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2023年檸檬海綿蛋糕的制作方法和配料精選

格式:DOC 上傳日期:2023-05-02 06:40:47
2023年檸檬海綿蛋糕的制作方法和配料精選
時間:2023-05-02 06:40:47     小編:zdfb

人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,寫作可以彌補記憶的不足,將曾經的人生經歷和感悟記錄下來,也便于保存一份美好的回憶。寫范文的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是小編幫大家整理的優質范文,僅供參考,大家一起來看看吧。

檸檬海綿蛋糕的制作方法和配料篇一

檸檬海綿蛋糕,味道酸甜可口的,是一種很開胃的甜品,那么檸檬海綿蛋糕到底怎么做呢?下面看看檸檬海綿蛋糕的具體做法。

低粉55克,安佳無鹽黃油40克(隔水融化),蛋黃5個,細砂糖20克,蛋白4個,細砂糖30克,檸檬汁幾滴

1、蛋黃加糖隔熱水打至融化;

2、蛋白加幾滴檸檬汁打至粗泡,再一次性加糖打至濕性蛋白狀態;

3、先取1/3蛋白混合蛋黃糊;

4、再全部混合均勻,篩入低粉拌勻;

5、先取1/3面糊混合融化黃油 ;再把混合黃油后的面糊全部混合均勻;

6、倒入墊了硅油紙的烤盤中,抹平表面 ;

7、預熱烤箱,上火180度,下火160度15分鐘 ;

8、出爐后倒扣冷卻,抹上檸檬奶油夾餡 ;卷起定型即可;

檸檬海綿蛋糕所含有的檸檬具有非常高的營養價值。

1、其中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素b1、b2、c等多種營養成分

2、富含的檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用

3、檸檬性溫、味苦、無毒,具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能利尿,調劑血管通透性,適合浮腫虛胖的mm。

4、檸檬熱量低,且具有很強的收縮性,因此有利于減少脂肪,是減肥良藥。

5、檸檬能防止心血管動脈硬化并減少血液粘稠度。

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