時間就如同白駒過隙般的流逝，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲，讓我們一起來學習寫計劃吧。通過制定計劃，我們可以更好地實現我們的目標，提高工作效率，使我們的生活更加有序和有意義。以下我給大家整理了一些優(yōu)質的計劃書范文，希望對大家能夠有所幫助。

后廚全年工作計劃篇一

新的一年到了，意味著新的挑戰(zhàn)即將到來，為了更好的迎接挑戰(zhàn)，現對xx年行政文員的工作做出工作計劃。在日常事物工作中，我一定遵循精、細、準的原則，精心準備，精細安排，細致工作，干標準活，站標準崗，嚴格按照辦公室的各項規(guī)章制度辦事。

(1)做好各部門服務：加強與各部門之間信息員的聯絡與溝通，系統的、快速的傳遞信息，保證信息在公司內部及時準確的傳遞到位。

(2)做好員工服務：及時的將公司員工的信息向公司領導反饋，做好員工與領導溝通的橋梁。

(3)協助公司上級領導完善公司各項規(guī)章制度。

(4)做好辦公用品的管理工作。做好辦公用品領用登記，按需所發(fā)，做到不浪費，按時清點，以便能及時補充辦公用品，滿足大家工作的需要。

(5)做好辦公室設備的維護和保養(yǎng)工作。

(6)協助上級做好節(jié)假日的排班、值班等工作，確保節(jié)假期間公司的安全保衛(wèi)工作。

(7)認真、按時、高效率地做好領導交辦的其它工作。

(1)積極參加公司安排的基礎性管理培訓，提升自身的專業(yè)工作技能。

(2)向領導和同事學習工作經驗和方法，快速提升自身素質。

(3)通過個人自主的學習來提升知識層次。

我深知：一個人的能力是有限的，但是一個人的發(fā)展機會是無限的?，F在是知識經濟的時代，如果我們不能很快地提升自已的個人能力，提高自已的業(yè)務水平，那么我們就這個社會淘汰。當然要提升自己，首先要一個良好的平臺，我認為公司就是我最好的平臺，我一定會把握這次機會，使工作水平和自身修養(yǎng)同步提高，實現自我的最高價值。

(1)協助人力資源部做好各項工作。

(2)及時、認真、準確的完成其它臨時性工作。

公司行政這個工作崗位是瑣碎、繁雜的。我將根據實際情況進行合理分工、合理安排，認真落實崗位責任制，確保工作井然有序。還要創(chuàng)造性地工作，不斷探索工作的新思路、新辦法和新經驗。同時增強工作創(chuàng)造性的同時，我一定注意辦事到位而不越位，提供服務而不干涉決策，真正成為領導的參謀助手，成為上、下溝通的橋梁。

后廚全年工作計劃篇二

為認真貫徹和落實上級有關安全工作的指示精神，切實保障全體幼兒、教師生命安全及幼兒園的財產安全。結合本園實際，制定本學年安全工作計劃。

以保教工作為中心，以幼兒和教師的生命安全及社會穩(wěn)定為目標，以安全教育活動為途徑，堅持深入進行安全教育及檢查，做到防患于未然，營造和諧、安全、穩(wěn)定的良好環(huán)境，開創(chuàng)安全工作新局面。

深化安全教育，提高安全意識，明確安全責任，力爭本學年不發(fā)生安全事故。

（一）建立工作機制，落實“一崗雙責”

成立領導小組。進一步加強安全制度建設，建立健全安全工作的管理機制，進一步明確安全工作領導小組的工作職責，完善安全工作管理網絡，有目的的制訂和修改安全工作管理制度，層層落實安全工作責任。

（二）加強安全宣傳教育。

1、根據季節(jié)的不同有針對性的開展安全教育。

2、利用家長會、親子活動、家訪等途徑向家長進行有關安全方面的宣傳教育，提高其監(jiān)護人的責任意識，使其協助幼兒園做好安全工作。

3、利用重大節(jié)日、特殊日期開展多種形式的安全教育活動，營造安全教育氛圍。

4、開展逃生演練等有關安全活動，對師生進行自救、自護方面知識的教育，提高安全意識和技能。

5、組織教師學習有關法律法規(guī)，增強教師依法從教的法律觀念。

（三）加強安全檢查。

1、堅持安全隱患月排查制度。每月對校舍、食堂、寢室、設施設備、消防、線路管道等進行一次全面排查，發(fā)現問題及時整改消除隱患。

2、在每個節(jié)假日放假前和開學后都要進行一次全面安全隱患排查。

3、對教師向幼兒開展的安全教育活動經常督導檢查，防止搞形式、走過場。

4、加強矛盾排查化解工作，將矛盾解決在萌芽期，防止矛盾激化。

（四）加強食品衛(wèi)生安全工作。

1、認真貫徹落實上級各種文件精神，做好我園的食品衛(wèi)生安全工作。

2、加強食堂安全管理。廚房、用餐地點必須每天打掃衛(wèi)生，廚具、餐具等要定期消毒；炊管人員要嚴把采購、制作等質量關，不購買過期、腐爛變質的食品，嚴禁食物中毒事件發(fā)生。

3、繼續(xù)執(zhí)行每天的晨檢制度，做好防控傳染病工作。

（五）交通安全

1、重視交通安全工作，采用幼兒喜聞樂見的形式開展交通安全宣傳教育，讓幼兒懂得遵守交通規(guī)則，在路上靠右行，不做有礙交通安全的活動。

2、不定期地向家長發(fā)放安全告知書，共同教育學習，防止交通事故的發(fā)生。

（六）安全保衛(wèi)

1、加強安全保衛(wèi)工作，把好大門，做到封閉教學，嚴格來訪人員、車輛“詢問、檢查、登記、聯系”制度，嚴禁陌生人進入幼兒園，發(fā)現可疑人或有擾教育教學秩序的，要及時制止或與上級聯系，打110報警。值班工作安排到位、檢查到位，嚴格領導帶班制度，保證24小時不斷崗。

2、加強校園周邊的綜合治理工作，嚴禁在園門口擺攤、堆放雜物、嚴禁在幼兒園周圍有干擾正常保教工作的活動。

以上就是新的一年關于幼兒園安全年初工作計劃。在新的一年中一定要落實好~！

后廚全年工作計劃篇三

1、宣傳學校辦學理念、治校特色、管理要求、育人氛圍，使家長更好地了解我們學校，讓家長們走進校園，感知五中，展示學校實施素質教育和辦學的成果。

2、向家長匯報學生在校的學習、生活、成長等情況，了解學生在家中的表現。引導家長形成正確的教育觀，密切家庭與學校的聯系，共同關注孩子健康、快樂的成長。

5月11日上午8：00——10：00

周明生

執(zhí)行組長：劉玉興趙志連劉泉

安全及自行車擺放：王明強李耀武王明強

家長會材料準備：馬貴強

攝像：宋愛軍

成員：各班班主任及任課教師

（1）向家長匯報學生學習情況和行為習慣情況。

（2）向家長介紹學習方法、教育子女的方法，并向家長提出具體要求。（如：作業(yè)要求、零花錢使用要求、安全要求、學生帶手機問題、作息時間，早晨及中午到校要求等等），十大示范班評選、班級文化建設情況，上交到德育處審核。

2、在周五放學前布置好教室，包括衛(wèi)生要徹底干凈、不理死角前面的黑板布置等。

1、家長填寫《簽到表》、下發(fā)《靜海五中家長會意見建議調查表》

2、班主任匯報：

（1）、介紹班級情況以及班級在兩個月以來所做的一些工作，所取得的進步。

（2）、介紹班主任在班級管理方面的思路和原則。介紹班級文化建設情況和十大示范班的評選工作。

（3）、交流兩個月以來學生的學習成績走勢。

3、任課教師介紹學生學習情況及期中考試成績分析。

4、家長代表發(fā)、學生代表發(fā)言。

5、家長交流：給家長時間，讓家長對班級的一些事情諸如任課教師、與老師進行初步交流。

6、參觀：本次參觀上學期家長會已經參觀的不再參加本次活動。

參觀路線

七年級家長參觀路線：（活動引導：各班班主任）

八年級家長參觀路線：活動引導：各班班主任

實驗樓一樓（化學實驗室、圖書室）——西樓梯上二樓（舞蹈教室、物理實驗、生物實驗、勞技教室）——東樓梯三樓（信息技術教室）——西樓梯下樓——辦公樓東樓梯上樓二樓（榮譽室）——三樓（校史室、美術展室、九年級辦公室）——西樓梯下樓——教學樓四樓西樓梯上（七八年級辦公室——史地教室——美術教室——音樂教室）東樓梯下。

7、家長填寫上交《意見建議調查表》

1、各班班主任老師認真做好宣傳、動員工作。

2、各班班主任教師認真做好組織工作，精心布置教室，營造育人氛圍，要保證教室衛(wèi)生清潔。

3、全體教師要熱情接待，耐心聽取家長意見與建議，保證家長的滿意度。

后廚全年工作計劃篇四

1）重傷、重大及重、特大安全事故（包括各種質量等其它重大以上安全事故）為零。

2）在職員工無重大治安、刑事案件發(fā)生。

3）人員輕傷和其它一般安全事故率不超過5起。

4）完成安全標準化評審工作。

分析安全生產情況，及時通報安全生產中出現的問題隱患；增大安全投入，保證全年安全資金投入100％及時落實到位；提高隱患整改率，確保安全隱患95%整改，及時整改率達到100%以上；制定并落實實施20xx年安全生產責任制。

公司總演習定于20xx年上半年進行一次事故應急疏散演習，下半年進行一次消防演習。

1）保安負責每月一次的消防設施檢查并記錄；

2）各部門每天對本轄區(qū)內消防設施進行檢查并記錄。

1）對員工和新進公司員工的三級安全教育，堅持安全教育100％考試合格上崗。建立員工安全教育培訓檔案。

2）每月有計劃的進行老員工安全知識再教育。

3）對外來施工人員培訓做到100%到位，施工隊必須具備施工資質、提交施工技術措施（安全方案）、完善的施工安全組織并進行必要的安全培訓后方可施工。

4）上半年完成對安全培訓系統的整理，建立一套完整的安全管理體系和文件，包括法律法規(guī)、管理制度、事故案例、培訓測試、培訓運作、監(jiān)督、跟蹤檢查等。力爭今年通過安全標準化評審。

按照生產要求和安全生產標準化的要求完善公司安全設施建設，保證各種設施按要求定期及時做好檢定工作。

按要求定期做好班組安全檢查、專項檢查、季節(jié)性檢查、綜合性檢查工作，對檢查發(fā)現的安全隱患及時整改，落實到人，并及時跟蹤驗證。

成立公司風險評價小組，對公司所有作業(yè)活動、環(huán)境因素、設備設施等進行風險評價，發(fā)現危險源，建立臺賬，定期整改并跟蹤驗證整改措施。

由各部門落實，責任到人，切實執(zhí)行安全自查、隱患自改、責任自負。

后廚全年工作計劃篇五

兒童的成長需要一個安全而舒適的環(huán)境，滿足兒童的安全需要就是使兒童有足夠的安全感。為了切實加強幼兒園安全工作，牢固樹立“安全第一”思想，強化全體師生“保一方平安”的政治責任意識和法制觀念，根據平安校園創(chuàng)建活動實施意見，結合幼兒園實際特制定本工作計劃。

二、工作目標

認真學習貫徹執(zhí)行，教育部頒發(fā)的安全工作指示精神及幼兒園有關安全工作的規(guī)律，建立領導在教師之間的各種安全規(guī)章制度，健全各層之間的安全工作組織機構，按照“誰主管，誰負責”的原則，層層落實簽訂安全目標工作，責任書，做到各項到位，責任到位。經常向家長、幼兒進行安全教育，教育內容要以交通安全、消防安全和防中毒、防傳染病、防盜竊、防侵害、防突發(fā)性事故為重點，加強法制教育。自防自救教育與防火防災教育，食品衛(wèi)生與健康教育等，增強廣大師生員工的防范意識，提前消除事故隱患，提高自我保護和自救能力。

三、工作措施

1、加強安全制度建設，提高依法管理意識

學齡前兒童的安全和健康是關系到千家萬戶家庭的幸福和社會穩(wěn)定的大事，確保兒童安全健康發(fā)展是幼兒園應盡責任。因此，我們一定要從保護兒童生命安全的高度，切實重視幼兒園的安全工作。嚴格按照國家及本市有關法律法規(guī)，依法加強管理。

(1)加強安全制度建設，建立健全安全工作的管理機制，進一步明確安全工作領導小組的工作職責，進一步完善安全工作管理網絡，有目的的制訂和修改安全工作制度，層層落實安全工作。

(2)在實行園長安全工作責任制的同時，進一步落實專人具體負責兒童的安全工作，各條線各部門簽定并履行安全工作責任書。

(3)加強相關業(yè)務的學習，提高各崗位工作人員的安全意識和應對能力，進一步明確各自的職責。

(4)加強安全工作的監(jiān)督與檢查，經常性對園內場地、設施以及人員等方面的安全進行檢查與了解，及時把握安全工作態(tài)勢，發(fā)現不安全隱患，未雨綢繆，防患于未燃。

(5)將安全工作作為教師師德考核的標準之一，同時把安全工作列入到全園教工的日常工作考核范圍內，根據工作的優(yōu)劣，給予相應的獎勵和處罰。

2、創(chuàng)設一個安全、健康的發(fā)展環(huán)境

(1)積極籌措資金，定期維護園舍設施，為幼兒園實施安全管理提供保障。

(2)嚴格按要求聘用符合任職資格要求、身心健康的工作人員。(3)嚴格執(zhí)行衛(wèi)生安全消毒制度，每周對幼兒的玩教具按要求進行清洗、消毒，。

(4)嚴禁使用有毒有害的玩教具，嚴禁使用有毒有害材料制作玩教具，注意各類環(huán)境創(chuàng)設的安全性。

(5)加強食堂飲食衛(wèi)生安全的管理，嚴防食物中毒事故的發(fā)生。(6)加強衛(wèi)生保健安全管理，要求幼兒每天晨檢率達100%。定期為幼兒進行健康檢查并作好記錄。

(7)加強幼兒在園服用藥品管理，根據家長的服用要求，確保服藥及時、準確，嚴禁錯服、漏服現象的發(fā)生。

(8)加強校車安全管理，嚴格執(zhí)行交通法規(guī)及園內制訂的有關規(guī)定，確保師生的生命安全。

(9)建立班級安全責任制，切實做好班級日?；顒印嬍?、衛(wèi)生安全工作。

3、加強安全教育，提高安全意識

(1)積極利用幼兒園小廣播、黑板報、家教之窗、保健宣傳欄等途徑進行衛(wèi)生安全宣傳與教育，努力提高師生、家長的安全意識。

(2)創(chuàng)設有關安全教育的活動環(huán)境，結合一日活動各環(huán)節(jié)，對幼兒進行衛(wèi)生安全教育并開展相關的活動，使幼兒掌握一些自我保護的技能，提高幼兒的保護能力。

(3)在活動中滲透有關的安全知識，讓幼兒知道110、120、119緊急呼叫電話的號碼和用途，遇到緊急情況，能呼叫求救，最大限度地消除不安全因素。

7、后勤人員要加強校園校舍安全檢查(電、水、火、體育設施等)，全面消除和杜絕幼兒園安全隱患。

9、要積極配合配合派出所、搞好幼兒園周邊環(huán)境整治工作，嚴歷打擊各類擾亂幼兒園秩序的犯罪活動。并且利用幼兒園媒體宣傳安全工作，維護幼兒園正常教育教學工作。

10、抓好幼兒日常活動的安全防范，規(guī)范教職工行為。嚴格規(guī)定帶班教師須留心觀察幼兒情緒的變化，不準離開幼兒，幼兒活動須在教師的視野內等;門衛(wèi)須堅守崗位，管好幼兒的進出，不準讓幼兒獨自出園門，不隨便讓陌生人進入園內。努力消除幼兒日?；顒又械牟话踩蛩?。凡是組織幼兒外出集體活動要制定有關安全防范措施，做到組織管理無疏漏。

11、加強發(fā)生意外事故(火災)時師生自我保護教育，提高對待事故意識，并且每學期組織有關人員針對火災進行疏散演練。

后廚全年工作計劃篇六

今年，本人在安全工作上，要以__為指導，堅持“安全第一，預防為主”，認真落實國家、集團公司、分廠、車間、班組關于安全生產工作的決策部署和工作措施，圍繞車間、班組確定的安全工作目標，以控制事故為重點，以減少傷亡為目標，積極參加各項安全生產宣傳教育活動，強化安全生產的源頭管理，協助單位建立安全生產長效機制，推動本單位安全生產工作。

二、工作目標

全年，本人將完成“一個目標”、突出“三個重點”、加強“三大建設”，為推動本單位安全工作作出新的貢獻。

一個目標：保證全年不出任何安全事故。

三個重點：把安全學習、遵守安規(guī)、預防事故作為全年安全工作的重點。

三大建設：一是加強安全思想建設，通過安全法規(guī)和規(guī)章制度的學習，從思想上增強安全意識；二是重視安全制度建設，嚴格遵守各項規(guī)章制度和操作規(guī)程，從制度上保證安全生產；三是強化安全防范能力建設，進一步學習和掌握安全管理與防范知識，增強防范意識和防范能力，確?！叭粋Α?。

三、工作措施

1、協助單位搞好安全工作。以高度的主人翁責任感和集體主義思想，把安全工作當成是保護國家財產和人民生命財產的大事，協助單位和同事，共同搞好本單位的安全工作，確保本單位全年安全平安穩(wěn)定。

2、積極為安全工作獻計獻策。隨時思考安全問題，及時查找安全隱患，針對本單位、本行業(yè)、本崗位安全工作實際，認真分析各個時期的安全形勢和各個環(huán)節(jié)中存在的不安全因素，積極為安全工作出主意，想辦法，踴躍向單位和領導提出有利于安全工作的合理化建議。

3、加強安全知識學習。利用安全學習時間和業(yè)余時間，認真學習國家安全法規(guī)、集團公司安全文件、分廠安全規(guī)章制度和本行業(yè)本崗位安全操作規(guī)程，積極參加各項安全活動，豐富安全知識，強化安全理念。

4、自學遵守安全規(guī)定。在工作中，從小事做起，從我做起，時刻警鐘常鳴，隨時繃緊安全這根弦，嚴格執(zhí)行各項安全規(guī)定，堅持按操作規(guī)程辦事，杜絕違章作業(yè)和習慣性違章，做到“不傷害他人，不傷害自己，不被他人傷害”。

5、履行安全職責，強化安全責任。要結合本崗位的安全工作職責，認真細化自身工作內容，明確自己的工作責任，并通過扎實細致的工作和艱苦的努力，把本職安全工作落到實處。

安全生產，才能保證企業(yè)長時間的發(fā)展下去，這些都是每個人都明白的道理，可是在實際上工作時，很多人為了片面的追求經濟利益，而不去注重安全，導致很多事故的發(fā)生，這些悲劇在中國幾乎每天都有發(fā)生，這就是安全生產的永遠的重要性了，我會一直的重視下去的！

后廚全年工作計劃篇七

1、通過課前預習，使學生養(yǎng)成自學習慣，提高自學能力。

2、加強培優(yōu)輔差工作，使學生在原有的基礎上有一定進步。

3、加強班級管理，提高促進學生的自主發(fā)展和健康教育。

4、多讀書，讀好書，養(yǎng)成讀書習慣。

1、課堂實踐活動

認真?zhèn)湔n、上課、聽課，完成本學期的語文、數學教學任務，使班級整體成績更上一層樓。

備課時認真研究教材，挖掘教材，開發(fā)教材以外的`課程資源，研究教法、學法;上課時認真落實“15+25”的上課模式，教學方法靈活多樣，重點培養(yǎng)學生的探究能力，課上做到作業(yè)“堂堂清”，課后做到作業(yè) “日日清”，每單元結束后進行一次測試，做到“單元清”;積極展示“讓新理念走進我的課堂”匯報課，每學期至少兩節(jié)匯報課，通過這些活動鍛煉自己，提高自己的課堂教學能力;每周至少聽課兩節(jié)課，向優(yōu)秀教師學習先進的教學方法，提出合理化建議進行交流，共同提高課堂教學能力;對學困生利用自習課時間和下午第七、八節(jié)課時間及時輔導，避免知識欠債，對于特長生在數學課上給他們創(chuàng)造更多的探究機會，語文課上鼓勵他們進行小練筆，如改寫、續(xù)寫、仿寫等，培養(yǎng)他們的綜合能力，提高綜合素質。

2、培優(yōu)輔差工作

認真做好學困生輔導和特長生的培養(yǎng)工作。繼續(xù)發(fā)展特長生，有針對性地進行培養(yǎng)，填寫好特長生檔案和跟蹤輔導記錄，簽定學困生包保責任書，對學困生每兩周輔導一次。課內對學生進行有針對性的輔導，每天至少1小時輔導時間，課外確立一名優(yōu)生輔導，督促學困生完成課外預習和家庭作業(yè)。認真填寫學困生檔案，做好跟蹤輔導記錄，同時將學生的階段檢測試卷和期中、期末試卷一起裝訂，做縱向比較。

3、課堂實踐活動

教學方法靈活多樣，重點培養(yǎng)學生的探究能力，課上做到作業(yè)“堂堂清”，課后做到作業(yè)“日日清”，每單元結束后進行一次測試，做到“單元清”;積極展示“讓新理念走進我的課堂”匯報課，每學期至少兩節(jié)匯報課，通過這些活動鍛煉自己，提高自己的課堂教學能力;每周至少聽課兩節(jié)課，向優(yōu)秀教師學習先進的教學方法，提出合理化建議進行交流，共同提高課堂教學能力;對學困生利用自習課時間和下午第七、八節(jié)課時間及時輔導，避免知識欠債，對于特長生在數學課上給他們創(chuàng)造更多的探究機會，語文課上鼓勵他們進行小練筆，如改寫、續(xù)寫、仿寫等，培養(yǎng)他們的綜合能力，提高綜合素質。

后廚全年工作計劃篇八

在滿懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里，中亞大酒店又翻開了嶄新的一頁!在以總經理為核心的總經理室的領導下，在社會各界朋友的關心、支持和廣大員工的努力拼搏下，中亞人創(chuàng)品牌、樹形象、拓市場，一路歡歌，一路汗水，終于取得了非常良好的經營業(yè)績，圓滿地完成了“三高二好”總目標。又是企業(yè)拓展的又一年，是面臨新挑戰(zhàn)、開創(chuàng)新局面的關鍵之年，在新的一年中，我們要苦煉企業(yè)內功，爭創(chuàng)中亞品牌!在新的市場形勢下，以“產品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針，全方位提升產品質量、加大銷售力度、嚴格控制成本、提高員工福利，創(chuàng)新體制、創(chuàng)新產品、創(chuàng)新營銷手段，牢牢抓住創(chuàng)新——這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題，進一步實現酒店質的飛躍。

隨著三亞市大小酒店的異軍突起，以及顧客消費心理的日趨成熟，對酒店產品的要求也越來越高，不斷地提升酒店產品質量，以適應市場的需求，已經是不可回避的選擇。在硬件設施設備上，酒店將在xx年改造的基礎上，進一步細化產品改造工作，全面提升硬件產品質量;在軟件上，進一步完善各類規(guī)章制度，加大人員培訓及人力資源開發(fā)力度，成立中亞人才庫，以人才庫為依托，為一線經營部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才，以個性化、人性化的服務爭創(chuàng)一流的服務環(huán)境。

“天府樓”之川菜品牌，已在三亞市餐飲市場爭得了一席之位，隨著各類客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促銷力度，進一步打造、樹立、堅定中亞之品牌，充分拓展市場空間，為來年的發(fā)展與鞏固打下堅實的基礎。

創(chuàng)新---是酒店生存的動力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣，xx年，我們對酒店產品、營銷手段進行了大膽創(chuàng)新，并取得了相當不錯的效果。在新的市場形勢下，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措，對陳舊落后的體制要進行創(chuàng)新，對硬件及軟件產品要進行創(chuàng)新，對營銷方式、目標市場的選擇也要創(chuàng)新，在xx年的基礎上，進一步開展創(chuàng)新活動，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進步與發(fā)展。

控制各項成本支出，就是增收創(chuàng)收，因此，今年酒店將加強成本控制力度，對各部門的各項成本支出進行量化，超支的即從部門工資中扣除，對經營部門(如餐飲、康樂部)實行獨立核算，自負盈虧，從而強化員工的成本控制意識，真正做好酒店各項成本控制工作。

我們將進一步加強企業(yè)文化建設，豐富員工生活，增強企業(yè)文化底蘊，隨著“三高二好”總目標的基本實施，員工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好的經營業(yè)績下，繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任，希望廣大員工努力工作，達到酒店、個人雙豐收。

隨著“三高二好”總目標的實現，我們已經走過了打基礎、攻難關、聚能量的時期，進入了在高臺階上加快發(fā)展、在高水平上實現跨越的新階段，此刻全體員工思想要高度統一，步調高度一致，行動高度自覺，進一步增強自信心、必勝心。綜觀全局，加快發(fā)展的機遇難得，只要集中全體員工的智慧和力量，調動廣大員工的積極性、主觀能動性和創(chuàng)造性，就一定能夠克服種種困難，把中亞大酒店的`建設更快更好地向前推進?；仡欉^去，我們倍感自豪;展望未來，我們信心滿懷!在新的一年里，我們將借三亞市快速發(fā)展的春風，以內強素質為契機，以“產品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針，同努力、共奮斗、創(chuàng)佳績!真正實現個人與企業(yè)“雙贏”，共同譜寫我店發(fā)展的新樂章，共同描繪中亞大酒店美好的明天!

服務作為餐飲的第二大核心產品，xx年我們將緊緊圍繞酒店“情滿xx，舒適家園”這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓。通過培訓考核再培訓的方法不斷鞏固各類服務知識。計劃制定出餐飲優(yōu)質服務十條，即在服務程序的基礎上將一些更細的體現個性化的服務內容，進行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據本層不同實際情況進行要求。領班、主管跟蹤落實，將整體服務進一步細化，完善，同時通過考核來檢驗實施效果。一樓的服務仍然以“快”、“準”、“靈”為服務方針，同時突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務的菜式及服務質量。二樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法，添置臺心布，口布，從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會品牌。三樓的包廂服務突出個性，特別對于固定客戶要加強同客人之間的情感溝通，突出“情”字，用真誠、熱情、友情留住顧客，同時建立以三樓為點的餐飲部兼職營銷小組，從各樓層抽調優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時間，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同顧客距離，開發(fā)新客源，利用在餐廳服務的機會認識顧客，制定出營銷小組工作計劃，考核工作成績，通過小組帶動部門全員銷售，用服務來吸引并留住更多的客戶。

一樓的出品主要以“快”為主，不斷更換花色品種，適時推出一些各地的特色小吃，主要以“穩(wěn)住一樓”為出發(fā)點，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，，首先將現有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時制訂出規(guī)范菜式的標準菜單。同時通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。計劃在xx年的三月份——四月份舉辦一個以口味有特色，價格實惠貼近大眾消費為目的的美食節(jié)。6—9月份計劃引進新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務宴請，單位互請及各類中、高檔消費客戶的口味。爭取菜式這一產品的更大市場競爭力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對菜品開發(fā)研究，監(jiān)督質量，跟蹤反饋意見進行進一步細致化管理，開辟營養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在xx良好社會形象，從而爭取更多的客源。

成本控制是今年的工作重點，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%，歷年來的毛利率都離這個數有一定差距。今年，我們將從原頭開始，對原材料的進貨進行嚴格把關，安排專人負責驗收，簽單，代替過去各廚房各自驗收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強管理，杜絕浪費。 不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度，對低質易耗品控制領出和使用，建立起不同樓層的財產臺帳，充分利用現有的各樓層倉庫，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務水準，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡最大的努力來實現部門更多的利潤。

新的一年我部將在酒店領導班子的正確領導下，調動部門全體員工的工作熱情，全力以赴爭取創(chuàng)造出更好的成績。

xx年是一個機會年，要夯實管理基礎，為酒店升級做足充分準備，進一步提高服務品質，優(yōu)化服務流程，提升現有品牌檔次，打造新的品牌項目，制造服務亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。

將對xx年婚宴整體策劃方案進行流程優(yōu)化，進一步提升和突出主持人的風格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對背景音樂進行調整)，對現場喜慶氣氛進行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。

在現有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內容，擴大參會人數(酒吧、管事部的負責人參加)，提升研討會的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享管理經驗，激發(fā)思想火花，把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。

xx年將根據xxx質量檢查標準對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規(guī)范等內容進行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結果，對不合格的部門和崗位進行相應的處罰，形成“質量檢查天天有，質量效果月月評”的良好運作機制，把質量管理工作推上一個新臺階。

將在現有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創(chuàng)新提升，主抓服務細節(jié)和人性化服務，并對貴賓房的服務人員進行結構性調整，提高貴賓房服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范，樹立餐飲部的優(yōu)質服務窗口，制造服務亮點，在宴會服務品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。

出品是餐飲管理的核心，xx年度將協助餐飲部經理在顧客意見收集、出品質量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進出品質量。

xx年將對培訓方向進行調整，減少培訓密度，注重培訓效果，提供行業(yè)學習相關信息，引導員工學習專業(yè)知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調酒師職業(yè)資格認證和餐飲專業(yè)知識方面的學習，在餐飲部掀起學習專業(yè)知識的熱潮，對取得國家承認的各種行業(yè)資格證書的員工進行獎勵，培養(yǎng)知識型管理人才，為酒店星級升級作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。

xx年的部門培訓主要課程設置構想是：把xx年的部分課程進行調整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實效性。

積極配合人力資源部的各項培訓工作，弘揚企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對企業(yè)的認同感，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強員工的凝聚力。xx年度工作的順利開展，全賴于領導的悉心指導和關懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學?？偨Y過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足，進一步提升管理水平，為打造一支學習型的、優(yōu)秀的餐飲服務團隊而努力!

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