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酒店財務(wù)部門崗位職責(zé)篇一

工作內(nèi)容：主要負(fù)責(zé)酒店的財務(wù)系統(tǒng)，編制報表并協(xié)助財務(wù)部經(jīng)理處理日常行政事務(wù) 工作職責(zé)：

一、處理總帳業(yè)務(wù)及編制損益表、資產(chǎn)負(fù)債表及所屬明細(xì)帳。

二、處理應(yīng)收帳、應(yīng)付帳、總出納、工資等帳目系統(tǒng)的業(yè)務(wù)。

三、做好成本控制營業(yè)核數(shù)的帳目，報表核對工作。

四、協(xié)助會計師事務(wù)所完成年度財務(wù)審計工作。

五、負(fù)責(zé)各類稅收的申報。

六、負(fù)責(zé)各類保險的索賠工作。

七、處理會計部內(nèi)部行政事務(wù)。

八、做好資料的存檔。

九、嚴(yán)格組織紀(jì)律。

日常工作程序：

一、在月初5日之前，總帳會計必須督促各分類核算部門按規(guī)定的時間做好各自的會計記帳憑證匯總表，并移交主管審核科目分類是否正確，然后轉(zhuǎn)交總帳會計入帳。

二、根據(jù)不同性質(zhì)的記帳匯總憑證，按照先后完成順序編號逐一輸入電腦進(jìn)行期未結(jié)算，編制試算平衡表。

三、打印試算平衡表并及時核對有關(guān)明細(xì)表：

1、核對資產(chǎn)負(fù)債類明細(xì)之余額。

2、各銀行日記帳及現(xiàn)金日記帳、應(yīng)收、應(yīng)付明細(xì)帳的余額。

3、若發(fā)現(xiàn)總帳與明細(xì)帳不符并要核對清楚，查明原因及時將調(diào)整后的數(shù)據(jù)反映在當(dāng)期的財務(wù)報表中。

4、打印出明細(xì)分類帳并逐項核對達(dá)到帳表相符。

5、根據(jù)已發(fā)生的支出分別攤銷有關(guān)費(fèi)用分?jǐn)傁匆路康慕?jīng)營費(fèi)用，員工餐廳費(fèi)用、餐飲部門行政費(fèi)用（包括低值易耗品、保險費(fèi)用及各類經(jīng)營性支出）。編制記帳憑證。

四、在完成上述工作的基礎(chǔ)上，由電腦生成并打印以下各種財務(wù)報表：

1、資產(chǎn)負(fù)債表

2、損益表

3、財務(wù)報表說明書

4、主要經(jīng)營指標(biāo)完成情況統(tǒng)計表

五、營業(yè)部門利潤表

2、餐飲部利潤表

3、電話利潤表

4、其他經(jīng)營部門利潤表

六、管理費(fèi)用明細(xì)表

七、財務(wù)報表的有關(guān)附表

1、酒店各部門在冊員工分類統(tǒng)計表

2、各部門工資分析表

3、工資及有關(guān)福利費(fèi)用分析表

八、在完成上述工作的前提下，將有關(guān)資料歸類整理裝訂成冊以便備查。

九、配合年終會計事務(wù)所及稅務(wù)等有關(guān)部門的查帳，根據(jù)編著要及時地提供有關(guān)資料及有效憑證。

成本管理：主要負(fù)責(zé)對酒店營業(yè)成本核算和費(fèi)用及固定費(fèi)用進(jìn)行控制，監(jiān)督和分析，同時對成本控制，收貨部倉庫實施行政和人事的管理

a、根據(jù)餐飲部資料，制定出食物和飲品的成本。

b、根據(jù)財務(wù)系統(tǒng)和操作程序的要求建立一整套有關(guān)帳目的控制表，以達(dá)到控制的目的。

c、運(yùn)用正確的方法計算成本和費(fèi)用，并要做到帳帳相符，帳表相符。

d、定期出成本報告，分析

總結(jié)

二、倉庫管理

1、建立物資帳目系統(tǒng)及控制程序。

2、制定驗收貨物的控制程序，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。

3、進(jìn)行市場調(diào)查，掌握物質(zhì)價格。

4、做好信息工作，及時將有關(guān)資料信息反饋有關(guān)部門。

5、搞好與各部門的協(xié)調(diào)工作，協(xié)助會計做好對帳工作。

6、做好資料存檔。

7、愛護(hù)公物設(shè)施，注意防火安全。

8、嚴(yán)格組織紀(jì)律潔身自愛，杜絕一切違法的思想和行為。

工作程序和制度：

一、日常工作程序

1、審查各部送來的倉庫領(lǐng)料單。

2、核查倉庫送來的記由聯(lián)確認(rèn)發(fā)貨數(shù)據(jù)記帳聯(lián)存檔。

3、審查收貨部送來的收貨記錄，進(jìn)行數(shù)據(jù)確認(rèn)存檔

收貨記錄。

4、審查關(guān)計算部門間的轉(zhuǎn)貨單。

5、根據(jù)餐飲送來的標(biāo)準(zhǔn)菜普計算出每一道菜及酒水的成本價格，為銷售價格的制定提貨依據(jù)。

6、月末對各倉庫進(jìn)行對帳及盤點(diǎn)，將實際盤點(diǎn)數(shù)匯總打印倉庫盤點(diǎn)表。

7、月末到出倉庫差異報告，報批后做調(diào)整。

8、每月底對各廚房及酒店進(jìn)行月末盤點(diǎn)整理后輸入電腦打印一套各廚房，酒店

月末盤點(diǎn)表。

9 月末編制各部門文具用品、耗用一覽表財務(wù)查明。

11、月末計算當(dāng)月食品、飲品成本及各種費(fèi)用編制有關(guān)的記帳憑證送總帳會計。

二、對低值耗品及固定資產(chǎn)的控制

1、每月攤銷固定資產(chǎn)及低值易耗品的費(fèi)用打印出有關(guān)的報表，編制記帳憑證交總帳會計。

2、每年年末對酒店所有固定資產(chǎn)及低值易耗品進(jìn)行一交全面的盤點(diǎn)并編制盤點(diǎn)報告送有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審查。

一、物資報廢處理

1、到部門送來的報損單，成本控制部門要及時到現(xiàn)場查看報損是否屬實，報損的原因是否屬實和合理。

2、報損單核查后要經(jīng)成本部門簽字后送交財務(wù)部經(jīng)理或財務(wù)總監(jiān)批準(zhǔn)。

3、固定資產(chǎn)及低值易耗品的報損需經(jīng)工程總監(jiān)證實，經(jīng)財務(wù)總監(jiān)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可生效。

4、成本會計要及時將報損物品輸入電腦，月末打印本月報損物品清單。

二、物品價格控制

5、每5天對菜單上物品的價格重新查價定價，確保酒店利益，6、每六個月對雜貨表上的物品進(jìn)行市場調(diào)查，及時高速因季節(jié)變化，而導(dǎo)致的不合理的價格。

7、日常對酒店常用物品要進(jìn)行抽樣市場調(diào)查以確保其人價格的合理。

五、月末編制成本報告

1、全面概況分析。

2、食品與飲品成本分析。

3、預(yù)算成本與實際成本的比較；

4、宴請及員工餐費(fèi)成本一鑒表；

5、倉庫移動緩慢物品及過期食品項目表；

6、酒店各類物品存貨情況一覽表；

7、各部車輛耗油情況。

職 務(wù)：倉庫保管員

工作內(nèi)容：主要負(fù)責(zé)保管酒店

營運(yùn)所需要的物資

工作職責(zé)：

1、根據(jù)采購部送來的物資按發(fā)票的數(shù)量，單價驗收貨物；

2、必須把好質(zhì)量關(guān)；

3、負(fù)責(zé)保管食品、飲品、百貨、工程用品、操作用品 等 營業(yè)所需物資；

4、倉庫保管員必須保證倉庫整潔每天打掃倉庫衛(wèi)生；

5、嚴(yán)禁倉庫吸煙或吃東西、禁止閑雜人員進(jìn)入倉庫；

6、妥善保管倉庫鑰匙，合理放置貨物，確保倉庫物資 的安全及物品的質(zhì)量；

7、倉庫保管員要嚴(yán)格遵守職業(yè)道德、潔身自愛、杜絕一切違法的思想和行為；

8、每日下班前編著當(dāng)天收貨記錄及收發(fā)匯總表；

9、了解部門對物品的要求和建設(shè)及時將信息反饋給成本部門和采購部門。

二、工作制度與規(guī)則

（一）收貨

1、保持工作環(huán)境的整潔，每天早上檢查磅稱是否準(zhǔn)確；

2、每天收貨前核查采購定單和采購備忘（品名、數(shù)量、規(guī)格、有效人簽字）；

3、根據(jù)采購部送來的資料和用貨部門的要求嚴(yán)格收貨，如發(fā)現(xiàn)貨物與訂購的數(shù)量規(guī)格或單價不符合規(guī)定，即通知采購部或有關(guān)人員作出處理。

4、質(zhì)量不合要求的不予收貨并通知有關(guān)采購人員；

（1）質(zhì)量和數(shù)量不合要求的物品，如果用貨部門堅持要使用，必須收貨記錄單上詳細(xì)說明并由負(fù)責(zé)人簽字；

（2）已由部門領(lǐng)走的貨物原則上不允許退貨，特殊情況必

須上報成本部處理并在記錄上記錄；

（3）對無定單的貨品或無貨品的定單，收貨人員不予收貨；

（4）對已給驗收的貨物做出收貨記錄，并通知用貨部門領(lǐng)貨，收貨、記錄必須有供應(yīng)商和部門收貨人的簽收認(rèn)可；

（5）倉庫收貨時，倉庫保管員要嚴(yán)格檢查罐裝食品、飲品保質(zhì)期的期限確定：

（1）收貨時距保質(zhì)期限：本地采購為三個月，非本地采購為六個月，罐裝啤酒一律為半年，瓶裝啤酒一律為三個月；

（2）不能按（1）條規(guī)定要求接收時，需要有效人士簽有意見證實；

（3）進(jìn)口食品罐上所顯示日期為到期日期，國產(chǎn)儀器上所顯示的日期為生產(chǎn)日期，但一般有保持期限，凡進(jìn)口物品必須有中文標(biāo)簽，無中文標(biāo)簽不得入庫。

9、編制每日收貨控制表，連同收貨記錄交成本控制審核。

10、多了解使用部門對貨物的意見和建議，及時將信息反饋給采購部門對每日收貨過程中出現(xiàn)的問題做好記錄并及時送交成本部。

11、做好資料的存檔，倉庫主管必須經(jīng)常檢查倉庫的實際庫存數(shù)與帳面數(shù)是否一致。

12、每天一上班和臨下班都必須檢查各個倉庫的情況，合理放置物品避免因保管不當(dāng)造成的損失。

13、經(jīng)常檢查各種物品的庫存數(shù)量及時合理地作出補(bǔ)倉計劃。

14、倉庫主管與采購部協(xié)調(diào)合作好，將應(yīng)補(bǔ)倉的物品及時入倉，以避名斷貨。

15、填寫補(bǔ)倉單時，應(yīng)注明上次采購名、品牌、規(guī)格、庫存量及采購量依照程序送交成本簽批。

16、補(bǔ)倉單倉聯(lián)及有關(guān)的采購定單送返倉庫時必須檢查以下內(nèi)容：（1）是否補(bǔ)取消。（2）取消原因是否例題，應(yīng)及時上報成本核算部。

二、發(fā)貨

1、收到各部門送來的領(lǐng)料單，倉庫主管要檢查領(lǐng)料單的簽名是否有效及完整，已經(jīng)批準(zhǔn)的領(lǐng)料單，不允許再增加品種和數(shù)量，如需要領(lǐng)菜種物品，要請重新出

單據(jù)由經(jīng)理級以上人士簽名認(rèn)可。

2、倉庫保管員接到領(lǐng)料單檢查部門所需之物品倉庫是否有貨，如斷貨物品到貨，應(yīng)立即通知使用部門領(lǐng)用。

3、在條件允許的情況下，保管員應(yīng)事先將領(lǐng)料單上的物品備好，以縮知使用部門的取貨時間。

4、及時將領(lǐng)料單的資料在電腦中登記匯入帳、出帳單價以本位幣為準(zhǔn)，有運(yùn)費(fèi)的物品要以攤運(yùn)費(fèi)后的單價為準(zhǔn)，將出帳后的領(lǐng)料單要及時送交成本部審核。

5、發(fā)貨時必須以先進(jìn)先出為原則。

6、要經(jīng)常檢查庫存物品的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)即將過期或變質(zhì)物質(zhì)要及時向成本部門報告。

7、發(fā)現(xiàn)已變質(zhì)的物品要及時填寫報損單，注明進(jìn)貨時間報損原因然后交成本部控制部門。

三、記帳（電腦帳）

1、按物品的類別設(shè)置物品明細(xì)帳，并進(jìn)行物品編號。

2、記帳要及時、準(zhǔn)確、如有錯帳應(yīng)及時上報主管并更正。

3、帳目資料必須每月打印分類整理存檔，必須保證由帳目的連續(xù)性和完整性。

4、記帳過程中發(fā)現(xiàn)電腦問題必須立即上報解決。

四、對帳及實物盤點(diǎn)

1、每月15日、25日各倉庫要自盤自查，及時上報檢查中的問題并糾正。

2、月末要與成本部對帳，并進(jìn)行實物盤點(diǎn)保證帳帳相符，帳物相符。

3、對有差異的項目，要到出明細(xì)注明差異原因，上報批準(zhǔn)后做出調(diào)整。

4、月末盤點(diǎn)后制作一份移動緩慢物品及過期物品的清單送交成本部，月結(jié)時打印出倉庫存貨，并將清單副本送往各部 門以備領(lǐng)貨時查閱。

5、盤點(diǎn)過程中發(fā)現(xiàn)由個人疏忽造成的損失，當(dāng)事人負(fù)責(zé)賠償經(jīng)濟(jì)損失。 續(xù)是事完備。

職 務(wù)：出納

工作內(nèi)容：主要負(fù)責(zé)酒店的現(xiàn)金管理

工作職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)所有收銀點(diǎn)現(xiàn)金收入和轉(zhuǎn)帳票據(jù)的收集、整理占核以及送存銀行或到銀行辦理托收事宜。

2、負(fù)責(zé)支付酒店各部門報銷帳款的現(xiàn)金。

3、負(fù)責(zé)保管一切有價證券。

工作制度和程序：

1、負(fù)責(zé)現(xiàn)金收入管理、當(dāng)日營業(yè)收入必須上繳銀行嚴(yán)格劃分收與支出的界限不允許挪用營業(yè)收入。

2、不允許有白條及預(yù)支單抵庫現(xiàn)象。

3、檢查一切收、付繳收業(yè)務(wù)憑證，做到有憑證有審批手續(xù)完備，項目內(nèi)容清楚齊全，大小定金額相符合。對檢查無誤的憑證及時辦理收、付、繳業(yè)務(wù)。

4、負(fù)責(zé)管理人民幣、外匯券人民幣備用金掌握結(jié)算付款的管理規(guī)定。

5、負(fù)責(zé)編制酒店每日資金報表和銀行存款每日報告。

6、每日上班打開保險柜，由主管監(jiān)督（或由二人互相監(jiān)督）取出各收款員交來的收款袋與交款簽名單，核對是否相符，如出現(xiàn)不相符現(xiàn)象應(yīng)立即查找原因。

7、在總出納與銀行送款員互相監(jiān)督下，將每個交款袋逐一打開，不能與其他相混，清點(diǎn)現(xiàn)金及支票與交款袋上無填要現(xiàn)金數(shù)字核對是否正確相符，如不相符應(yīng)及時讓有關(guān)人員查找，并查清情況直到相符為止。

8、采用不定期的抽查方法檢查庫存現(xiàn)金情況。

9、嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金清點(diǎn)盤點(diǎn)制度每日核對庫存現(xiàn)金，做到帳款相符確保現(xiàn)金的安全。

10、妥善保管各種收、付款證和酒店鳘日收入報告要及時整理歸檔，做到有條不紊。

酒店財務(wù)部門崗位職責(zé)篇二

芇財務(wù)部經(jīng)理崗位職責(zé)

1、在總經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，具體領(lǐng)導(dǎo)執(zhí)行酒店的財務(wù)政策和財務(wù)管理的實施。? 莃

2、負(fù)責(zé)組織全酒店的財務(wù)預(yù)算管理和經(jīng)濟(jì)核算工作，組織編制和審核會計、統(tǒng)計報表，組織編制財務(wù)預(yù)算和決算。? 莂

聿3、負(fù)責(zé)組織財會人員做好會計核算，正確及時完整的記帳、算帳、報帳。?

莄4、按照國家稅法規(guī)定按期報稅，誠信納稅，協(xié)調(diào)好企稅關(guān)系。

5、負(fù)責(zé)組織酒店的內(nèi)部各個環(huán)節(jié)的財務(wù)收支情況，制定費(fèi)用控制,確保經(jīng)濟(jì)效益。? 膅

6、定期督促檢查、盤點(diǎn)酒店固定資產(chǎn)，低值易耗品等財產(chǎn)物資的使用、保管情況。? 肁

7、負(fù)責(zé)本部門員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和思想教育工作，抓好本部門內(nèi)部管理工作。? 膈

8、堅持原則，嚴(yán)格按規(guī)定開支商務(wù)酒店費(fèi)用，認(rèn)真審核原始單據(jù)，把好費(fèi)用報銷關(guān)。? 螅 9、加強(qiáng)成本管理，嚴(yán)格控制采購成本和生產(chǎn)加工成本，有權(quán)對高于定價或不符合規(guī)定的物資拒付貨款。? 薃

10、按規(guī)定認(rèn)真編制和及時向股東各方報送會計報表，并進(jìn)行財務(wù)分析，做到數(shù)據(jù)真實、計算準(zhǔn)確、內(nèi)容完整、賬表相符、說明清楚、分析得當(dāng)、口徑一致。 袀

11、有權(quán)對商務(wù)酒店所有人員違反財經(jīng)制度的行為進(jìn)行制止；有權(quán)對給商務(wù)酒店造成損失人員應(yīng)承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任提出處理意見。羋

膆12、妥善保管和按規(guī)定使用酒店財務(wù)專用章。?

芅13、接受股東及總經(jīng)理的業(yè)務(wù)質(zhì)詢、調(diào)查、審計、考評等。

蠆財務(wù)會計崗位職責(zé)

1、協(xié)助財務(wù)部經(jīng)理編制酒店各項財務(wù)報表，以及財務(wù)預(yù)算和短期預(yù)測，處理財務(wù)部財會業(yè)務(wù)。? 莈

2、嚴(yán)格執(zhí)行國家財經(jīng)法規(guī)和財務(wù)管理制度，核查原始憑證（單據(jù)）是否完整、準(zhǔn)確；將單據(jù)分類整理，做好有關(guān)帳務(wù)處理，提供有關(guān)資料和數(shù)據(jù)。? 薇

螃3、根據(jù)會計制度規(guī)定，設(shè)置會計科目、編制記賬憑證。?

4、負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)的會計明細(xì)核算工作，建立固定資產(chǎn)輔助明細(xì)帳，及時辦理記帳登記手續(xù)。?? 螞

蒈5、按時完成記帳工作，按要求及時查找有關(guān)數(shù)據(jù)信息。

螄6、正確及時編制、上報各種財務(wù)報表。?

7、及時了解、審核酒店原材料、商品、物資的進(jìn)出情況，催促經(jīng)辦人員及時辦理出入庫手續(xù)，并建立明細(xì)帳進(jìn)行明細(xì)核算。? 蒅

蒁8、不定期詢查廚房原材料、倉庫物料用品和吧臺商品的價格情況。??

9、月底組織統(tǒng)一進(jìn)行倉庫、廚房和吧臺原材料、庫存商品盤點(diǎn)，并負(fù)責(zé)相關(guān)賬務(wù)處理。如發(fā)現(xiàn)吧臺原材料、庫存商品與帳面數(shù)不符，及時查找原因并上報財務(wù)部經(jīng)理及相關(guān)負(fù)責(zé)人。? 薈

10、及時核算原材料成本率，如發(fā)現(xiàn)指標(biāo)波動幅度較大，上報財務(wù)部經(jīng)理及相關(guān)負(fù)責(zé)人。及時完成成本項目的憑證編制和記賬工作，并按月將有關(guān)科目與總賬核對。? 膅

11、及時與采購員、廚師長、餐飲部經(jīng)理溝通，以便能更好的查找原因、控制成本。? 羂

膀12、按時完成上級交辦的其他工作。?

蚈財務(wù)出納員崗位職責(zé)

1執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度和工作紀(jì)律，按時上下班，工作時不擅離職守，負(fù)責(zé)做好財務(wù)部的清潔衛(wèi)生工作? 薅

2、酒店所有現(xiàn)金收入的清點(diǎn)、送存、日常報銷；管理酒店所有銀行存款以及各種方式的銀行收付款業(yè)務(wù)，銀行日記帳的核對。? 蚄

節(jié)3、對酒店各項收入進(jìn)行稽核、堵塞漏洞，確保營業(yè)收入金額如數(shù)上繳。?

4、按照國家財會法規(guī)、酒店財會制度的有關(guān)規(guī)定，認(rèn)真辦理提取和保管現(xiàn)金，完成收付手續(xù)和銀行結(jié)算業(yè)務(wù)。?? 蚈

5、根據(jù)審核無誤的手續(xù)，辦理銀行存款、取款和轉(zhuǎn)帳結(jié)算業(yè)務(wù)；及時根據(jù)銀行存款對收單，在月末作出相應(yīng)調(diào)整，做到與銀行對帳單相符。?? 羆

6、核對現(xiàn)金和銀行日記帳，做到日清月結(jié)，保證帳證相符、帳款相符、帳帳相符，發(fā)現(xiàn)差錯及時查清更正。 肂

羈收銀員崗位職責(zé)

螈1、收銀員業(yè)務(wù)上屬于財務(wù)部指導(dǎo)，行政上屬于前廳領(lǐng)導(dǎo)。

2、按照前廳人員填寫的點(diǎn)菜單、加菜單、酒水單上記載的菜品、灑水、香煙等名稱、數(shù)量、準(zhǔn)確輸入電腦，及時核對。? 莇

螄3、對結(jié)賬單記載的金額準(zhǔn)確、及時、快速收款，打印發(fā)票，并加蓋印章。?

4、每日根據(jù)匯總金額填寫交款單，與點(diǎn)菜單、結(jié)賬單一起于次日交財務(wù)室審核。? 螀

5、無權(quán)私自改單，交款單結(jié)帳必須連續(xù)編號，報廢結(jié)算單經(jīng)相關(guān)人員簽字確認(rèn)后也一并交財務(wù)室審核；無權(quán)單聯(lián)讓相關(guān)人員簽字改單，只能雙聯(lián)簽字改單。? 袇

6、對營業(yè)額的準(zhǔn)確性、安全性負(fù)責(zé)。妥善保管營業(yè)尾款，拒收假幣，否則發(fā)生短缺責(zé)任自負(fù)。? 蒄

7、保守經(jīng)營秘密，不得隨意透露酒店經(jīng)營秘密，不得隨意給顧客多開發(fā)票。? 節(jié)

蕿8、遵守前廳相關(guān)制度，及時發(fā)現(xiàn)收集、反饋客人意見。?

羇9、保持吧臺及工作區(qū)域衛(wèi)生干凈、整潔，與前廳要求一致。? 10、及時完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其它臨時任務(wù)。

酒店財務(wù)部門崗位職責(zé)篇三

酒店財務(wù)崗位職責(zé)

一、資產(chǎn)財務(wù)部經(jīng)理

[層次關(guān)系]

直屬上級：總經(jīng)理

直屬下級：資產(chǎn)財務(wù)部副經(jīng)理和各級主管

聯(lián)系部門：各部門

[崗位職責(zé)]

負(fù)責(zé)全賓館的財務(wù)工作，包括：組織全賓館的經(jīng)濟(jì)核算工作，控制財務(wù)收支、組織編制和審核會計報表、統(tǒng)計報表、預(yù)算報表，控制各種固定資產(chǎn)的購置和基建項目，組織編制資本支出計劃。負(fù)責(zé)督導(dǎo)財務(wù)人員的各種培訓(xùn)。

[工作內(nèi)容]

1、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，貫徹執(zhí)行國家經(jīng)濟(jì)政策，財經(jīng)制度，財經(jīng)紀(jì)律和企業(yè)財務(wù)會計制度，貫徹賓館經(jīng)營方針、各項規(guī)章制度和領(lǐng)導(dǎo)決策，負(fù)責(zé)賓館資產(chǎn)財務(wù)部各項管理工作。

2、會同資產(chǎn)財務(wù)部副經(jīng)理，建立健全賓館內(nèi)部財務(wù)管理制度，負(fù)責(zé)賓館的全面經(jīng)營核算，監(jiān)督資金管理、成本管理、利潤管理和財產(chǎn)管理，組織賓館的經(jīng)營活動分析，為賓館領(lǐng)導(dǎo)提供決策依據(jù)。

3、根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)決策，分析市場環(huán)境和市場供求關(guān)系，擬定賓館預(yù)算原則和制度，審核部門預(yù)算方案，會同資產(chǎn)財務(wù)部副經(jīng)理制定賓館的預(yù)算指標(biāo)，確定各級、各部門的計劃任務(wù)，并在報總經(jīng)理審批確定后，組織貫徹實施。定期向賓館總經(jīng)理提出預(yù)算和決算報告，維護(hù)股東的經(jīng)濟(jì)利益。

4、參與賓館基本建設(shè)投資，客房及餐廳的改造，經(jīng)濟(jì)利益的分配，經(jīng)濟(jì)合同的簽訂和重要決策。組織擬定經(jīng)營預(yù)算，擬定可行性方案，組織資金籌措，監(jiān)督資金使用。從經(jīng)營管理的角度為領(lǐng)導(dǎo)決策提供參考數(shù)據(jù)，防止決策失誤。

5、擬定資產(chǎn)財務(wù)部內(nèi)部的組織機(jī)構(gòu)，提出各級主管人員的崗位職責(zé)，并會同資產(chǎn)財務(wù)部副經(jīng)理，確定會計主管人員的人選，分配工作任務(wù)。監(jiān)督各級主管會計人員的工作，及時、準(zhǔn)確地完成財務(wù)會計報表。

6、組織財務(wù)收支核算工作，建立收入、成本、費(fèi)用和利潤核算制度，擬定和審核會計科目，收入、成本、費(fèi)用、利潤和專題分析會計報表，保證各級核算工作的正確性。

7、控制資金使用，審核各部門的設(shè)備和物質(zhì)采購計劃和賓館開支計劃，并在報總經(jīng)理批準(zhǔn)后，監(jiān)督貫徹實施，維護(hù)賓館經(jīng)濟(jì)利益。

8、審核賓館的收益報告和利益分配報告，監(jiān)督財稅計劃的貫徹實施，按期上交國家稅費(fèi)，協(xié)調(diào)賓館與銀行、稅務(wù)等有關(guān)部門的關(guān)系。

9、負(fù)責(zé)資產(chǎn)財務(wù)部的日常行政管理工作。

[任職條件]

1、具有會計學(xué)、統(tǒng)計學(xué)、財務(wù)管理、國際金融、旅游服務(wù)企業(yè)會計等方面的專業(yè)知識，具有會計師技術(shù)職稱和大學(xué)以上學(xué)歷，連續(xù)從事會計工作十年以上，具有豐富的財務(wù)會計管理經(jīng)驗。

2、具有管理學(xué)、市場學(xué)、經(jīng)濟(jì)預(yù)測、經(jīng)營決策、經(jīng)濟(jì)活動分析等方面的專業(yè)知識，能夠結(jié)合賓館的實際，及時提出預(yù)測、決策和經(jīng)濟(jì)活動分析方案。

3、具有賓館管理、客房管理、飲食管理、商品銷售等方面的專業(yè)知識。

4、具有較強(qiáng)的會計工作能力和組織領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠根據(jù)會計工作需要，合理制定內(nèi)部經(jīng)濟(jì)責(zé)任制，全面組織經(jīng)濟(jì)核算和經(jīng)濟(jì)活動分析。

5、具有較高的政策理論水平，熟悉國家的財經(jīng)制度、會計制度、財經(jīng)紀(jì)律和企業(yè)法，堅持原則，廉潔奉公。

二、資產(chǎn)財務(wù)部副經(jīng)理

[層次關(guān)系]

直屬上級：資產(chǎn)財務(wù)部經(jīng)理

直屬下級：資產(chǎn)財務(wù)部各級主管

聯(lián)系部門：賓館各部門

[崗位職責(zé)]

協(xié)助資產(chǎn)財務(wù)部經(jīng)理編制賓館各項財務(wù)報表，以及財務(wù)預(yù)算和短期預(yù)測，處理資產(chǎn)財務(wù)部一切行政事務(wù)和財會業(yè)務(wù)。

[工作內(nèi)容]

1、負(fù)責(zé)和組織賓館的財務(wù)會計工作，負(fù)責(zé)對各項財務(wù)會計工作進(jìn)行布置和檢查，監(jiān)督財務(wù)預(yù)算的實施，及時了解預(yù)算執(zhí)行中存在的問題，解決實際問題。

2、監(jiān)督各項財務(wù)制度、財經(jīng)紀(jì)律和會計規(guī)則的正確執(zhí)行，根據(jù)賓館的實際情況，制定有關(guān)財務(wù)管理制度和實施細(xì)則。

3、參加賓館有關(guān)經(jīng)營管理活動的會議，協(xié)助資產(chǎn)財務(wù)部經(jīng)理進(jìn)行企業(yè)經(jīng)營決策，審核每日銷售日報表，向賓館領(lǐng)導(dǎo)提供財會信息、財務(wù)指導(dǎo)和改善賓館經(jīng)營管理的建議。

4、參與賓館編制財務(wù)預(yù)算，制定出能有效地發(fā)揮預(yù)算控制的工作程序和財務(wù)管理措施，組織編制企業(yè)會計報表和統(tǒng)計報表。

5、制定和審核賓館有關(guān)費(fèi)用開支的程序和手續(xù)，貫徹執(zhí)行國家統(tǒng)一的會計制度，防止違反財經(jīng)紀(jì)律的現(xiàn)象發(fā)生。

6、保護(hù)賓館財產(chǎn)和物資，制定財產(chǎn)管理的規(guī)定和批報手續(xù)，檢查該規(guī)定的執(zhí)行情況，確保賓館財產(chǎn)的安全和完整。

7、負(fù)責(zé)資產(chǎn)財務(wù)部員工的人事安排和工資，獎勵的評定，負(fù)責(zé)財務(wù)人員的思想教育和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

[任職條件]

1、具有財務(wù)會計專業(yè)大專以上學(xué)歷并有助理會計師技術(shù)職稱，主管一個單位或單位內(nèi)部一個主要方面的會計工作三年以上，具有豐富的專業(yè)知識和實踐經(jīng)驗。

2、具有賓館管理基礎(chǔ)知識和經(jīng)濟(jì)核算方面的專業(yè)知識，能夠組織賓館的全面經(jīng)濟(jì)核算，制定賓館經(jīng)濟(jì)管理制度，財務(wù)會計制度和各項工作程序。

3、具有預(yù)算管理、資金籌措、收入管理、成本管理和利潤管理等實際工作經(jīng)驗，能夠制定和審定各種會計報表。

4、具有較強(qiáng)的組織領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠正確處理財務(wù)會計管理中的各種問題，善于調(diào)動會計人員的積極性。

5、熟練掌握國家的經(jīng)濟(jì)政策、財會制度和財經(jīng)紀(jì)律，并能在工作中正確地貫徹執(zhí)行，敢于同違反財經(jīng)紀(jì)律和財會制度的現(xiàn)象作斗爭，維護(hù)賓館和國家的經(jīng)濟(jì)利益。

6、具有企業(yè)財會管理經(jīng)驗，善于處理和協(xié)調(diào)賓館內(nèi)部各部門之間的關(guān)系。

三、

[層次關(guān)系]

直屬上級：資產(chǎn)財務(wù)部經(jīng)理、資產(chǎn)財務(wù)部副經(jīng)理

直屬下級：會計人員、出納員

聯(lián)系部門：賓館各部門

[崗位職責(zé)]

正確及時編制、上報各種財務(wù)報表，上繳各種稅費(fèi)，監(jiān)督審核員工工資發(fā)放情況、各種付款及零星支出、每日現(xiàn)金收入日報、協(xié)助做好每月月結(jié)，負(fù)責(zé)賓館的食品、飲品及其他物品的成本核算與控制，定期核對有關(guān)帳目。

[工作內(nèi)容] 1、負(fù)責(zé)審核貨幣資金的支付和應(yīng)付帳的核算工作，包括現(xiàn)金支出憑證，銀行轉(zhuǎn)帳支出憑證，領(lǐng)用物品分配表及會計憑證等。

2、核對和清理應(yīng)付帳項目的全部帳務(wù)，負(fù)責(zé)物品成本的計算，并按收貨單所填的使用部門分配入帳。

3、審核貨幣資金日記帳戶，保證總帳和日記帳余額相符，做好貨幣資金的核算和管理工作。

4、負(fù)責(zé)應(yīng)付稅金的核算，包括營業(yè)稅、增值稅、企業(yè)所得稅、個人所得稅，車輛牌照稅、土地稅、房產(chǎn)稅、印花稅等各種稅費(fèi)，并按規(guī)定的時間和稅率納稅。

5、合理調(diào)度資金，保證合理的銀行存款額，對資金的周轉(zhuǎn)情況，定期向負(fù)責(zé)本職工作的財務(wù)經(jīng)理報告，并提供系統(tǒng)、全面、綜合的數(shù)據(jù)資料。

6、編制會計憑證、結(jié)轉(zhuǎn)月初各類庫房的帳面盤點(diǎn)帳。

7、審核每日應(yīng)付帳會計和支出出納員的全部原始憑證支出和會計憑證，審核銀行存款對帳單和銀行調(diào)節(jié)表，做到帳單相符，帳表相符，表表相符。

8、審核待攤費(fèi)用，預(yù)提費(fèi)用帳項及會計憑證，審核財產(chǎn)分配報表及會計憑證。

9、清理各項其他應(yīng)收款、在建工程、購貨定金、應(yīng)付貨款、應(yīng)付稅金以及應(yīng)付傭金等帳目，并及時清繳結(jié)算和編制會計憑證。

10、審核進(jìn)貨的手續(xù)是否齊全，包括采購申請單、收貨單或入庫單，付款方式及付款合同或協(xié)議，并在對手續(xù)完備、金額準(zhǔn)確無誤的全部資料簽字，報財務(wù)經(jīng)理審批后，編制應(yīng)付貨款的成本計算表和會計憑證。

11、對于月末盤點(diǎn)各類物品存貨結(jié)存情況，采用永續(xù)盤存制 方法檢查帳物是否相符，如出現(xiàn)盤盈或盤虧，應(yīng)及時通知有關(guān)部門負(fù)責(zé)人查找原因，根據(jù)財產(chǎn)管理規(guī)定，及時報告處理意見，編制會計憑證。

12、負(fù)責(zé)賓館飲食成本報告，控制飲食銷售成本。

13、監(jiān)督和檢查采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量，了解和掌握市場上原材料價格信息。

14、負(fù)責(zé)飲食收入、成本報告的審核工作，定期寫出成本分析報告，為飲食管理人員決策提高參考。

15、審核飲食銷售日報告和飲食營業(yè)成本報告。

16、審核成本核算會計編制的全部會計憑證和原始憑證。

17、向餐飲經(jīng)理和財務(wù)經(jīng)理提供飲食成本信息，配合廚師長隨時編制出臺新配方菜譜，并及時進(jìn)行實施效益分析。

18、督導(dǎo)和參與廚房原材料、庫房飲食材料的月末盤點(diǎn)工作，做到帳帳相符、帳物相符。負(fù)責(zé)解決盤盈盤虧的原因分析的帳務(wù)處理。19、檢查電腦操作員使用會計科目和科目編號是否準(zhǔn)備無誤，憑證輸入是否按照有關(guān)規(guī)定及時完成各類會計報告和統(tǒng)計報表。

20、加強(qiáng)預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)成本的日常控制，編寫飲食成本分析。

21、負(fù)責(zé)督導(dǎo)和培訓(xùn)所屬會計人員，考評員工的工作業(yè)績和工作質(zhì)量。

22、完成資產(chǎn)財務(wù)部負(fù)責(zé)人安排的其它工作。

[任職條件]

1、具有中等會計專業(yè)學(xué)歷，并有助理會計師技術(shù)職稱，連續(xù)從事企業(yè)會計工作三年以上。

2、掌握旅游服務(wù)企業(yè)會計的基本知識，能夠獨(dú)立完成各種會計報表的編制工作，并能審核其正確程度，發(fā)現(xiàn)問題能及時加以解決。

3、熟悉賓館財務(wù)管理的各項規(guī)章制度和財務(wù)管理規(guī)定，并能在工作中自覺遵守財務(wù)管理的各項制度和規(guī)定。

4、具有一定的組織工作能力，能夠組織本組會計人員開展工作，調(diào)動會計人員的工作積極性，能夠把好應(yīng)付關(guān)，為賓館節(jié)約開支。

5、具有三年以上從事成本核算會計工作的經(jīng)驗。具有飲食成本方面的專業(yè)知識，了解采購程序，掌握廚房原材料價格成本核算及銷售統(tǒng)計工作程序。

6、經(jīng)驗較強(qiáng)的組織能力和中等水平的英語知識。

7、誠實可靠，廉潔奉公。

四、審計主管

[層次關(guān)系]

直屬上級：資產(chǎn)財務(wù)部經(jīng)理、資產(chǎn)財務(wù)部副經(jīng)理

直屬下級：收入及應(yīng)收帳會計、夜審、日審

聯(lián)系部門：銷售部、前廳部、飲食部、康樂部、客房部

[崗位職責(zé)]

制定賓館信貸政策，調(diào)查客戶財務(wù)情況，確保及時回收各種應(yīng)收帳款。監(jiān)督審核每日收入情況，確保真實準(zhǔn)確。

[工作內(nèi)容] 1、負(fù)責(zé)賓館營業(yè)收入報告的審核，有效地控制賓館營業(yè)收入中最低限度的壞帳損失。

2、審核應(yīng)收帳會計編制的各種記帳憑證。

3、加強(qiáng)信貸管理，提高資金回收率和資金使用效益。

4、審核應(yīng)收帳會計編制的每日營業(yè)收入報告，并按規(guī)定的報告時間，及時向賓館督導(dǎo)級決策管理人員報告。

5、負(fù)責(zé)應(yīng)收帳帳項分析，定期報告應(yīng)收帳帳項余額，處理資金結(jié)算工作中出現(xiàn)的疑難問題。

6、負(fù)責(zé)解決應(yīng)收帳結(jié)算工作的往來函件，傭金結(jié)算和分析工作。

7、負(fù)責(zé)住店客人與賓館簽訂的協(xié)議、合同的存檔工作，并監(jiān)督協(xié)議、合同的執(zhí)行情況，如發(fā)生違反協(xié)議的現(xiàn)象，及時向主管本部門的領(lǐng)導(dǎo)報告，并提出解決問題的建議。

8、督導(dǎo)所屬員工工作效率和工作質(zhì)量，考評員工工作表現(xiàn)。負(fù)責(zé)所屬員工的政治時事學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，提高員工素質(zhì)。

9、完成資產(chǎn)財務(wù)部負(fù)責(zé)人安排的其它工作。

[任職條件]

1、具有中等會計專業(yè)學(xué)歷并有助理會計師技術(shù)職稱，連續(xù)從事企業(yè)會計工作三年以上，了解應(yīng)收帳核算與前臺收銀工作程序，具有前臺收銀員工作經(jīng)驗。

2、熟悉監(jiān)督收入程序、工作制度、審核收入報告中發(fā)現(xiàn)的問題時，能夠分析問題發(fā)生的原因，提出解決問題的辦法。

3、具有較強(qiáng)的組織能力和熟練的英語會話能力。

4、誠實可靠，廉潔奉公。

五、收銀主管

[層次關(guān)系]

直屬上級：資產(chǎn)財務(wù)部經(jīng)理、資產(chǎn)財務(wù)部副經(jīng)理

直屬下級：前廳收銀員、外幣兌換員、餐廳收銀員、康樂收銀員

聯(lián)系部門：前廳部、客房部、餐飲部、康樂部、銷售部

[崗位職責(zé)]

督導(dǎo)前廳收銀員、餐廳收銀員、康樂收銀員做好收銀和外幣兌換工作。

[工作內(nèi)容]

1、負(fù)責(zé)財務(wù)收銀結(jié)算的全部工作內(nèi)容的督導(dǎo)和培訓(xùn)，負(fù)責(zé)財務(wù)結(jié)算與各部門工作的協(xié)調(diào)，以及處理一般性疑難問題。

2、配合審計主管，解決掛帳客戶結(jié)算，負(fù)責(zé)收帳的帳單復(fù)查工作。

3、負(fù)責(zé)檢查收銀領(lǐng)班的工作記錄和交接班記錄，檢查所屬員工的儀表儀容和日常工作的準(zhǔn)備及工作程序的執(zhí)行情況，不定時抽查收銀員的備用金。

4、為收銀員、外幣兌換員安排工作班次，檢查考勤記錄。向財務(wù)經(jīng)理報告所屬員工的工作表現(xiàn)，評定員工獎懲和晉升情況，解決客人在結(jié)算工作中的投訴和其它有關(guān)問題。

5、經(jīng)常與前廳接待主管、審計主管、客房經(jīng)理和主管以及大堂值班經(jīng)理保持聯(lián)系，掌握客人的動向及付帳結(jié)算情況，以避免發(fā)生跑帳、漏帳及壞帳損失。

6、解決財務(wù)收銀崗位在電腦使用操作程序中發(fā)生的故障，負(fù)責(zé)與電腦維護(hù)員聯(lián)系，隨時檢查清除電腦病毒，避免停機(jī)事故。

7、及時向總經(jīng)理、財務(wù)經(jīng)理報告客人拖欠帳項的余額、時間，結(jié)算明細(xì)帳和解決措施。

8、負(fù)責(zé)餐廳、娛樂pos機(jī)的維護(hù)和保養(yǎng)，負(fù)責(zé)pos機(jī)更新菜單價格。

9、配合資產(chǎn)財務(wù)部辦公室協(xié)調(diào)各種帳單查詢，解決收銀員長、短款問題。

10、完成資產(chǎn)財務(wù)部經(jīng)理安排的其他方面工作。

[任職條件]

1、具有中等會計專業(yè)學(xué)歷并有助理會計師技術(shù)職稱，連續(xù)從事收銀工作三年以上，了解賓館收銀工作程序，具有賓館收銀工作經(jīng)驗。

2、熟悉收銀各個環(huán)節(jié)之間的關(guān)系，并把發(fā)現(xiàn)收銀管理中的問題，及時分析其原因，提出解決問題的辦法。

3、具有較強(qiáng)的組織能力和良好的人際關(guān)系，并善于協(xié)調(diào)收銀、夜審、部門和客戶的關(guān)系，及時催收帳款，防止和減少拖欠現(xiàn)象發(fā)生。

4、要求有熟練的英語會話能力，英語達(dá)中級以上水平，并且要求掌握電腦記帳結(jié)算的工作程序。

5、誠實可靠，廉潔奉公。

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