心中有不少心得體會時(shí),不如來好好地做個(gè)總結(jié),寫一篇心得體會,如此可以一直更新迭代自己的想法。那么心得體會該怎么寫?想必這讓大家都很苦惱吧。下面小編給大家?guī)黻P(guān)于學(xué)習(xí)心得體會范文,希望會對大家的工作與學(xué)習(xí)有所幫助。
大學(xué)生公司培訓(xùn)心得體會 大學(xué)生公司實(shí)踐報(bào)告3000字篇一
我發(fā)現(xiàn)在冰淇淋的整個(gè)生產(chǎn)工藝流程中,最關(guān)鍵的控制點(diǎn)就是:混合料的配制|、混合料的殺菌、老化和凝凍這幾個(gè)方面。
1、混合料的配制:混合料在配制時(shí)一定要嚴(yán)格按照冰淇淋的配方領(lǐng)料和稱量。同時(shí)還要控制好混合料的酸度。因其對成品的風(fēng)味、組織狀態(tài)和膨脹率有很大的關(guān)系。配料設(shè)備及工具要進(jìn)行徹底消毒與清洗,以防成品中理化指標(biāo)和微生物含量超標(biāo)。
2、混合料的殺菌:混合料在殺菌時(shí)一定要嚴(yán)格控制溫度和時(shí)間。一般采用巴氏殺菌,溫度過高或過低均會影響冰淇淋的質(zhì)量。
3、老化:經(jīng)過殺菌后的混合料在進(jìn)入老化罐后,要對其進(jìn)行品嘗。老化罐的溫度和老化的時(shí)間也有其一定的標(biāo)準(zhǔn)。
4、凝凍:冰淇淋的膨脹率一般在80s%—140%之間。膨脹率對冰淇淋的口感、風(fēng)味、組織狀態(tài)均有影響。
冰淇淋成品的要求也很嚴(yán)格,其中就感官來說,要求其色澤均勻,形態(tài)完整不變形,不軟塌,不收縮,且組織細(xì)膩滑潤,無凝粒,無明顯粗糙的冰品,無氣孔,滋味協(xié)調(diào)具有該品種應(yīng)有的滋味、氣味、無異味、無外來可見雜質(zhì),并且包裝完整,內(nèi)容物無裸露。理化指標(biāo)及衛(wèi)生指標(biāo)均能達(dá)到國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
xx食品廠在人員管理上是比較系統(tǒng)的,分工比較明確。不同的工6作都由不同的部門經(jīng)理管理。我公司大致可分為兩個(gè)部門,其中包括連鎖事業(yè)部和生產(chǎn)事業(yè)部。產(chǎn)品事業(yè)部大致可分為六個(gè)部門,其中包括物流部、保管部、品控部、財(cái)務(wù)部、銷售部和生產(chǎn)車間。連鎖事業(yè)部由董事長領(lǐng)導(dǎo),產(chǎn)品事業(yè)部由總經(jīng)理和廠長負(fù)責(zé)。各個(gè)部門又分設(shè)部門經(jīng)理。其中保管部隸屬于物流部。生產(chǎn)及銷售由總經(jīng)理負(fù)責(zé),其他事情由廠長負(fù)責(zé)。
我來到這里實(shí)習(xí)已經(jīng)有四個(gè)多月的時(shí)間了,在實(shí)習(xí)的這段日子里,xx食品廠讓我體會到了很多,的滿足就是學(xué)到了很多的書本以外的知識和處世的道理。我是做品控的,工作在生產(chǎn)一線,大部分時(shí)間都是在車間度過的,我的工作主要是通過感官檢測冰淇淋的口感、色澤、組織狀態(tài)、口味。沒有正式工作的時(shí)候覺得品控的工作比較單調(diào),但是但自己真正從事這份工作的時(shí)候才體會到并非如此。這個(gè)工作不僅僅需要感清晰,更需要果斷的判斷力,不能有一點(diǎn)點(diǎn)的馬虎,通過不斷的品嘗、記憶各種冰淇淋的味道,慢慢積累,最后才能掌握它。時(shí)間長了就沒有了當(dāng)初的困惑,日積月累經(jīng)驗(yàn)也就多了不少,這些都是我在書本上學(xué)不到的'。剛開始上由于和別人一起工作都是別人做著我看著,并沒有感受到工作所帶給我的壓力,當(dāng)有一天我自己獨(dú)立工作的時(shí)候才真正體會到了自己肩上的擔(dān)子有多么的重,體會到了作為一名品控所承擔(dān)的責(zé)任。
公司里的領(lǐng)導(dǎo)對待員工都很好。在我們完成了自己工作的前提下,可以有自己的空間,做一些自己喜歡做的事情。公司的領(lǐng)導(dǎo)對待員工就象自己的親人一樣,員工之間相處的也很融洽。在這樣的環(huán)境下工作是比較輕松和愉快的,這樣我們會更加熱愛自己的崗位和工作。
我能有今天的收獲要感謝公司給我的這次工作的機(jī)會,是公司讓我學(xué)會了很多的東西。也要感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和關(guān)心,讓我圓滿的完成了這次實(shí)習(xí)任務(wù)并獲得了工作的機(jī)會。我能有今天的收獲要感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我的這次工作的機(jī)會,是公司讓我學(xué)會很多東西,我將在今后的工作中,更加努力的。
大學(xué)生公司培訓(xùn)心得體會 大學(xué)生公司實(shí)踐報(bào)告3000字篇二
所有對于車間管理這部大書來說,所有我們認(rèn)為偉大的、可笑的、荒唐的、愚蠢的想法,都是其中不可缺少的一部分。如果說車間有思想的話,那么它從來就不想變得更好,也不想避免更壞,它只是呈現(xiàn),把美的、丑的、好的、惡的,攤在夜穹上。
時(shí)間是一個(gè)箭頭,子在川上曰:逝者如斯夫。時(shí)間也是一個(gè)鐘擺,以星期、月份為單位循環(huán)往復(fù)。這兩種互相矛盾的特質(zhì)同時(shí)存在于時(shí)間內(nèi)部,且往往為我們所忽視。時(shí)間是偉大的獨(dú)裁者,擁有不可置疑的'權(quán)力。
也許我們期望在不同的空間來觀察時(shí)間,我們期望以現(xiàn)在的經(jīng)驗(yàn)去實(shí)踐過去的往事,但這位偉大的獨(dú)裁者不允許,事實(shí)上空間亦有無數(shù),平行或交錯(cuò),如云蒸霧蔚,并朝生暮死。它是一縱,時(shí)間是一橫,兩者筆直交集,便是此刻。于是,在車間的空間上,我們與時(shí)間筆直交集,產(chǎn)生了此刻的車間實(shí)習(xí)。
若它們交集發(fā)生一點(diǎn)變形,又或時(shí)間略微有些扭曲,那此刻或許有車間的工人而沒有我們,或許有我們而沒有車間的工人,又或許我們和工人皆不存在,又或許我正是那窘迫的少年,你卻是那位正試圖靠近他搭訕的紅發(fā)美女。
世界就是這么奇妙,我們相聚是空間和時(shí)間的良好集合。但具體到每個(gè)空間實(shí)體,又存在著讀懂與被讀懂的距離。
一九二七年,海森伯提出測不準(zhǔn)原理。也就是當(dāng)你觀察到事物的時(shí)候,你已經(jīng)在不可避免地改變著你的觀察對象了。
個(gè)體是有限的,有限是渡江之筏。無數(shù)個(gè)有限,可能就是無限。盡管我們永遠(yuǎn)無法抵達(dá)無限——這種感覺類似宗教體驗(yàn),像博爾赫斯筆下的南美豹身上的毛紋。但我們能聽到這頭豹子在乞力馬扎羅山巔上傳出的吼聲。
車間的學(xué)習(xí)就是一種誤讀,一種扭曲的幻覺,我們說看到的并非都是最科學(xué)的,我們所實(shí)踐的并非都是最合理的,我們所理解的并非都是設(shè)計(jì)者的最初想法,我們所建議的并非都是車間人員沒想到的,但在不斷的學(xué)習(xí)中,我們在無限的接近某個(gè)真理的彼岸。
所有對于車間管理這部大書來說,所有我們認(rèn)為偉大的、可笑的、荒唐的、愚蠢的想法,都是其中不可缺少的一部分。如果說車間有思想的話,那么它從來就不想變得更好,也不想避免更壞,它只是呈現(xiàn),把美的、丑的、好的、惡的,攤在夜穹上。
有的是流星,有的是所謂的恒星。就具體的每顆星辰來說,它們?nèi)菚一ㄒ滑F(xiàn);但就星辰這個(gè)整體來說,是永恒。車間的管理永遠(yuǎn)都是解決一個(gè)問題的同時(shí)發(fā)現(xiàn)另一個(gè)問題。
我深信,只有從宏觀的經(jīng)典管理和微觀的個(gè)體行為角度,通過機(jī)器和人,通過理論與實(shí)踐,通過善于惡等等,我們才能最終了解生產(chǎn),了解管理,了解我們自己。
大學(xué)生公司培訓(xùn)心得體會 大學(xué)生公司實(shí)踐報(bào)告3000字篇三
兩個(gè)月的服務(wù)臺接待員崗位實(shí)習(xí)很快過去了,在這段時(shí)間里,我收獲了很多,不論是理論的學(xué)習(xí)還是實(shí)際的工作,現(xiàn)在的我,對自己的崗位有了一個(gè)全面、較深層次的了解,隨著實(shí)習(xí)的深入進(jìn)行、知識的不斷積累,我的接觸面越來越廣,對于問題的思考程度也日漸加深。實(shí)習(xí)過程中,上級領(lǐng)導(dǎo)多次的溝通與指導(dǎo),是我不斷進(jìn)取的動(dòng)力,無形中加強(qiáng)了我對做好這份工作的信心與勇氣。回想起這兩個(gè)月以來的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,感觸頗多:
這段時(shí)間,我的主要實(shí)習(xí)崗位是服務(wù)臺接待員,因此對于這份工作認(rèn)識最深刻:服務(wù)臺接待員是商場的窗口崗位,與顧客接觸最多,也最直接,個(gè)人的言行舉止關(guān)系著整個(gè)商場的形象,服務(wù)的態(tài)度同樣向外界傳達(dá)的是整個(gè)商場的……
1、溝通能力提高
作為一名前臺接待員,作為酒店的一線員工,與客人的接觸是面對面的,是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服,聽得開心,是作為一名前臺接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然,溝通不僅限于與客人之間,還存在于同事之間,甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動(dòng),然而這種情緒上的波動(dòng)往往會影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài),用最好的心態(tài)去面對客人,面對同事甚至上級,如何帶給別人一個(gè)最好的笑容,是我每一天都要認(rèn)真思考的問題。在這次實(shí)習(xí)中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學(xué)會了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高
在前臺接待處工作,每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因?yàn)樽鳛橐幻芭_接待員,每天都要接待不同的客人,面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人,甚至?xí)哟龁T口出惡言。面對這樣的清況,要如何安撫客人的情緒,同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全,對于我來說又是另外一個(gè)考驗(yàn)。
3、工作獨(dú)立處理能力提高
通過這次實(shí)習(xí),我深切的了解到,必須學(xué)會自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力,才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上,有問題,有不懂應(yīng)該大膽請教同事,而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作,積累經(jīng)驗(yàn),最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務(wù)意識提高
作為一名前臺接待員,時(shí)刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切賓客。
通過這次實(shí)習(xí),我重新看到了自身的不足以及缺點(diǎn)。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進(jìn)行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會期間,酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好,所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗(yàn)不足,導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯(cuò)誤,為同事帶來了許多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺點(diǎn)更是表露無疑。比如工作不夠細(xì)心,不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近四個(gè)月的鍛煉,我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中。
即將畢業(yè),心情不得不說十分的激動(dòng)還有一絲忐忑不安,實(shí)習(xí)的時(shí)間很快就定了下來,我來到了一家公司成為了一名前臺工作人員。
大學(xué)的學(xué)習(xí)即將告一段落,我也要邁入工作崗位,工作的時(shí)間是漫長的也是短暫的,漫長在于對工作內(nèi)容的處理,短暫在于實(shí)習(xí)這段時(shí)間我覺得自己學(xué)到的還不夠多。
作為一名前臺,儀容儀表是很重要的,畢竟前臺是一家公司的門面,也只能夠直觀的看到公司整體氛圍是什么樣一種狀況。在這里,我一天都從未有過松懈,一直以整潔的姿態(tài),禮貌的招待客戶,盡心盡力的為人服務(wù)。在之前的我看來,前臺的工作應(yīng)該比較輕松,我也不用費(fèi)很大的力氣,但是我想錯(cuò)了,無論什么樣的職業(yè)都是辛苦的',但是能不能對待這份工作報(bào)以熱情保持新鮮感,才不會厭倦。
前臺的工作事務(wù)比較繁雜,大多是細(xì)小的事情堆積在一起,需要以細(xì)心耐心來處理。剛剛開始的時(shí)間我對所有的事情都充滿著好奇,每件事一做成都會有極大的成就感,但是時(shí)間久了我就發(fā)現(xiàn)生活就像一潭死水,平靜不起漣漪。前輩告訴我要給自己找樂趣,身體的疲憊容易消除,但是心里的疲憊只能靠自己調(diào)節(jié),生活還是要靠自己才能過的有滋有味,工作也一樣。這樣一來,我的興趣被激起,怎么在工作中找樂趣呢?又有哪些地方被自己忽視了呢?生活需要調(diào)劑,工作也不能一成不變,漸漸我的動(dòng)力又回來了。
實(shí)習(xí)讓我領(lǐng)略到不同的風(fēng)景,也看在我現(xiàn)在在工作中的難處。作為一名剛進(jìn)社會的大學(xué)生,一名新人,對很多事情的了解不夠,自己的動(dòng)手能力也不怎么樣,依靠領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷還有同事們一次又一次的幫助,就算是犯錯(cuò)也沒有責(zé)怪我,一直到我工作步入正軌也還一直在鼓勵(lì)我,提點(diǎn)我,我真的很感激。
前臺的工作讓我接觸了不同的人,也鍛煉了我的交際能力,學(xué)習(xí)到了很多知識,在今后的工作中我會一直銘記前輩的教導(dǎo),不會辜負(fù)大家的期望。
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