂必須如實、準確的進行業績登記,要求在前臺登記本上必須詳細記錄客人的資料和銷售人員的姓名,不允許事后對業績進行補錄和更改;負責運行流程的監督和檢查,有義務根據客戶資料對銷售人員的業績登記進行抽查式電話回訪,但是要注意措辭。
如發現有利用職務之便營私舞弊的,如果是餐飲部員工,一經發現立即開除處理并在酒店范圍內進行通報,酒店不給予任何補償;對于餐飲部之外的工作人員,將知會其所在部門負責人并取消其當月提成;執行時間:20xx—x—1起;如有調整將提前一周通知個相關部門、相關人員。在收到此提成方案時,請各部門負責人在原稿上簽字確認,以方便日后方案的順利執行,謝謝!
以上制度望大家嚴格執行,餐飲部將一如既往的為賓客提供優質的菜品和服務,最終達成部門、賓客、員工的三贏!
公司銷售提成方案篇二
為更好的做好餐飲銷售,充分調動員工的工作積極性,切實做好全員營銷,從而提高餐飲營業收入、增強贏利能力,現對餐飲銷售提成方案做出以下規定:
月累積金額
提成比例
備注
5000元以下(含5000元)
3%
折扣低于8。8不計業績
5000—10000元(含10000元)
3。5%
折扣低于8。8不計業績
10000—15000元(含15000元)
4%
折扣低于8。8不計業績
15000—20000元(含20000元)
4。5%
折扣低于8。8不計業績
20000元以上
5%
折扣低于8。8不計業績
指桌數在四桌以上(含四桌)的宴會,提成比例為消費額的3%;
除在酒店入住的旅行社,餐標在30元/位以下(含30元)的,提成比例為2%;餐標在30元/位以上的按商務散客預訂計算執行相應提成標準(如果有導游返款,一律按2%進行提成);
是指包括會議用餐等在內的所有在餐飲部產生的所有消費,提成比例為3%;
1、 宴會預訂工作人員必須如實、準確的進行業績登記,要求在宴會預訂單上必須詳細記錄客人的資料和銷售人員的姓名,財務不允許事后對業績進行補錄和更改;
2、 財務負責運行流程的監督和檢查,有義務根據客戶資料對銷售人員的業績登記進行抽查式電話回訪,但是要注意措辭。
3、 如發現有利用職務之便營私舞弊的,如果是餐飲部員工,一經發現立即開除處理并在酒店范圍內進行通報,酒店不給予任何補償;對于餐飲部之外的工作人員,將知會其所在部門負責人并取消其當月提成;
4、 折扣范圍為香煙酒水、特價菜品之外的所有產品,在沒有另行通知之前餐飲部執行在所有區域消費均免收服務費之優惠。
5、 執行時間:20xx—7—15起;如有調整將提前一周以書面形式通知個相關部門、相關人員。
6、 在收到此提成方案時,請個部門負責人在原稿上簽字確認,以方便日后方案的順利執行,謝謝!
以上制度望大家嚴格執行,餐飲部將一如既往的為賓客提供優質的菜品和服務,最終達成部門、賓客、員工的三贏!
公司銷售提成方案篇三
為了增強銷售人員主人翁責任感,鼓勵其積極性和創造性,切實貫切多勞多得的原則,根據公司的實際情況,制定以下方案:
1、新員工進公司須經過三個月的試用期,根據新員工的工作經歷和經驗進行評定:初級、中級、高級三個級別。初級年度任務為玖拾陸萬;每月任務任務為捌萬;中級年度任務為壹佰貳拾萬,每月任務為壹拾萬;高級年度任務為壹佰伍拾陸萬,每月任務為壹拾叁萬。
2、工資底薪分初級工資試用期800元/月,轉正后1000元/月;中級試用期1000元/月,轉正后1200元/月;高級試用期1200元/月,轉正后1500元/月。
3、銷售員如在試用期能完成當月任務(簽定合同并收到定金)的按轉正后的底薪計工資,每月每超過任務壹萬加壹佰元獎金,超過貳萬加貳佰元獎金,以此類推.沒有完成任務的按試用期工資作為保底工資。
4、提成按純利潤的30%計提成.(純利潤=合同金額-設備款-安裝成本-業務費用)。
5、年終獎根據銷售員的業務成績和表現來定。
6、員工須對公司的工資方案保密不得向外透露。
篇二:業務員工提成方案(972字)
第一條目的
建立和合理而公正的薪資制度,以利于調動員工的工作積極性。
第二條薪資構成
員工的.薪資由底薪、提成及年終獎金構成。
發放月薪=底薪+費用提成
標準月薪=發放月薪+社保+業務提成
第三條底薪設定
底薪實行任務底薪,業績任務額度為50000元/月,底薪1500元/月
第四條底薪發放
底薪發放,發放日期為每月20號,遇節假日或公休日提前至最近的工作日發放。
第五條提成設定
1.提成分費用提成與業務提成
2.費用提成設定為0.5-2%
3.業務提成設定為4%
4.業務員超額完成任務:任務部分費用提成1%,業務提成0%;超額部分費用提成2%,業務提成4%
5.業務員未完成任務額:沒有業務提成只有底薪,費用提成實行分段制0.5-1%。0-20000元費用提成0%;20000-40000費用提成0.5%;40000-50000元費用提成1%。
第六條提成發放
1.費用提成隨底薪一起發放,發放日期為每月20號,遇節假日或公休日提前至最近的工作日發放。
2.業務提成每季度發放一次,以回款額計算,并在結算后一個月內與季度末月薪資合并發放。
第七條管理人員享受0.3-0.5%的總業績提成
第八條
本規則自xxxx年xx月xx日起開始實施。
二、經銷提成方案:
經銷經理、提成點、跟單員、提成點
個人新開發客戶(3個月內0.5%
個人新開發客戶(3個月內)0.5%
個人新開發工程單(價高于4折非投標)
1%個人新開發工程單(價高于4折非投標)
1%除個人單外其它經銷額0.25%個人另外跟單額0.25%
注:經銷經理之提成年度一次性發放,跟單員提成按月發放。
三、經銷費用標準規定:
1、每月總銷售費用按每月總銷售額的0.8%提取,超出部分由開支人自行承擔。
2、此銷售費用包含:①.開發市場的長途車費(汽車、火車硬臥憑票在總銷售費用內報銷,飛機、火車軟臥須請示總經理同意后方可報銷)②.住宿費、餐費(經理的標準250元/天包干,跟單員150元/天包干)③.經銷經理手機話費300元/月④.招待費(招待標準按30元/人計)等等。
篇三:餐廳員工銷售提成方案(439字)
為提高餐飲營業收入,更好的做好餐飲銷售,充分調動員工的工作積極性,使每位員工熱情飽滿的投入到工作中為客人提供優質的服務,制定餐廳員工銷售提成方案
一、前廳
1.所有服務員沒有(酒水)提成。
2.只有按照店內推出的、推薦的以及搭配方案,才有提成。
3.領班點餐沒有提成,是拿總提成的百分比,一般根據服務員數量,拿平均值的1.5倍左右。(來自服務員提成)
4.炭工與保潔提成來自廢品收入,平均分配。
二、后廚
1.后廚提成的種數,來自前廳提成的種數和。(不含廢品)
2.按職位分配,職位越高提成就越高。因各店后廚人數不同,所以不能確定百分比。
三、提成來源
1.各個酒水供應商的瓶蓋活動。
2.廢品收入。
3.如不夠發放提成,店內自補。
四、近期提成
1.(新品)咖喱翅、牛肉串、烤牛肚0.5元(點1—3種都是0.5元)。
2.(冬季)姜絲可樂、飄香奶茶0.5元(點1—2種都是0.5元)。
3.(全素涼菜)任意一種涼菜+主食1元。
五、點餐原則
1.按人數為客人提供最合理的搭配。
2.以客人滿意度為首,不可強推硬點。
公司銷售提成方案篇四
在激烈市場競爭中,把握市場導向,增大市場份額,穩定優質客戶顯得越來越重要。所以我們必須在酒店開業前期,必須做好各方面的宣傳,立足桃源、常德兩大市場,大力發展張家界的團隊旅游市場。
通過實施這份提成方案,可以提高員工工作的積極性,激勵員工努力為酒店創造更大的效益,平衡勞動與薪酬兩者的關系。
1、主要思路
將銷售員的崗位工資和效益工資浮動,完成任務的40%的,發崗位工資,超過40%到80%部分按8‰提成,超過80%部分按1%提成。
2、銷售部人員工資構成
銷售員(主管)薪酬=基本工資+崗位工資+效益工資
其中基本工固定,崗位工資和效益工資按照個人完成的任務量浮動。
3、銷售部月度任務量分解
銷售部每月的任務量是酒店的總任務量的百分之三十,再根據崗位不同,制定個人的任務量,基本上是主管須完成25%,銷售員須完成18%,如下列公式: 銷售部月度任務量=酒店的月度總任務量×30%
銷售部月度任務量=經理任務量+主管任務量+銷售員任務量×3人 經理任務量=銷售部月度任務量×35% 主管任務量=銷售部月度任務量×20% 銷售員任務量=銷售部任務量×15%
例如:酒店9月份總任務量為300萬,則銷售部總任務量為90萬。 經理任務量=90萬×35%=31.5萬 主管任務量=90萬×20%=18萬 銷售員任務量=90萬×15%=13.5萬
4、銷售部提成方案
1)銷售員(主管或經理)須完成個人任務的40%方可領取崗位工資,否則只能領取完成量占任務量40%
的比例×崗位工資+基本工資。
例如,某銷售員9月份完成3萬的任務,則其薪酬=基本工資+崗位工資×(3萬/13.5萬)×100%/40% =基本工資+崗位工資×55.5%
2)銷售員(主管或經理)完成個人任務的40%以上80%以下,則超出部分按8‰提成,此為效益工資。即銷售員(主管)薪酬=效益工資+基本工資+崗位工資。效益工資=(完成比例-40%)×8‰×個人任務量。
例如,某銷售員9月份完成10萬的任務,則其薪酬=基本工資+崗位工資+效益工資=基本工資+崗位工資+(10萬/13.5萬×100%-40%)×8‰×13.5萬=基本工資+崗位工資+368元
3)銷售員(主管或經理)完成個人任務超過80%的,超出部分按1%提成,即薪酬=基本工資+崗位工資+效益工資=基本工資+崗位工資+(完成比例-80%)×1%×個人任務量+40%×8‰×個人任務量。 例如:酒店9月份總計劃完成數=300萬 銷售員個人任務量=300萬×15%=13.5萬 某銷售員完成12萬任務
則9月份該銷售員薪酬=基本工資+崗位工資+效益工資=基本工資+崗位工資+(12萬/13.5萬×100%-80%)×1%×13.5萬+40%×8‰×13.5萬=基本工資+崗位工資+120元+432元=基本工資+崗位工資+552元。
4)個人完成任務的比例與薪酬的參照表:
a=基本工資 b=崗位工資 c=個人任務量(萬元) 完成比例
(完成任務量/個人任務量) 薪酬 0 a 5 a+0.125b 10 a+0.25b
15 a+0.375b 20 a+0.5b 25 a+0.625b 30 a+0.75b 35 a+0.875b 40 a+b
45 a+b+0.0004c 50 a+b+0.0008c 55 a+b+0.0012c 60 a+b+0.0016c 65 a+b+0.0020c 70 a+b+0.0024c 75 a+b+0.0028c 80 a+b+0.0032c 85 a+b+0.0037c 90 a+b+0.0042c 95 a+b+0.0047c 100 a+b+0.0052c
1. 獲取更多的回頭客,開拓客源
2. 增加員工收入項目,提高工作人員的積極性;增加酒店效益,獲得雙贏
目 標:把每一位員工都培養成優秀的營銷人才 發揮每位員工的潛力
宗 旨:全員營銷 客人滿意 人人受益
1.講授此方案,發動員工參與。
2. 為員工培訓營銷常識
3. 為參與員工印制名片,職務為:澳門豆撈營銷代表。
4. 凡是營銷代表所預定客人在本店消費,可獲得3%提成,有打折優惠情 況或店內舉行優惠活動的提2%.
5. 凡是營銷代表所預定客人,本人有權為客人奉送價值本桌消費額5%的 菜品一份。
6. 本酒店簽單單位就餐,營銷代表不享受提成。
7. 銷售本店充值卡者,一次性充值5000元以內的可享受3%提成。5000 元以上的提4%
8. 所有銷售要在客人滿意的前提下完成,否則不計發提成。產生嚴重投訴 者,講給與50—100元罰款或取消營銷代表職務。
9. 每月酒店將評出銷售狀元一名,視其銷售額給予獎勵。
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