總結是對過去經歷的回顧，也是未來規劃的基礎。在總結的過程中，我們可以通過對自己的評價和反思，找到提升自己的方法和途徑。以下是一些總結范文，供大家參考借鑒，希望能對大家有所幫助。

餐飲店消防應急預案篇一

為了在發生突發事件時部門能及時、有效地組織救援，把損失減少到最小，根據《中華人民共和國突發事件應對法》和學校的要求，結合校區各餐廳實際情況，擬定本預案。

二、機構設置。

為了能充分保證本預案的實施，把責任落實到各責任人，特成立突發事件應急處置小組與餐廳義務消防隊。

1、突發事件應急處置小組成員名單：

組長：校區餐飲部長。

副組長：校區安全管理員。

成員：各餐廳經理、班組長。

2、小組各成員職責：

組長：負責突發事件應急處置小組的組織、指揮、協調；

副組長：負責突發事件應急措施落實情況的檢查、指導；

成員：負責所轄區域應急措施的落實、救援組織和善后處置，協助小組處置各類突發事件。

3、餐廳成立義務消防隊，隊長由餐廳經理擔任，抽調餐廳精干員工組成。

三、突發情況應急措施：

（一）火情應急措施。

1、滅火原則：

1）先救人后救火，盡最大努力避免人員傷亡。

2）疏散易燃物品、關閉燃氣、電路、通風、排煙閥門，避免火勢擴大。

2、各崗位應急程序：

1）火災現場第一發現人發現煙火時，應迅速關閉燃氣閥門、爐灶、通風、排煙閥門，關閉電源、電器開關。

2）立即向班組負責人及餐廳辦公室報告，并說明失火地點、火勢大小。

3）用最近的滅火器材阻止火勢蔓延。

4）餐廳辦公室接到報告后應立即組織義務消防隊員準備疏散，將濕毛巾送往火場，同時立即趕赴現場查看。

5）現場確認發生火情后，根據火勢制定初期滅火方案，妥善處理食油和其它易燃物品。

6）如無法控制火情，應立即通知校安全管理處，安排專人引領消防車及消防人員進入。

7）有校方廣播系統的餐廳應立即利用背景音響系統（消防廣播系統）反復廣播通知。要求餐廳內所有人員聽從工作人員的指揮，在專人組織引導下，從最近的疏散通道有秩序撤離。

8）安排專人檢查各房間確保餐廳內無留滯人員。

9）餐廳經理通告火情，控制人員情緒，避免混亂場面出現。

3、疏散方法及注意事項。

1）疏散的唯一途徑是安全通道及消防樓梯。

2）火災情況下，所有的電梯自動鎖在首層。切記：二樓人員千萬不能乘坐電梯疏散。

3）一般情況下，要使用最近的樓梯疏散。如果某樓梯被煙霧封住時，盡可能使用其他樓梯疏散。因為疏散樓梯有正壓送風和排煙功能，疏散時比較安全。

4）進入疏散樓梯后，要沿著樓梯往下走。不要因為下面的煙霧大，而試圖往上走。

5）如果走廊里充滿煙霧，要注意尋找緊急的指示燈，朝著指示燈的方向走，千萬不能搞錯方向。

6）當直立行走困難時，應彎腰前進或跪在地下爬行。因為在底部保留著一部分新鮮的空氣。

7）疏散到樓外后，請到運動場集合，不要隨便離開。

4、疏散集合地點：運動場。

對疏散出來的人員逐一進行清點，一個也不能漏掉。

5、現場指揮者要求：

1）由最早趕到現場的最高職務者擔任滅火指揮員，滅火指揮員職務由高到低排列順序為：經理、副經理、廚師長、班長，依次類推。

2）總指揮者應根據火勢的大小，火情性質進行分工，指揮各組進行滅火，控制火勢，疏散人員，搶救物資，做好警衛警戒等。

3）總指揮者如預料或確定火災不能自行撲滅，應立即指示辦公室向中心和安全管理處報告。

6、其他人員：

1）未接到撤離指令，不得離開各自崗位。

2）保持鎮靜，不得奔跑或有驚擾就餐者的任何舉動。

7、滅火戰斗后工作：

1）做好現場警衛工作，保護現場，防止死灰復燃及現場遭受破壞。

2）配合安全管理處消防人員或協助上級有關部門進行現場勘察與調查。

3）集結員工，清點人員。

（二）斗毆事件。

1）當餐廳內發生糾紛及打架斗毆事件時，應立即制止、勸阻，同時勸散圍觀人群；

5）餐廳應協助安全管理處勘查打斗現場，收繳各種打架斗毆工具。

四、要求：

1）一切行動聽指揮，做到令行禁止、雷厲風行、協調一致。

2）全體員工要提高安全意識，熟悉此預案的賦予所任務和職責，打有準備之仗。

五、食品安全事件應急措施。

參照《山東財經大學飲食服務中心突發食品安全事故應急預案》執行。

餐飲店消防應急預案篇二

安全是企業的命脈，人員的安全尤為重要。為了在發生突發事件時能及時、有效地組織救援，把損失減少到最小，為了確保在發生火災時，每一位員工都能熟悉逃生線路，熟練掌握各種滅火器材的使用，各項應急工作能高效、有序的進行，最大限度減少人員傷亡和財產損失，保障公司的消防安全，提高全體員工的防火意識和緊急應變能力，更是為了確保員工在危險情況下的安全，特結合公司實際情況制定以下應急預案。

員工在遇到發生火情時，不要驚慌失措，要冷靜、沉著，語音清晰地將火情發生的區域、地點、火勢大小、告知相關上級領導。

1、行動措施

（1）火災現場的第一發現人就近用滅火器材阻止火勢蔓延。

（2）當發生火警時，主管人員須立即趕赴現場查看，確認發生火災后，應立即通知消防控制中心。

（3）待消防中心接到火災確認信息后，應立即通知突發事件應急處置小組成員到達現場安排開展疏散、滅火、救援工作。

（4）控制、疏散閑雜人員，指派專人組織人員疏散，讓人員不要驚慌有秩序地安全撤離，同時引領消防人員進入火災現場。

（5）把火情的具體位置，燃燒物品是什么，燃燒范圍大小及火勢走向，起火原因，有無人員被困，有無貴重物品等祥細情況報指揮小組。

2、行動原則

（1）先救人后救火，盡量避免人員傷亡。

（2）首先疏散易燃易爆物品，以避免火勢擴大。

（3）對疏散出來的人員逐一進行清點，一個也不能漏掉。

3、現場指揮者要求

（1）由最早趕到現場的最高職務者擔任滅火指揮員并將火情通報給指揮小組，滅火指揮員職務由高到低排列順序為：總經理、經理、各區域主管。

（2）總指揮者根據火勢的大小，火情性質進行分工，指揮各組進行滅火，控制火勢，疏散人員，搶救物資，做好警衛警戒工作等。

（3）總指揮員如預料或確定火災不能自行撲滅，應立即指示向火警臺“119”報警。

4、其他人員：

（1）未接到撤退指令，不得離開各自崗位。

（2）保持鎮靜，不得奔跑或有驚擾他人的任何舉動。

1、一旦發生人員燒傷、砸傷、窒息等事故，立即將受傷人員移至安全、陰涼區域，進行現場包扎，對窒息人員進行人工呼吸等方法進行搶救。

2、在現場搶救的同時，應向醫院求援（電話：120），請專業醫療救護單位進行救護。

一旦發生火災，在初起階段應按以下應急程序實施：

2、疏散。現場負責人要迅速組織員工撤離，并將客人疏散到安全區域；

4、合理部署滅火力量。應將主要力量部署在火勢蔓延區，控制火勢發展；

6、積極救人是首要任務，力爭最大限度的減小人員傷亡；

7、搶救物資：最大限度的減小集體和個人的財產損失；

9、配合消防隊滅火。

（1）指揮員安排有關人員搞好現場警衛工作，保護好現場，防止死灰復燃及現場遭受破壞。

（2）各崗位負責人協助進行現場勘察，以及各項調查處理，補充、恢復消防設施、設備。

（3）部門進行人員集結，清點部門人員有無缺少。

（1）一切行動聽指揮，做到令行禁止、協調一致，嚴禁發生人為的技術規范傷害和傷亡。

（2）全體員工要提高安全意識，熟悉此預案的任務和職責。

餐飲店消防應急預案篇三

為了有效預防、及時控制和消除突發公共衛生事件及其危害，指導和規范各類突發公共衛生事件的應急處理工作，最大程度地減少突發公共衛生事件對公眾健康造成的危害，保障公眾身心健康與生命安全，特制定本應急預案。

本預案適用于突然發生，造成或者可能造成社會公眾身心健康嚴重損害的重大傳染病、群體性不明原因疾病、重大食物和職業中毒以及因自然災害、事故災難或社會安全等事件引起的嚴重影響公眾身心健康的公共衛生事件的應急處理工作。

(1)預防為主，常備不懈。提高全社會對突發公共衛生事件的防范意識，落實各項防范措施，做好人員、技術、物資和設備的應急儲備工作。對各類可能引發突發公共衛生事件的情況要及時進行分析、預警，做到早發現、早報告、早處理。

(2)統一領導，分級負責。根據突發公共衛生事件的范圍、性質和危害程度，對突發公共衛生事件實行分級管理，遵循屬地管理的原則。長沙市人民政府駐北京聯絡處主任負責突發公共衛生事件應急處理的統一領導和指揮，下屬有關單位和部門按照預案規定，在各自的職責范圍內做好突發公共衛生事件應急處理的有關工作。

(3)依法規范，措施果斷。按照相關法律、法規和規章的規定，完善突發公共衛生事件應急體系，建立健全系統、規范的突發公共衛生事件應急處理工作制度，對突發公共衛生事件和可能發生的公共衛生事件做出快速反應，及時、有效開展監測、報告和處理工作。

(4)依靠科學，加強合作。突發公共衛生事件應急工作要充分尊重和依靠科學，要重視開展防范和處理突發公共衛生事件的科研和培訓，為突發公共衛生事件應急處理提供科技保障。各單位、部門要通力合作、資源共享，有效應對突發公共衛生事件。要廣泛組織、動員員工參與突發公共衛生事件的應急處理。

1、應急領導小組

為切實做好本行政區域內突發公共衛生事件應急處理工作，成立北京市長沙賓館突發公共衛生事件領導小組。實行屬地管理的原則，領導小組負責對特別重大突發公共衛生事件的統一領導、統一指揮，做出處理突發公共衛生事件的重大決策。領導小組成員名單見附件。

2、日常管理機構

辦公室為突發公共衛生事件應急辦公室，負責突發公共衛生事件應急處理的日常管理工作。

1、預警

按照公共衛生事件的發生、發展規律和特點，及時分析其對公眾身心健康的危害程度、可能的發展趨勢，及時做出預警。

2、報告

任何部門和個人都有權向相關單位、部門負責人報告突發公共衛生事件及其隱患，也有權向聯絡處領導舉報不履行或者不按照規定履行突發公共衛生事件應急處理職責的部門、單位及個人。突發公共衛生事件辦公室要按照有關規定及時、準確地報告突發公共衛生事件及其處置情況。

發生突發公共衛生事件時，各單位、部門要按照分級響應的原則，做出相應級別應急反應。同時，遵循突發公共衛生事件發生發展的客觀規律，結合實際情況和預防控制工作的需要，及時調整預警和反應，以有效控制事件，減少危害和影響。要根據不同類別突發公共衛生事件的性質和特點，注重分析事件的發展趨勢，對事態和影響不斷擴大的事件，應及時升級預警和反應級別；對范圍局限、不會進一步擴散的事件，應相應降低反應級別，及時撤銷預警。

突發公共衛生事件應急處理要采取邊調查、邊處理、邊搶救、邊核實的方式，以有效措施控制事態發展。

1、組織協調有關單位、部門參與突發公共衛生事件的處理。

2、根據突發公共衛生事件處理需要，調集本轄區員工、物資、交通工具和相關設施、設備參加應急處理工作。涉及危險化學品管理和運輸安全的，有關單位、部門要嚴格執行相關規定，防止事故發生。

3、劃定控制區域：根據聯絡處相關文件精神，按照劃分區域責任制原則，屬地管理。

4、疫情控制措施：發生疫情區域，各單位、部門應及時向領導小組反映，報經上一級地方人民政府批準后，所屬區域內采取限制或者停止集會、宴請、住宿，以及其他人群聚集的活動；封閉或者封存被傳染病病原體污染的公共飲用水源、食品以及相關物品等緊急措施；臨時征用房屋、交通工具以及相關設施和設備。其中傳染病情況必須及時上報到街道文教科衛生科，電話：xxxx。

5、流動人口管理：對流動人口采取預防工作，落實控制措施，對傳染病病人、疑似病人采取就地隔離、就地觀察、就地治療的措施，對密切接觸者根據情況采取集中或居家觀察。

6、信息發布：突發公共衛生事件發生后，要按照有關規定作好信息發布工作，及時向突發公共衛生事件領導小組報告，及時主動、準確把握信息，實事求是，注重社會效果。

7、維護社會穩定：嚴格按照相關規定，各單位、部門要保障商品供應，平抑物價，防止哄搶；嚴厲打擊造謠、傳謠、哄抬物價、囤積居奇、制假售假等違法犯罪和擾亂社會治安的行為。

未發生突發公共衛生事件的單位、部門應根據其他地區發生事件的性質、特點、發生區域和發展趨勢，分析本地區受波及的可能性和程度，重點做好以下工作：

1、密切保持與突發公共衛生事件領導小組的聯系，確保及時獲取相關信息。

2、組織做好本轄區應急處理所需的人員與物資準備。

3、加強相關疾病與健康監測和報告工作，必要時，建立專門報告制度。

4、開展重點人群、重點場所和重點環節的監測和預防控制工作，防患于未然。

5、開展防治知識宣傳和健康教育，提高公眾自我保護意識和能力。

6、根據上級人民政府及其有關部門的決定，積極配合開展交通衛生檢疫等。

7、演練：各單位、部門要按照"統一規劃、分類實施、分級負責、突出重點、適應需求"的原則，采取定期和不定期相結合的形式，組織開展突發公共衛生事件的應急演練。

按規定落實對突發公共衛生事件應急處理經費，用于突發公共衛生事件應急處理工作。

各單位、部門要組織開展多種宣傳形式，廣泛開展突發公共衛生事件應急知識的普及教育，宣傳衛生科普知識，指導教育員工以科學的行為和方式對待突發公共衛生事件。要充分發揮聯絡處工會、共青團委員會在普及衛生應急知識和衛生科普知識方面的作用。

餐飲店消防應急預案篇四

本預案適用于生活中心餐飲部。

（一）為做好生活中心餐飲部消防安全防范工作，建立健全有效的消防安全防范應急機制，落實消防安全防范工作責任制，部署消防重點部位的安全防范應急機制，防止火災事故的發生，貫徹落實“預防為主，防消結合”的消防工作方針，明確“誰主管、誰負責”的原則，提高自防自救能力，遇有火災事故發生各職能相關部門明確自己的職責和任務，并及時開展有效的撲救和救助工作，最大限度的減少火災事故所造成的損失和影響，特制訂本預案（以下簡稱：消防應急預案）。

（二）本預案依據有關法律法規和公司各項規章制度制定，是生活中心餐飲部發生火災事故時，組織撲救、救援、事故調查及事故處理所遵循的依據。

（一）指揮組成員結構

組長：徐賀武

副組長：王迎春

成員：朱文杰、于進旺、趙麗萍

安全消防員：王迎春

（二）消防應急預案組織機構人員職責

消防應急預案指揮組具體負責消防安全防范、搶險、救援、事故調查處理等項工作的組織協調。

1.組長職責:負責消防安全應急預案組織實施演練、事故現場全面指揮協調工作。并按照現場具體分工情況負責消防重點部位發生火災事故時，現場進行指揮組織人員、物資疏散、火災撲救、保護火災現場、組織事故調查等項工作。

2.消防安全員的職責：負責消防安全防范應急預案組織的制定、修改完善并協助指揮組組長組織協調應急預案的演練實施及現場協調工作。

3.其它成員職責：負責本班門的消防安全防范工作。了解本單位消防重點部位的基本情況、火災危險性、撲救方法及措施。熟悉了解重點部位的消防設施配備數量、放置部位、疏散通道是否暢通等。必須掌握管轄范圍內的消防安全管理情況是否存在火災隱患以及消防設施配備是否到位等基本情況。一旦本轄區內發生險情，立即報告消防應急指揮組，并及時組織有關人員進行初期火災撲救工作，把事故損失降至最低。保持通信暢通，指揮組成員手機24小時開機。

（一）發生火災時，預案組長、消防安全員及本班組消防安全預案成員應立即在火災現場前匯集，組織和指揮滅火作戰及現場人員的疏散。

（二）在公安消防搶險救援人員到達后，現場人員服從公安消防搶險救援指揮人員的指揮，協助公安消防搶險救援人員救助遇險人員，撲滅火災，搶救貴重物品，視事故情況撥打醫院急救電話（120）。

（三）報警

（1）任何人員發現火災，應立即通知生活中心消防安全應急預案指揮組，并向公司消防部門報警，火災嚴重時應同時向公安消防部門報警，報警時說清著火地點、部位、燃燒物品、火災狀況等。

報警電話：

公司消防：xxx。

市消防：119

（2）指揮組接到火警后，應迅速查明火災事故發生的部位和大小，在查明情況發生的火災事故較大的情況下，要及時撥打火警電話（119）、及急救電話（120）準確報告起火地點、部位、火情、報告人單位、姓名、聯系電話，并安排專人到路口等候，引導消防車輛進入火災事故現場。

（四）初起火災的處置

（1）發現火災，應保持頭腦清醒、沉著，迅速切斷起火部位電源，為撲救火災創造條件。

（2）由發生火災部位的領導和消防責任人負責組織現場人員進行撲救，做到初期火災力爭撲滅，較大火災力爭控制。

（3）火勢較小時，就近利用現場配備滅火器、室內（外）消火栓等消防設施進行火災撲救，最大限度的避免火災事故的擴大或蔓延。

（4）火災現場所有人員必須聽從指揮，確保火場秩序。

（五）疏散

疏散的原則：確保生存，相互幫助，快速有序，遠離火場。

（1）火災發生后，無論火災大小，除必要的撲救人員外，所有人員應盡快撤離。

（2）火災發生后，所有車輛應迅速遠離起火現場，騰出疏散、滅火通道，保障消防通道暢通。

（3）各部位負責人負責組織處所有人員迅速撤離，按疏散通道的指示方向疏散，確保在最短時間遠離火災現場。

（4）若通道阻塞或煙氣較重，無法撤離火災現場時，應迅速選擇遠離火場的房間或樓頂躲避，緊閉房門，堵塞進煙孔洞，防止煙氣熏嗆，并設法向外界呼救。

（5）人員撤離火災現場前必須切斷所有電源；如果來不及切斷電源應向上級匯報，切斷上級電源。

（6）人員疏散后應撤離至安全區域，防止因墜落物造成傷亡。

餐飲店消防應急預案篇五

為了做好本餐廳的消防工作，確保員工和廣大顧客的人身生命財產安全，落實消防工作“以防為主，防消結合”的基本原則，應付突發的火災事故，特制定本預案：

本店消防隊長：店長

副隊長：廚師長、前廳主管、后廚主管、各小組組長

本餐廳滅火和應急疏散工作由滅火行動組、報警組、疏散引導組、接車組、救護組組成，具體分工如下：

1、滅火行動組

組長:(廚師長)

組員：

負責本餐廳的一般初級火災的撲救工作。

主要職責：

a.加強消防工作領導與監察，健全消防工作責任小組，明確職責，強化工作責任心，保證在發生火災事故時指揮有力。

b.組織有關人員對所屬本餐廳進行全面檢查，封堵、關閉危險場所，停止各項室內大型活動。加強對易燃易爆物品、有毒有害化學品的管理，加強對液化氣、水、電的監察與管理，保證消防應急順利進行。

c.搞好各項物資保障，提高設備、設施的消防狀況，落實滅火設施的配齊、強化管理，使之始終保持良好戰備狀態。

d.采取一切必要手段，組織各方面力量全面進行救護工作，把災害造成的損失降到最低點。

e.必要時，要協調動用雅潔賓館的一切消防資源（滅火器材、人員、通訊器材、交通工具、水資源）

2、報警組：

組長：

組員：

負責報警、各部門聯絡與協調。

主要職責：撥打119和120，快速與消防部門以及醫治救助單位取得聯系，引導消防人員和設施進入火災現場；向雅潔賓館通報火情；聯絡有關單位、個人，組織調遣消防力量；負責對上、對外聯系及即時報告工作。

3、疏散引導組

組長：

成員：

主要職責：引導顧客和閑雜人員迅速轉移到安全地帶，并負責重要物品的看守工作，保證消防通道、救助通道、撤離通道的暢通。還要協助引導賓館人員的撤離。

4、接車組

組長：

成員：

負責在報警后的消防車輛和救助車輛的接引工作。

主要職責：報警組報警后，接車組迅速部署各路口的車輛接引人員，提前做好行進路線的疏通工作，在消防車輛或救助車輛駛近時，高舉衣服或紅色布條等快速不停飛舞，引起注意后，迅速用手勢做引導，使消防車輛和救助車輛能以最快的速度抵達現場。

5、救護組

組長：

成員：

主要職責：掌握基本的急救方法，接待疏散組從現場疏散出來的各類傷員的早期救助，要求隨時備有急救藥箱，急救藥箱需有如下物品：繃帶、藥棉花、醫藥酒精、燙傷膏、止痛藥、剪刀、紗布、云南白藥、鑷子等急救用品。危重傷員優先處理，難以救助的傷員盡量平整放置，難以止血的傷員，要緊壓出血部位，等到專業救護人員到來。

1、報警組根據火災現場及時與消防小組組長聯系，一經受命報警，要求及時、準確、不慌張。

2、撥打“119”或“120”時要語言清晰、吐字清楚，準確報告：火點、起火原因、火勢大小、人員傷亡情況、店組織撲救情況。

3、報警后依然隨時保持通話通道的暢通，以便及時與消防部門、救助部門聯系。

1、為使滅火和應急疏散預案順利進行，店消防小組應加強日常性檢查，確保消防通道暢通。

2、出入口有明顯標志，消防通道及安全門不能鎖閉，疏散路線有明顯的引導圖例。

3、火災發生時，各小組人員要應迅速趕赴火場，按預案執行各項工作。

4、疏散路線盡量簡捷，安全出口的利用要平均。

5、疏散引導組工作人員要分工明確，統一指揮。

1、當火災發生時要沉著冷靜，采用適當的方法組織滅火、疏散。

2、對于能立即撲滅的火災要抓住戰機，迅速消滅。

3、對于不能立即撲滅的火災，要采取“先控制，后消滅”的原則，先控制火勢的蔓延，再開展全面撲救，一舉消滅。

4、火場如有人受到圍困，要堅持“先救人，后救火”的原則，全盤考慮，制定滅火疏散方案。

5、火場撲救要采取“先重點，后一般”的原則。

6、火災撲救要服從火場臨時指揮員的統一指揮，分工明確，密切配合，當消防人員趕到后臨時指揮員應將火場現場情況報告消防人員，并服從消防人員統一指揮，配合消防隊實施滅火、疏散工作。

7、火災撲救完畢，店消防小組要積極協助公安消防部門調查火災原因，落實“三不放過”原則，處理火災事故。

1、所有參加滅火與應急疏散工作的小組長和各級成員均需打開通信工具，確保通訊暢通，服從通信聯絡組長的調遣。

2、接到火災通知，各小組成員迅速在店門口集結待命。

3、接到火災報告，在迅速通知本店人員外，要及時向雅潔賓館通報情況，并通知疏散人員。

1.迅速發出緊急警報，組織仍滯留在各種建筑物內的所有人員撤離。

2.迅速關閉、切斷輸電、燃氣、供水系統（應急照明系統除外）和各種明火，防止滋生其它災害。

3.迅速開展以搶救人員為主要內容的現場救護工作，及時將受傷人員轉移并送至附近救護站搶救。

4.加強對人員、重要設備、重要物品的救護和保護，加強巡邏，防止各類犯罪活動。

餐飲店消防應急預案篇六

鍋爐采用自然循環，回水由供暖系統中的循環水泵送往鍋爐，并由回水總管分一支通往省煤器。經省煤器的回水加熱后進入鍋爐熱水出口后的混水器內，熱水混合后送至熱網。

二、應急救援的組織機構及其職責。

1、蘭州分公司成立重大事故應急救援指揮領導小組。由分公司經理、副經理及儲安科、綜合辦、業務科、服務中心等部門的負責人和關鍵崗位的管理人員組成。

總指揮：

（經理）。

副總指揮：

（副經理）。

成員：

2、應急組織機構由消防滅火組、搶險搶修組、物資供應組、交通運輸組、警戒疏散組、醫療救護組、通訊聯絡協調組等7個小組組成。

3、應急指揮領導小組職責：負責組織本單位預案的制定、修訂；組建應急救援隊伍，組織預案的實施和演練；檢查督促事故應急救援的各項準備工作；事故狀態下按照應急救援預案實施救援。

4、應急職責。

（1）總指揮：負責宣布應急狀態的啟動和解除，全面指揮調動應急組織，調配應急資源，按應急程序組織實施應急搶險。

（2）副總指揮：協助總指揮作好應急救援的具體指揮工作，若總指揮不在時，由副總指揮全權負責應急救援工作。

（3）消防滅火組。

（楊軍、趙鑫泰、趙常態）：發生重大火災或其它重大突發事件時，立即趕到事故現場進行火災撲救或應急搶險。

（4）搶險搶修組。

（張倩、朱慶剛、宋哲、嚴國林、葉體強、龔衛國、顧旭有）：應急狀態下，撲救火災、設備維修、設備復位，制定安全措施，監督檢查安全措施的落實情況。

（5）物資供應組。

（徐大文、葉玉生、王蔚林）：負責應急狀態下應急物資的供應保障，如設備零配件、工具、沙袋、鐵鍬、消防泡沫、水泥、防護用品等。

（6）交通運輸組。

（韓生輝）：負責交通車輛的保障。

（7）安全警戒疏散組。

（李世德）：負責布置安全警戒，保證現場井然有序；實行交通管制，保證現場道路暢通；加強保衛工作，禁止無關人員、車輛通行；緊急情況下的人員疏散。

（8）醫療救護組。

（宋寶斌）：負責聯系醫療機構；組織救護車輛及醫務人員、器材進入指定地點；組織現場搶救傷員。

（9）通訊聯絡協調組。

（王宏偉、米慶軍）：負責應急搶險過程中的通訊聯絡，保證通訊暢通，負責各小組之間的協調以及與外部機構的聯系、協調。

當蘭州分公司北灘油庫鍋爐發生爆炸時，啟動該套應急程序。

四、應急程序。

（一）報警。

1、當蘭州分公司北灘油庫鍋爐發生爆炸時，第一發現人立即找就近的電話，撥打北灘油庫報警電話7325671，以及油庫報警電話7365119，向消防值班人員說明事故地點、事故類型等事故概況。

2、通過電話向應急總指揮和副總指揮匯報事故情況。

3、事故如發生在夜間或節假日，報警人員向行政值班人員報警，由行政值班人員向總指揮及副總指揮報告事故情況。

應急聯系電話一覽表。

（略）。

應急指揮領導小組聯系電話：

（略）。

（二）接報。

1、消防值班人員、行政值班人員、總指揮、副總指揮為接報人員。

2、接報人員應問清報告人姓名、單位、聯系電話；問明事故發生時間、地點、事故原因；向上級有關部門報告；做好電話記錄。

（三）組建救援隊伍。

1、應急總指揮或副總指揮接到報警電話后，立即通知應急指揮領導小組所有成員到達事故現場。

2、應急領導小組各位成員接到通知后，立即組織起本組的工作人員及搶險裝備，然后趕往事故現場，向現場總指揮報到，接受任務，了解現場災害情況，實施統一的救援工作。

（四）設立臨時指揮部及急救醫療點。

1、各救援隊伍進入事故現場后，選擇有利地形設立現場指揮部及醫療急救站。

2、各救援隊伍盡可能靠近現場指揮部，隨時保持與指揮部的聯系。

3、指揮部、各救援組、醫療組均應設置醒目的標志，懸掛旗幟，方便救援人員和傷員識別。

（五）搶險救援。

進入現場的各支救援隊伍要盡快按照各自的職責和任務開展救援工作。

1、現場指揮部：盡快開通通訊網絡；迅速查明事故原因和危害程度，制定救援方案；根據事故災情嚴重程度，決策是否需要外部援助；組織指揮救援行動。

2、著火源控制。

消防人員穿著消防服進行火災撲救，如果火勢過大，就將著火點分割，分片進行撲救。

（六）現場警戒。

1、警戒疏散組根據劃定的危害區域做好現場警戒，在通往事故現場的主要干道上實行交通管制。在警戒區的邊界設置警示標識，禁止其他人員及車輛靠近。

（七）現場醫療急救。

1、醫療救護組在事故初起階段就應與蘭化醫院、蘭煉醫院聯系，說明事故情況及人員傷亡情況，做好緊急救護的準備。

2、醫療救護組必須在第一時間對傷員在現場進行處理急救，急救時按先重后輕的原則治療。

3、經現場處理后，迅速護送至醫院救治。

4、送醫院時作好傷員的交接，防止危重病人的多次轉院。

觸電急救、油氣中毒急救、燒傷急救、外傷處理見附件。

（八）疏散撤離。

1、事先設立安全區域。

2、警戒疏散組組織和指揮引導污染區人員撤離事故現場。

餐飲店消防應急預案篇七

副總指揮:保安隊長。

下分兩個組:前線組和后援組。

1，火警發生在任何時候。

1)一般火情處理(指還沒有造成危及人生，財產的小型火災).

當班人員:。

當班人員第一時間內通知總指揮和119;。

監控室值班人員立即呼叫所有上班人員，電話或人力通知不上班人員;。

由最近崗位的值班戰士立即切斷總電源，打開消防栓;。

監控室人員立即用廣播通知單位內人員進行有序疏散;。

開啟鋼鐵物流園區廣播，警鈴，檢查自動啟動的消防系統工作情況，必要時可啟動其他消防設施.

不當班人員:。

由班長帶領本班人員及時趕到火警場地;。

接好水帶，水槍到火警現場做滅火準備;。

打開水閥實施滅火;。

拿滅火器，戴防毒面具，拿好消防服趕赴火場進行滅火和急救;。

拿消防斧和消防繩趕赴現場.

后援組:。

前臺人員第一時間到場，現場拍照，發現先或后進人員;。

做好護送傷員至醫院的措施;。

做好火災后的現場清理工作，登記損失財產數量及方案案例;。

協助組織調查，做好安撫工作.

2)重大火情的處理。

當班人員:。

第一時間拔打"119"火警求援;。

通知總指揮及所有不當班人員;。

立即切斷總電源，打開消防箱;。

開啟小區廣播，警鈴系統，監控室人員利用廣播進行疏散人員，檢查已自動啟動的消防系統工作情況，必要的可強行啟動其他消防設施.

確保各執勤區域工作正常的同時，保持消防過道暢通和路面秩序井然;。

門崗人員做好相關人員，火警時間，地點，原因，急救車輛等記錄.

不當班人員:。

由班長帶領本班人員及時趕到火場，控制火情;。

著消防服及防毒面具進行人員疏散，其他人員協助火警執勤人員的各項滅火工作。

后援組:。

第一時間到場，現場拍照，發現先進或落后人員;。

護送傷員至醫院;。

協助組織調查;。

做好火災后的現場清理工作;。

登記損失的財產數量形成文字案例.

事后保安隊長作《事件報告》上報管理處主任及總經理.

各組職責:。

總指揮:統一協調組織滅火及后援工作.

前線組長:接到報警，統一部署滅火方案.

前線組組員:負責具體滅火的各項工作.

后援組組長:負責后援組的總協調工作.

后援組組員:組織人員疏散及現場清理工作.

紀律要求:。

所有被通知到的人員必須到場，不得借故推托.

所有人員必須嚴格按照分配的任務執行，不得打折扣.

做到言行禁止.

以上規定有違反者，嚴肅處理.

餐飲店消防應急預案篇八

一、與罐體直接相連的閥門、法蘭密封處或管件發生泄漏事故的應急救援措施：

1、立即切斷電源，清除一切可能發生的著火源。向站負責人或消防人員報告發生泄漏的具體情況。

2、用濕棉被包住泄漏點，用水槍對其進行噴射冷卻。

3、若條件允許，用壓縮機抽吸相鄰空罐內的氣體，使其與泄漏的儲罐內的液化石油導入到相鄰空罐內。待泄漏儲罐內的液化石油全部倒空后，再用壓縮機將罐內的氣相壓力抽降到0.05mpa以下。

4、當漏點氣體濃度經檢測低于閃燃濃度時，開啟泄漏罐的放散閥，在安全人員監控下，將罐內的剩余氣體緩慢安全地排出。

5、拆卸并更換損壞的閥門、墊片，對損壞的管件予以修復。

6、若泄漏量太大，難以控制，搶修無法進行，應迅速疏散所有人員，擴大警戒線，遠距離監控，等待專業救援隊伍救援。

二、氣、液相管道破裂和閥門密封部位發生泄漏事故的應急救援措施：

1、立即關閉儲罐閥門，切斷氣源。迅速查明泄漏點后，再切斷泄漏點兩端管線上的閥門。

2、立即切斷電源，清除一切可能產生火花的著水源。火速向站負責人或消防人員報告發生泄漏的具體情況。

3、撤離無關人員，安排專人對已關閉的儲罐閥門進行監控。用水槍驅散漏出的氣霧，降低液化石油氣濃度，并進行監測。

4、當漏點氣體濃度經檢測低于閃燃濃度時，視具體情況，采用打卡子、化學補漏等方法進行堵漏，或拆卸更換漏點管道、閥門。

5、若泄漏量太大，難以控制，搶修無法進行，應立即向119報警，迅速疏散所有人員，擴大警戒線，遠距離監控，等待專業救援隊伍救援。

三、對防范事故的日常安全生產檢查要求：

1、定期（至少兩個星期一次）對生產區的液化石油濃度進行測量。還應對報警裝置、設備、管線及法蘭密封面進行皂液檢漏和保養，使其保持在完好狀態。

2、應根據氣溫變化和設備運行的狀況來調整各項作業方案和設備的運行參數（夏天儲罐壓力達0.8mpa左右時，應開戶噴淋裝置降溫），防止異常情況的發生。

四、對搶險搶修人員的工作要求：

1、搶險搶修人員必須按規定穿戴防靜電隔熱工作服裝，戴好防護帽、防護手套和空氣呼吸器（搶險搶修人員每人要配備兩套防護工作服裝）。

2、清除一切著火源，禁止周圍一切車輛行駛。

3、必須使用防爆工具，不要亂扔物品，避免金屬的相互碰撞而產生火花。需照明時要使用防爆燈具。

4、搶險搶修人員要服從統一指揮，不得蠻干。

5、如遇到難以處理的情況，立即撥打119報警，請求支援。做好無關人員的疏散和消防車輛進出回轉道路的疏通工作。

五、發生火災的撲救：

1、堵塞泄漏，清除火種。

（1）關閉漏點上游的閥門時（要盡可能地把距離漏點最近的上游閥門關閉），應站在上風向，離開液化石油氣霧或著火區。若泄漏點上游無閥門控制，可采用內襯橡皮的卡箍將漏點臨時堵塞，采取措施盡快將儲罐內的液化石油氣轉移，以降低泄漏速度。

（2）若閥門無法或漏點漏勢大一時難以堵塞，人員靠不上時，要迅速將周圍受到威脅的槽車，氣瓶及其他可燃物轉移到安全地點，不能轉移的要用冷水冷卻。

（3）對發生泄漏，但還沒有著火的情況，堵漏時要嚴防著火。不得使用非防爆電器，防止金屬物品之間發生碰撞。在事故現場四周設立警戒區，警戒區內不得有任何火源存在。堵住宅區漏點后，有及時用噴霧開花水槍或蒸汽由下往上驅散液化石油氣霧。

2、控制火區，撲滅火災。

（1）火災若發生在儲罐、管道、氣瓶裂口處，且為穩定的火炬燃燒時，可用直流水槍或高壓水槍對準根部撲息，也可用干粉、二氧化碳、1211滅火器撲救。應采取措施防止火焰復燃和液化氣霧擴散。

（2）火災若發生在罐群之中，除集中對火源噴射滅火劑外，還要加大噴水量冷卻，盡可能地降低諸罐的溫度和壓力。若條件允許，應將受到威脅儲罐內的氣體轉移到安全的儲罐中。

（3）若槽車、氣瓶著火，除一邊進行撲救外，還應設法將其挪出生產區，移到空曠地帶，以免危及周圍。

3、冷卻降溫，減壓放散。

在對火區進行撲救的同時，現場指揮人員還要火勢太小和周圍易燃物的情況，及時組織人員向相鄰容器表面噴水降溫，以避免其他容器受火焰烘烤而導致物理性爆炸。對來不及倒出液化氣的儲罐，在其受到火焰威脅時，要開啟放散閥，向空中泄壓，以保護容器的安全。即使在放散管端形成火焰，也不要緊，因為這不會將火焰噴向四方，也不會將火引入罐內，而且諸罐的放散管在設計時就考慮了方向和火災條件下的保護作用。

4、嚴密組織、指揮得當。

發生液化石油氣火災，現場人員應保持冷靜，迅速報警，采取相應對策理智處理，對較大的火災，現場最高領導應立即擔負起組織撲救的責任，做到準確判斷火情，采取正確對策，合理調度指揮。在專業消防人員到達現場之前，盡可能控制火勢，并做好無關人員的疏散和消防車輛進出回轉道路的疏通工作。

餐飲店消防應急預案篇九

建筑工地是一個多工種、立體交叉作業的施工場地，在施工過程中存在著消防安全隱患。特別是在工程施工的高峰期間，明火作業增多，易燃材料增多，極易發生建筑工地消防安全。為了提高消防安全應急能力，全力、及時、迅速、高效地控制消防安全事故，最大限度的減少消防安全事故損失和事故造成的負面影響，保障企業財產和人員的安全，針對施工現場實際，項目部制定施工現場消防安全事故應急預案：

本工程為北京市朝陽區直管公房抗震節能綜合改造工程第一標段。位于北京市朝陽區勁松一區院內，施工場地極為狹小且施工道路十分狹窄。本工程北側僅有一條施工道路（4.5米寬）兼做消防通道，勉強能形成道路循環。施工總建筑面積約為20843.89㎡，根據本工程的現場實際情況。如果在發生消防安全事故時，疏通人流通道比較困難。現場消防用水源根據現場的情況看，只能采用居民樓層消防用水，既滿足施工用水又滿足消防用水。現場在配備充足的滅火工具及滅火器。

指導思想：施工期間的消防安全應急防范工作是建筑安全管理工作的重要組成部分。工地一旦發生消防安全事故不僅會給企業帶來經濟損失，而且極易造成人員傷亡。為預防施工工地的消防安全事故，要加強消防安全應急救援管理工作。貫徹落實“隱患險于明火，防范勝于救災，責任重于泰山”的精神，堅持“預防為主、防消結合”的消防安全方針，組織全體員工認真學習法律法規知識，學習消防安全原理及滅火基礎知識及救援知識，增強員工的消防安全意識。

法律依據：《安全生產法》第十七條規定：“生產經營單位的主要負責人具有組織制定并實施本單位的生產事故應急救援預案的職責。”第三十三條規定：“生產經營單位對重大危險源應當制定應急救援預案，并告知從業人員和相關人員在緊急情況下應當采取的應急措施。”

《建設工程安全生產管理條例》第四十八條規定：施工單位應當制定本單位生產安全事故應急救援預案，建立應急救援組織或者配備應急救援人員，配備必要的應急救器材、設備，并定期組織演練。第四十九條規定：施工單位應當根據建設工程施工的特點、范圍，對施工現場易發生重大事故的部位、環節進行監控，制定施工現場生產安全事故應急救援預案。實行施工總承包的，由總承包單位統一組織編制建設工程生產安全事故應急救援預案，工程總承包單位和各施工單位按照應急救援預案，各自建立應急救援組織或者配備應急救援人員，配備救援器材、設備，并定期組織演練。

《中華人民共和國消防安全法》規定：“消防安全安全重點單位應當制定滅火和應急疏散預案，定期組織消防安全演練。”

消防安全事故應急救援的總目標是通過有效的應急救援行動，盡可能地降低事故的后果，包括人員傷亡、財產損失和環境破壞等。消防安全事故應急救援的基本任務有以下幾個方面：

1、立即組織營救受害人員，組織撤離或者采取其他措施保護危害區域內的其他人員。搶救受害人員是應急救援的首要任務，在應急救援行動中，快速、有序、有效地實施現場急救與安全轉送傷員是降低傷亡率、減少事故損失的關鍵。由于重大事故發生突然、擴散迅速、涉及范圍廣、危害大，應及時教育和組織職工采取各種措施進行自身防護，必要時迅速撤離危險區或可能受到危害的區域。在撤離過程中，應積極組織職工開展自救和互救工作。

2、迅速控制事態，并對消防安全事故造成的危害進行檢測、監測、測定事故的危害區域、危害性質及危害程度。及時控制造成消防安全事故的危害源是應急救援工作的重要任務，只有及時地控制住危險源，防止事故的繼續擴展，才能及時有效進行救援。發生消防安全事故，應盡快組織義務消防安全隊與救援人員一起及時控制事故繼續擴展。

3、消除危害后果，做好現場恢復。針對事故和人體、空氣等造成的現實危害和可能的危害，迅速采取封閉、隔離、洗消、檢測等措施，防止對人的繼續危害和對環境的污染。及時清理廢墟和恢復基本設施。將事故現場恢復至相對穩定的基本狀態。

4、查清事故原因，評估危害程度。事故發生后應及時調查事故發生的原因和事故性質，評估出事故的危害范圍和危險程度，查明人員傷亡情況，做好事故調查。

成立本工程項目部消防安全領導小組和義務消防安全隊。

（一）、組長及小組成員、職能組：

組長：

劉文成(13718461783)。

副組長：

任光輝。

張會杰。

成員：燕偉。

甄增恩。

郝盼松。

劉磊。

任紅麗等。

職能組：聯絡組、搶險組、疏散組、救護組、保衛組、調查組、后勤組、義務消防安全隊等。

（二）、領導小組職責：工地發生消防安全事故時，負責指揮工地搶救工作，向各職能組下達搶救指令任務，協調各組之間的搶救工作，隨時掌握各組最新動態并做出最新決策，第一時間向110、119、120、公司及當地消防安全部門、建設行政主管部門及有關部門報告和求援。平時小組成員輪流值班，值班者必須在工地，手機24小時開通，發生消防安全緊急事故時，在應急小組長未到達工地前，值班者即為臨時代理組長，全權負責落實搶險。

職能組職責：

1．聯絡組：其任務是了解掌握事故情況，負責事故發生后在第一時間通知公司及當事人的親人等。

4

2．搶險組：其任務是根據指揮組指令，及時負責撲救、搶險，并布置現場人員到醫院陪護。當事態無法控制時，立刻通知聯絡組撥打政府主管部門電話求救。

3．疏散組：其任務為在發生事故時，負責人員的疏散、逃生。

4．救護組：其任務是負責受傷人員的救治和送醫院急救。

5、保衛組：負責損失控制，物資搶救，對事故現場劃定警戒區，阻止與工程無關人員進入現場，保護事故現場不遭破壞。

6、調查組：分析事故發生的原因、經過、結果及經濟損失等，調查情況及時上報公司。

7、后勤組：負責搶險物資、器材器具的供應及后勤保障。

8、義務消防安全隊：發生消防安全時，應按預案演練方法，積極參加撲救工作人員名單及分工應掛在項目部辦公室墻上。

（三）、應急小組地點和電話有關單位部門聯系方式：

地點：工地辦公室。

應急小組長電話：13718461783。

急救電話---120。

火警----119。

公安----110。

救護物資種類、數量：救護物資有水泥、黃沙、石灰、麻袋、鐵絲等。數量充足。

救災裝備器材的種類：倉庫內備有安全帽、安全帶、切割機、氣焊設備、小型電動工具、一般五金工具、雨衣、雨靴、手電筒等。統一存放在倉庫，倉庫保管員24小時值班。

消防安全器材：干粉滅火器位置如下圖。設置現場疏散指示標志和應急照明燈。設置砂池，消防安全栓應標在明顯位置。

急救物品：配備急救藥箱、口罩、擔架及各類外傷救護用品。

其它必備的物資供應渠道：保持物資供應渠道（電話聯系），隨時確保供應。

急救車輛：項目部自備小車，或報120急救車救助。

1、立即報警。當接到發生消防安全信息時，應確定消防安全的類型和大小，并立即報告防火指揮系統，防火指揮系統啟動緊急預案。指揮小組要迅速報“119”火警電話，并及時報告上級領導，便于及時撲救處置消防安全事故。

2、組織撲救消防安全。當施工現場發生消防安全時，應急準備與響應指揮部除及時報警，并要立即組織基地或施工現場義務消防安全隊員和職工進行撲救消防安全，義務消防安全隊員選擇相應器材進行撲救。撲救消防安全時要按照“先控制，后滅火；救人重于救火；先重點，后一般”的滅火戰術原則。派人切斷電源，接通消防安全水泵電源，組織搶救傷亡人員，隔離消防安全危險源和重點物資，充分利用項目中的消防安全設施器材進行滅火。a、滅火組：在消防安全初期階段使用滅火器、室內消火栓進行消防安全撲救。

b、疏散組：根據情況確定疏散、逃生通道，指揮撤離，并維持秩序和清點人數。

c、救護組：根據傷員情況確定急救措施，并協助專業醫務人員進行傷員救護。

d、保衛組：做好現場保護工作，設立警示牌，防止二次火險。

3、人員疏散是減少人員傷亡擴大的關鍵，也是最徹底的應急響應。在現場平面布置圖上繪制疏散通道，一旦發生消防安全等事故，人員可按圖示疏散撤離到安全地帶。

4、協助公安消防安全隊滅火：聯絡組撥打119、120求救，并派人到路口接應。當專業消防安全隊到達消防安全現場后。消防安全應急小組成員要簡要向消防安全隊負責人說明消防安全情況，并全力協助消防安全隊員滅火，聽從專業消防安全隊指揮，齊心協力，共同滅火。

5、現場保護。當消防安全發生時和撲滅后，指揮小組要派人保護好現場，維護好現場秩序，等待事故原因和對責任人調查。同時應立即采取善后工作，及時清理，將消防安全造成的垃圾分類處理以及其它有效措施，使消防安全事故對環境造成的污染降低到最底限度。

6、消防安全事故調查處置。按照公司事故、事件調查處理程序規定，消防安全發生情況報告要及時按“四不放過”原則進行查處。事故后分析原因，編寫調查報告，采取糾正和預防措施，負責對預案進行評價并改善預案。消防安全發生情況報告應急準備與響應指揮小組要及時上報公司。

消防安全案例實際告訴我們，消防安全都是可以預防的。預防消防安全的主要措施是：

1、落實專人對消防安全器材的管理與維修，對消防安全水泵安排專人管理，場地內消防安全通道保持暢通。

2、施工現場禁止吸游煙，建立吸煙休息室。動用明火作業必須辦理動火證手續，做到不清理場地不燒，不經審批不燒，無人看護不燒。安全用電，禁止在宿舍內亂拉亂接電線，禁止燒電爐、電飯煲、煤氣灶。

3、建立健全消防安全管理制度，落實責任制，與各作業班組、分包單位簽訂《治安、消防安全責任合同書》，把責任縱向到底，橫向到邊地分解到每個班組、個人，落實人人關注消防安全責任心。

4、規范木工加工區、鋼筋加工區、材料倉庫、危險品倉庫、食堂等場所的搭設，落實防火責任人。

1、救助知識培訓：定時組織員工培訓有關安全、抗災救助知識，有條件時邀請有關專家前來講解，通過知識培訓，做到迅速、及時地處理好消防安全事故現場，把損失減少到最低限度。

2、使用和器材維護技術培訓：對各類器材的使用，組織員工培訓、演練，教會員工人人會使用搶險器材。倉庫保管員定時對配置的各類器材維修保護，加強管理。搶險器材平時不得挪作他用，對各類防災器具應落實專人保管。

3、每半年對義務消防安全隊員和相關人員進行一次防火知識、防火器材使用培訓和演練（傷員急救常識、滅火器材使用常識、搶險救災基本常識等）。

4、加強宣傳教育，使全體施工人員了解防火、自救常識。

消防安全事故后要分析原因，按“四不放過”的原則查處事故，編寫調查報告，采取糾正和預防措施，負責對預案進行評審并改進預案。針對暴露出的缺陷，不斷地更新、完善和改進消防安全應急預案文件體系，加強消防安全應急預案的管理。

餐飲店消防應急預案篇十

消防工作是企業工作的重要組成部分。為貫徹“預防為主，防消結合”的方針，根據《消防法》和《安全生產法》的有關規定，結合本企業實際情況，為有秩序迅速調集企業員工和企業的消防設備、能有效的應付可能發生的火災事故、達到及時控制火勢蔓延，迅速撲滅火災，最大限度的減少損失，本著“初期火災以自救為主、外援為輔”的原則，制定本計劃。

1、組織機構及人員分工、職責：

企業滅火現場設滅火總指揮，下設滅火組，搶救組、警衛組，通訊聯絡組，后勤保障組。

（1）總指揮：

職責：在火災發生時，負責企業滅火組織的指揮，人員的協調、物資的調配和外援力量工作的布置。

（注：當火災突發，負責人因故不在崗位時，由副廠長或各班組的帶班長代行其職責。）

（2）滅火組：

分工：備有滅火器、鐵锨、濕棉被。

（3）搶救組：

職責：負責在火災發生時，搶救可能搶出的物資，并對傷員進行救護。

（4）警衛組

職責：負責重點部位和火災現場的警衛工作，防止無關人員進入火場，并告知附近車輛來客及四鄰遠離現場。發現問題立即報告，并根據指揮員指令，采取警衛措施。

（5）通訊聯絡組

職責：負責在火險發生時保障通訊聯絡的暢通。負責向上級報告，向消防部門報警，同時負責指揮員命令的傳達及外援力量的接待工作。

（6）后勤保障組

職責：負責向火場運送滅火器材，調動運輸工具，切斷電源，關閉閥門，并同時負責滅火人員的后勤保障工作。

2、火災的撲救

（1）報警信號的規定

a報警器連續報警五分鐘。

b在特殊情況下，可電話報警或喊火警。

當發生火災時，當事人應迅速利用就近報警。負責通訊聯絡組的成員應迅速判明火災發生的區域，報告指揮員，電話報火警，并上報廠長。應人人牢記火警電話“119”,并保證企業電話暢通。

（2）組織方法及分工

當接到火災警報后，指揮員應冷靜沉著，首先組織搶救組人員迅速準確地弄清起火區域和部位，了解燃燒的物質，火災的大小，然后根據掌握的情況，分析判斷調動力量配置滅火器，下達滅火指令。

各小組應根據指揮員指令和自己擔負的職責，迅速準確、有條不紊地同時地展開工作。

（3）外援力量的組織協調

當有外援力量到達后，通訊聯絡組應負責接待工作，應弄清外援力量的人數，是否攜帶滅火器具，攜帶何種滅火器具，是否有滅火戰斗的經驗等等情況。然后報告總指揮，由總指揮布置其工作。現場全體搶險人員一定要聽從現場指揮員的命令，不能我行我素。

（4）各種具體火災的撲救方法

［電器火災的撲救］

發生電氣火災時，首先應切斷電源，然后用二氧化碳滅火器或干粉滅火器撲滅電器火災。嚴禁用泡沫滅火器或水、包括濕被等進行滅火。

當暫時無法切斷電源時，滅火者應身著耐火并絕緣的鞋靴、服裝，防止觸電。然后用二氧化碳滅火器或干粉滅火器直接向電氣著火源噴射滅火劑滅火，并應盡快設法切斷電源，然后全面滅火。

［人體油火的撲救］

跑離企業作業現場，就地滾，其他人用土或用衣服抽打滅火。

［企業大面積著火的撲救］

許多企業離城區較遠，故一旦發生火災，要以自救為主。盡可能把火災控制在初起階段。但一旦火災面積較大，很難撲救時，應采取以下程序撲救。

a向當地消防部門報警（報警電話119）并報告上級公司。

b指揮車輛迅速駛離。

c由企業滅火總指揮組織在場人員利用現有消防器材撲滅火，最大限度地防止火勢蔓延。

d消防車一到，立即配合消防隊按預定方案投入滅火戰斗。

［鄰近單位失火時的防衛］

當鄰近單位或公路上發生火災時，應停止營業，立即報警，保持冷靜，并報告主管公司。企業負責人應迅速動員在場人員，做好準備，根據火災特點與風向等不同情況，組織企業人員，調配滅火設備，劃定警戒線，按預定方案進行防衛。

經判斷分析火災有可能危及本企業時，切斷電源；同時清點、集中滅火器材，將它們布置擺放在重點方向、部位上，企業內人員也相對集中做好臨戰準備；在確保企業安全的情況下，全力支援鄰近單位或鄰居滅火。

3、滅火注意事項

（1）發現火情后，各作業區及企業職工應立即停止作業，按照分工及主要任務開展火災撲救工作。

（2）向有關部門報告、求援時，應說明單位、火情、地址、燃燒物質、報警人姓名。

（3）滅火戰斗中一定要貫徹“速戰速決，集中力量打殲滅戰”的思想，堅持“救人重于救火，先控制，后撲滅”的原則。

（4）火災現場。各小組應各司其職，聽從命令。先偵察火情、火源位置、燃燒物質、火勢蔓延的方向。是否有人員受到火勢的威脅，如有弄清人員的位置、人數，研究出搶救的通道、方法。判斷有無爆炸、毒害、觸電或房屋倒塌等危險。火勢是否威脅重要的物資、設備、檔案資料等。弄清建筑物的構造特點及毗連情況。火情偵查應不少于兩人，在此過程中應特別注意人身安全。

4、滅火后的情況處理

（1）清理現場，清除殘火，防止復燃，臨時劃定危險區域。并派人對現場進行監控。

（2）企業進行講評，總結經驗，吸取教訓。

（3）分析事故原因，寫出材料上報公司。

（4）根據有關規定對責任人進行處罰。

（5）根據滅火戰斗情況適時修改滅火計劃。

5、其它

（1）加強消防預案的學習和演練。企業人員要掌握初期火災的撲救方法，熟悉人員分工和各自主要任務，定期進行演練，使企業職工都能達到“四懂”、“四會”的要求，力爭使火災損失減少到最低程度。

（2）加強消防器材的管理。認真落實消防器材管理制度，企業各種消防器具應登記造冊，并注明配備數量、擺放地點、檢修日期、承包人、主要使用場所等內容，加強定期維護保養，確保消防器材始終處于良好狀態。

（3）加強明火管理。認真執行明火管理要求，加大監督檢查，確保管理制度落到實處。

餐飲店消防應急預案篇十一

沖出濃煙區段,以避免有毒氣體對人身造成危害.火災撲救人員在撲救火災時,應當。

加強自身防護,盡量穿戴好防護用品,現場有條件的尤其不可忘記戴防毒面具,防止。

電梯疏散.若發生帶電設備著火時,在現場工作人員中要熟悉帶電設備的人員進行指揮或帶。

領下進行滅火.滅火應當使用干式滅火器,二氧化碳滅火器,不得使用自來水,泡沫滅。

下,泡沫就會噴射出來.注意泡沫滅火器不要對人噴.深圳市***公司。

負責人：

餐飲店消防應急預案篇十二

為加強和規范博物館消防安全管理，預防火災和減少火災危害，根據《中華人民共和國消防法》以及《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》，結合本館實際，特制定消防安全應急預案。

一、指導思想。

以“三個代表”重要思想為指導，堅持科學發展觀，從維護廣大群眾的人身安全和公私財產安全，確保安全，實現全面、協調、可持續發展，構造“集中領導，統一指揮，反應靈敏，運轉高效”的消防安全應急體系，全面提高本館應對火災的能力。

二、制定預案的目的制定消防應急預案，是為了在面臨突發火災事故時，能夠統一指揮，及時有效地整合人力、物力、信息等資源，迅速針對火勢實施有組織的控制和撲救，避免火災現場的慌亂無序，防止貽誤戰機和漏管失控，最大限度地減少人員傷亡和財產損失。

三、制定預案的依據。

以《中華人民共和國消防法》、《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》、江西省的消防法規、本館消防安全制度為依據，嚴格依法實施。

四、組織機構及職責。

（一）指揮機構。

本館成立消防安全應急指揮部，負責館內火災現場指揮，消防安全應急指揮部由館長和分管安全保衛的副館長及有關部門成員組成。

總指揮：由館長擔任。

副總指揮：由書記、副館長擔任。

消防應急指揮部職責：指揮協調各工作小組和義務消防隊開展工作，迅速引導人員疏散，及時控制和撲救初起火災；協調配合公安消防隊開展滅火救援行動。

（二）成員小組。

警戒組：由保衛部主任擔任。負責召集所屬成員維持秩序和現場，嚴防擾亂現場和趁火打劫者，按預案程序采取行動。

滅火組：由辦公室主任擔任。負責召集所屬成員滅火，抓捕堵截按預案程序采取行動。

救護組：由群工部主任擔任。負責召集所屬成員救護受傷人員，按預案程序采取行動。

疏散組：由陳列部主任擔任。負責召集所屬成員組織人員疏散，按預案程序采取行動。

在上述指揮機構不能正常發揮作用時（如夜間），當日值班領導為首的臨時指揮機構發揮指揮作用。

五、火災處置一般程序。

（一）報警：干部職工、值班人員發現火情后應立即向保衛部報警，根據火情可直接報“119”火警。

（二）接警：保衛部接警后，應立即向本館領導和消防應急指揮部報告，通知各工作小組啟動應急預案。

（三）處置：指揮各工作小組迅速集結，按照職責分工，進。

入相應的位置開展滅火救援行動。

（四）清點：處置結果后或在公安消防隊到場后，及時清點人員和已疏散的重要物資，查清有無人員被困于火場中以及有哪些重要物資需要疏散，并將情況及時告知火場指揮員。

六、善后工作。

火災撲滅后，由保衛部協助公安消防部門：

（一）保護火災現場；

（二）查明火災原因；

（三）調查火災損失。

七、責任追究。

對發生火災事故、損失嚴重的單位（部門）負責人、直接責任人依據有關法律、法規及規章制度給予嚴肅處理。

八、附則。

2、本應急預案由本館保衛部負責解釋。

瑞昌市博物館。

餐飲店消防應急預案篇十三

**派出所的消防火災事故工作，將牢固樹立“有警必處，有災必救”的指導思想，堅持“統一指揮，科學決策、果斷實施，有效處置”的原則，加強第一出動，快速有效地控制事態發展，及時消除險情。

二、社會搶險救援范圍。

1、作好重特大火災的預防及宣傳工作。

2、組織重特大火災事故的撲救工作。

三、指揮部的組成、職責和分工。

（一）轄區內發生特殊性事故的力量調動及任務和職責。

1、我所全體民警將在平時加強對各類火災撲救及突發事故處置的理論學習，了解掌握轄區內重點保衛單位和場所，做到底數清、情況明，對可能發生的災害事故，提前制定處置對策，一旦發生火災事故，迅速出動警力對現場進行先期處置，并根據現場情況，及時撥打“119”請求支援。

2、為了便于統一指揮、協同作戰，快速有效地控制災害事故，如有上級指揮員在場的情況下，執行上級的命令，負責本大、中隊的滅火工作。如大、中隊單獨執行命令，設立前沿指揮所。

（1）前沿指揮所的組成：總指揮：由***副鄉長、派出所長****（電話：******）；成員由派出所全體民警組成。指揮車1臺。

（2）前沿指揮所主要任務：

制定總體決策和戰斗行動方案，及時掌握救援現場的情況變化，提出相應措施，適時調整作戰方案和調配力量，組織協同作戰；組織救援指揮與其他參戰單位之間的通訊聯絡。保障救援前后方的通信暢通；組織人員填寫有關記錄；組織供應器材工具、飲食和醫療救護工作；根據救援現場情況劃定警戒線，組織疏散警戒區內的人員、物資，下令限制人員和交通工具進入。關注火場情況，及時向黨委、政府上級公安機關和消防部門請示匯報，傳達指示，部署任務。

四、搶險救援的組織實施。

大民警在參加災害事故的搶險救援工作中，將根據災害的類型、規模和需要，與有關專業部門和技術人員密切配合，機智靈活的完成搶險救援任務。幾種常見災害事故的搶險救援組織與實施對策：

（一）公路交通事故。

1、接警應問清事故發生的時間、路段、人員傷亡情況，及時要求救護等部門到場協助救援。

2、救援車輛堅持停靠上風或側上風方向，并盡量避開地勢低凹處。

3、救援車輛無法接近事故現場時，救援人員應攜帶輕便的破拆、救生等裝備，及時抵達現場投入救援。

4、設置警戒線，封鎖事故路段的交通，隔離圍觀群眾，嚴禁無關的車輛以及人員進入事故現場。

5、對危重傷員進行控制休克、昏迷、出血等簡單的現場急救，并利用現有車輛快速轉送醫院。

6、快速控制火勢、冷卻油箱、用泡沫覆蓋地面流淌燃油，消除潛伏期的危險，為長時間營救被困人員創造條件。

7、對汽車失控墜入江河（懸崖）等事故，救援人員應充分考慮事故現場的地理環境，集中力量實施救生。

8、對伴有次生化學災害發生的事故，應及時控制有毒有害物質擴散，遏制易燃易爆危險物品的燃燒或爆炸。

9、清理事故現場，做好移交，安全撤離。

（二）建（構）筑物倒塌災害事故。

1、在現場快速開辟出一塊空闊地和進出的通道，確保現場擁有一個急救平臺和一條供救援車輛進出的通道。

2、詢問知情者或目擊者，初步掌握倒塌事故可能造成的傷亡及失蹤人數。

3、對重傷員及時進行外傷止血等現場急救，并火速送往醫院搶救。

4、利用各類工具等，查清失蹤人員被廢墟深埋的準確位置。

5、迅速疏散整體框架已經受到影響的建筑物內部的居民。

6、重視對倒塌現場的監視工作，以防倒塌事故的再次發生，必要時應對局部建筑進行加固、事先推倒等，確保救助工作的順利進行。

餐飲店消防應急預案篇十四

為認真貫徹“安全第一，預防為主”的方針，有效的防范和處置火災事故，建立快速、高效的應急救援體系，最大限度減少人員傷亡，為大家分享了社區消防的應急預案，一起來看看吧！

為應對本社區區域內發生的各類火災事故，及時、有效地開展火災事故的應急救援工作，最大限度地減少火災事故造成的人員傷亡和財產損失，確保撲救與安全疏散工作有序進行，做到防患于未然，特制定社區火災應急預案。

（一）當本管轄區集貿市場、幼兒園、居民小區等公共聚集場所；駐區單位、易燃易爆單位發生火災，并造成人員傷亡或直接財產損失的。

（二）本區域內發生的其它災害事故，伴隨著火災發生，社會和政治影響較大，應當由公安消防部門承擔主要任務的事故。

（三）其他沒有達到社區特大安全生產安全事故應急救援預案的啟動條件，但影響較大、指揮部認為有必要啟動本預案的火災事故。

在開發區黨、工委政府及開發區街道的統一領導下，積極發揮社區優勢，充分做好一切思想和物質準備，堅持“救人第一，準確迅速、集中兵力打殲滅戰”的指導思想，按照“先控制，后消滅”的戰術原則，科學指揮，統一行動，快速反應，有效處置。

（一）成立火災救援應急指揮部

總指揮：

副總指揮：

成員：

總指揮部工作職責：組織特大火災事故的救援、現場警戒、醫療救護、各項保障和善后處理。統一指揮調動各行動組按照預定方案進行滅火、疏散、救援等工作；根據火場情況變化，適時做出必要決策；組織火災事故的調查及善后處理工作。

指揮部辦公室下設在社區司法警務室，負責人由社區司法警務室站長彭傳華擔任，成員由社區文體站、黨建民政服務站、社區勞動保障站、社區出租房屋管理中心、社區司法警務室等負責人組成。

（二）火災撲救組

組長：

成員：由社區義務消防分隊隊員組成。

工作職責：執行總指揮的指令，根據火場情況（即起火部位、火勢大小、燃燒物質等），啟動防火、排煙、及消防供水等設備，正確使用滅火設施和器材，迅速撲滅初起火災，或有效控制火勢發展，配合公安消防隊實施滅火。

（三）現場警戒組

組長：

成員：由社區司法警務室治安員、出租房屋協管員負責

工作職責：

1、對火場周圍道路各路口實行交通管制，嚴禁無關車輛進入，確保參與救援的車輛出入暢通。

2、保護現場、維護現場及周圍地區治安秩序，負責火場外圍的警戒。

3、做好群眾的安全疏散撤離工作，開展火場內部警戒，防止無關人員進入火場和疏散出來的人員重返火場。

4、協助醫療部門做好傷亡人員的搶救工作。

5、加強火災現場周圍區域的治安巡邏控制工作，對現場周圍重要目標實施安全保衛，嚴防違法犯罪活動的發生。

6、根據工作需要，及時組織人員協助進行火災事故原因的調查。

（三）醫療救護組

組長：葉玉榮

成員：由社區醫療服務站工作人員組成

工作職責：

1、負責指揮協調120的應急救援行動。組織醫療救護隊伍迅速趕赴現場，對搶救出的傷員進行現場搶救，并將傷員轉送到有關醫院進行救治。

2、負責協調醫院開展傷員救治工作。

3、組織群眾自救、互救工作。

4、做好救援工作的醫療器材保障工作。

5、承辦指揮部交辦的其他工作。

（四）通訊聯絡組：

組長：王雪

成員：由社區工作人員組成。

工作職責：根據總指揮的指令和火情，發出119火警信號，準確報告起火地點與部位、著火物質、有無被困人員等信息。保持火場總指揮與消防部門及各行動組之間的聯系，做到上傳下達，確保信息暢通。

（五）疏散引導組

組長：曹志軍和起火部位單位負責人

成員：起火部位工作人員和部分義務消防隊員組成。

工作職責：利用疏散通道、安全出口及臨時搭建的逃生設施，幫助引導被困人員迅速安全撤離火場。按照“救人第一、疏散優先”的原則，在條件允許的情況下，盡可能將重要的信息資料、貴重財物一并撤出。

1、社區居民或工作人員發現火險、火災應立即向社區司法警務值班室報告，值班室電話為：33xxx9，主任值班室電話為：3xxx，并提供著火地點、火勢大小和有無被困人員等情況，必要時直接向119火警中心報警。

2、保衛處值班人員接到報警后，應立即趕往起火地點，同時向總指揮報告，到場后及時向總指揮反饋火場信息。臨時組織在場人員進行必要的撲救和救援工作。

3、按照總指揮的指令，通訊聯絡組組長接通知后立即通知本組成員，并安排分頭通知起火部位單位負責人、各行動組成員及供水供電部門負責人等迅速到達火災現場。如果已向119火警中心報警，應及時安排人員在大門及路口等候引導消防車輛。同時攜帶對講機等通訊工具趕到現場，保持現場總指揮與各行動組及公安消防隊之間的通訊聯絡。

4、總指揮到達現場后，匯總火場各方面的情況，按照預案規定的職責任務，指揮各行動組進行滅火、疏散和救援等工作，組織在場人員參與協助滅火、救援和維持現場秩序等工作。

1、火災撲救組成員趕到起火地點后，應立刻了解著火物質和有無易燃易爆、化工化學物品等情況，同時調集附近所有消防器材，按照總指揮的指令，迅速進入火場實施撲救。

2、火災撲救組進入火場后，若發現仍有人被火勢圍困，應按照“先救人、后救火”的原則，先解救被困人員，并為疏散人員讓開通道，以免影響疏散時間，造成人員傷亡。

3、若為電器設備火災，或著火部位在實驗室、機房等電器設備較多的`地方，一定要先切斷火場的電源，再進行撲救，尤其不能用水直接滅火，以防發生人員觸電。

4、著火物質若為油類，可用干粉滅火器撲救，或用石棉瓦、沙土、濕棉被等覆蓋，不要直接用水噴灑油面，防止火勢流動蔓延。若為可燃氣體火災，應先關閉可燃氣體閥門，切斷氣源。若著火物質為橡膠、塑料等化工制品，進入火場人員應攜帶防毒面具等防護用品，防止發生人員中毒。

5、如果火場附近存放有易燃易爆物品，在確認其尚未著火或無爆炸危險時，滅火組應調集充足的人員和消防器材，迅速建立防火隔離帶，防止火勢向易燃易爆物品存放地點蔓延，同時組織力量轉移易燃易爆物品。

6、如果發現或趕到火災現場時，火災已發展為全面燃燒，這時應開啟附近所有室內外消防箱，迅速向火場鋪設消防水帶，起動消防供水系統，控制火勢發展，待公安消防隊到達后，協助進行滅火工作。

火災撲滅后，社區司法警務室負責保護火災現場，配合公安消防部門進行火災事故調查，按照“三不放過”原則（即：原因查不清不放過，責任人和群眾沒有受到教育不放過，沒有采取安全防范措施不放過），查明火災原因，劃清責任，整理有關材料，寫出火災事故調查報告，并提出對直接責任人和相關責任人的處理意見，報街道或消防安全管理部門。向街道通報火災事故及處理情況，針對火災事故開展消防安全教育活動，提高社區居民的安全意識。協同上級有關部門，采取有效措施，整改火災隱患，加強消防安全管理，做到警鐘長鳴，常抓不懈。

餐飲店消防應急預案篇十五

為了完善醫院的消防安全工作，預防和減少火災事故的發生，確保廣大患者、醫護人員的生命財產安全，根據《中華人民共和國消防法》、公安部第61號令，參照（x衛政函[20xx]01號）xx縣衛生局關于印發《xxxxxxxx》的通知，結合我院實際，制定本預案：

醫院成立消防安全領導小組，負責本單位火災現場指揮。

組長：xxx

顧問：xxx

副組長：xxx

成員：其他院領導班子成員及有關科室成員

醫院消防安全領導小組職責：指揮協調各工作小組和義務消防隊開展工作，迅速引導人員疏散，及時控制和撲救初起火災；協調配合公安消防隊開展滅火救援行動。

組長：具體負責指揮搶救傷員、疏散人員、物資、救護等協調全院消防工作。

副組長：具體負責組織傷員救治、搶救、轉移等工作；負責向縣公安消防大隊火場總指揮報告災情，按統一步驟，組織職工貫徹執行，做好安全工作；負責指揮疏散人員，看管好搶救出來的物件，協調各科室抽調人員組織滅火、搶救。

1、滅火行動組：由醫院保安、義務消防隊員及現場工作人員組成，義務消防隊長任組長，并兼任火場臨時指揮員，滅火行動組主要負責本院初期火災的撲救工作。

2、通信聯絡組：由行政總值班、各重點要害部位負責人組成，院辦公室主任任組長，負責通信聯絡、車輛調配及各部門工作的統一協調。

3、疏散引導組：由發生火災的科室負責人、護理部人員組成，科室主任（護士長）任組長，負責火災時人員的安全疏散及財產的安全轉移。

4、醫療救護組：由醫務科、護理部及各臨床科室骨干人員組成，業務院長任組長，負責火災時緊急救護、護送轉移傷員。

5、現場警戒組：由醫院保安工作人員組成，保安隊長任組長，負責控制各出口，無關人員只出不進，維持火場秩序，保護現場。

6、后勤保障組：后勤科人員組成，后勤科主任任組長，負責所需物資供應，道路通暢、供電控制、水源保障。

7、辦公室職責：負責上傳下達，通知科室參加滅火，轉移設備，到一線參加滅火，指引群眾疏散等工作。

8、機動組：其余工作人員，由領導小組具體指揮，負責各組增援行動。

1.報警：工作人員、值班人員發現火情后應立即向院長和院分管領導報警，根據火情可直接報“119”火警。

2.接警：院長和院分管領導接警后，應立即通知各工作小組和義務消防隊，啟動應急預案，同時向衛生局報告。

3.處臵：指揮各工作小組、義務消防隊迅速集結，按照職責分工，進入相應的位臵開展滅火救援行動。

4.清點：處臵結果后或在公安消防隊到場后，及時清點人員和已疏散的重要物資，查清有無人員被困于火場中以及有哪些重要物資需要疏散，并將情況及時告知火場指揮員。

1.指定一名人員負責建立防火安全情況登記表，內容應包括消防栓、滅火器、消防通道、電線、電路、門窗等情況。

2.日常巡查中應重點檢查消防栓、滅火器、消防通道情況，如發現問題，應仔細觀察分析，找出原因，及時解決，并匯報分管領導。同時應在登記表中做好記錄。

3.任何人發現火災應立即報警，報警人員在報警時應同時說清著火地點、部位、燃燒物品、火災狀況等。同時報告院總值班及院長、院安全工作領導小組成員，通知相關部門負責人，做好滅火前的必要準備工作，及時記錄火災情況。

4.接到報告后，本單位在場人員必須無條件及時趕赴現場，參加救火行動。在領導小組指揮下，疏散救護工作要有條不紊，責任到人。首先進行引導護送，向安全區（消防通道、消防樓梯）疏散，同時要查清現場是否有遺漏人員，疏散次序按現場通知辦。醫護人員及時對傷員進行處理或轉送安全處進行救治。

5.現場成立滅火救災指揮部，由院領導及事發部門負責

人組成，院長任總指揮。其主要職責是：負責查看火情，掌握火勢發展情況，隨時向119指揮中心通報火情，根據火情指揮切斷電源、可燃性和助燃性氣體源，指揮工作人員滅火，指揮搶救傷員，疏散物資，及時控制火勢蔓延。在向119報警后，及時派出人員接應消防隊和清除通道障礙，疏散圍觀群眾，做好警戒工作。公安消防大隊到達后，應及時向公安消防火場總指揮報告災情，按統一步驟，組織員工貫徹執行，做好安全工作。

6.現場指揮員有權根據撲救火災的需要，決定如下事項：使用各種水源，限制用火用電直至停止使用，劃定警戒區，封鎖道路等。

7.根據現場具體情況劃分安全警戒線，安全警戒線分為建筑物外圍警戒和火災現場警戒。外圍警戒要及時消除路障，勸阻無關人員、車輛離開現場，維持好建筑物外圍秩序，為公安消防大隊到場展開滅火創造有利條件。負責火災現場警戒人員要及時指揮疏散人員，看管好搶救出來的物件。

火災撲滅后，由醫院協助公安消防部門：

1.保護火災現場；

2.查明火災原因；

3.調查火災損失。

1.當班人員人為引起火災，當班人員負全責。當班人員未能及時發現火情或者發現火災但未及時報告、未立即撲救，當班人員負主要責任。

2.日常巡查中未發現問題或發現問題未及時上報和未及時采取救急措施，屬當事人責任。

3.因平時未認真維修保養，導致消防用水、用電、滅火器材不完好，影響滅火行動，當事人負主要責任，院分管領導、院長負領導責任。

4.緊急狀態時，未及時調集人力、物力及時救急，院長、院分管領導負主要責任。

5.醫院及科室負責人的手機無故關機，致使火災事件不能順利上傳下達，均要追究各自的責任。

1.輕傷事故的報告不超過20小時，重傷以上重大事故的報告不超過1小時(從發現起計算)。

2.發生事故的次日，應將事故基本事實情況、結果及責任人的處理意見，書面報縣衛生局。

3.發生事故醫院負責人在事故后，應及時總結經驗教訓，并在本單位進行警示教育，杜絕再次發生類似事故。

4.事后組織重建、醫院工作秩序等，由院領導小組提出具體意見經縣衛生局批準后負責實施。

本應急預案從即日起實施。

餐飲店消防應急預案篇十六

2、用最近的電話通知總機，撥零接通。

3、報上你的姓名、部門、及員工號。

4、說清楚發生地點（樓層及通道部位）。

5、說清楚是什么東西在著火。

6、留在現場直到消防隊員來到。

7、確認旅館所有工程部區域、所有員工已得到火警通知。

8、聽從火警控制中心關于水、電、煤氣、空調通風、直燃機、鍋爐等重要設備的控制指令工程部的員工已接受過消防相關培訓，用滅火器消滅較小火焰；如果沒有可能滅火，則盡可能減少助長火勢的因素，如關門、窗、可燃氣體閘等，然后立即離開現場。

勿試著去消滅用滅火器不可能消滅的火源。如果不能確定，則限制住火或煙的區域，并立即撤走。

生命寶貴，請務必注意您自己的安全。

切勿使用電梯；

切勿恐慌；

電梯應急程序：

1．所有工程部員工只要發現電梯故障都應該立即通知值班工程師。

2．工程部維修人員應設法了解電梯現處何樓層，及被困人數。工程部維修人員立即到達電梯所在樓層，同時確定電梯維修公司是否應知道并給予幫助及維修服務。如果是，致電電梯維修公司以使其采取應急措施。

3．工程部維修人員應通知當班的大堂經理或前廳經理電梯緊急情況。大堂經理接到通知需立即前往電梯被困樓層，并確認是否應通知總經理，留在附近與被困在電梯中的人交流并建議他們采取什么行動。

4．工程部維修人員按電梯困人救援管理規定要求進行有關操作。

5．急救工作完畢，當事員工及當班工程師應書寫報告，敘述緊急狀況已消除，電梯已恢復正常運轉，并詳述維修過程。

注意：

當確實發現有客人或其它人被困在電梯中，切勿試圖只憑旅館人員去營救人員，應該在電梯維修公司及受權處理此事的人的協助下進行。

嚴重漏水及煤氣泄漏應急措施。

給排水：

1、漏水一般引起原因是由于管件老化引起的管道破裂、低溫、供水系統壓力的變化等。在漏水事件中，首先找到供水開關，切斷水源，然后打開泄水閘。

2、利用一切可用之物，防止漏水滲入電梯、強電豎井等危險部位，并將電梯升到最高樓層，防止機件受損。

4、工程部員工應立刻行動搶險，盡量減少漏水造成的財務損失，并協助客房部一起將積水排出。

5、消火栓水系統破裂請立刻前往20層平臺水管井關閉消火栓水系統供回水總節門。在跑水的消火栓附近用正常的消火栓在水管井瀉水，在壓力降低后設法封堵損壞的管路與節門。

6、水噴淋系統破裂后，應馬上關閉本層的水噴淋系統節門，并打開泄水閥門。

7、恒壓給水系統。

（1）發現或接報生活水泵故障，應停止故障水泵，開啟備用水泵。

（2）水泵變頻故障應關閉變頻器，由專人手動操控水泵，根據管網壓力控制啟停。

（3）及時報告主管工程師安排維修。

8、排水系統。

1）污水井。

（1）發現或接報污水井水位過高，應立即手動開啟污水泵抽水。

（2）污水泵故障則立刻用備用潛水泵將水抽至污水井。

（3）即刻報告主管工程師，由其安排維修水泵或控制電路，并于事后作維修報告。

2）排污管道。

（1）排污管道漏水應立刻用布綁緊裂口。

（2）關閉破裂管對上的用水設備。

（3）調集沙包擋住電梯口和強電井。

（4）報告主管工程師，由其安排人員修補管道裂口或更換管道。

3）通知相關部門。

（1）給排水系統發生故障后應馬上由主管工程師與主管預計修復時間。

（3）需超過4小時修復的故障，工程部應書面通知受影響的部門。

漏氣：

1、在煤氣泄漏或煤氣起火事件中。首先立即通知保安部。如果泄漏嚴重，無論是在煤氣站還是在別的地方，勿去碰觸任何開關，勿去碰觸任何電氣設備。

2、打開排氣裝置，關閉煤氣閘；并切斷煤氣來源（對煤氣總摯的位置和開關方法應了解掌握）。

3、如果煤氣起火，用水降溫并防止爆炸。所有電源開關及閘應關閉以防止爆炸。

4、如果煤氣起火發生在廚房，關閉所有閘門；同時用滅火器或防火地毯滅火。請注意起火的原料再采用水滅火。

1、工程部員工在平時巡邏時應提高警惕。遇有不尋常氣體味道時，應小心處理。對煤氣總摯的位置和開關方法應熟練掌握（電動、機械兩種）。

3、鍋爐、直燃機火焰熄滅時應執行正確的停爐、停機程序。

4、任何人發現燃氣泄漏事故后，立即告知安保中心及工程部。

5、工程部接到燃氣泄漏信息后，立即通知就近員工趕赴現場維持秩序，同時立即通知有關主管部門、工程部人員攜帶工具、設備趕赴現場。

6、管理和操作人員應堅守各自崗位，不得擅離職守。并組織指揮無關人員迅速撤離危險區域。

7、工程部經理立即到達現場擔當現場指揮，統一調度分派各部門人員。

8、到達現場后，要謹慎行事，不可開燈開風扇及任何電摯。必須打開所有窗門，關閉煤氣或石油氣摯，嚴禁現場吸煙。

9、安保人員維持好現場秩序，同時協助工程人員搶險。

10、工程部人員協助安保人員對現場進行疏散，對其他員工及顧客進行解釋安慰，并告訴其他部門員工及顧客故障將馬上消除。

11、迅速查清燃氣泄漏處，采取正確措施，排除泄漏點。

12、當事故排出完畢，應按操作規程，準確恢復和啟動設備，重新啟動時爐膛應進行徹底的吹掃，直至投入正常運行。

13、現場恢復原狀后，設備人員迅速查明原因，根據現場實際情況組織實施修復，修復過程中應盡可能減小對顧客與營業造成的影響。

14、故障消除后，各部門將現場恢復原狀，同時向總經理匯報故障消除。

15、如發現有受傷不適者，應小心妥善處理，等待救護人員及警務人員抵達現場。

16、事故消除后，工程總監應在2個工作日內將事故報告以書面形式向旅館匯報，事故報告中寫清事故發生時間、地點、處理事故時間、事故發生原因、以及今后防止事故發生的措施。

餐飲店消防應急預案篇十七

副組長：高永闖

組員：常世民、張一名、喬潔、劉玉杰、姚紅、馬立芝、路彥霞、時曉雨、張春丹、胡啟蒙

1、組長職責：指揮協調各工作小組和義務消防隊開展工作，迅速引導人員疏散，及時控制和撲救初起火災；協調配合公安消防隊開展滅火救援行動。

2、疏散引導員職責：及時組織火情現場非科室人員，應用衣服堵住口鼻，彎下腰，以最低的姿勢迅速撤離火災地點，并應及時將傷害、傷亡情況及時上報上級應急救援小組。

3、應急報警員職責：應立即向醫院消防控制中心和保衛科報警，根據火情可直接報“119”。

1、斷電并報警：第一發現火情人員或得知火情的值班人員應立即切斷電源并報119火警電話。報警要求（說明失火的單位名稱和具體地址、起火點的位置、起火物品名稱、火情大小、火災現場有沒有危險品、報警人姓名和電話號碼）；并通知保衛科或總值班。

2、疏散：所有工作人員應“避開火源，就近疏散，統一組織，有條不紊”，緊急疏散患者。不得在樓道內擁擠、圍觀。

3、撲救：所有應急人員接到通知后要立即到達現場。集中現有滅火器和人員積極撲救，盡量消滅或控制火勢擴大。在應急搶救過程中，本著“救人先于救物”的原則下進行。參與搶救的人員要勇敢、機智、沉著，做到緊張有序，一切行動聽從指揮，有問題要及時上報指揮組。要迅速組織人員逃生，原則是“先救人，后救物”。消防車到來之后，要配合消防專業人員撲救或做好輔助工作。

4、清點：處置結果后或在公安消防隊到場后，及時清點人員和已疏散的重要物資，查清有無人員被困于火場中以及有哪些重要物資需要疏散，并將情況及時告知組長。

1、火災事故首要的一條是保護人員安全，撲救要在確保人員不受傷害的前提下進行。

2、火災第一發現人應判斷原因，立即切斷電源并報警。

3、火災發生后應掌握的原則是先疏散再救火。

4、人員生命安全是第一寶貴的，在生命和財產之間，首先保全生命，采取一切必要措施，避免人員傷亡。

餐飲店消防應急預案篇十八

為加強消防安全管理工作，預防和杜絕火災事故的發生，保障賣場及購物群眾的安全，根據國家有關法律、法規，本著“預防為主，防消結合”的原則，結合賣場實際情況，特制定本預案。

2.1企業概況。

某賣場位于×××××，是一家擁有建筑面積25526平方米，800多名職工的大型綜合性零售企業（其他內容略）。

2.2危險性分析。

某賣場是一家大型的綜合性商業零售企業，其內部結構比較復雜，營業面積大，經營的商品范圍廣，收銀臺及貴重商品柜臺多，并且設置有大量的照明、用電設備，防火安全是賣場工作重中之重。

另外，賣場也是人員密集的公共場所，一旦發生各種突發事件，人員的疏散工作十分重要，建立快速人員應急疏散程序非常必要。

3.1應急指揮部。

總指揮：由賣場總經理擔任（法定代表人）。

副總指揮：由賣場主管安全副總經理和安保部部長擔任。

組員：由各部門主要負責人及安保部工作人員組成。

總指揮部：設在監控室。

職責：全面負責組織、指揮、協調滅火、應急疏散預案的具體實施，確保滅火、應急疏散行動能夠按照預案順利進行。

3.2通訊聯絡組。

人員組成：由賣場辦公室和消防中控室人員組成。

職責：做到報警及時，保持通訊聯絡暢通；保證各種指令、信息能夠迅速及時、準確的傳達。

3.3樓層指揮組。

人員組成：由賣場各樓層主要負責人及其辦公室人員組成。

職責：負責本樓層組織、指揮、協調滅火、應急疏散預案的具體實施；掌握情況，準確分析局勢，果斷作出正確判斷；及時上報有關信息，并認真貫徹執行指揮部命令。

3.4滅火行動組。

人員組成：由各部門的義務消防隊員組成。

職責：負責按照預案或現場指揮員的指令及時撲救初起火源，控制并消滅火災；配合專業消防人員進行滅火搶險工作。

3.5疏散引導組。

人員組成：由安保部門人員和各樓層有關人員組成。

職責：在樓層指揮組指揮下，堅守崗位，依據預案措施及疏散路線；有秩序地疏散引導本樓層顧客，疏散完畢后有秩序撤離。

3.6防護救護組。

人員組成：由安保部門人員、賣場醫務室人員和各樓層經過醫務培訓的人員組成。

職責：負責配合專職消防人員及醫護人員救護，搶險火場被困傷員及物資；負責向場警戒，維持現場秩序，看守搶救出來的物資，保證滅火工作順利進行。

3.7后勤保障組。

人員組成：由安保部門人員、后勤部門人員、設備部門人員及指揮部指定人員組成。

職責：負責保障滅火用水供應和其它滅火物資設施供應；負責滅火后的水、電、現場搶修、恢復等工作。

4.1報警和接警。

值班人員或現場工作人員發現火情后，應立即采取應急措施，切斷與火災相關的電源，大聲呼救，并按下手動報警按鈕，發出火災聲響警報，消防中控室接到聲響報警后，通過對講機立即通知義務消防隊員趕赴現場，同時撥打“119”火警電話。報警時要講清詳細地址、起火部位、著火物品、火勢大小、報警人姓名及電話、行走路線，并派人到約定地點接引消防車進入火災現場，同時向單位領導和安保部報告。

消防中控室接到聲響報警后，立即開啟火災應急廣播，說明起火部位，疏散路線。疏散組成員立即組織處于著火層等受火災威脅的樓層人員沿火災蔓延的相反方向，向疏散走道、安全出口部位有序疏散。

4.3撲救初起火災。

滅火行動組接到報警后，應立即趕赴著火現場，根據預案或現場指揮員的指令迅速檢查是否切斷現場電源，利用滅火器材迅速撲救。如火勢較大，暫時不能撲滅，應立即根據現場情況及時采取隔離等措施，防止火勢進一步蔓延，并積極配合專業消防人員完成滅火任務。

4.4通訊聯絡、安全防護及救護。

通訊聯絡組應立即按照預案或指揮員的指令，及時通知相關人員，同時注意保持通訊聯絡暢通，及時準確地將各種指令、情況及信息上傳下達。

防護救護組應立即按照預案或指揮員的指令，對現場實行警戒，保證消防車輛的暢通無阻，維護好現場秩序，防止無關人員進入現場，配合好專業消防員及醫務人員搶救火場內被困傷員及重要物資。

后勤保障組應立即按照預案或指揮部的指令，迅速調集滅火所需物資、設備，為完成滅火、疏散救護提供必要的支持和保障。

滅火工作結束后，總指揮部應派人對著火現場實施警戒保護，嚴禁在場無關人員進入現場，確保現場的原始狀態，并配合調查人員做好事故現場的調查工作，后勤保障組在總指揮的安排下做好搶修、恢復工作。

（1）各部門及全體員工要在總指揮部的統一領導下，迅速按照預案或指揮員的指令，完成各項工作任務。

（2）各部門值班人員接到報警后，要立即組織力量趕赴現場進行撲救，掌握情況，同時向單位領導報告。

（3）各部門及全體員工要本著遇事冷靜，互相協調，通力配合，不慌不亂的原則，盡快完成報警、撲救、疏散顧客、搶救傷員、保護現場等各項工作。

（4）滅火工作結束后，由總指揮部下達各組人員撤離現場的命令，隨后進入善后工作處理階段。

為切實加強賣場內消防安全管理，及時發現火情，在最短的時間內撲滅火災，特制定本應急預案：

在最短的時間內集中所有力量，及時趕赴火災現場，控制火情處置妥當，有條不紊協調一致地組織撲火，使經濟和其他損失降到最低點。

1、方式為“消防緊急按鈕”。

2、信號為消防緊急鈴聲短促不斷。

3、地點為監控中心門前。

（一）人員配制。

總指揮：孫家峰。

副總指揮：盛紹杰。

成員：劉建民、王利民、尹彥倫，監控班。

各小組及成員。

撲火組：保安2班和3班；組長：王利民。

機電組：維修班組長：郭李強。

疏導組：空調班組長：班長。

救護組：配電班組長：班長。

警戒組：保安1班組長：班長。

機動組：保潔部組長：袁主管。

后勤組：辦公室人員。

（二）人員職責。

滅火總指揮的主要職責。

1、向監控中心值班員、保安主管及有關人員了解起火的原因、方位及現場情況，會同安全領導小組成員制定救火方案。

2、命令監控中心值班員啟動相應的消防系統，監視報警運行信號，打開應急廣播，根據失火方位、火勢等情況，通知賣場有關人員緊急疏散。

3、命令各小組負責人根據各自的分工，各就各位，若有指揮員缺崗，緊急任命臨時負責人代行其職。

4、掌握消防系統運行情況，根據火場滅火需要，命令有關人員確保應急供電、供水、通訊聯絡和消防設備的正常運行。

副總指揮的主要職責。

1、總指揮不在場時，代行總指揮的職責。

2、配合、協同總指揮分析火場情況，制定救火方案，根據總指揮的意見下達命令。

3、掌握救火方案實施的具體情況，并根據變化情況向總指揮提出建議。采取一切措施，保證救火方案的`實施。

監控中心值班員的主要職責。

1、執行總指揮或副總指揮下達的命令。

2、利用消防監控中心的優勢，做好各班（組）協調工作，正確傳達指令。

3、嚴密監控火場和公共場所的活動情況，發現問題及時報告。

4、做好工作記錄，保證通訊聯絡。

指揮組的主要職責。

1、向監控中心值班人員、保安主管及有關人員了解起火的原因、方位及燃燒的物質種類、現場情況，會同小組成員制定救火方案。

2、執行救火方案，正確下達有關指令。

3、根據滅火需要，及時調配人員和物資，保證滅火工作的順利進行。

4、妥善處理善后工作，避免造成不良影響。

5、協助公安消防隊做好火災調查和處理工作。

機電組的主要職責。

1、負責切斷火災現場的電源，關閉電梯和煤氣閥。

2、負責開啟自動滅火系統，保證消防供水等。

撲火組的主要職責。

根據火災的性質，采取正確的滅火方法，做好現場的火災撲救工作。

救護組的職責。

1、根據火災情況救出火災現場被困的人員和貴重物品至安全地點。

2、將受傷人員交后勤組或機動組人員立即送往醫院救治。

疏導組的主要職責。

1、根據火災情況和上級的指令，將現場人員按指定路線進行疏散。

2、維護現場的人員疏散秩序。

警戒組的主要職責。

1、負責維護火災現場及搶救現場的秩序，并保護好火災現場。

2、負責穩定現場人員和受傷人員的情緒。

后勤組的主要職責。

1、負責做好火災現場所需的物資供應工作。

2、負責穩定現場人員和受傷人員的情緒。

機動組的主要職責。

隨時聽從指揮組的調遣，做好相關工作。

餐飲店消防應急預案篇十九

為進一步提高安全生產管理水平，增強對火災的預防能力；同時為保證發生火災事故時，在消防隊到達前，能夠有效地控制和撲滅火災，最大限度地減少人員傷亡和經濟損失，根據分公司實際，特制訂本預案。

2.成立組織機構。

2.1分公司成立消防應急指揮部，由分公司經理任總指揮，分管安全副總經理、協管經理助理任副總指揮，各科室負責人任成員。

消防應急指揮部下設辦公室，辦公室設在綜合科，主任由安全員兼任。具體負責消防安全防范、搶險、救援、事故調查處理等項工作的組織協調。

2.2.1總指揮職責:負責公司消防安全應急預案的演練、事故現場的指揮協調工作。

2.2.2副總指揮職責：協助總指揮的工作，按照現場具體分工情況負責消防重點部位發生火災事故時，現場指揮人員、物資疏散、火災撲救、保護火災現場、組織事故調查等項工作。

2.2.3指揮部下設辦公室主任的職責：負責消防安全防范應急預案的制定、修改完善并協助指揮部指揮長組織協調應急預案的演練實施及現場協調工作。

2.2.4指揮部成員職責：負責分公司的消防安全防范工作。一旦發生險情，立即報告消防應急指揮部，并及時組織有關人員進行初期火災撲救工作，把事故損失降至最低。保持通信暢通，指揮部成員手機24小時開機。

3.預防措施。

3.1設備配置。

按照消防法規結合分公司實際對重點部位和場所配備消防設施、器材，并定期進行檢查維護、及時更換到期的消防器材，確保各種滅火器保持良好狀態。

具體如下：

3.1.1辦公樓內各樓層出口處均設有疏散標志和應急照明燈具。

3.1.2辦公樓內每層應配有1211滅火器等消防設施。

3.1.3辦公樓內及周圍設有多個室內（外）消火栓。

3.1.4辦公區間內根據物質及燃燒特性，配置好不同類型的滅火器和消防設備。

3.2消防安全管理措施。

3.2.1分公司每年組織一次模擬火災事故疏散演習。

3.2.2加強配電房、變壓器、辦公場地等關鍵部位的巡視，及時發現并消除隱患。

3.2.3成立分公司義務消防隊，定期組織消防演練。

3.2.4綜合科結合月度考核對各科室消防工作貫徹落實情況進行檢查，發現問題及時提出整改意見，督促整改，要求整改的問題經督查辦復查合格方可投入使用。

3.3滅火器材使用。

3.3.1滅火器是一種簡易的滅火工具，使用方便，便于撲救初期火災。

3.3.2手提式干粉滅火器可以撲救石油產品、有機溶劑、電器設備和一般物質初起火災，射程為5米。使用方法將滅火器提到距離火場的安全位置，首先上、下翻倒幾次，使干粉松動，使用時要垂直操作，拔掉安全銷，一只手握住噴嘴，另一只手握住提柄提起滅火器，將噴嘴對準火焰，壓下壓桿即可。

3.3.3手提式“1211”氣體滅火器適用撲救各種油類、電器設備、精密儀器以及一切有機溶劑的初起火災。射程為3米，滅火后不留污跡。使用方法同上。

3.3.4推車式干粉滅火器使用方法,使用推車式干粉滅火器要兩個人配合操作，首先一人將管帶抖開，雙手緊握干粉槍，轉動握柄，將槍口對準著火處；另一人拔掉安全銷，打開控制柄干粉即噴出。將火撲滅后，要注意防止復燃。

4.火災處置。

4.1較小火災的處置。

4.1.1當班人員發現火災，應保持頭腦清醒、沉著，首先對火情進行判斷，火勢較小時，就近利用現場配備滅火器、室內（外）消火栓等消防設施進行火災撲救，最大限度的避免火災事故的擴大或蔓延，必要時迅速切斷起火地點電源，為撲救火災創造條件。

4.1.2立即通知負責人到現場組織指揮撲救工作。

4.1.3根據需要，負責人可調集其他崗位人員（如門衛等）進行增援或配合滅火，火災現場所有人員必須聽從指揮，確保火場秩序。

4.1.4滅火后，將事故情況報告給公司消防應急指揮部。

4.1.5情況處理完畢后，恢復各種消防設備備用狀態。

4.2較大火災的處置。

4.2.1如發生較大火災，當班人員應立即通知分公司負責人，由其負責組織現場人員進行撲救，火災現場所有人員必須聽從指揮，確保火場秩序。

4.2.2及時撥打火警電話（119）準確報告起火地點、部位、火情、報告人單位、姓名、聯系電話，并安排專人到路口等候，引導消防車輛進入火災事故現場。

4.2.3通知公司消防應急指揮部，匯報火災情況。

4.2.4消防應急指揮部應立即組織相關人員赴火災現場進行支援。

4.2.5在公安消防搶險救援人員到達后，現場人員服從公安消防搶險救援指揮人員的指揮，協助公安消防搶險救援人員救助遇險人員，撲滅火災，搶救貴重物品，視事故情況撥打醫院急救電話（120）。

4.2.6情況處理完畢后，恢復各種消防設備備用狀態。

5.指揮疏散。

5.1火災發生后，無論火災大小，除必要的撲救人員外，所有人員應盡快撤離。

5.1火災發生后，所有車輛應迅速遠離起火現場，騰出疏散、滅火通道,保障消防通道暢通。

5.3若通道阻塞或煙氣較重，無法撤離火災現場時，應迅速選擇遠離火場的房間或樓頂躲避，緊閉房門，堵塞進煙孔洞，防止煙氣熏嗆，并設法向外界呼救。

5.4身上著火以后千萬不能奔跑，可就地打滾或用厚重的衣物壓滅火焰。

5.5人員疏散后應撤離至安全區域，防止因墜落物造成傷亡。

6.火災逃生。

火災發生時，應保持頭腦清醒、沉著，根據消防安全出口和應急疏散標志指示，迅速撤離著火區域，確保自身安全。具體注意事項如下：

6.1發生火災時，現場工作人員應立即組織逃生自救。

6.2出房間時用手試門柄溫度，如門柄發熱，切不可打開房門。

6.3撤離房間時，應往離房間最近的緊急出口撤離。

6.4走廊煙霧大要盡量低伏。

6.5緊急出路一般通往樓梯出口，進入樓梯間后及時把防煙門關閉。

7.事故調查程序。

7.1報案。

7.2保護好現場，等待公安、消防部門的到來。

7.3做好現場人員的筆錄工作，保管好現場筆錄。

7.4協助公安、消防部門對火災的調查。

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