報告是指向上級機關匯報本單位、本部門、本地區工作情況、做法、經驗以及問題的報告，那么，報告到底怎么寫才合適呢？下面我給大家整理了一些優秀的報告范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。
蜂蜜調研報告 蜂蜜市場調查結果報告篇一
8、以下相關蜂蜜的問題，您都想知道哪些？
蜂蜜所有人都適合吃嗎？不同品牌的蜂蜜之間質量的差別大嗎？（價格差別很大）假蜂蜜是怎樣制成的？不同花蜜的區別大嗎？喝了過期蜂蜜會有不良反映嗎？結晶的蜂蜜會影響食用嗎？蜂蜜里會加糖嗎？真蜂蜜會結晶嗎？
總體46%44%40%38%37%33%32%31%
男45%37%33%34%32%33%27%27%
女46%50%45%41%42%33%36%34%近七成受訪者都有喝蜂蜜的習慣69%的受訪者都有喝蜂蜜的習慣，女性的比例要高于男性；31%的受訪者沒有喝蜂蜜的習慣，男性的比例要高于女性；從年齡交叉數據來看，會喝蜂蜜的受訪者以25-35歲的比例略高。1、你有喝蜂蜜的習慣嗎？
有沒有總體69%31%
男65%35%
女72%28%
25歲以
下63%37%
25-35歲35-45歲74%26%
65%35%去商場購買蜂產品的比例最高55%的受訪者會去商場或專賣店購買蜂產品，20%的受訪者會找市場的養蜂人，15%的受訪者會找熟人購買蜂產品，男性受訪者會通過其他渠道購買蜂產品的比例要高于女性。2、你會從哪購買蜂產品？
找一些商場或專賣店找市場的養蜂人找熟人其它
總體55%20%15%10%
男53%24%18%5%
女56%16%13%15%蜂蜜與蜂王漿是購買較多的蜂產品84%的受訪者會購買蜂蜜，37%的受訪者會購買蜂王漿，16%的受訪者會購買蜂膠，13%的受訪者會購買蜂花粉，12%的受訪者會購買蜂相關的保健品。3、你會購買哪種類型的蜂產品？ 蜂蜜蜂王漿蜂膠蜂花粉蜂保健品（膠囊等）蜂蜜相關日化品
總體84%37%16%13%12%6%
男81%38%17%13%12%3%
女86%36%14%14%12%9%棗花蜜與刺槐蜜購買比例最高38%的受訪者會購買棗花蜜，女性的比例要高于男性；33%的受訪者會購買刺槐蜜，28%的受訪者會購買野桂花蜜，23%的受訪者會購買紫云英蜜，女性的比例要高于男性。4、你會購買哪種花型的蜂蜜？
棗花蜜刺槐蜜
總體38%33%
男33%33%
女42%33%野桂花蜜紫云英蜜荔枝蜜油菜蜜椴樹蜜龍眼蜜
28%23%21%20%15%13%
27%19%23%21%14%11%
29%25%19%20%17%15%五成五的受訪者表示信用不同花型的蜂蜜后會有一點區別55%的受訪者表示會有一點區別，男性受訪者的比例要高于女性；33%的受訪者認為沒什么區別，女性的比例要高于男性；13%的受訪者認為區別很大。5、對不同花型的蜂蜜，您食用后有區別嗎？
有一點區別沒什么區別區別很大
總體55%33%13%
男61%24%15%
女50%40%10%九成以上的受訪者對蜂蜜的好壞不太明白6、你會鑒別蜂蜜的好壞嗎？ 懂一點不太會很明白
總體54%45%1%
男57%43%1%
女52%47%1%早上起床食用蜂蜜的受訪者最多47%的受訪者會在早上起床時食用蜂蜜，女性的比例要高于男性；31%的受訪者表示會在晚上睡前信用蜂蜜，男性的比例要高于女性，28%的受訪者不定時，9%的受訪者會在午休時食用蜜蜂。7、你都會在每天哪些時間食用蜂蜜？ 早上起床晚上睡前不定時中午休息
總體47%31%28%9%
男41%38%26%10%
女53%26%30%8%
蜂蜜調研報告 蜂蜜市場調查結果報告篇二
本次調研共收回問卷58份。
1蜂蜜產品有著穩定的消費需求和巨大的市場容量
平均每個月吃蜂蜜產品花費在21-30元的消費者比率最多，占29.3%；其次是平均每個月吃蜂蜜產品花費在11-20元的消費者選擇比率21.8%；往下依次是平均每個月吃蜂蜜產品的花費在41-50元和31-40元的消費者比率分別占12.2%和10.2%；回答平均每個月吃蜂蜜產品的花費在5-10元和5元以下的消費者比率分別占11.6%和8.8；選擇50元以上的消費者比率很少。由此可見，蜂蜜產品有著穩定的消費需求、較高的消費頻次和巨大的市場容量。
2蜂蜜產品更適合女性消費者食用
3調查結果顯示蜂產品專賣店和蜂產品專柜購買蜂蜜產品的消費者比率分別占19.3%、16.0%和15.3%；表示一般在蜂農那里購買蜂蜜產品的消費者比率也占16.7%。在其它銷售渠道購買蜂蜜產品的消費者比率很少。由此可以看出，蜂蜜產品有著多樣化的銷售渠道。
總結
：目前蜂蜜產品市場呈現以下消費特點：
1消費者對自己吃過的蜂蜜產品品牌的記憶度非常低，多數消費者吃過該企業的蜂蜜產品，但還是記不住自己吃過的這個蜂蜜品牌；2蜂蜜產品市場的知名品牌少，沒有領導品牌；3蜂蜜市場雖然品牌眾多，但大家似乎都陷入了品牌做不強，產品銷量做不大的營銷怪圈；4、蜂蜜產品有穩定的消費需求，較高的消費頻次和巨大的市場容量；5、蜂蜜產品市場還處于低水平的競爭狀態；6、大家都有做大市場規模的機會，就是不知道怎么做。
我們認為，蜂蜜產品同質化現象非常嚴重，除了包裝差異外，一瓶蜂蜜產品可以賣給所有不同性別、不同年齡、不同收入的消費者。至于消費者為什么要購買和吃蜂蜜產品，好像所有的消費者都知道或者讓消費者去猜。所以蜂蜜產品要在品牌眾多的市場中脫穎而出，除了要有清晰的品牌定位外，需要根據不同性別、不同年齡消費者的差異化需求，分別提煉出產品的核心賣點，引導消費者的購買行為和消費習慣。蜂蜜產品需要給消費者一個充足的購買理由，才能夠在消費者心中逐步沉淀下自己的品牌位置，與競爭產品形成明顯的差異化，才能夠在品牌力、產品力和銷售力層面超越競爭對手。
蜂蜜調研報告 蜂蜜市場調查結果報告篇三
蜂蜜市場調查報告()
第一篇：上海蜂蜜市場
通過對滬上歐尚、吉買盛、易初蓮花、沃爾瑪等大賣場的走
訪，發現市場上的品牌魚龍混雜，產品同質化特別嚴重，價格戰
一波未平，一波又起，最終便是幾家歡喜幾家憂，逐步蠶食著企
業的利潤，行業集中度特別的低，存在者較大的整合空間。逐鹿
中原，鹿死誰手。看誰能笑到最后，我們的企業就要做到比兔子 跑的還快，更要比烏龜還要有耐心。
改革開放三十年來，隨著中國經濟的高速增長，也帶來了中
國經濟各行各業市場的井噴，中國的蜂產品行業也搭載上了中國
經濟發展的快車，進入了告訴發展期，就在大家都沉浸在這可歌
可賀之中時，年的三鹿事件，再次敲響了人們的警鐘，這也使人
們再次把健康二字擺在首要位置，人們的消費意識和消費觀念也
發生了重要的變化，由原來的那種劣質低價向優質健康方向發展，人們也更加追求綠色的、天然的食品，以前的那種投機行為再也
沒有生存之地了，這也給守法經營，對消費者健康負責的企業帶 來了機會。
從國家的大環境來看，隨著人們對健康的更加重視，對綠色的、天然的產品的不斷追求，蜂產業正在進入一個大發展時期，市場潛力無限，牛根生說過，只要你做到了中國第一，就有可能
是世界第一，因為中國市場之大，人口之多，是世界上任何市場
所沒有的，這樣就更給了我們企業馳騁沙場的空間。只要我們的企業做足內功，就一定能夠在市場的搏殺之中一劍封喉，脫穎而 出，達到搶占市場制高點的目的。
目前上海市場上的蜂蜜品牌大約有二十幾種之多，分別分布
于各大賣場之中，像歐尚有：鴻香源、冠生園、九蜂堂、慈生堂、巢野、蜂博士、蜂農氏、跨海、仙桃、歐尚自有品牌等，其中以
冠生園、九蜂堂、蜂博士銷售較好；易初蓮花有：鴻香源、冠生
園、蜂博士、美源、百釀工坊、王凱釀蜜、易初蓮花自有品牌等，其中以冠生園、蜂博士、百釀工坊銷售較好；沃爾瑪有；鴻香源、冠生園、百花牌、百釀工坊、力冠、真一、海山、蜂語堂、沃爾
瑪自有兩個品牌，以冠生園、百花牌、百釀工坊、蜂語堂銷售較
好；吉買盛有：冠生圓、森蜂園、福賜得、恒亮、德輝、潤露、百釀工坊、漢波、禾力、吉買盛自有品牌等，此系統最多，其中
以冠生園、森蜂園、百釀工坊銷售較好。這些品牌的價格大部分
分布在十幾到三十多元這一區間，產品同質化嚴重，銷售渠道也
基本相同，渠道大部分選擇的是現代賣場的貨架和專柜的形式來
實現銷售的。產品銷售方式簡單，大部分都停留在打折讓利、買
贈捆綁、第二件半價和會員積分等形式上，這樣就使產品處在了
靜態之中，產品缺少一種動感，沒有能很好的和消費者進行溝通，現在的消費者都已經厭倦了傳統的營銷 1.0 時代的那單向的傳播 和灌輸，現在我們已經進入了營銷 2.0 時代，更強調一種購物帶
來的體驗，強調和消費者的溝通和互動，要讓消費者看到活生生的產品。因此要想活化終端，吸引消費者，只有加強同消費者的 溝通與互動，才是公司發展的上上策。
***是集種蜂繁育、蜜源培植、飼養聯合、生產加工、科研
孵化為一體的高科技現代化企業，有著自己的種蜂場和蜂農合作 社，它充分整合了上游資源，對其生產過程進行全方位的掌控，使其品質有了更好的保障，其次，我們一直懷著對品質的不斷追
求，專注于這一行業已經有了幾個年頭，在蜂蜜釀制方面有著很
好的專業知識和科學方法。我們始終認為只有專業的，才是最好 的。***在終端賣場大部分采用終端專柜的形式來實現銷售有效的規避了競爭對手，有的甚至和營養保健品陳列在一起都取得了 很好的市場效果。
通過對消費者的調查發現，消費者在選擇蜂蜜時，更關注值
得信賴的品牌，不容易對新品牌產生消費欲望，怕蜂蜜不純，有
兌水加糖現象等，個別品牌的投機行為由整個行業來買單，所以
更要強調同消費者的溝通與互動，讓其感受到產品的良好品質。
例：有促銷人員的賣場可以進行現場品嘗，讓其感同身受。還可
以讓消費者買到一定的金額可以免費抽獎，中獎者免費到蘭溪生
產基地參觀旅游，了解蜂蜜的整個生產過程，旅游主題可以定為 “暢游基地，見證天然蜂蜜”，來擴大***蜂蜜的市場影響力，從
而也與消費者進行了充分的溝通，產生很好的市場效果。還有就
是有專柜的、有促銷員的門店，更要做活終端，包括現場品嘗、pop 宣傳畫、促銷員的專業講解，使促銷員不光只是一個售貨員，更是公司品牌形象的代言人和專家，她們的一言一行都能影響消 費者的購買決策，一定要讓終端動起來。總之就是活化終端。牛
跟生說過：“啞巴產品走得慢，會說話的產品賣得快”。就是這
個道理。此外，隨著人們對健康的更加重視，消費者購買營養保
健品的越來越多，把我們的蜂蜜專柜和營養保健品專柜陳列在一
起，會產生良好的連帶銷售效果。我們還可以和其他的有互補性 的品牌進行聯合促銷等，都能產生很好的效果。
市場營銷是一場沒有硝煙的戰爭，在金融危機來襲之際，企
業準備好了嗎？要想在這場戰爭中制勝，只有我們的一點一滴都
要比競爭對手做得更好。現在正是行業加速整合的時間，只有我們做足內功，我們才會更有機會。機會是屬于有準備的人和企業。
第二篇：蜂蜜市場調研報告
提供一篇調研報告，為您提供幫助！
從國家的大環境來看，隨著人們對健康的更加重視，對綠色的、天然的產品的不斷追求，蜂產業正在進入一個大發展時期，市場潛力無限，牛根生說過，只要你做到了中國第一，就有可能
是世界第一，因為中國市場之大，人口之多，是世界上任何市場
所沒有的，這樣就更給了我們企業馳騁沙場的空間。只要我們的企業做足內功，就一定能夠在市場的搏殺之中一劍封喉，脫穎而 出，達到搶占市場制高點的目的。
目前上海市場上的蜂蜜品牌大約有二十幾種之多，分別分布
于各大賣場之中，像歐尚有：鴻香源、冠生園、九蜂堂、慈生堂、巢野、蜂博士、蜂農氏、跨海、仙桃、歐尚自有品牌等，其中以
冠生園、九蜂堂、蜂博士銷售較好；易初蓮花有：鴻香源、冠生
園、蜂博士、美源、百釀工坊、王凱釀蜜、易初蓮花自有品牌等，其中以冠生園、蜂博士、百釀工坊銷售較好；沃爾瑪有；鴻香源、冠生園、百花牌、百釀工坊、力冠、真一、海山、蜂語堂、沃爾
瑪自有兩個品牌，以冠生園、百花牌、百釀工坊、蜂語堂銷售較
好；吉買盛有：冠生圓、森蜂園、福賜得、恒亮、德輝、潤露、百釀工坊、漢波、禾力、吉買盛自有品牌等，此系統最多，其中
以冠生園、森蜂園、百釀工坊銷售較好。這些品牌的價格大部分
分布在十幾到三十多元這一區間，產品同質化嚴重，銷售渠道也
基本相同，渠道大部分選擇的是現代賣場的貨架和專柜的形式來
實現銷售的。產品銷售方式簡單，大部分都停留在打折讓利、買
贈捆綁、第二件半價和會員積分等形式上，這樣就使產品處在了
靜態之中，產品缺少一種動感，沒有能很好的和消費者進行溝通，現在的消費者都已經厭倦了傳統的營銷 1.0 時代的那單向的傳播 和灌輸，現在我們已經進入了營銷 2.0 時代，更強調一種購物帶
來的體驗，強調和消費者的溝通和互動，要讓消費者看到活生生的產品。因此要想活化終端，吸引消費者，只有加強同消費者的 溝通與互動，才是公司發展的上上策。
***是集種蜂繁育、蜜源培植、飼養聯合、生產加工、科研
孵化為一體的高科技現代化企業，有著自己的種蜂場和蜂農合作 社，它充分整合了上游資源，對其生產過程進行全方位的掌控，使其品質有了更好的保障，其次，我們一直懷著對品質的不斷追
求，專注于這一行業已經有了幾個年頭，在蜂蜜釀制方面有著很
好的專業知識和科學方法。我們始終認為只有專業的，才是最好 的。***在終端賣場大部分采用終端專柜的形式來實現銷售有效的規避了競爭對手，有的甚至和營養保健品陳列在一起都取得了 很好的市場效果。
通過對消費者的調查發現，消費者在選擇蜂蜜時，更關注值
得信賴的品牌，不容易對新品牌產生消費欲望，怕蜂蜜不純，有
兌水加糖現象等，個別品牌的投機行為由整個行業來買單，所以
更要強調同消費者的溝通與互動，讓其感受到產品的良好品質。
例：有促銷人員的賣場可以進行現場品嘗，讓其感同身受。還可
以讓消費者買到一定的金額可以免費抽獎，中獎者免費到蘭溪生
產基地參觀旅游，了解蜂蜜的整個生產過程，旅游主題可以定為 暢游基地，見證天然蜂蜜，來擴大***蜂蜜的市場影響力，從而
也與消費者進行了充分的溝通，產生很好的市場效果。還有就是 有專柜的、有促銷員的門店，更要做活終端，包括現場品嘗、pop 宣傳畫、促銷員的專業講解，使促銷員不光只是一個售貨員，更是公司品牌形象的代言人和專家，她們的一言一行都能影響消 費者的購買決策，一定要讓終端動起來。總之就是活化終端。牛
跟生說過：啞巴產品走得慢，會說話的產品賣得快。就是這個道
理。此外，隨著人們對健康的更加重視，消費者購買營養保健品的越來越多，把我們的蜂蜜專柜和營養保健品專柜陳列在一起，會產生良好的連帶銷售效果。我們還可以和其他的有互補性的品 牌進行聯合促銷等，都能產生很好的效果。
市場營銷是一場沒有硝煙的戰爭，在金融危機來襲之際，企
業準備好了嗎？要想在這場戰爭中制勝，只有我們的一點一滴都
要比競爭對手做得更好。現在正是行業加速整合的時間，只有我們做足內功，我們才會更有機會。機會是屬于有準備的人和企業。
第(本站推薦：)3 篇：蜂蜜市場調研報告
從國家的大環境來看，隨著人們對健康的更加重視，對綠色的、天然的產品的不斷追求，蜂產業正在進入一個大發展時期，市場潛力無限，牛根生說過，只要你做到了中國第一，就有可能
是世界第一，因為中國市場之大，人口之多，是世界上任何市場
所沒有的，這樣就更給了我們企業馳騁沙場的空間。只要我們的企業做足內功，就一定能夠在市場的搏殺之中一劍封喉，脫穎而 出，達到搶占市場制高點的目的。
***是集種蜂繁育、蜜源培植、飼養聯合、生產加工、科研
孵化為一體的高科技現代化企業，有著自己的種蜂場和蜂農合作 社，它充分整合了上游資源，對其生產過程進行全方位的掌控，使其品質有了更好的保障，其次，我們一直懷著對品質的不斷追
求，專注于這一行業已經有了幾個年頭，在蜂蜜釀制方面有著很
好的專業知識和科學方法。我們始終認為只有專業的，才是最好 的。***在終端賣場大部分采用終端專柜的形式來實現銷售有效的規避了競爭對手，有的甚至和營養保健品陳列在一起都取得了 很好的市場效果。
通過對消費者的調查發現，消費者在選擇蜂蜜時，更關注值
得信賴的品牌，不容易對新品牌產生消費欲望，怕蜂蜜不純，有
兌水加糖現象等，個別品牌的投機行為由整個行業來買單，所以
更要強調同消費者的溝通與互動，讓其感受到產品的良好品質。
例：有促銷人員的賣場可以進行現場品嘗，讓其感同身受。還可
以讓消費者買到一定的金額可以免費抽獎，中獎者免費到蘭溪生
產基地參觀旅游，了解蜂蜜的整個生產過程，旅游主題可以定為 暢游基地，見證天然蜂蜜，來擴大***蜂蜜的市場影響力，從而
也與消費者進行了充分的溝通，產生很好的市場效果。還有就是 有專柜的、有促銷員的門店，更要做活終端，包括現場品嘗、pop 宣傳畫、促銷員的專業講解，使促銷員不光只是一個售貨員，更是公司品牌形象的代言人和專家，她們的一言一行都能影響消 費者的購買決策，一定要讓終端動起來。總之就是活化終端。牛
跟生說過：啞巴產品走得慢，會說話的產品賣得快。就是這個道
理。此外，隨著人們對健康的更加重視，消費者購買營養保健品的越來越多，把我們的蜂蜜專柜和營養保健品專柜陳列在一起，會產生良好的連帶銷售效果。我們還可以和其他的有互補性的品 牌進行聯合促銷等，都能產生很好的效果。
【范文網】
市場營銷是一場沒有硝煙的戰爭，在金融危機來襲之際，企
業準備好了嗎？要想在這場戰爭中制勝，只有我們的一點一滴都
要比競爭對手做得更好。現在正是行業加速整合的時間，只有我們做足內功，我們才會更有機會。機會是屬于有準備的人和企業。
第四篇：蜂蜜酒的市場調研
案例：蜂蜜酒的市場調研
山東某食品企業，通過技術攻關掌握了蜂蜜酒的生產工藝，并申請了技術專利。該企業對產品非常有信心，認為蜂蜜酒能夠
滋補保健，對神經衰弱、失眠具有很好的治療作用，因此市場主
要是老年人，應該走商超渠道。首先進行了深入的市場調研，重 新對產品進行了定位。以下是主要的市場調研步驟：
1、市場的預調研
根據營銷人員掌握的行業資料以及二手資料，我們首先對保
健酒行業進行了預調研，以建立對行業、市場的最初假設。
從調研結果看，中國的保健酒行業市場容量多億人民幣，每 年增長率%左右。其中勁酒、椰島和致中和三大品牌占%左右。
整個保健品市場發展極不均衡，目前比較成熟的市場是廣東、上 海、浙江、湖北等。從現狀看，行業細分不明顯，蜂蜜酒行業沒
有形成，沒有企業形成大規模生產能力。但隨著消費者健康意識的增強，保健酒消費將更為普及。蜂蜜酒具有天然、綠色、健康 的特點，發展前景看好。
2、對競爭格局的調查
我們分別從兩家市場研究機構購買了兩份保健酒行業的市場
研究報告，并結合我們對行業其他企業的調查，初步認為整個行 業集中度比較高，但蜂蜜酒幾乎沒有競爭的結
論。目前保健酒行業的主要品牌就是勁酒、椰島和致中和三
大品牌，同時其他酒類生產企業也已經進入了這市場。行業競爭
非常激烈，品牌眾多。但以蜂蜜作為原料生產的保健酒，目前市
場上沒有形成規模的生產企業，該企業屬于第一家具有規模生產
能力的企業。因此，從競爭格局上看，該企業的產品具有比較強 的競爭能力。
3、對渠道與終端的調查
渠道與終端調研主要通過營銷隊伍進行。我們首先選擇了一 個試點市場山東 l 市，選派了 6 名業務人員進行系統培訓，并按 照劃分區域進行了細致的渠道與終端盤查工作。整個工作持續 1
周時間。通過調查，我們發現，目前保健酒的主要銷售渠道是禮 品、家庭、餐飲三類。其中餐飲是主要渠道。這與我們從購買報
告中得到的一致。在調查中，我們要求業務員詢問經銷商、導購
員，他們認為“蜂蜜酒適合在哪里銷售”。大部分業務員反饋信
息顯示大部分經銷商、導購員認為在高檔酒吧、西餐等地方比較 合適。
4、對消費者的調查
我們對消費者的調查主要采取兩種方式，一種方式是舉辦品
嘗會，選取了名消費者品嘗蜂蜜酒，并對蜂蜜酒的酒感、特點、包裝、品牌、價格等方面進行討論。座談會先后舉辦了 3 次。第二種方式就是委托一家市場調研公司在全國范圍內進行調研。
通過對消費者的調查反映的情況看，只有%的消費者知道蜂 蜜酒，而高達%的人對蜂蜜酒沒有任何了解。同時，大部分人對
蜂蜜酒的口感很高，口感淳厚，回味悠長，同時酒體清澈，無懸 浮物。大部分人認為包裝應該更洋氣一些，價格在 0~0 元之間。
大部分消費者不是非常重視蜂蜜酒的保健功能，問卷調查顯示只 有%的消費者認可其保健功能，而%的人則認可它的美容養顏功 能。
5、準確定位，快速切入
通過對市場調研資料的分析，該企業認為，中國保健酒行業
雖然總體上形成了幾個大的品牌，但在細分市場上并沒有形成壟
斷者。因此蜂蜜酒不應該同其他保健酒進行競爭，而應該樹立蜂
蜜酒這個細分市場，并力爭成為領導者。根據蜂蜜酒的特點，該
企業最終將蜂蜜酒定位于：美容、保健、延緩衰老、促使皮膚細
膩的女士酒。一方面，強調其功能不是保健，而主要是美容，能
夠永葆青春；另一方面，定位于女士酒，具有白酒的特征，這就
為女士在餐桌上找到了一種獨特、高檔的酒飲品，提高了其飲用的作用。蜂蜜酒不僅能夠滿足你的交際要求，而且同時能夠滿足 城市白領對美容養顏的要求，是一種天然的營養品。
通過科學深入的市場調研，該企業為產品確立了準確的定位，并將重點放在夜場（ktv、夜總會）、餐飲（高檔西
餐廳）上，最終成功切入了 l 市市場，并在半年后擴展到山 東全省市場，取得了成功。
第：蜂蜜的市場需求
世紀將是一個崇尚自然、追求健康的世紀。追求健康、注重
保健，是當代的時尚，人們對健康的追求，從最初的盲目和盲從
變得日趨理智，“回歸自然，天然保健”成為健康的新主題。蜂
蜜、蜂膠、蜂王漿等蜂產品作為來自大自然的，有著幾千年歷史的健康營養食品備受關注，迅速成為天然保健品中的主力。其中，蜂膠又以其強大的保健效用更受矚目。
我國蜂蜜內銷市場由于假蜂蜜沖擊，真蜂蜜賣價不高，處于 低價競爭惡性循環。
隨著社會的日益發展，人們越來越重視身體的健康飲食，人
們越來越注重純天然的飲食。蜂蜜是純天然營養保健品，它有可
以消耗人體能量的優質糖分、維生素以及礦物質等。在一日三餐
中，只要添加一些蜂蜜，就可以降低脂肪在人體中沉積下來。
功效
蜂蜜含有優秀的殺菌效果和解毒效果，它能夠讓體內停留下的廢物排出體外，使全身的新陳代謝功能得到改善，使得那些由
于不能很好地消耗而在體內積聚下來的多余脂肪作為能量而得到
燃燒。蜂蜜的糖分如能從胃運送到血液中，就能變成能量，很快 地消除疲勞。由于血糖值的上升，飽腹感也說消失了。
自古以來，在草藥療效上，蜂蜜是整腸能手。蜂蜜蘊含的脂
肪酸能促進腸狀的活性蠕動；豐富的維他命及礦物質則具調整腸
胃的功能，能排走體內毒素，改善便秘情況；而葡萄糖和果糖成 分不會對腸胃造成負擔。
吃蜜糖之所以能減肥，是因為它含的熱量很低，只有同等分
量白沙糖的%。0g 蜂蜜含 4 卡路里，即使一天吃了 0g，所吸收 的熱量也不過 0 卡路里，相比平時攝取千二至千五卡路里的正常 標準，距離很遠，所以雖是"甜品"，但一樣可達到減
肥效果。此外，蜂蜜含有易于吸收的維他命和礦物質，能補充維 他命 b、c、鉀、鈣等，不會破壞身體營養均衡，是減肥的佳品。
食用方式
1、早飯以前可以在喝水時加入蜂蜜，午餐與晚餐時則吃少
量的粥。一般人在吃蜂蜜兩天后就感覺到身體輕松，心情愉快。五天以后可以吃面條等容易消化的東西，然后慢慢恢復原來的飲 食。
2、采用這樣的減肥方法，許多人在３天以內就減肥３公斤。 其次，便秘的癥狀以及焦慮不安的感覺也可以消除。
在日常飲食規律不變的情況下，將蜂蜜和白醋以 1：4 的比 例食用，具體方法：
3、早餐前分鐘空腹喝
4、午餐和晚餐后立刻喝
注意事項
由于水份有利于人體的新陳代謝，因此，我們應該經常喝水。
但應該控制含有咖啡因與鞣酸的飲料和酒類，以免對內臟產生刺 激，香煙也應該禁止。
蜂蜜可以消除人體內的垃圾，使人體恢復原來的新陳代謝功 能，它實在是價廉物美的減肥食品。
選購蜂蜜的技巧
1、到信用良好的商店去購買，不要購買走街串巷、零散銷 售的蜂蜜；
2、注意貨比三家，掌握蜂蜜知識，積安堂洋槐花蜂蜜效果 就不錯，一般純正蜂蜜價格不會差距太大；
3、索取購貨憑證，留存樣品，以便發現蜂蜜產品質量有問 題時方便投訴維權。冬蜜：調理腸胃，養氣潤肺。
椴樹蜜：美容養顏，嫩白肌膚。
荊條蜜：祛風解毒，潤腸通便。
桂花蜜：消腫止血，潤喉通腸。
百花蜜：養肝護肝，潤肺化痰。
龍眼蜜：補腦益智，增強記憶。
柑桔蜜：生津止渴，潤肺開胃。
洋槐蜜：清脂降壓，祛皺消斑。
油菜蜜：舒張血管，調理機體。
荔枝蜜：安神鎮痛，活絡止血。
老年蜜：抗衰消疲，延年益壽。
兒童蜜：提高食欲，促進發育。
野藿香蜜：消暑化濁，開胃止嘔。
桉樹蜜：健脾養胃，調理胃病。
雪脂蓮蜜：清熱解毒，滋潤肌膚。
黨參蜜：養氣補血，靜心安身。
枸記蜜：明目清肝，滋陰壯陽。
棗花蜜：補血和脾，養胃療損。
黃蓮蜜：清熱解毒，消炎祛火,潤腸通便。人參蜜：通經活血，養顏安神。
黃芪蜜：固表止汗，利尿消腫。
枇杷蜜：止咳化痰，清肺和胃。
烏梅蜜，生津止渴，和胃消食。
川貝蜜：止咳化痰，清心潤肺。
五倍子蜜：補腎益氣，調理體虛。
蜂巢蜜：消炎止痛，治療炎癥。
蜂蜜醋：消食除膩，降低血脂。
玫瑰蜜：健脾護肝，理氣解毒，適合月經不調，肝胃氣痛。
早飯以前可以在喝水時填入蜂蜜，午餐與晚餐時則吃少量的粥。一般人在吃蜂蜜兩天后就感覺到身體輕松，心情愉快。五天
以后可以吃面條等容易消化的東西，然后慢慢恢復原來的飲食。
采用這樣的減肥方式，許多人在 3 天以內就減肥 3 公斤。其 次，便秘的癥狀以及焦慮不安的感覺也可以消除。
蜂蜜具有解毒、抗菌、消炎、滋潤、防腐、保護創面、促進 細胞再生和滲液吸收的諸多功能。
市場切入點：假蜂蜜的戰略是在市場每年需求都在增加的時
候，用假貨充填市場，賺取眼前的金錢。未來消費者選擇產品會
從以價格為首要參照標準逐步轉向以質量和服務為第一選擇。所
以，未來蜂蜜市場的切入點是以質量和服務，最好能提供增值服 務。
從以上第一點分析，我們可以知道蜂蜜市場機會的切入點是
質量和服務。關于質量方面，可以迎合國家保準，配合相關部門
打擊競爭對手。同時，保障質量和服務的另一個重要方面是渠道
策劃。應選擇以專賣店、店中店、專柜為主，其他渠道為輔助的渠道模式。一方面，專賣店、店中店、專柜的渠道形式可以有效
避免假貨的沖擊，保證質量；另一方面，專賣店、店中店、專柜
渠道可以提供更多的增值服務，蜂蜜產品是帶有功效性的產品，有較大利潤空間。最好，通過特殊渠道可以發展會員，為顧客尋 求情感歸宿，也是增值服務的體現。
a 對于嬰幼兒市場，產品訴求集中針對以下幾點：易消化，吸收好、生長好、不易下痢、皮膚白皙。b 對青少年市場，產品
訴求集中在以下幾點：增長快、長智力、學習成績好、對疾病的 抵抗力強等。c 針對女性產品訴求點：排經補血、美容等
d 對更年期的女性產品訴求：改善更年期的女性因停經、脾
氣大、容易動怒、開始掉發、皮膚也開始松弛、乳房下垂、性情 冷漠等以上癥狀，使女性青春再現。
e 對男性的產品訴求：潤肺、保肝、壯陽、強身健體、解酒。
f 對老人的好處：健康、長壽等
通過以上產品組合，含蓋目標顧客進一步擴大，市場機會增 多。
4 初期可以制作精美的高檔次宣傳海報，用于終端的張貼，制作精美的 dm 單，在商場門口、小區、賓館、酒店、美容院、酒吧發放。中期以報紙軟文，夾報、廣播等形式進行整合傳播，并逐漸加大投放，給市場極大的支持。
5、促銷策略：預留專項資金用于終端促銷的支持，招聘培
訓促銷人員，支持各區域各種促銷活動（免費品嘗、捆綁銷售）并與當地經銷商聯合做活動銷售，執行有效的社區推廣，品嘗品
免費投遞入戶等，使產品迅速在各地傳播開，高品質高檔次將贏
得廣大消費者。目前，蜂蜜業還不處于一個快速發展成長的階段，各類不成熟的市場因素還很多，在這里不能一一分析。但筆者相
信，經過一段時間調整，相關部門的規范，企業個體如果能把握 住以上分析的幾點，相信會取得不錯的發展。
蜂蜜調研報告 蜂蜜市場調查結果報告篇四
蜂蜜市場調查報告()第一篇：上海蜂蜜市場
通過對滬上歐尚、吉買盛、易初蓮花、沃爾瑪等大賣場的走訪，發現市場上的品牌魚龍混雜，產品同質化特別嚴重，價格戰一波未平，一波又起，最終便是幾家歡喜幾家憂，逐步蠶食著企業的利潤，行業集中度特別的低，存在者較大的整合空間。逐鹿中原，鹿死誰手。看誰能笑到最后，我們的企業就要做到比兔子跑的還快，更要比烏龜還要有耐心。
改革開放三十年來，隨著中國經濟的高速增長，也帶來了中國經濟各行各業市場的井噴，中國的蜂產品行業也搭載上了中國經濟發展的快車，進入了告訴發展期，就在大家都沉浸在這可歌可賀之中時，年的三鹿事件，再次敲響了人們的警鐘，這也使人們再次把健康二字擺在首要位置，人們的消費意識和消費觀念也發生了重要的變化，由原來的那種劣質低價向優質健康方向發展，人們也更加追求綠色的、天然的食品，以前的那種投機行為再也沒有生存之地了，這也給守法經營，對消費者健康負責的企業帶來了機會。
從國家的大環境來看，隨著人們對健康的更加重視，對綠色的、天然的產品的不斷追求，蜂產業正在進入一個大發展時期，市場潛力無限，牛根生說過，只要你做到了中國第一，就有可能是世界第一，因為中國市場之大，人口之多，是世界上任何市場所沒有的，這樣就更給了我們企業馳騁沙場的空間。只要我們的企業做足內功，就一定能夠在市場的搏殺之中一劍封喉，脫穎而出，達到搶占市場制高點的目的。
目前上海市場上的蜂蜜品牌大約有二十幾種之多，分別分布于各大賣場之中，像歐尚有：鴻香源、冠生園、九蜂堂、慈生堂、巢野、蜂博士、蜂農氏、跨海、仙桃、歐尚自有品牌等，其中以冠生園、九蜂堂、蜂博士銷售較好；易初蓮花有：鴻香源、冠生園、蜂博士、美源、百釀工坊、王凱釀蜜、易初蓮花自有品牌等，其中以冠生園、蜂博士、百釀工坊銷售較好；沃爾瑪有；鴻香源、冠生園、百花牌、百釀工坊、力冠、真一、海山、蜂語堂、沃爾瑪自有兩個品牌，以冠生園、百花牌、百釀工坊、蜂語堂銷售較好；吉買盛有：冠生圓、森蜂園、福賜得、恒亮、德輝、潤露、百釀工坊、漢波、禾力、吉買盛自有品牌等，此系統最多，其中以冠生園、森蜂園、百釀工坊銷售較好。這些品牌的價格大部分分布在十幾到三十多元這一區間，產品同質化嚴重，銷售渠道也基本相同，渠道大部分選擇的是現代賣場的貨架和專柜的形式來實現銷售的。產品銷售方式簡單，大部分都停留在打折讓利、買贈捆綁、第二件半價和會員積分等形式上，這樣就使產品處在了靜態之中，產品缺少一種動感，沒有能很好的和消費者進行溝通，現在的消費者都已經厭倦了傳統的營銷1.0時代的那單向的傳播和灌輸，現在我們已經進入了營銷2.0時代，更強調一種購物帶來的體驗，強調和消費者的溝通和互動，要讓消費者看到活生生的產品。因此要想活化終端，吸引消費者，只有加強同消費者的溝通與互動，才是公司發展的上上策。
***是集種蜂繁育、蜜源培植、飼養聯合、生產加工、科研孵化為一體的高科技現代化企業，有著自己的種蜂場和蜂農合作社，它充分整合了上游資源，對其生產過程進行全方位的掌控，使其品質有了更好的保障，其次，我們一直懷著對品質的不斷追求，專注于這一行業已經有了幾個年頭，在蜂蜜釀制方面有著很好的專業知識和科學方法。我們始終認為只有專業的，才是最好的。***在終端賣場大部分采用終端專柜的形式來實現銷售有效的規避了競爭對手，有的甚至和營養保健品陳列在一起都取得了很好的市場效果。
通過對消費者的調查發現，消費者在選擇蜂蜜時，更關注值得信賴的品牌，不容易對新品牌產生消費欲望，怕蜂蜜不純，有兌水加糖現象等，個別品牌的投機行為由整個行業來買單，所以更要強調同消費者的溝通與互動，讓其感受到產品的良好品質。例：有促銷人員的賣場可以進行現場品嘗，讓其感同身受。還可以讓消費者買到一定的金額可以免費抽獎，中獎者免費到蘭溪生產基地參觀旅游，了解蜂蜜的整個生產過程，旅游主題可以定為“暢游基地，見證天然蜂蜜”，來擴大***蜂蜜的市場影響力，從而也與消費者進行了充分的溝通，產生很好的市場效果。還有就是有專柜的、有促銷員的門店，更要做活終端，包括現場品嘗、pop宣傳畫、促銷員的專業講解，使促銷員不光只是一個售貨員，更是公司品牌形象的代言人和專家，她們的一言一行都能影響消費者的購買決策，一定要讓終端動起來。總之就是活化終端。牛跟生說過：“啞巴產品走得慢，會說話的產品賣得快”。就是這個道理。此外，隨著人們對健康的更加重視，消費者購買營養保健品的越來越多，把我們的蜂蜜專柜和營養保健品專柜陳列在一起，會產生良好的連帶銷售效果。我們還可以和其他的有互補性的品牌進行聯合促銷等，都能產生很好的效果。
市場營銷是一場沒有硝煙的戰爭，在金融危機來襲之際，企業準備好了嗎？要想在這場戰爭中制勝，只有我們的一點一滴都要比競爭對手做得更好。現在正是行業加速整合的時間，只有我們做足內功，我們才會更有機會。機會是屬于有準備的人和企業。
第二篇：蜂蜜市場調研報告 提供一篇調研報告，為您提供幫助！
從國家的大環境來看，隨著人們對健康的更加重視，對綠色的、天然的產品的不斷追求，蜂產業正在進入一個大發展時期，市場潛力無限，牛根生說過，只要你做到了中國第一，就有可能是世界第一，因為中國市場之大，人口之多，是世界上任何市場所沒有的，這樣就更給了我們企業馳騁沙場的空間。只要我們的企業做足內功，就一定能夠在市場的搏殺之中一劍封喉，脫穎而出，達到搶占市場制高點的目的。
目前上海市場上的蜂蜜品牌大約有二十幾種之多，分別分布于各大賣場之中，像歐尚有：鴻香源、冠生園、九蜂堂、慈生堂、巢野、蜂博士、蜂農氏、跨海、仙桃、歐尚自有品牌等，其中以冠生園、九蜂堂、蜂博士銷售較好；易初蓮花有：鴻香源、冠生園、蜂博士、美源、百釀工坊、王凱釀蜜、易初蓮花自有品牌等，其中以冠生園、蜂博士、百釀工坊銷售較好；沃爾瑪有；鴻香源、冠生園、百花牌、百釀工坊、力冠、真一、海山、蜂語堂、沃爾瑪自有兩個品牌，以冠生園、百花牌、百釀工坊、蜂語堂銷售較好；吉買盛有：冠生圓、森蜂園、福賜得、恒亮、德輝、潤露、百釀工坊、漢波、禾力、吉買盛自有品牌等，此系統最多，其中以冠生園、森蜂園、百釀工坊銷售較好。這些品牌的價格大部分分布在十幾到三十多元這一區間，產品同質化嚴重，銷售渠道也基本相同，渠道大部分選擇的是現代賣場的貨架和專柜的形式來實現銷售的。產品銷售方式簡單，大部分都停留在打折讓利、買贈捆綁、第二件半價和會員積分等形式上，這樣就使產品處在了靜態之中，產品缺少一種動感，沒有能很好的和消費者進行溝通，現在的消費者都已經厭倦了傳統的營銷1.0時代的那單向的傳播和灌輸，現在我們已經進入了營銷2.0時代，更強調一種購物帶來的體驗，強調和消費者的溝通和互動，要讓消費者看到活生生的產品。因此要想活化終端，吸引消費者，只有加強同消費者的溝通與互動，才是公司發展的上上策。
***是集種蜂繁育、蜜源培植、飼養聯合、生產加工、科研孵化為一體的高科技現代化企業，有著自己的種蜂場和蜂農合作社，它充分整合了上游資源，對其生產過程進行全方位的掌控，使其品質有了更好的保障，其次，我們一直懷著對品質的不斷追求，專注于這一行業已經有了幾個年頭，在蜂蜜釀制方面有著很好的專業知識和科學方法。我們始終認為只有專業的，才是最好的。***在終端賣場大部分采用終端專柜的形式來實現銷售有效的規避了競爭對手，有的甚至和營養保健品陳列在一起都取得了很好的市場效果。
通過對消費者的調查發現，消費者在選擇蜂蜜時，更關注值得信賴的品牌，不容易對新品牌產生消費欲望，怕蜂蜜不純，有兌水加糖現象等，個別品牌的投機行為由整個行業來買單，所以更要強調同消費者的溝通與互動，讓其感受到產品的良好品質。例：有促銷人員的賣場可以進行現場品嘗，讓其感同身受。還可以讓消費者買到一定的金額可以免費抽獎，中獎者免費到蘭溪生產基地參觀旅游，了解蜂蜜的整個生產過程，旅游主題可以定為暢游基地，見證天然蜂蜜，來擴大***蜂蜜的市場影響力，從而也與消費者進行了充分的溝通，產生很好的市場效果。還有就是有專柜的、有促銷員的門店，更要做活終端，包括現場品嘗、pop宣傳畫、促銷員的專業講解，使促銷員不光只是一個售貨員，更是公司品牌形象的代言人和專家，她們的一言一行都能影響消費者的購買決策，一定要讓終端動起來。總之就是活化終端。牛跟生說過：啞巴產品走得慢，會說話的產品賣得快。就是這個道理。此外，隨著人們對健康的更加重視，消費者購買營養保健品的越來越多，把我們的蜂蜜專柜和營養保健品專柜陳列在一起，會產生良好的連帶銷售效果。我們還可以和其他的有互補性的品牌進行聯合促銷等，都能產生很好的效果。
市場營銷是一場沒有硝煙的戰爭，在金融危機來襲之際，企業準備好了嗎？要想在這場戰爭中制勝，只有我們的一點一滴都要比競爭對手做得更好。現在正是行業加速整合的時間，只有我們做足內功，我們才會更有機會。機會是屬于有準備的人和企業。
第(本站推薦：)3篇：蜂蜜市場調研報告
從國家的大環境來看，隨著人們對健康的更加重視，對綠色的、天然的產品的不斷追求，蜂產業正在進入一個大發展時期，市場潛力無限，牛根生說過，只要你做到了中國第一，就有可能是世界第一，因為中國市場之大，人口之多，是世界上任何市場所沒有的，這樣就更給了我們企業馳騁沙場的空間。只要我們的企業做足內功，就一定能夠在市場的搏殺之中一劍封喉，脫穎而出，達到搶占市場制高點的目的。
***是集種蜂繁育、蜜源培植、飼養聯合、生產加工、科研孵化為一體的高科技現代化企業，有著自己的種蜂場和蜂農合作社，它充分整合了上游資源，對其生產過程進行全方位的掌控，使其品質有了更好的保障，其次，我們一直懷著對品質的不斷追求，專注于這一行業已經有了幾個年頭，在蜂蜜釀制方面有著很好的專業知識和科學方法。我們始終認為只有專業的，才是最好的。***在終端賣場大部分采用終端專柜的形式來實現銷售有效的規避了競爭對手，有的甚至和營養保健品陳列在一起都取得了很好的市場效果。
通過對消費者的調查發現，消費者在選擇蜂蜜時，更關注值得信賴的品牌，不容易對新品牌產生消費欲望，怕蜂蜜不純，有兌水加糖現象等，個別品牌的投機行為由整個行業來買單，所以更要強調同消費者的溝通與互動，讓其感受到產品的良好品質。例：有促銷人員的賣場可以進行現場品嘗，讓其感同身受。還可以讓消費者買到一定的金額可以免費抽獎，中獎者免費到蘭溪生產基地參觀旅游，了解蜂蜜的整個生產過程，旅游主題可以定為暢游基地，見證天然蜂蜜，來擴大***蜂蜜的市場影響力，從而也與消費者進行了充分的溝通，產生很好的市場效果。還有就是有專柜的、有促銷員的門店，更要做活終端，包括現場品嘗、pop宣傳畫、促銷員的專業講解，使促銷員不光只是一個售貨員，更是公司品牌形象的代言人和專家，她們的一言一行都能影響消費者的購買決策，一定要讓終端動起來。總之就是活化終端。牛跟生說過：啞巴產品走得慢，會說話的產品賣得快。就是這個道理。此外，隨著人們對健康的更加重視，消費者購買營養保健品的越來越多，把我們的蜂蜜專柜和營養保健品專柜陳列在一起，會產生良好的連帶銷售效果。我們還可以和其他的有互補性的品牌進行聯合促銷等，都能產生很好的效果。
【范文網】
市場營銷是一場沒有硝煙的戰爭，在金融危機來襲之際，企業準備好了嗎？要想在這場戰爭中制勝，只有我們的一點一滴都要比競爭對手做得更好。現在正是行業加速整合的時間，只有我們做足內功，我們才會更有機會。機會是屬于有準備的人和企業。
第四篇：蜂蜜酒的市場調研 案例：蜂蜜酒的市場調研
山東某食品企業，通過技術攻關掌握了蜂蜜酒的生產工藝，并申請了技術專利。該企業對產品非常有信心，認為蜂蜜酒能夠滋補保健，對神經衰弱、失眠具有很好的治療作用，因此市場主要是老年人，應該走商超渠道。首先進行了深入的市場調研，重新對產品進行了定位。以下是主要的市場調研步驟：
1、市場的預調研
根據營銷人員掌握的行業資料以及二手資料，我們首先對保健酒行業進行了預調研，以建立對行業、市場的最初假設。從調研結果看，中國的保健酒行業市場容量多億人民幣，每年增長率%左右。其中勁酒、椰島和致中和三大品牌占%左右。整個保健品市場發展極不均衡，目前比較成熟的市場是廣東、上海、浙江、湖北等。從現狀看，行業細分不明顯，蜂蜜酒行業沒有形成，沒有企業形成大規模生產能力。但隨著消費者健康意識的增強，保健酒消費將更為普及。蜂蜜酒具有天然、綠色、健康的特點，發展前景看好。
2、對競爭格局的調查
我們分別從兩家市場研究機構購買了兩份保健酒行業的市場研究報告，并結合我們對行業其他企業的調查，初步認為整個行業集中度比較高，但蜂蜜酒幾乎沒有競爭的結
論。目前保健酒行業的主要品牌就是勁酒、椰島和致中和三大品牌，同時其他酒類生產企業也已經進入了這市場。行業競爭非常激烈，品牌眾多。但以蜂蜜作為原料生產的保健酒，目前市場上沒有形成規模的生產企業，該企業屬于第一家具有規模生產能力的企業。因此，從競爭格局上看，該企業的產品具有比較強的競爭能力。
3、對渠道與終端的調查
渠道與終端調研主要通過營銷隊伍進行。我們首先選擇了一個試點市場山東l市，選派了6名業務人員進行系統培訓，并按照劃分區域進行了細致的渠道與終端盤查工作。整個工作持續1周時間。通過調查，我們發現，目前保健酒的主要銷售渠道是禮品、家庭、餐飲三類。其中餐飲是主要渠道。這與我們從購買報告中得到的一致。在調查中，我們要求業務員詢問經銷商、導購員，他們認為“蜂蜜酒適合在哪里銷售”。大部分業務員反饋信息顯示大部分經銷商、導購員認為在高檔酒吧、西餐等地方比較合適。
4、對消費者的調查
我們對消費者的調查主要采取兩種方式，一種方式是舉辦品嘗會，選取了名消費者品嘗蜂蜜酒，并對蜂蜜酒的酒感、特點、包裝、品牌、價格等方面進行討論。座談會先后舉辦了3次。第二種方式就是委托一家市場調研公司在全國范圍內進行調研。
通過對消費者的調查反映的情況看，只有%的消費者知道蜂蜜酒，而高達%的人對蜂蜜酒沒有任何了解。同時，大部分人對蜂蜜酒的口感很高，口感淳厚，回味悠長，同時酒體清澈，無懸浮物。大部分人認為包裝應該更洋氣一些，價格在0~0元之間。大部分消費者不是非常重視蜂蜜酒的保健功能，問卷調查顯示只有%的消費者認可其保健功能，而%的人則認可它的美容養顏功能。
5、準確定位，快速切入
通過對市場調研資料的分析，該企業認為，中國保健酒行業雖然總體上形成了幾個大的品牌，但在細分市場上并沒有形成壟斷者。因此蜂蜜酒不應該同其他保健酒進行競爭，而應該樹立蜂蜜酒這個細分市場，并力爭成為領導者。根據蜂蜜酒的特點，該企業最終將蜂蜜酒定位于：美容、保健、延緩衰老、促使皮膚細膩的女士酒。一方面，強調其功能不是保健，而主要是美容，能夠永葆青春；另一方面，定位于女士酒，具有白酒的特征，這就為女士在餐桌上找到了一種獨特、高檔的酒飲品，提高了其飲用的作用。蜂蜜酒不僅能夠滿足你的交際要求，而且同時能夠滿足城市白領對美容養顏的要求，是一種天然的營養品。
通過科學深入的市場調研，該企業為產品確立了準確的定位，并將重點放在夜場（ktv、夜總會）、餐飲（高檔西
餐廳）上，最終成功切入了l市市場，并在半年后擴展到山東全省市場，取得了成功。
第：蜂蜜的市場需求
世紀將是一個崇尚自然、追求健康的世紀。追求健康、注重保健，是當代的時尚，人們對健康的追求，從最初的盲目和盲從變得日趨理智，“回歸自然，天然保健”成為健康的新主題。蜂蜜、蜂膠、蜂王漿等蜂產品作為來自大自然的，有著幾千年歷史的健康營養食品備受關注，迅速成為天然保健品中的主力。其中，蜂膠又以其強大的保健效用更受矚目。我國蜂蜜內銷市場由于假蜂蜜沖擊，真蜂蜜賣價不高，處于低價競爭惡性循環。
隨著社會的日益發展，人們越來越重視身體的健康飲食，人們越來越注重純天然的飲食。蜂蜜是純天然營養保健品，它有可以消耗人體能量的優質糖分、維生素以及礦物質等。在一日三餐中，只要添加一些蜂蜜，就可以降低脂肪在人體中沉積下來。
功效
蜂蜜含有優秀的殺菌效果和解毒效果，它能夠讓體內停留下的廢物排出體外，使全身的新陳代謝功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在體內積聚下來的多余脂肪作為能量而得到燃燒。蜂蜜的糖分如能從胃運送到血液中，就能變成能量，很快地消除疲勞。由于血糖值的上升，飽腹感也說消失了。
自古以來，在草藥療效上，蜂蜜是整腸能手。蜂蜜蘊含的脂肪酸能促進腸狀的活性蠕動；豐富的維他命及礦物質則具調整腸胃的功能，能排走體內毒素，改善便秘情況；而葡萄糖和果糖成分不會對腸胃造成負擔。
吃蜜糖之所以能減肥，是因為它含的熱量很低，只有同等分量白沙糖的%。0g蜂蜜含4卡路里，即使一天吃了0g，所吸收的熱量也不過0卡路里，相比平時攝取千二至千五卡路里的正常標準，距離很遠，所以雖是"甜品"，但一樣可達到減肥效果。此外，蜂蜜含有易于吸收的維他命和礦物質，能補充維他命b、c、鉀、鈣等，不會破壞身體營養均衡，是減肥的佳品。
食用方式
1、早飯以前可以在喝水時加入蜂蜜，午餐與晚餐時則吃少量的粥。一般人在吃蜂蜜兩天后就感覺到身體輕松，心情愉快。五天以后可以吃面條等容易消化的東西，然后慢慢恢復原來的飲食。
2、采用這樣的減肥方法，許多人在３天以內就減肥３公斤。其次，便秘的癥狀以及焦慮不安的感覺也可以消除。
在日常飲食規律不變的情況下，將蜂蜜和白醋以1：4的比例食用，具體方法：
3、早餐前分鐘空腹喝 4、午餐和晚餐后立刻喝 注意事項
由于水份有利于人體的新陳代謝，因此，我們應該經常喝水。但應該控制含有咖啡因與鞣酸的飲料和酒類，以免對內臟產生刺激，香煙也應該禁止。
蜂蜜可以消除人體內的垃圾，使人體恢復原來的新陳代謝功能，它實在是價廉物美的減肥食品。選購蜂蜜的技巧
1、到信用良好的商店去購買，不要購買走街串巷、零散銷售的蜂蜜；
2、注意貨比三家，掌握蜂蜜知識，積安堂洋槐花蜂蜜效果就不錯，一般純正蜂蜜價格不會差距太大；
3、索取購貨憑證，留存樣品，以便發現蜂蜜產品質量有問題時方便投訴維權。冬蜜：調理腸胃，養氣潤肺。
椴樹蜜：美容養顏，嫩白肌膚。荊條蜜：祛風解毒，潤腸通便。桂花蜜：消腫止血，潤喉通腸。百花蜜：養肝護肝，潤肺化痰。龍眼蜜：補腦益智，增強記憶。柑桔蜜：生津止渴，潤肺開胃。洋槐蜜：清脂降壓，祛皺消斑。油菜蜜：舒張血管，調理機體。荔枝蜜：安神鎮痛，活絡止血。老年蜜：抗衰消疲，延年益壽。兒童蜜：提高食欲，促進發育。野藿香蜜：消暑化濁，開胃止嘔。桉樹蜜：健脾養胃，調理胃病。雪脂蓮蜜：清熱解毒，滋潤肌膚。黨參蜜：養氣補血，靜心安身。枸記蜜：明目清肝，滋陰壯陽。棗花蜜：補血和脾，養胃療損。
黃蓮蜜：清熱解毒，消炎祛火,潤腸通便。人參蜜：通經活血，養顏安神。黃芪蜜：固表止汗，利尿消腫。枇杷蜜：止咳化痰，清肺和胃。烏梅蜜，生津止渴，和胃消食。川貝蜜：止咳化痰，清心潤肺。五倍子蜜：補腎益氣，調理體虛。蜂巢蜜：消炎止痛，治療炎癥。蜂蜜醋：消食除膩，降低血脂。
玫瑰蜜：健脾護肝，理氣解毒，適合月經不調，肝胃氣痛。早飯以前可以在喝水時填入蜂蜜，午餐與晚餐時則吃少量的粥。一般人在吃蜂蜜兩天后就感覺到身體輕松，心情愉快。五天以后可以吃面條等容易消化的東西，然后慢慢恢復原來的飲食。
采用這樣的減肥方式，許多人在3天以內就減肥3公斤。其次，便秘的癥狀以及焦慮不安的感覺也可以消除。
蜂蜜具有解毒、抗菌、消炎、滋潤、防腐、保護創面、促進細胞再生和滲液吸收的諸多功能。
市場切入點：假蜂蜜的戰略是在市場每年需求都在增加的時候，用假貨充填市場，賺取眼前的金錢。未來消費者選擇產品會從以價格為首要參照標準逐步轉向以質量和服務為第一選擇。所以，未來蜂蜜市場的切入點是以質量和服務，最好能提供增值服務。
從以上第一點分析，我們可以知道蜂蜜市場機會的切入點是質量和服務。關于質量方面，可以迎合國家保準，配合相關部門打擊競爭對手。同時，保障質量和服務的另一個重要方面是渠道策劃。應選擇以專賣店、店中店、專柜為主，其他渠道為輔助的渠道模式。一方面，專賣店、店中店、專柜的渠道形式可以有效避免假貨的沖擊，保證質量；另一方面，專賣店、店中店、專柜渠道可以提供更多的增值服務，蜂蜜產品是帶有功效性的產品，有較大利潤空間。最好，通過特殊渠道可以發展會員，為顧客尋求情感歸宿，也是增值服務的體現。
a對于嬰幼兒市場，產品訴求集中針對以下幾點：易消化，吸收好、生長好、不易下痢、皮膚白皙。b對青少年市場，產品訴求集中在以下幾點：增長快、長智力、學習成績好、對疾病的抵抗力強等。c針對女性產品訴求點：排經補血、美容等
d對更年期的女性產品訴求：改善更年期的女性因停經、脾氣大、容易動怒、開始掉發、皮膚也開始松弛、乳房下垂、性情冷漠等以上癥狀，使女性青春再現。
e對男性的產品訴求：潤肺、保肝、壯陽、強身健體、解酒。f對老人的好處：健康、長壽等
通過以上產品組合，含蓋目標顧客進一步擴大，市場機會增多。
4初期可以制作精美的高檔次宣傳海報，用于終端的張貼，制作精美的dm單，在商場門口、小區、賓館、酒店、美容院、酒吧發放。中期以報紙軟文，夾報、廣播等形式進行整合傳播，并逐漸加大投放，給市場極大的支持。
5、促銷策略：預留專項資金用于終端促銷的支持，招聘培訓促銷人員，支持各區域各種促銷活動（免費品嘗、捆綁銷售）并與當地經銷商聯合做活動銷售，執行有效的社區推廣，品嘗品免費投遞入戶等，使產品迅速在各地傳播開，高品質高檔次將贏得廣大消費者。目前，蜂蜜業還不處于一個快速發展成長的階段，各類不成熟的市場因素還很多，在這里不能一一分析。但筆者相信，經過一段時間調整，相關部門的規范，企業個體如果能把握住以上分析的幾點，相信會取得不錯的發展。
蜂蜜調研報告 蜂蜜市場調查結果報告篇五
通過對滬上歐尚、吉買盛、易初蓮花、沃爾瑪等大賣場的走訪，發現市場上的品牌魚龍混雜，產品同質化特別嚴重，價格戰一波未平，一波又起，最終便是幾家歡喜幾家憂，逐步蠶食著企業的利潤，行業集中度特別的低，存在者較大的整合空間。逐鹿中原，鹿死誰手。看誰能笑到最后，我們的企業就要做到比兔子跑的還快，更要比烏龜還要有耐心。
改革開放三十年來，隨著中國經濟的高速增長，也帶來了中國經濟各行各業市場的井噴，中國的蜂產品行業也搭載上了中國經濟發展的快車，進入了告訴發展期，就在大家都沉浸在這可歌可賀之中時，09年的三鹿事件，再次敲響了人們的警鐘，這也使人們再次把健康二字擺在首要位置，人們的消費意識和消費觀念也發生了重要的變化，由原來的那種劣質低價向優質健康方向發展，人們也更加追求綠色的、天然的食品，以前的那種投機行為再也沒有生存之地了，這也給守法經營，對消費者健康負責的企業帶來了機會。
從國家的大環境來看，隨著人們對健康的更加重視，對綠色的、天然的產品的不斷追求，蜂產業正在進入一個大發展時期，市場潛力無限，牛根生說過，只要你做到了中國第一，就有可能是世界第一，因為中國市場之大，人口之多，是世界上任何市場所沒有的，這樣就更給了我們企業馳騁沙場的空間。只要我們的企業做足內功，就一定能夠在市場的搏殺之中一劍封喉，脫穎而出，達到搶占市場制高點的目的。
目前上海市場上的蜂蜜品牌大約有二十幾種之多，分別分布于各大賣場之中，像歐尚有：鴻香源、冠生園、九蜂堂、慈生堂、巢野、蜂博士、蜂農氏、跨海、仙桃、歐尚自有品牌等，其中以冠生園、九蜂堂、蜂博士銷售較好；易初蓮花有：鴻香源、冠生園、蜂博士、美源、百釀工坊、王凱釀蜜、易初蓮花自有品牌等，其中以冠生園、蜂博士、百釀工坊銷售較好；沃爾瑪有；鴻香源、冠生園、百花牌、百釀工坊、力冠、真
一、海山、蜂語堂、沃爾瑪自有兩個品牌，以冠生園、百花牌、百釀工坊、蜂語堂銷售較好；吉買盛有：冠生圓、森蜂園、福賜得、恒亮、德輝、潤露、百釀工坊、漢波、禾力、吉買盛自有品牌等，此系統最多，其中以冠生園、森蜂園、百釀工坊銷售較好。這些品牌的價格大部分分布在十幾到三十多元這一區間，產品同質化嚴重，銷售渠道也基本相同，渠道大部分選擇的是現代賣場的貨架和專柜的形式來實現銷售的。產品銷售方式簡單，大部分都停留在打折讓利、買贈捆綁、第二件半價和會員積分等形式上，這樣就使產品處在了靜態之中，產品缺少一種動感，沒有能很好的和消費者進行溝通，現在的消費者都已經厭倦了傳統的營銷1.0時代的那單向的傳播和灌輸，現在我們已經進入了營銷2.0時代，更強調一種購物帶來的體驗，強調和消費者的溝通和互動，要讓消費者看到活生生的產品。因此要想活化終端，吸引消費者，只有加強同消費者的溝通與互動，才是公司發展的上上策。
***是集種蜂繁育、蜜源培植、飼養聯合、生產加工、科研孵化為一體的高科技現代化企業，有著自己的種蜂場和蜂農合作社，它充分整合了上游資源，對其生產過程進行全方位的掌控，使其品質有了更好的保障，其次，我們一直懷著對品質的不斷追求，專注于這一行業已經有了幾個年頭，在蜂蜜釀制方面有著很好的專業知識和科學方法。我們始終認為只有專業的，才是最好的。***在終端賣場大部分采用終端專柜的形式來實現銷售有效的規避了競爭對手，有的甚至和營養保健品陳列在一起都取得了很好的市場效果。
通過對消費者的調查發現，消費者在選擇蜂蜜時，更關注值得信賴的品牌，不容易對新品牌產生消費欲望，怕蜂蜜不純，有兌水加糖現象等，個別品牌的投機行為由整個行業來買單，所以更要強調同消費者的溝通與互動，讓其感受到產品的良好品質。例：有促銷人員的賣場可以進行現場品嘗，讓其感同身受。還可以讓消費者買到一定的金額可以免費抽獎，中獎者免費到蘭溪生產基地參觀旅游，了解蜂蜜的整個生產過程，旅游主題可以定為“暢游基地，見證天然蜂蜜”，來擴大***蜂蜜的市場影響力，從而也與消費者進行了充分的溝通，產生很好的市場效果。還有就是有專柜的、有促銷員的門店，更要做活終端，包括現場品嘗、pop宣傳畫、促銷員的專業講解，使促銷員不光只是一個售貨員，更是公司品牌形象的代言人和專家，她們的一言一行都能影響消費者的購買決策，一定要讓終端動起來。總之就是活化終端。牛跟生說過：“啞巴產品走得慢，會說話的產品賣得快”。就是這個道理。此外，隨著人們對健康的更加重視，消費者購買營養保健品的越來越多，把我們的蜂蜜專柜和營養保健品專柜陳列在一起，會產生良好的連帶銷售效果。我們還可以和其他的有互補性的品牌進行聯合促銷等，都能產生很好的效果。
市場營銷是一場沒有硝煙的戰爭，在金融危機來襲之際，企業準備好了嗎？要想在這場戰爭中制勝，只有我們的一點一滴都要比競爭對手做得更好。現在正是行業加速整合的時間，只有我們做足內功，我們才會更有機會。機會是屬于有準備的人和企業。
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