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最新小學食品安全自查報告 小學食品安全自查自糾制度(4篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-05-27 22:34:26
最新小學食品安全自查報告 小學食品安全自查自糾制度(4篇)
時間:2023-05-27 22:34:26     小編:文友

隨著社會一步步向前發展,報告不再是罕見的東西,多數報告都是在事情做完或發生后撰寫的。那么什么樣的報告才是有效的呢?下面我就給大家講一講優秀的報告文章怎么寫,我們一起來了解一下吧。

小學食品安全自查報告 小學食品安全自查自糾制度篇五

本著對學生、對家長對社會高度負責的態度,我校按照上級部署對學校食品安全進行了自查,現將自查情況報告如下:

成立了領導機構,為了加強對學生用餐、食品衛生的安全,保證飲食衛生合格,確保師生身體健康,進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。特成立平山鄉小學教育系統安全、工作領導小組:

組長:李浩副

組長:李洪濤

成員:張守亮、張傳銀、馬承揚、劉富佳。

強化責任意識,完善食品安全工作責任制,把學校食堂食品安全工作擺上重要位置,并認真落實有關責任追究。建立安全組織領導小組,明確分工、落實各項安全工作及突發事故應急疏散演練責任,確定校長為學校安全第一責任人,成立突發事故應急疏散演練工作領導小組。

學校于開學后對本校周邊食品安全情況進行了全面的檢查,對食品衛生、餐飲人員的個人衛生進行了全面細致的排查。加強飲食人員管理。要求所有飲食工作人員每年都進行體格檢查,每年都接受衛生知識的培訓,工作人員身體健康并有衛生防疫站辦理的健康證。

小學食品安全自查報告 小學食品安全自查自糾制度篇七

近幾年,為認真貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法》、《學校衛生工作條例》等法律法規,杜絕學校學生食物中毒等突發食品衛生安全事件的發生,保證在校學生的身體健康和生命安全,學校在日常工作中,始終把學校食品衛生安全工作作為工作的重點,長抓不懈,警鐘長鳴,每年均按照上級下達的工作要求,結合我校實際,制定出詳細可行的學校食品衛生安全工作實施方案和應急預案,明確專人負責,平時有檢查有記載,從而保證了我校食品衛生安全工作扎實有效開展。具體情況總結如下:

全校共有學生900人,校園周邊有小賣部兩間,衛生許可證持證率100%,健康證持證率100%。

我校食品衛生安全工作在上級部門的正確指導下,在校委會的高度重視和大力支持下,在相關部門的大力配合和學校的共同努力下,學校食品衛生安全工作進展順利,學校食品安全事故得到有效遏制。截止目前,全校無一例學校食品衛生安全事故發生。我們的.作法主要有:

1、學校食品衛生安全工作管理組織健全。學校成立了“后勤安全管理工作領導小組”,實行目標責任制,分管副校長具體抓,相關人員配合抓,制定了相關的制度和職責,層層簽定了學校食品衛生安全責任書,平時有檢查,有考核、有獎懲記錄。

2、加強學校食品衛生安全教育。學校將健康教育和食品衛生安全教育列入日常教學內容,加強學生食品衛生安全知識教育,增強學生的食品衛生安全意識和自我保護意識,逐步培養學生養成“六要六不準”的個人食品衛生習慣。

3、進一步規范學校商店經營行為。對學校校門口無衛生許可證、無營業執照的違規經營小攤點,積極配合有關部門堅決取締。同時,教育廣大學生不吃零食,不吃“三無”食品,養成良好的食品衛生習慣。

切實加強學校食品衛生安全工作,杜絕學校食品衛生安全事件的發生,保證廣大學生的身體和生命安全,在今后的工作中,我們打算:

1、進一步加大食品衛生安全知識的宣傳力度,提高學校的食品衛生安全責任意識和廣大學生的食品衛生知識及自我保護能力。

2、增加學校食品衛生安全工作日常檢查、監督的頻次,及時排查食品衛生安全隱患,牢固樹立“安全第一”意識,服務師生,保障安康,努力營造學校安全、良好的食品衛生環境,不斷構建人民滿意及和諧校園。

3、繼續與相關部門積極配合,鞏固學校食品衛生安全工作取得的成果,共同營造學校食品衛生安全的良好氛圍,為構建和諧雙語做出更大貢獻。

小學食品安全自查報告 小學食品安全自查自糾制度篇九

依據xx教育局后管中心通知要求,為切實保障廣大師生的食品安全,我校按照相關文件要求,于近日開展了學校食品安全自查工作。

檢查本周食譜中是否含有嚴禁采購的食品及原材料:

1、四季豆

2、各種豆角

3、鮮黃花菜

4、苦杏仁、竹筍及其制品、木薯及木薯制品

5、野生蘑菇

6、苦味的瓠子(葫蘆)

7、韭菜

8、河豚魚

9、毒蕈

檢查本周食譜中是否有自行加工豆漿、冷葷涼拌菜、咸菜、直接入口生菜食品(配菜也不可以)經查,本周食譜均無以上食品。

每天對送到學校的配餐小樣進行檢查,檢查配餐是否與菜譜一致,配餐中是否有各種嚴禁使用的食品及原材料。截至自查報告上報之日,未發現問題。

接到局后管中心通知后,立即聯系配餐企業,傳達局后管中心通知要求,要求配餐企業做到以下三點

(一)其嚴禁采購的食品及原材料:

1、發芽和青皮馬鈴薯

2、四季豆

3、各種豆角

4、鮮黃花菜

5、苦杏仁、竹筍及其制品、木薯及木薯制品

6、散裝食用油

7、野生蘑菇

8、苦味的瓠子(葫蘆)

9、韭菜

10、河豚魚

11、毒蕈

(二)禁止自行加工豆漿、冷葷涼拌菜、咸菜、不提供直接入口生菜食品(配菜也不可以)

(三)禁止使用腐爛變質食品及原材料

近期與配餐企業聯系,到配餐企業現場進行檢查,檢查配餐食品及原料是否符合相關要求,檢查其是否使用禁用的食品及原材料。

小學食品安全自查報告 小學食品安全自查自糾制度篇十三

為進一步加強學校食堂管理,提高服務水平,保障師生員工身體健康和權益,結合學校實際情況,制定出詳細可行的學校食品衛生安全工作實施方案和應急預案,明確專人負責,平時有檢查有記載,從而保證了我校食品衛生安全工作扎實有效開展。截止目前,全校無一例學校食品衛生安全事故發生。為有效的控制學校食物中毒事件發生,做好各類事故隱患監控,切實保障學校師生健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決:

我校接受了區食藥監局的檢查指導,并對我校食堂商店幾名工作人員進行了體檢,后頒發了食堂、飲食加工許可證及從業人員健康證,隨后我校也對從業人員進行了培訓上崗,規范化運營。學校成立以校長為首的學校食堂安全工作領導小組,針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時要求學校后勤人員提高食堂衛生工作意識,增強食堂衛生常識,切實認識到學生安全衛生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

建立健全的衛生管理制度及責任追究制度,責任到人,搞好食品衛生宣傳,由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛生大掃除,做到食堂清潔,通風、除塵、除害、消毒。

從業人員必須持健康證上崗,平時在采購物品時嚴格要求食堂定點采購、索取憑證、登記造冊。使用的食品原料、佐料、食品添加劑、包裝成品的食品,雞魚肉類、蔬菜類等在入庫前由食品安全管理人員和采購人員一同驗貨,對于不新鮮,過期,霉變的一概杜絕入庫和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗,并作詳細的記錄,對賣不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉,絕不留到下一頓。商店在進貨和售貨上,杜絕“三無產品”進入柜臺流向學生,若出現變質和過期的必須及時消毀,并作記錄。對食品采購、存儲、加工、留樣等環節的管理更加規范,落實了大宗物資招標采購制度,食物索證、檢驗、記錄制度,以及食品加工流程制度,食物銷售留樣制度等,嚴禁了假冒偽劣和“三無”食品的流通和銷售,無食用出芽土豆、四季豆、涼菜、有毒菌類等危險食品,并做好了防“四害”工作,禁止了剩飯、剩菜的再食用。自始至終未食用食品添加劑,食堂、儲藏室及餐廳每天整潔干凈,無衛生死角。

我們成立了由校領導代表、家長代表、教師代表、學生代表等組成的監管會,定期監督食堂工作,監督以收費標準、飯菜質量、開支結構為重點,使食堂飯菜質量、安全衛生工作始終置于全校師生的管理和監督之下。

通過檢查,我們認為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運行的軌道上,基本符合上級領導和有關文件精神的要求。今后我們將進一步采取有效措施,毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續推向新的更高的層次。創造一個學生滿意,家長放心,同行佩服,領導認可的學習和生活環境。

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