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三級營養(yǎng)師考試內(nèi)容優(yōu)質(zhì)

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三級營養(yǎng)師考試內(nèi)容優(yōu)質(zhì)
時間:2023-05-02 21:41:25     小編:zdfb

無論是身處學(xué)校還是步入社會,大家都嘗試過寫作吧,借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。范文書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇范文呢?這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,希望對大家有所幫助,下面我們就來了解一下吧。

三級營養(yǎng)師考試內(nèi)容篇一

公共營養(yǎng)師是應(yīng)社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才。接下來小編為大家精心準(zhǔn)備了2017年三級營養(yǎng)師考試重要考點,想了解更多相關(guān)精彩內(nèi)容請關(guān)注應(yīng)屆畢業(yè)生考試網(wǎng)!

一、根。

生產(chǎn)上栽培的薄荷,具有真正吸收作用的是著生在地上部直立莖入土部分和地下根莖節(jié)上的數(shù)量眾多的須根,這些根系入土深度30cm左右,而以表土層15~20cm左右最為集中;另外,在株間濕度較大的情況下,在地上部直立莖的基部節(jié)上和節(jié)間也會長出許多氣生根,這種氣生根在天氣干燥的情況下,會自行枯死,故對薄荷的生長發(fā)育幾乎不起作用。

二、莖。

1.地上莖薄荷的地上莖又可分為兩種,一種叫直立莖,方形,顏色因品種而異,有青色與紫色之分。它的主要作用是著生葉片,產(chǎn)生分枝,并把根和葉聯(lián)系起來,把根系從土壤中吸收的水分和養(yǎng)分輸送到葉片,同時把葉片的光合作用產(chǎn)物運(yùn)至根部的輸導(dǎo)通道,其上有節(jié)和節(jié)間,節(jié)上著生葉片,葉腋內(nèi)長出分枝。莖的表面雖也有少量油腺,但精油含量極微(莖稈鮮品出油率為0.001%~0.004%)。另一種叫匍匐莖,它是由地上部直立莖基部節(jié)上的芽萌發(fā)后橫向生長而成,其上也有節(jié)和節(jié)間,每個節(jié)上都有兩個對生的芽鱗片和潛伏芽,匍匐于地面而生長,有時其頂端也鉆入土中繼續(xù)生長一段時間后,頂芽復(fù)又鉆出土面萌發(fā)成新苗;也有的匍匐莖頂芽直接萌發(fā)展葉并向上生長成為分枝。匍匐莖的顏色、數(shù)量、長度和粗細(xì),常因品種和生長條件的不同而變化。

2.地下莖又稱地下根莖,外形如根,故習(xí)慣上常稱為種根。通常當(dāng)?shù)厣喜恐绷⑶o生長至一定(8個節(jié)左右)高度時,在土壤淺層的莖基部開始長出根莖,隨后逐漸生長增多。第一次收割后,這些地下根莖在水分適合的條件下又萌發(fā)出苗(即二刀苗),生長至一定階段又再長出新的種根,即成為秋播時的材料。地下根莖上也有節(jié)和節(jié)間,節(jié)上長出須根,每一個節(jié)上也有兩個對生的芽鱗片和潛伏芽,水平分布的范圍可達(dá)30cm左右,垂直入土深度較小,大部分集中在土壤表層10cm左右的范圍內(nèi)。試驗表明:在自然條件下,地下根莖是沒有休眠期的,也就是說,在土壤溫度和水分適合的情況下,一年中的任何時間,均可發(fā)芽和繼續(xù)生長,長成植株。地下根莖里貯藏著水分和養(yǎng)分,在條件適合的情況下,播種于土中能萌發(fā)成長為新的植株,這種新植株基本上可以保持本品種的原有形態(tài)和優(yōu)良性狀,因此,它是生產(chǎn)上用來繁殖的主要部分。

1、用于風(fēng)熱感冒,溫病初起。本品辛以發(fā)散,涼以清熱,清輕涼散,為疏散風(fēng)熱常用之品,故可用治風(fēng)熱感冒或溫病初起,邪在衛(wèi)分,頭痛、發(fā)熱、微惡風(fēng)寒者,常配銀花、連翹、牛蒡子、荊芥等同用,如銀翹散。

2、用于頭痛目赤,咽喉腫痛。本品輕揚(yáng)升浮、芳香通竅,功善疏散上焦風(fēng)熱,清頭目、利咽喉。用治風(fēng)熱上攻,頭痛目赤,多配合桑葉、菊花、蔓荊子等同用;用治風(fēng)熱壅盛,咽喉腫痛,常配桔梗、生甘草、僵蠶、荊芥、防風(fēng)等同用。

3、用于麻疹不透,風(fēng)疹瘙癢。本品質(zhì)輕宣散,有疏散風(fēng)熱,宣毒透疹之功,用治風(fēng)熱束表,麻疹不透,常配蟬蛻、荊芥、牛蒡子、紫草等,如透疹湯;治療風(fēng)疹瘙癢,可與苦參、白鮮皮、防風(fēng)等同用,取其祛風(fēng)透疹止癢之效。

4、用于肝郁氣滯,胸悶脅痛。本品兼入肝經(jīng),能疏肝解郁,常配合柴胡、白芍、當(dāng)歸等疏肝理氣調(diào)經(jīng)之品,治療肝郁氣滯,胸脅脹痛,月經(jīng)不調(diào),如逍遙散。

5、此外,本品芳香辟穢,還可用治夏令感受暑濕穢濁之氣,所致痧脹腹痛吐瀉等癥,常配藿香、佩蘭、白扁豆等同用。

【中藥名稱】薄荷油

【拼音名】boheyou

【英文名】oleummenthae

制法本品為唇形科植物薄荷的新鮮莖和葉經(jīng)水蒸氣蒸餾得油,一般得率為0.3%-0.6%。薄荷油經(jīng)再冷凍,部分薄荷脫腦取出45%-55%薄荷腦后,加工得到的揮發(fā)油為薄荷素油。薄荷油通常在分餾過程中去除頭油和后油餾分,這一操作的特征是非常富有可變形的,形成薄荷油的不同風(fēng)格。餾分去除較大的幅度的薄荷油有時稱為脫萜烯油。

性狀

本品為淡草綠色液體或淡黃色的澄清液體。稍遇冷即凝固成固體。呈強(qiáng)烈薄荷香氣和清涼的`微苦味。存放日久,色漸變深。本品與乙醇、氯仿或乙醇能任意混合。具有純馥的薄荷香氣,帶辛辣而清涼,有強(qiáng)烈的竄透性。在溫度較低時有大量的無色晶體析出。存放日久則色漸變深,質(zhì)漸變粘。易溶于水,與醇、醚、氯仿等均能任意混合。

鑒別

取本品1 滴,加硫酸3~5 滴及香草醛結(jié)晶少量,應(yīng)顯橙紅色,再加水1 滴,即變紫色。

相對密度應(yīng)為0.888~0.908。旋光度:取本品,置1dm 的管中,依法測定為-17°~-24°。折光率:應(yīng)為1.456~1.466

檢查

顏色 :取本品與同體積的黃色6 號標(biāo)準(zhǔn)比色液比較,不得更深。化學(xué)成分與藥理作用參見"薄荷"條。

性味

《中國醫(yī)學(xué)大辭典》:"辛,涼,無毒。"

功能主治

芳香藥、調(diào)味藥及驅(qū)風(fēng)藥。可用于皮膚或粘膜產(chǎn)生清涼感以減輕不適宜,主疼痛。

用法用量

口服,一次0.02~0.2ml,一日0.06~0.6ml。

薄荷貯藏遮光,密封,置陰涼處保存。

工業(yè)上從薄荷中提取薄荷油和薄荷腦采用水蒸汽蒸餾法和有機(jī)溶劑提取法,前者提取效率低,后者存在有機(jī)溶劑殘留的毒性。采用超臨界二氧化碳從薄荷中提取的薄荷腦(薄荷醇),則可消除上述兩種方法所產(chǎn)生的弊端。其得率比水蒸汽蒸餾法約高5倍,比有機(jī)溶劑法約高3倍,產(chǎn)品保持純天然特征,質(zhì)量好,純度高,無溶劑殘留毒性,易達(dá)到出口要求,具有更好的競爭力,可以占領(lǐng)市場。薄荷腦可由天然薄荷原油提純也可用合成法制取。唇形科植物薄荷的地上部分(莖;枝;葉和花序)經(jīng)水蒸氣蒸餾所得的精油稱薄荷原油,得油率為0.5-0.6。合成薄合腦的方法有多種。

從香茅醛中制造

利用香茅醛易環(huán)化成異胡薄荷醇的性質(zhì),將右旋香茅醛用酸催化劑(如硅膠)環(huán)化成左旋異胡薄荷腦,分出左旋異胡薄荷腦,氫化生成左旋薄荷。其立體導(dǎo)師構(gòu)體經(jīng)熱裂解可部分地遭到轉(zhuǎn)變成右旋香茅醛,再循環(huán)使用。

從百里酚中制造

在間甲酚鋁存在,對間甲酚進(jìn)行烷基化反應(yīng)生成百里酚。經(jīng)催化加氫得所有四對薄荷腦立體異構(gòu)體(即消旋薄荷腦;消旋新薄荷腦;消旋異薄荷醇和消旋新異薄荷腦)。將其進(jìn)行蒸餾,取消旋薄荷醇餾分,制造酯后反復(fù)重結(jié)晶,進(jìn)行異構(gòu)體的分離和光學(xué)拆分。分離出來的左旋薄荷醇酯,經(jīng)皂化后得薄荷腦。

消旋薄荷腦可用蒸餾法與其他三對異構(gòu)體分開,剩下的異構(gòu)體混合物在百里酚氫化條件下可平衡成消旋薄荷腦、消旋新薄荷腦、消旋異薄荷腦,比例為6:3:1,新異薄荷腦含量很少,可不計。從以上混合物可再分出消旋薄荷腦。消旋薄荷醇經(jīng)苯甲酸酯飽和溶液或其超冷混合物以左旋酯接種結(jié)晶,分開后皂化,得純左旋薄荷腦;不要的右旋薄荷腦及其他異構(gòu)體,可再按氫化條件平衡轉(zhuǎn)變?yōu)橄『赡X。

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