時間就如同白駒過隙般的流逝，我們的工作與生活又進入新的階段，為了今后更好的發展，寫一份計劃，為接下來的學習做準備吧！我們該怎么擬定計劃呢？以下我給大家整理了一些優質的計劃書范文，希望對大家能夠有所幫助。

商業計劃書框架 商業計劃書封面篇一

今天的天氣格外的寒冷，我們09體育教育專業的同學在上《經濟管理課程實習》的課，主講教師余老師正在很詳細地講解我們這次實習的要求和內容，為我們這次實習做了一個很詳細、很周密的引導，這意味著我們將滿腔熱血地開始為期一個禮拜的實習。余老師將我們全班分了十個小組，每個小組都有安排一個組長，我這個小組是由五個人組成的，經過我小組成員一致認可，推薦+++為組長。實習動員會議結束后，我們大部分同學對這次實習的內容還是很模糊，畢竟這個實習的內容跟我們學的專業有點不搭邊，于是我們小組召開小組會議，一起來解決我們所遇到不懂的問題，此次會議主要還是討論創業設計的主要內容。我知道這個作業對于我們這個專業來說，是非常難做的，但是我們相信“世上無難事只怕有心人”，我們成員互相給對方加油，相信我們是最棒的。通過這次小組會議，小組最終決定以開辦超市為這次實習的主要內容。我這個小組的目標很明確了，接下來我們就是分頭查找和收集相關資料。

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今天是實習的第二天，天氣還是格外的寒冷。我這小組坐在一起商量給超市取一個名字，經過四人的討論決定，我們把超市取名叫“開心家園超市”。隨后，我們就去圖書館、網站等收集相關的材料，而且準備好所學的理論知識。當前，生活節奏不斷加快，生活壓力不斷增大，收入水平雖然在不斷增加，人們在繁忙的工作中都有一種累的感覺，身處亞健康的生活狀態使人們開始反思“活著”的意義，一天到頭在外面忙亂而產生的厭倦開始使人們追求家的溫馨。針對生活的變化，超市要做便利、快捷、健康、安全、品味、情趣。這也是我們這小組為什么選擇辦超市為這次實習內容；也是我們創辦超市的成功關鍵所在。我們小組辛苦的搜集相關材料，為后期撰寫創業設計提供了重要的信息。隨著旅游和鄉鎮商業發展的不斷成熟，圍繞“吃、喝、住、穿、玩、樂、用、閱、聽、美”等生活主題，鄉鎮的配套服務已全面備齊，要求服務的便利性突出。隨著人們生活水平的提高和節奏的加快，在消費上更強調消費的便利。消費集中在日常生活的基本需求，鄉鎮居民的消費心理更趨向日常基本生活的消費。從根本上講，我們從事的是服務業，因而我們與競爭對手之間 的競爭從某種意義上講就是服務的競爭，我們的利益來源于服務。我們在市場上要加強對顧客需求的了解，增加與供應商的溝通與合作，通過為顧客提供合適的商品和豐富多樣的增值服務，使公司在服務的鄉鎮內形成良好的企業形象。

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今天是實習的第三天，天氣還是那么的寒冷,但出了太陽我們的心情更好些了。我們小組的四個人坐在一起討論著昨天我們一起搜集的相關材料，進行一個匯總后，對撰寫創業計劃書的進行周密地構思。開心家園超市將為景德鎮火車站旅客及其周邊鄉村的居民提供必須的日常生活用品及其他一些商品，而且會為來這里旅游的四面八方的朋友提供很多便利。我們將從生產商那里批量進貨，除了在超市里賣之外，我們還將批發給一些偏遠村莊的一些個體戶。使開心家園超市成為鄉鎮居民購買商品的首選，并且在市場上達到最大的占有率，但是我們缺乏本地市場占有率的計量資料，但是大腳超市將提供年度經濟數據。第一年我們將上架的商品除了餅干、罐頭、飲料、泡面、面包等外，還有日用品、衛生紙、清潔用品與生鮮食品，主要功能是提供鄉鎮民眾能在同一商店內購得其生活上所需的不同物品。第二年我們將上架的商品除了餅干、罐頭、飲料、泡面、面包、日用品、衛生紙、清潔用品與生鮮食品等外，還有家庭五金、塑膠用品、手工具用品、園藝、紡織品百貨、化妝用品、美食專柜等，主要功能是提供區域民眾“物美價廉”之商品，滿足其一次購足之便利，同時也具有休閑的功能。當前，生活節奏不斷加快，生活壓力不斷增大，收入水平雖然在不斷增加，人們在繁忙的工作中都有一種累的感覺，身處亞健康的生活狀態使人們開始反思“活著”的意義，一天到頭在外面忙亂而產生的厭倦開始使人們追求家的溫馨。

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今天是實習的第四天，我們小組開始分析創業計劃和撰寫計劃書了。在開超市之前我們得訪問一些超市和商家，仔細觀察了消費者購物的情況，并詢問了一些消費者，比如： 不同年齡、不同職業、不同收入水平的消費者，有著不同的購物習慣和消費需求，我認為精明的商家在經營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。經營地點：江西省景德鎮市火車站。占地大概300平方米。在超級市場里，大分類的劃分最好不要超過十個，比較容易管理。不過，這仍須視經營者的經營理念而定，業者若想把事業范圍擴增到很廣的領域，可能就要使用比較多的大分類。零售業是一個關系國計民生的行業,與國民經濟的繁榮與衰退息息相關。伴隨20多年的經濟快速成長,中國零售業正以每年7%的速度增長,成為全球零售市場發展最快的國家。零售業充滿著機遇和挑戰,提高流通業尤其是零售業的競爭力和素質,是中國未來經濟發展最為關鍵的環節之一。而在大多數零售經營中,沖動購物已經成為購物行為的主導特征。沖動購物是門店內所有營銷變量疊加作用的綜合效果。購物環境、價格、商品特性、包裝、購物時點的廣告以及推銷都會促使沖動購物。如何促使顧客在店內的沖動購物或無計劃購物最大化,這就涉及到終端設計的問題,包括賣場布局與產品陳列等一系列問題。我們也對產品進行分類：大分類的分類原則、中分類的分類原則、小分類的分類原則、以商品的成分為分類的原則、以商品的成分為分類的原則。

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今天是實習的最后一天，我們小組坐在一起確定創業計劃書的終稿，詳細見《開心家園—創業計劃書》。在景德鎮火車站，周邊城市居民人均日常在超市消費以及外地來旅游的旅客持續增長。我們希望隨著游客和居民人口和經濟增長，銷售額能夠增加，大家物質生活明顯提高。馬鞍山地區人口流很大，而且那里市民收入較高等，這些都將有助于我們市場的開拓。我們個主要的目標市場是旅客，附近居民。我們預測居民是我們的主要消費者，針對他們做了更加詳細的消費調查，考慮到景德鎮火車站的人口增長率4%年左右，我們的市場預測還是比較客觀保守的我們的超市選在火車站，和市區有一定的距離，不過這里交通比較方便，但是市區大型超市給我們構成的威脅還是很小的。經過深入的調查，我們發現這里村莊雖然比較集中，但是只有幾家小型的便利店為村民服務，所以我們所開的中小型超市所面臨的壓力不是很大，而且應該有一個非常好的發展前景。我們對超市的組織結構和管理做了如下安排：總經理：+++，個人心思縝密，做事認真，有嚴謹的態度。財務主任：+++，具有較強的資金管理能力。采購主任:+++，做事細心負責，對超市的采購事宜很負責 銷售策劃部長：+++，有很強的宣傳頭腦，創意能力很強。后勤部部長:+++，有較強的溝通能力，和組織能力。 在超市的營銷策略，我們有了一些創新，詳見計劃書。此次就是我們這小組在這五天的時間里完成實習主要任務。

商業計劃書框架 商業計劃書封面篇二

項目名稱：小岸兒童玩具出租連鎖加盟店

經營范圍：以出租嬰幼兒童車、童床和兒童玩具為主，兼售賣嬰幼兒重玩具

項目投資：10萬元

回收成本期限：6個月

樣板店地址：金碧花園小區內

項目概況：先組建"小岸兒童玩具出租連鎖加

盟樣板店"，在此基礎上，創辦一個以社區為依托、以下崗失業人員創業為目的的兒童玩具出租連鎖加盟公司。

企業宗旨：讓孩子更聰明，讓家長更省錢，讓加盟者更成功!

玩具是孩子的天使，孩子是父母的心肝寶貝。父母對自己孩子的投入是心甘情愿的，但由于各種原因，又不能完全滿足孩子對玩具的占有欲望。同時，由于孩子的天性，對玩具喜新厭舊，一個幾百元的玩具玩幾天就不感興趣了。而市場上層出不窮的高價玩具，都是孩子永不滿足的需求，這樣促使了"兒童玩具出租行業"的萌芽和發展。

比如嬰幼兒大都需要童車，而中檔童車價格大約在300～500元之間，高檔一點的在1 000元左右，而一部質量較好的童車起碼可以用三五年，家庭購買的童車平均使用期為一年左右，不買童車不行，買吧，用完后又很難處理，而且又浪費。相似的用品不僅僅局限于童車，還有童床，學步車，兒童玩具，等等。如果開一間嬰幼兒童玩具租賃中心，既給家庭減少費用，又給孩子帶來的玩具，生意肯定興隆。

玩具出租主要的目標群體是0～12歲的。兒童，由于出租玩具的品種繁多，檔次繁多，適合于各種不同層次的家庭孩子。由于選址在新開發的成熟小區，家庭狀況一般在小康水平或小康水平以上，對出租玩具的承受能力均沒有任何問題。

目前廣州市出租兒童玩具的公司或店鋪寥寥無幾，這是一個新興的行業，我們應該有一種先人為主的優勢，特別對發展連鎖加盟店尤其有利。

(一)樣板店的成本預算

樣板店啟動資金大約在7萬元左右，具體安排：

(1)辦理工商、稅務登記等費用： 1200元

(2)店鋪(50平方米)租金及押金： 9000元

(按租金3000元/月，兩押一租)

(3)裝修： 10000元

(4)工資(1個月)： 6 800元

(5)購買產品及維修保養費用： 30 000元

(6)咨詢顧問及資料費： 3 000元

(7)公司其他開支： 10000元

(水費、電費、管理費、工商管理、稅費、衛生費及流動資金得等)

總計：70 000元左右

(二)組建連鎖加盟店的費用預算

組建2～3個連鎖加盟店，主要費用開支是策劃費和連鎖加盟店主的培訓費和管理費。

(1)策劃費：

(2)店主培訓費：

(3)管理費：

總共：

總成本預算(啟動資金)：

(一)樣板店業務收入來源

(1)銷售會員卡是本店主要的收入來源，會員卡有效期為1年，實行計名制。

(2)賠償金收入(因顧客歸還玩具時，有些玩具可能會由于關鍵部位的斷裂，重要配件的丟失損壞等原因，按照我們的"賠償比例表"，按比例賠償)

(3)銷售玩具

2.連鎖加盟店的收入

從第二季度開始，籌建連鎖加盟店，爭取一個季度籌建一個連鎖加盟店，連鎖加盟的收費為每家3萬元。

(一)競爭者的出現，是本店主要的市場風險

當一個項目被發現巨大市場空間時，必會引來競爭者，為了能讓企業在市場中生存和壯大，因此在推出玩具出租加盟樣板店時，要實行"五個"統一的管理模式 (即統一形象設計，統一宣傳資料，統一會員卡銷售，統一營銷管理，統一售后服務)建立自身的品牌。提高服務質量和準確掌握市場行情也是增強競爭力的辦法。

(二)玩具對兒童的傷害，是本行業的最大風險

為了避免此類風險，可采取以下三種方法：

(1)進貨渠道嚴格把關，明確與進貨商或廠家的責任關系;

(2)向小孩和家長詳細說明玩具的使用說明;

(3)明確與被租方的責任關系。

(三)對玩具損害程度的鑒定，是處理客戶關系的一大風險

必須從日常的經驗和生產廠家，逐步完善玩具損害程度的鑒定標準，明細化與客戶的責任關系。

(1)根據《中華人民共和國全同法》第233條規定：租賃物品危及承租人的安全或不健康的，即使承租人訂立合同時明知該租賃物品質量不合格，承租人仍然可以隨時解除合同。

(2)根據《中華人民共和國產品質量法》的相關規定，所租賃或銷售的產品一定要符合國家規定，質量合格，并對相應的防范做到應盡的告知義務，以避免不必要的損失。

(3)根據《中華人民共和國勞動法》規定，與員工簽訂勞動合同，交納相應的社會保險。

(4)依法納稅，合法經營。

職員及崗位職能

(1)樣板店經理1名：負責整個樣板店的管理及玩具的采購工作;

(2)店員2名：負責與顧客的各項工作，2人各兼出納與會計;

(3)玩具維修保養員1名：負責玩具維修保養工作;

(4)市場策劃2名：主要樣板店的策劃和連鎖加盟店的策劃;

(5)老板1名：統籌全盤，負責戰略性規劃。

總共7名，要求持證上崗的，必須持證上崗。全部為本市的下崗失業人員。

(1)本人的工作經驗

本人有3年兒童玩具廠的工作經驗和5年的市場營銷經驗。

(2)本人的社會資源

與一批兒童玩具廠和行內人士有良好的關系。

(3)本人教育背景

本人大專畢業，專修市場營銷，工作后不斷進修，對企業管理和市場分析

有一定的特長。

(4)本人的資金支持

自主創業愿望已久，啟動資金已完全到位。

廣州地處珠江三角洲的中心城市，玩具市場非常活躍，兒童玩具生產廠家很多，品種繁多，貨源充足，交通方便，信息靈通。

(一)市場營銷的基本策略

以新的成熟的小區為依托，以樣板店為龍頭，以幫助下崗失業人員創業或再就業為目的，爭取3年內成為廣州市兒童玩出租行業的品牌連鎖加盟公司。

首先，組建"小岸兒童玩具出租樣板店"

(1)選地址：以金碧花園小區為樣板店。該社區入住率達80%，已人住8 000余戶人家。區內只有一家以出租電動玩具的小型玩具店，經營效果不錯。

(2)樣板店布局定位：定位于超市與幼兒園、游樂場之間，既要保證玩具的貨架式擺放，一目了然，要留出足夠的空間供小孩在現場玩耍。

(3)店內貨物定位分三類擺放：

①以嬰幼兒類(童車、童床、學步車類)

②兒童玩具類(大制類、遙控類、體育類、學習類、拼裝類、音樂類等)

③銷售類

(4)展示廳內標識物的放置：收銀臺后面放置服務公約、賠償表、會員登記表和業務介紹說明，維修部放置遙控器。

(5)嚴格執行"出租物品專業消毒房"方案：為了讓顧客知道自己租到的產品是干凈的，高品質的，在店內建立消毒房，賃到期的物品都要經過保養消毒后才能再度使用。

(6)銷售模式：以"玩具出租會員制"為動作模式：采取年卡的形式，年卡200元/張。

(7)加大前期的宣傳力度：因玩具出租是新事物，樣板店又剛開業，所以前期營銷的重點是讓樣板區所有0～12兒童家長道有一個玩具出租店開業了。

(8)媒體的炒作：玩具出租是個新事物，對很多新聞媒體來說很有采訪價值，所以樣板店開業后，應跟當地的媒體聯系，引起媒體興趣，以達到我們在當地轟動的效應。

(二)連鎖加盟店的組建

以市場需求為原則，以樣板店的經營狀況為依據，分步驟、分階段地開發連鎖加盟店。對所有的連鎖加盟店堅持"五個"統一的管理模式，力求所有連鎖加盟店的玩具共享。

(一)社會需求分析

孩子對玩具的喜愛和好奇，以及家長又不能完全滿足孩子對玩具的占有欲望，會促進"玩具出租"行業的發展。

(二)項目規模的可行性分析

小規模的玩具出租店，投資不大，風險較小，以樣板店先行的策略更為穩妥。

(三)行業發展趨勢分析

隨著近期北京、上海等地的玩具出租公司開業并相繼火爆，給廣州市場會帶來一定的影響。從另一角度分析，廣州民的理性消費觀念比北京、上海市民的理性消費觀念要強，兒童玩具的出租更迎合廣州市民的消費理念，行業發展趨勢看好，只要抓住了機遇，就可能會成功。

商業計劃書框架 商業計劃書封面篇三

火鍋在四川發展至今，在品種、檔次、規模、制作、勾兌、風味等方面都呈現出多樣化的特點。，這導致了各種從事火鍋生產和提供火鍋消費的企業的快速發展，也引起了從事和即將投資火鍋生產的企業和經營者的極大熱情和興趣。然而，如何開一家正宗的四川火鍋店是一個很大的學問。

作為一家火鍋店，其基本特征與其他餐飲企業有一定的共同點，即生產、銷售、服務、消費一體化。投資者要想從事火鍋行業，必須做好市場調研，這樣才能知道人們需要什么樣的火鍋，掌握風味、特色、方式、地點、人群等信息。，并在特定的市場區域設立有特色的火鍋店，以獲得穩定可靠的市場份額。所以前期做好市場調研是做決策或者投資火鍋店的前提。

因為火鍋店經常擠滿了客人，快捷優質的服務是必須的。從客人進門就坐，點餐，送餐，教怎么吃，整理，結賬，送客等等。其中，怎么吃的教學是最特別的地方。因為每個火鍋店最吸引人的美食不一樣，吃法也會不一樣。這時候服務員親自教他們，不僅幫助了客人，也加深了他們對這家火鍋店的印象。

(一)影響火鍋市場的因素

1.經濟發展對火鍋的影響。這些因素包括消費者對火鍋需求的增加，現有火鍋中各檔次火鍋店的結構性矛盾，社會發展和國家政策措施對餐飲業發展的巨大推動，客觀環境的變化和消費的不穩定。

2.傳統因素對火鍋的影響。它包括火鍋的歷史性、廣泛性、文化性和獨特性。

3.周圍環境對火鍋的影響。包括政策環境，比如業務開展地的治安情況，職能部門的效率等。、基礎設施，如道路交通、停車位置、水電供應、通訊網絡、采購渠道、消費群體、金融、衛生、勞動等與業務密切相關的配套設施，以及優惠措施，如是否有稅收、各種收費、租金、人才引進等方面的優惠政策。

(二)來源調查與分析

1、服務對象分析:

消費者職業特點:普通學生、農民工、普通工薪階層、高級白領和公務員的消費習慣和消費檔次不同。

消費者的年齡特征；比如老年人偏愛清淡型，年輕人偏愛重味型。

消費者性別特征:女性和男性在火鍋產品、口味、菜品類型等方面存在一定差異。

消費者的地域和民族特點不同地區、不同民族的人對火鍋產品的要求不同，要區別對待。

當然，很多火鍋因為互滲互溶而有所改進和創新，適合大多數人的口味，有共性，但消費者需要分析。

2.客戶消費行為分析:

消費是一個綜合的概念，消費行為包括消費水平、消費結構、消費方式和消費習慣。

消費水平與顧客的經濟承受能力有直接關系，反映了顧客的支付能力和需求的滿足程度，直接表明顧客選擇火鍋店的檔次和類型。

消費結構是顧客各種消費支出的比例，與職業、年齡、性別、地區民族等因素密切相關

消費模式有個人、家庭、企業、群體等。不同的消費模式有不同的檔次和品種。

消費習慣體現在就餐環境、氛圍、風格、風味、經濟等方面形成的習慣。

3.客戶消費特征分析:

不確定性:大部分客戶是移動的，少數是確定的，所以選址要合理。大學生內網()

隨機性:差異很大的客戶很多，對火鍋的消費有選擇性。所以要把握火鍋的發展趨勢，及時調整口味，改進創新。

靈活性:由成功的品牌決定，以客戶就餐頻率和回頭客率為標志。

指導:調整經營策略，成功的廣告運營，會導致一定的客戶消費。

(a)分部要求:

1.準確把握業務品種、酒水、服務水平、營業時間、交通狀況等具體方面。，比較你的品牌是否能進入市場。

2.可操作性。如果市場結果與自己的人力、財力、物力不匹配，難以實現經營目標，就必須放棄，重新劃分無序，找準定位。

3.它有穩定性。市場劃分后，只要符合現實，就會大膽發展，做長遠打算，占領無序。

(2)類型分類

1.地理位置；火鍋店的地域性對其經營影響很大，需要充分了解火鍋店的地理因素。在同一個區域，不同的店鋪和鍋為不同的消費群體服務，同樣的店鋪和鍋在不同的區域也會發生變化。

2.人口分類:受人們生活、文化、宗教、民族等因素影響，火鍋的消費在品種、檔次、用途等方面存在差異。不同層次的消費群體對檔次和品種的要求不同。

3.客戶差異化:除了考慮客戶的職業和收入之外，還需要分析客戶的動機，是傳統節儉、經濟效益、新沖動還是奢侈品宣傳，以達到實際效果。

4.行為分析:客戶分為老客戶、普通客戶、移動個人客戶、新客戶等。，這關系到火鍋店的質量和服務水平以及顧客的信任。推薦閱讀:不錯的火鍋店名稱

(一)火鍋市場定位分析，有不同的標準:

按檔次分為高、中、低檔或奢侈品店、風味店、大眾店、自助店等

按功能分為特色火鍋、快餐、小火鍋、滋補火鍋。按來源分為四川火鍋、蒙古火鍋、宮廷火鍋、老火鍋。根據操作可以劃分品牌火鍋店火鍋自助餐火鍋吧。開店前要根據這些標準和自己的特點選擇自己經營的品種。

(二)價格定位，影響操作的重要因素之一，大學生提交簡歷的技巧，其他條件成熟后價格是決定性因素:

1.高低結合:開業初期，能以高水準的服務和低廉的價格迎接客戶的優質火鍋，迅速贏得客戶的形象，打開局面，實現正常運營。

2.高-高組合法；高起點、高效率，以優質的火鍋、高檔的環境、高檔的裝修、高水平的服務，吸引高水平的客戶。風險大，收益大，進入良性循環后回報大。

3.品牌法壟斷:憑借獨特的火鍋產品、獨特的配方和專利火鍋產品，火鍋可以以更高的價格經營，但品種的風味特征應保持不變。

4.推廣方式:大眾火鍋品種和大眾價格低價供應，薄利多銷為主。

我們店決定采用大眾化類型:大眾化火鍋店是火鍋店的主力，數量最多。經營品種比較簡單，原料以中低檔為主，風味也主要是大部分當地人能接受的。這類火鍋店由于自身的特點、規模、檔次和服務差異，在顧客中有自己的地位形象和獨特的特點。價格適中與火鍋的低成本和大眾口味密切相關，座位率和周轉率高。大眾化火鍋店的特點是價格與人氣相結合，管理方式靈活多樣，服務對象面向廣大消費者，管理方式結合自身實際。

本店決定采取合伙經營:

這種火鍋是由幾個人經營，分別出資，或者用技術、設備、營業場所、資金等聯合成立火鍋店。在運營上，一般不受其他餐飲企業的限制。遇到的各種難題，由合伙人協商解決。其優點是:在達成業務共識的前提下，解決開店遇到的資金、技術、業務品種等問題，可以充分發揮各自優勢，團結互助，形成合力。大學生如何寫簡歷，可以互相制約，彌補不足，建立監督機制，與市場保持密切聯系，掌握更多信息，隨時調整業務品種。

其缺點是:合伙人容易產生沖突和糾紛。如果一方合伙人不負責任或脫離合伙關系，會計職業生涯規劃很容易影響經營，甚至造成直接經濟損失。因此，要想通過合伙人經營火鍋店，就要做到共同的管理意識和高質量，并簽訂合伙協議，明確權責和利潤分配。

1.火鍋店選址的地域因素:

在選址之前，需要選擇一個便于運營開發的區域，這是選址的前提。選址要考慮經濟發展水平、文教影響、市場競爭形勢、規劃區位特點、優越的軟硬件環境等多種因素。

2、火鍋店選址的原則:

首先是確定服務對象。需要根據火鍋店的位置確定相應的設施設備，然后選擇自己的經營檔次來確定火鍋的品種；

第二，要貫徹就近原則。也就是說，它需要便利的交通、通訊和通路。位于或靠近商業區、經濟區、文化區、開發區等。，道路平坦，方便顧客。

第三，環境要到位。外部環境要形成氣候，火鍋店的其他餐廳也要混合，比如一個餐廳街，一個火鍋城。同時，他們應該推廣自己的綜合設施，并結合各種業務，形成規模經濟。

第四，要科學預測利潤。開業前，需要結合各種因素分析某一時期的銷售額和毛利，預測利潤和效益。另外，可以用經驗來判斷店鋪地址的選擇。

3.火鍋店的位置和布局:

確定選址原則后，在實施中要結合以下幾點:選擇商業網點集中的地方、人群聚集的地方、交通便利的地方、特定的地點、同行聚集的地方、特殊的港口，在布局上考慮以下思路:可擴展性、聚集性、競爭力、多行業協調性。

火鍋店的裝修設計要從不同火鍋店的實際出發，以建筑風格、火鍋店檔次、地理位置等因素來衡量，以吸引顧客。一般來說，裝修風格不同，但應避免以下問題；一是火鍋店結構單調；第二，餐廳里的空氣多云潮濕；第三，餐廳里桌子之間的距離小；第四，環境空間壓抑；第五，缺乏創意和特別的裝飾。

(一)火鍋店員工的構成:

1.管理人員:火鍋企業包括以總經理、大堂經理、領班為主要組成部分，也包括總經理辦公室主任、企劃部經理、市場部經理、財務部經理、物流部經理。

2.廚房人員:包括火鍋老師、崗位火鍋師傅、砧板、零食、涼菜、荷蘭人工作、雜工等。

3.服務人員:包括顧客服務員、廚房服務員、保潔人員和保安人員。

(二)火鍋店管理人員；

1、明確管理范圍，確定管理水平；

2.實行專業分工，專注火鍋管理；

3.堅持統一指揮，權責結合；

4.滿足簡化、有效、統一、協調的要求；

5.注重服務技巧和服務效率。

第二部分:執行概要

1.1成立背景

火鍋，一種獨特的中國美食，吸引了長江南北人民的食欲。如今，吃火鍋已經成為一種常見的做法。正因為如此，火鍋才成為一個龐大的行業。20xx年，餐飲市場達到1.2萬億元。20xx年達到7萬億，20xx年后達到10萬億。餐飲市場那么大，而且在餐飲行業，火鍋是獨一無二的，說明火鍋市場大。現代科技成果不斷融入餐飲產品加工、管理、產品開發等各個環節。，加快了餐飲業的標準化和產業化進程，促進了餐飲業從傳統手工生產向現代生產的轉變。促進消費作用明顯，擴大內需貢獻突出。餐飲業是居民休閑消費、社會消費、節慶消費、會展消費、旅游消費的重要組成部分，也是從事商業活動的重要場所。餐飲消費旺盛對化解收入存量、刺激經濟發展有顯著作用。

據統計，20xx年火鍋的市場容量達到4000多億元。從市場份額來說，小肥羊是火鍋銷量第一的品牌，但其市場份額相對于幾千億的大市場來說只是市場中微不足道的一部分，在火鍋市場上從未達到絕對強勢品牌的水平。從市場份額來看，中國整個火鍋連鎖市場還處于初級競爭水平，在一個不確定的市場結構中一切皆有可能。

與消費品市場相比，徐州餐飲業的增長率與20xx年相比有所下降。然而，隨著經濟形勢的不斷改善和餐飲水平的不斷提高，我市餐飲市場在婚宴、家庭宴會、親朋聚會等傳統消費方式以及工商局組織的“富陽節”、“百家餐飲企業美食展”、“健康食品送貨到家”等大型餐飲營銷活動的帶動下，保持了20%以上的增長速度，比20xx年上半年增長了10個百分點。彭城一號、胡曉楠商業街等月光經濟區相繼建成開放，一批文化休閑主題濃厚的高檔餐廳、咖啡廳、咖啡廳成功入駐，不僅有效地促進了我市餐飲市場的發展，也極大地提升了我市餐飲業的整體品位和檔次。但是徐州還沒有高檔的火鍋店。著名的芙蓉火鍋、秦馬火鍋、小天鵝火鍋雖然相對好一些，但并沒有體現高檔餐廳應該提供的服務。在這方面，我們的火鍋店完全遵循高檔酒店式管理，提供高檔服務，從而在徐州打造了高檔四川火鍋品牌。

1.2店鋪介紹

我們的火鍋店提供純正豪華的川式火鍋，服務高檔，讓人一進我們的火鍋店就感覺五星級的服務，主要體現在以下三點:

環境:裝修古色古香，簡約與現代時尚審美相結合

裝修風格不經意間營造出輕松、自然、舒適、愉悅的用餐氛圍。同時店里用的餐具和鍋也挺有味道的。高檔火鍋灶用粗瓷碗、碟、杯、勺混合，高雅；除了常見的母子壺，還有四個“不求人壺”，上下雙層銅“尊者壺”和“景泰藍壺”。人們可以在享受美食的同時享受視覺快感。

第二道菜:我們的火鍋店有南京子琪的先例，它的底鍋被網上很多網友評價為“好吃，吃了不像火鍋的味道”，這是我們現在的標準。另外店里主菜的材料一定要精心挑選，調料都是從麥德龍買的，主菜是最好的，很多菜都是自己做的，比如醬牛肉，肉丸，蛋餃。

3.服務:我們的服務體現在細節上。點菜時，服務人員會適當提醒顧客，為顧客減少菜肴以滿足需求。同時會告訴他們，點的菜不會回桌上。我們不退貨的原因首先是對顧客負責，其次是在我們的火鍋店自律。顧客點的菜可以拿走，也可以推到火鍋里加工。

我們的火鍋店采用兩棲經營模式，主店位于云龍湖附近，配合水上經營模式，利用我們的專用船在云龍湖上服務，讓顧客在放松的同時享受正宗火鍋帶來的美食，從而達到一舉兩得的目的。我們的主要客戶是來云龍湖旅游的高端人士。他們一般都有一定的經濟實力，更喜歡不同的個性化服務，所以我們對這類人有很強的競爭力。我們的主要品牌是四川火鍋。此外，我們將以優質的服務和高效的管理實現高端餐廳的目標，我們的火鍋采用正宗的四川火鍋口味。比如紅辣椒等原材料會從四川采購，其他一系列底料也會從四川運到徐州。現在徐州很多火鍋店雖然口味不一，但是正宗的還是很少。隨著人民生活水平的提高，越來越多的外國人來到劉邦的故鄉徐州，進行參觀和游覽。很多愛吃四川火鍋的人，因為到不了四川，吃不到正宗的火鍋，我們只是為他們提供這項服務。

1.3市場和銷售

隨著歷史的發展，當火鍋門類的第二個分支出現并逐漸走上歷史舞臺時，其辣味隨著移民的加劇和文化的交融而逐漸擴大影響，特別是在繼承先輩“五灶”智慧而發明創造的“鴛鴦火鍋”使川味“辣”迅速風靡全國，成為火鍋的第一特色，這就決定了川味火鍋將取代牛羊肉火鍋成為火鍋的最大門類。

川式火鍋的辣味特征更符合火鍋類的特點。所以川式火鍋會超越牛羊肉火鍋，成長為火鍋最大的品類，這是川式火鍋品類本身最大的品類機會。川味火鍋作為目前火鍋品類第二大品類，未來第一品類，還沒有在消費者心中產生一個有代表性的品牌，這是一個出現在任何川味品牌面前的大好機會。如果你成為四川火鍋的代表品牌，你可以分享更多品類成長帶來的勢能，直到你成為火鍋的主導品牌。

1.4財務和風險

根據這家火鍋店的財務風險假設，我們有很強的抗風險能力。同時與銀行保持良好的信用關系，提高自身的盈利能力，通過合理的經營方式帶來的現金流來保證現金需求，從而降低企業的財務風險。另外，在做好宣傳的同時，可以考慮找風險資本家。通過我們專業人士的財務分析和風險分析，找出適合我們公司發展的融資渠道、融資方式和可行的資本運營方式，從而最大限度地降低資本成本，實現公司價值最大化。

經過幾年的發展，我公司兩到五年的年均凈利潤在600萬左右，保證了一年內收回創業資金，兩年內還清貸款。3年后，企業有了一定的管理經驗，積累了一定的資本，有能力回購投資公司持有的股份，以保持公司的獨立性，避免風險投資退出對企業經營造成的巨大沖擊。企業家因此可以獲得企業的所有權和控制權，使企業變得更加強大。

二、描述部分

火鍋起源:據介紹，銅火鍋出現在三國時期，當時曹丕代漢稱帝，但當時并不流行。南北朝時期，人們逐漸用火鍋做飯。最初流行于中國寒冷的北方地區，人們用它來涮豬、牛、羊、雞、魚等肉類。后來，隨著中國經濟和文化的發展，烹飪技術得到了進一步發展

隨著發展，各種火鍋層出不窮。到了北宋，汴京開封的酒館，冬天有火鍋。清朝統治時期，火鍋和火鍋成為宮廷的冬季美食。到清末民初，中國已經形成了幾十種不同的火鍋，每一種都有自己的特點。日本室町時期，火鍋于1338年由中國傳入日本。日本稱火鍋為“司蓋阿蓋”，又名“鋤頭少”。現在火鍋已經傳到了美國、法國、英國等國家。

我們要做的是四川火鍋，享有“中國四大火鍋”之一。四川火鍋的發源地是位于長江岸邊的酒城瀘州的小米灘(現高壩二十五廠)。當時，長江邊上的船夫經常呆在小米灘，一個非常適中的長江邊碼頭。停船，生火做飯，驅寒。炊具只是一個瓦罐，里面裝的是水，加各種蔬菜，再加辣椒和胡椒粉祛濕(因為有“菜當三粒，胡椒粉當衣服”之說)。船夫吃了之后，很美，就傳遍了長江沿岸的碼頭。

2.1火鍋品種

四川有118種火鍋。為了迎合大多數人的口味，做出更美味的火鍋，我們從118種火鍋中提煉出36種火鍋作為自己的主要品牌，包括清湯火鍋、鴛鴦火鍋、啤酒鴨火鍋、魔芋鴨火鍋、絲鴨、酒雞火鍋、泡雞火鍋、銀杏雞火鍋、人參雞火鍋。

商業計劃書框架 商業計劃書封面篇四

發展前景自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫于經濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。于是，營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優缺，開一家學生自助營養快餐店。

一 店面簡介本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙*等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。 本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

二 發展戰略

1.本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。

2.本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做*（如：蒸熟，是一種南方飯館常見的米飯做*），使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做*。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。

5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。

6.市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展，于是可根據pdca循環（即戴明環），進行分析，并制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。

六 、餐廳管理結構店長兼收銀 1名 ，廚師1名，服務生2名。 經營模式 經營理念本公司特色營銷將側重于以下一些重點：主要的文化特色：健康關懷、人文關懷主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品主要的服務特色：會員制的跟蹤服務主要的環境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環境三 市場分析在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。

本企劃就是根據這一點,為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。優勢與劣勢：本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。weakness（劣勢）分析：由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。opportunity（機會）分析：據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生----這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。threat（威脅）分析： 餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。一． 概述營銷計劃（區域、方式、渠道、預估目標、份額）

二． 銷售政策的制定（以往/現行/計劃） 六． 促銷和市場滲透（方式及安排、預算）1. 主要促銷方式 2. 廣告/公關策略、媒體評估

七． 產品價格方案

2. 影響價格變化的因素和對策

八. 銷售資料統計和銷售紀錄方式，銷售周期的計算。

九. 市場開發規劃，銷售目標（近期、中期），銷售預估（3-5年）銷售額、占有率及計算依據 六 、餐廳管理結構店長兼收銀 1名 ，廚師1名，服務生2名。

七、財務狀況分析

1．初始階段的成本主要是：場地租賃費用（3萬），餐飲衛生許可等證件的申領費用，場地裝修費用（5000），廚房用具購置費用，基本設施費用（5000）等

2．運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本折舊費，雜項開支等。

3．據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需12600元（場地租賃費用5000元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元）。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。

4．每日經營財務預算及分析據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約1500元，收益率30%，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。市場預測產品定價與定價策略分析區域選擇促銷策略前期宣傳：大規模，高強度，投入較大。 后期宣傳：重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織，通過活動時時提醒顧客的消費意識。 針對節假日，開展有針對性的促銷策略。 具體的方式參見上文的宣傳媒介和方式分析。 第四部分：經營理念和哲學策劃

●消費群體文化素質和生活品位較高，永遠不要讓自己的咖啡廳落伍，應始終保持高雅的格調，緊跟潮流和消費群體的消費習慣和真實需要；自己的咖啡廳是為高校師生提供咖啡的，要有這種意識――永遠和校園生活合拍。

●顧客不是來喝咖啡的，是來感受一種氛圍和文化，尋找一種情感的歸屬，應該創造一種文化，通過ci設計和活動策劃等一系列的實際行為營造這樣一種感覺。

●你不是在經營一家咖啡廳，而是在經營一種年輕的，高品位的，熱愛交流和分享的生活，你和你的顧客的關系不是老板和顧客，而是朋友。

●這是你的咖啡店。每一個員工都應該有這種主人意識，熱情，主動，有親和力。應該通過一系列的方*讓員工把這種意識時刻牢記，讓每一個員工都以自己就代表咖啡廳的形象而自豪。

6. 營銷組合策略6.1有形化營銷策略

6.1.1 用于做出并認真履行自己的承諾由于本公司的經濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的承諾營銷進行產品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導天之素的經營宗旨與理念。續性、計劃性決定了本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感，本公司將會建立一套完整的會員信息反饋系統，實現營銷承諾：l顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。l將顧客滿意進行到底。樹立顧客滿意自己才滿意的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。l 建立餐廳顧客服務調查表，定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。

6.1.2 大力打造天之素的品牌形象根據餐廳企業競爭激烈、模仿性強以及食療產品具有的時節性強的特點，本公司將導入cis（企業形象系統），實現對企業的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業的品牌保護意識與能力。圍繞健康、綠色為核心的品牌特征，公司通過樹立綠色形象、開發綠色產品，實行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動健康消費來實現營銷目標。作為一個素食餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料采購、食品加工還是衛生環境，都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環境，通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等，體現健康綠色的理念。

6.2 技巧化營銷策略

6.2.1 推廣保健知識、宣傳素食文化本餐廳將在營銷過程中，圍繞21世紀的餐飲主題——養生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點，對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳，從而引導顧客的消費取向。通過進行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去，同時注重借此機會加大對天之素產品的宣傳介紹。推廣、倡導健康科學的素食文化，弘揚傳統文化中的養生文化。對產品、餐廳、服務進行文化包裝，參加飲食文化節，傳播素食文化。我們的餐廳計劃在開業兩個月后籌辦公司網站的建立，首先通過網絡讓更多的人接觸、認同素食文化，進而認識天之素、支持天之素的發展，通過網絡營銷可以大大擴大天之素的影響范圍，提升企業品牌的知名度，從而獲得進一步的發展機遇與條件。

6.2.2 重視搞好一系列的企業公關活動本公司將通過一系列的公關活動，處理方方面面的關系，為餐廳的發展提供寬松有利的經營環境。

1 與員工、供應商建立精誠團結、信任一致的合作關系。在管理人員與員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發行內部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂健身等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。為獲得充足的原料，制定正確的合理的進貨政策，積極為供應商提供市場信息，進而開拓市場空間。2 社區群眾關系。為保證充足的人力資源，獲得穩定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與維護社區環境、積極支持社區公益事業。尊重顧客的合*權利，提供優質餐品和服務，正確處理顧客的要求和建議。3 政府媒介關系。及時了解并遵守政府相關*律*規，加強與政府部門的聯系，主動協助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關系；向其提供本行業的真實信息，制造新聞事件。6.3 差異化營銷策略

6.3.1 突出天之素的特色所在本公司主要是對本餐廳的文化特色、產品特色、服務特色、環境特色進行大力宣傳，從而實現餐廳的差6.3.2 實行開放式的會員制度為建立長期的穩定的客源，本餐廳將組成一個健身俱樂部，利用信函、電話、廣告等方式吸引第一批會員100名，每人只需繳納50元會費，或者在本餐廳累計消費超過到99元時，就可以成為本俱樂部的正式會員，并附送一張附屬會員卡，可以本人使用也可以送給親友。有效期為一年，期滿續交會費。會員可以享受餐品價格優惠、電話購物、健身知識培訓、戶外集體活動等權益。天之素健康俱樂部在初創期間吸收了第一批會員之后，我們將逐步利用地方報紙、廣播電臺等媒體，播發俱樂部的時事新聞，并通過與醫療衛生、體育健身等機構組織建立合作互助關系，為進一步爭取會員、擴大影響打好基礎。

商業計劃書框架 商業計劃書封面篇五

1、投資安排。

資金需求量5萬元。

2、網店基本信息。

(1)網店名稱:xx。

(2)地址:xx。

(3)郵編:xx。

3、網店的目的。

綠絲百潔布獨特創意餐具，打造您的美好生活。

4、網店簡介。

品質生活:深思熟慮、色彩清新、造型可愛、材質柔軟、快樂搞笑、實用生活功能的簡約產品。我們始終相信產品是有情感的，有開心的，有不開心的，有自己的風格。有情懷有溫度的產品會生動有趣；因此，我們將與客戶和消費者分享一些人性化、有趣和有創意的產品。希望能讓消費者感到幸福。網店為您提供各種獨特創意的餐具，讓顧客的生活精彩迷人。用心體會，你會發現生活真的很美好。綠絲淘獨特餐具，我愛我的生活，我的家庭，我的生活！

1、我們可以經常發放問卷調查獨特產品的市場份額。我們也可以派店員去市場體驗生活，了解市場情況。

2、目標市場的設定:關注年輕消費者，18-40歲的年輕朋友，他們將成為我們網點最大的客戶群。

3、消費群體、消費模式、消費習慣和影響市場的主要因素分析:現代年輕人非常適合網上購物，喜歡個性化的產品，這對我們的網店有很大的優勢，會給我們提供很多商機。

1、戰略目標:綠絲淘獨特創意餐具，打造你的美好生活！在我們自己的網店中不斷探索和創新獨特的創意個性化產品。幾個個性化的產品，主要是每個月推廣。

2、網站界面設置:風格簡約，界面清新自然。以客戶充分考慮的分類方式設置界面。產品宣傳會通過漂亮真實的圖紙展示。

3、階段目標:找到適合自己網店的貨源，保質保量，慢慢深入市場，發展客戶。為了提升你店鋪的知名度，在開店初期，會進行適當的營銷推廣，各種線上線下的渠道一起推廣；在銷售后期，網站界面使用橫幅廣告和文字連接來宣傳最新的產品。

1、資源和原材料的供應:

(1)各大批發市場的產品標準、質量檢驗、生產成本控制:本著對客戶負責的精神精心挑選商品，否則發現損壞，禁止銷售的信譽永遠大于利潤。

(2)包裝、儲運:客戶挑選后要出售的商品都用包裝紙包裝。

2、產品價格介紹及方案:

(1)定價依據和價格結構:根據消費者的價格接受程度和消費者對商品的需求，我們會根據電商部門了解到的情況設定合適的價格。支付方式:支付寶、匯款。

(2)影響價格變化的因素及對策:根據市場環境的變化，會對我們的產品或價格產生一定的影響，我們會及時做出決定，比如多買多送等促銷措施來應對，而不會給網店造成損失。

5、營銷。

(a)對于客戶:

1、客戶主動:讓客戶體驗自然自由。客戶可以隨意瀏覽產品，對產品發表意見和評論。

2、客戶互動:在網店開設新欄目，為客戶提供交流、討論、推薦創意餐具的機會。

3、客戶激勵:在網店設立積分制，顧客在網店的一切行為都可以作為積分的標準。劃分會員等級，享受特價或特價、折扣、免費贈品等。

(2)對于產品:

1、打折促銷。

2、禮品促銷。

3、限期供應。

4、和其他網店建立友情鏈接。

5、利用網絡外的宣傳手段。

不及物動詞如何應對風險？

1、努力把批發價保持在最低，同時和批發商建立良好的關系，在換貨的問題上和批發商澄清，避免以后發生糾紛。

2、利用網上銷售的優勢，利用地域或時空價格差異獲得足夠的利潤。經常去市場，密切關注市場變化

3、足夠重視客戶關系，建立客戶聯系卡，廣泛宣傳客戶的正面意見。

4、每種營銷方法都有一個明確的目標，讓客戶或潛在客戶知道下一步該怎么做。

5、找到自己網店的獨特“賣點”。

6、定期給客戶發送新聞郵件。利用客戶留下的郵件和聯系方式，定期向客戶發送相關打折產品，會員可以為會員交換禮物和貼心的生日禮物。

商業計劃書框架 商業計劃書封面篇六

11工商企業管理1班林雯璇學號：20xx年124708

茶餐廳是一種起源于香港地區的快餐飲食文化，是西式餐飲的中國化。我們的茶餐廳將在特色小吃和廣式茶餐廳的帶動下，注重文化信息的交融和休閑放松的氛圍，茶飲和餐食作為休閑的輔助功能，用以向消費者營造一個溫馨、和諧和寬松的氣氛，在消費者工作和學習之余，陶冶心情、享受生活、溝通信息，是情侶幽會、商務洽談、娛樂休閑、同學聚會等多項功能于一體的休閑場所。休閑茶餐廳更是文化傳播中心，我們將著力打造茶餐廳在構造上的精神內涵，結合合理的營運管理，在保證營業利潤的前提下，突出茶餐廳的精神品牌，做到更為時尚化，更具品質，更有品位。而這將是我們面對激烈的市場競爭作出我們自己品牌的關鍵所在。

以休閑娛樂和餐飲為主的中低檔餐廳。

產品優勢

和市場上同類的產品和服務相比，我公司的產品具有以下的優勢：

優勢一：成本優勢。我們的成本比競爭對手低，這是因為我們有直接的原材料進貨渠道，避免了原料在多次轉手交易中的價格提升。我們對影響食品成本較大的`重要原料制定了采購規格標準，即對應采購的原料，無論從形狀，色澤，等級、包裝要求等諸方面都加以嚴格的規定。我們認真做好存貨的周轉工作，嚴格控制原料在庫存方面的成本。優勢二：質量優勢。我們具有一個安全和穩定的進貨渠道，首先從原材料的選擇上把好產品的第一關。我們具有專業的品質控制和質量改進的能力，同時制定了嚴格的廚師和服務人員的行為規范，保證了食品的安全、美觀及美味。我們有良好的服務意識，并且堅持顧客為本的理念，保證了優質的服務質量。

優勢三：組織管理優勢。本項目管理團隊成員均為會展管理專業在校大學生，具備一定的專業管理知識和能力。

優勢四：意識優勢。本商業團隊成員的大學在校學生身份完全符合本項目的目標市場——在校大學生，可以最直接的、最大限度的了解到目標受眾的需求和目標市場的動態。優勢五：個性優勢。本項目不同于普通的茶餐廳，也有別于一般的休閑性場所。休閑茶餐廳將餐飲和休閑結合起來，既能滿足消費者一般的就餐要求，另一方面也為消費者提供了一個溫馨舒適的休閑環境。這個是本項目的最重要的特點，是作出自己品牌的關鍵性要素。

具體人員分配

張春霞女，物資采購，菜式搭配。她有較豐富的市場經驗和食品制作的相關經驗。彭寶萍女，財務。她耐心仔細，并且具有較強的財務管理能力。

王宇軒男，銷售。主要負責河源大道實體店內的銷售工作及相關服務。他具有良好的溝通與服務能力和認真熱情的服務態度。

張翰林男，宣傳策劃與推廣。他具有良好的人際關系和較強的宣策能力。

茶餐廳屬于餐飲業經營范疇，但又與文化娛樂業息息相關。茶餐廳不同于純酒店類餐飲業，而是注重文化信息的交融和休閑放松的氛圍，茶飲和餐食作為休閑的輔助功能，用以向消費者提供一個營造和諧氣氛的手段和保證。河源大道上，餐飲業以大學城的學生和附近白領為目標群體，而休閑時間的放松，現在我們正是提供了一個吃與玩結合的場所，能給消費者提供一個輕松舒適的環境。開辦初期，目標群體主要會是認識的同學或朋友，并因“新”而吸引一群消費群體。

1、營銷機構和營銷隊伍

營銷隊伍分為兩部分，除了自己本身進行相關的營銷活動外，還會聘請外部人員進行市場推廣中的相關宣傳活動。

2、營銷渠道的選擇和營銷網絡的建設

營銷渠道是店面的直接產品銷售，不承擔外賣服務。

（1）、初期的營銷網絡建設

一方面通過店面宣傳等方式來影響消費者，使得產生購買傾向。另一方面進行降價促銷，鼓勵消費者嘗試，盡力在消費者心中樹立良好的形象，有利于口碑的傳播。

（2）、營銷網絡的鞏固

定期舉行優惠活動，來吸引新的顧客。一次性消費達一定數額的消費者可以獲得vip貴賓卡，享受相關的優惠。

適當對大學城的學生提供贊助，保持在學生中的知名度。

3、如何樹立品牌

在前期和鞏固期的宣傳中突出茶餐廳的氛圍，突出讓客人在工作和學習辛苦之余能夠有個輕松和休閑的地方小息和品償特色小吃，將茶餐廳和平常的小吃店區分，樹立自己的品牌。

對來到茶餐廳的消費者進行宣傳，讓消費者有切身的感受，通過口碑傳播樹立品牌形象。

4、廣告策略和促銷策略

（1）、廣告策略

開張前的廣告宣傳以發放宣傳單為主分為大學城，附近寫字樓兩部分，附近寫字樓主要是以店面為中心，向四周輻射，靠近店面的地方由本店人員進行宣傳和講解。開張時間定在中午（店門口人流量最大的時間段），同時在大學城，寫字樓同時進行宣傳（發宣傳單）。

開張后定期發放宣傳品，但與前期不同，在日收入趨于穩定后，力度減輕，頻率降低。在此同時，適當贊助學校的活動，進行冠名，提高知名度。

（2）、促銷策略

試營業期間（正式開店前4天）全場8.5折

店面正式開張時前100位顧者可免費獲得vip會員卡，在下次的光臨中享受優惠。一次性消費達300元的消費者可以獲得vip貴賓卡（僅限一人，團隊消費累計300元可獲一張貴賓卡），享受8.5折的優惠。

每周六開展優惠活動，具體為團隊人數超過10人可享受9折優惠。

5、市場滲透與開拓計劃

市場滲透主要依靠宣傳和促銷兩個方面，一方面通過宣傳把茶餐廳和舟東其他小吃店進行區分，形成品牌形象，前100人可獲得vip卡是為了有最初的消費人群，為顧客提供消費動機，這些市場開拓初期的手段。通過促銷暫時對大道同類競爭對手進行打壓，用降價來搶奪市場，再通過vip和定期優惠來形成自己的消費群，保證有一部分人群對品牌忠誠。在優惠中加入人數限制（10人以上）也是為了更好的拓展市場。

本項目是在特色小吃和廣式茶餐廳的帶動下，讓客人在工作和學習辛苦之余有個輕松和休閑的地方小息和品償特色小吃。為了宣傳這個理念，并且形成一定的消費群體，本店將采取會員制度并且定期開展相關的優惠活動，以便市場的推廣。

1、宣傳品發放

開店之前主要是宣傳品的發放，以便第一批顧客的形成，在日收入趨于穩定后，力度減輕，頻率降低。

2、學校活動

適當的對學校活動進行贊助，取得冠名權，提高在學生中的知名度。要有專門人員和學校（活動較多）的學生部門進行聯系，在活動結束后提供相關優惠，以便推廣本店。

3、不定期的調查

在開業以后不定期進行問卷調查，從價格、服務環境、產品等方面來對現在的狀況進行評判，在店內設置留言簿，顧客可以在留言簿上寫下對本店的意見和建議，從而有利于改進相關項目。

1、產品服務特征

本店的特色餐飲和獨有的休閑娛樂功能是主要的服務內容。

本店將在特色小吃和廣式茶餐廳模式的帶動下，讓消費者在工作和學習之余有一個輕松和休閑的地方小息和解決餐飲問題。休閑茶餐廳以餐點和茶飲為主要供應的實體商品。餐食包括中西餐、特色小吃和甜品等，飲品主要包括咖啡、奶茶、果汁和沙冰等，產品品種多樣，口味獨特。店中另提供書刊閱讀、飲茶閑談、桌游、無線上網等區域和功能，以滿足消費者更多的需求，在一個舒適、安逸的氛圍下享受就餐、閱讀和游戲的樂趣。

2、切入產品和服務

本項目在實施的初期，將以餐飲為主，休閑為輔的方式進入市場。在市場成熟期后，將全面貫徹休閑茶餐廳的內涵，轉為以休閑為主，餐飲為輔的經營方式。

由于本項目在大道路還是屬于比較新穎的商業模式，在進入市場的初期，會在一定程度上造成消費者的陌生感和不認同感，所以我們在初期選擇一個對于消費者比較熟悉的經營方式，即主營餐飲類產品打開市場。

我們的這種銷售策略有利于消除消費者心理上的距離感，一定程度上為進入市場減少了阻力。但是，這種經營策略在實施過程中，如果力度把握不當，會對本項目的特點的突出造成消極的影響。另外，在經營策略中的轉型期要注意轉變的適度，否則會背離已擁有的客戶群的消費習慣，造成市場成熟期現有客戶的喪失。

3、產品資源

（1）、提供產品與服務情況：

餐食供應：以中西餐為主食，提供多種類、多口味、多形式的餐點，適應大眾口味，接受度較高，是迎合消費者需求的首要產品。另外，具備各色甜點小吃，風味獨特，成為本點餐食多樣化的保證。

飲料供應：咖啡，奶茶，果汁，沙冰和其他不含酒精飲料。

書刊閱覽：各類期刊，報紙雜志，動漫類書籍和各類流行文學。

其他休閑娛樂方式：無線網絡連接點，桌游。

（2）、原料供應情況：

原料采購：原料采購是餐飲經營的重要環節，也成為在實際經營中餐飲企業食品原料成本控制的首要環節。采購的關鍵是建立、健全采購制度，明確采購標準，以標準規定采購的。

要求，嚴格監督。鑒于食品原料種類繁多，季節性強，品質差異較大，所以采購方面我們嚴格依據以下標準：

1、保證采購質量優良

2、采購價格合理

3、依據人群，季節等條件控制采購數量

4、與供應商形成長久良好的合作關系

對供應商的要求：我們茶餐廳以餐點，茶飲為主要供應商品。主要合作對象的是食材、飲品供應商，在原料，價格，品質，服務上對供應商有著較高的要求。要求如下：

1、供應商為國家頒布營業執照的正規商家，擁有3年以上的經營經歷。

2、嚴格按《采購清單》內容進行原料供應，供方保證原料來源及品質。

3、根據需、供雙方的協議而制定采購單價。原料結算采取月結方式，單價一經確認，原則上不變的。只有在生產此種產品的制造成本上浮或下跌5％以上，影響到本合約所訂的采購業務而導致需方或供方希望修訂采購單價時，雙方需協商單價修訂及實施日期事項。

4、正常訂貨，需方按照所制定的“正常采購周期”以書面形式向供方訂貨，緊急訂貨時則按“緊急采購周期”執行。

5.雙方嚴格按《供應商合作協議》內容進行合作。

(1）營業設備設施：88,000

電腦、柜臺、衛生用品、大堂設備及戶外用品

(2）廚房設備用品:85,000

爐具設備、加熱保溫設備、冷藏設備、排風設備、火鍋設備、煮鍋、蒸鍋、煎炒鍋、勺具、刀、廚房不銹鋼器皿、食物儲存容器、面包烘焙設備、廚房雜件

(3）餐飲設備用品:52,200

飲水機、飲料機、陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁機、咖啡機、咖啡壺、咖啡爐、玻璃器皿、餐飲不銹鋼器皿

(4）清潔衛生用品:1,800

拖把、掃帚、刷子、清潔工具、清潔護具、清潔劑

(5）洗滌設備用品:10,800

洗碗機、餐具消毒柜、洗滌筐、洗滌劑

(6）餐椅餐桌柜架:84,200

基于環境營造需要，配置或定制相關家具，但要注意家具污染問題

(6）其他設備用品:40,000

(7）裝潢裝飾：100,000

(8）場地租金：15,000按照月租費用測評

(9）物料儲備：20,000按照3天的儲備周期

總計497000

(10）員工工資與人數預算

糕點師2名1名4000元=8000元

咖啡師2名1名3500元= 7000元

服務員3名1名2500元= 5000元

一個月工資預算金額= xxxx年0元

(11）廣告和推廣活動：30000

流動資金需求總額：547000元

1、原材料價格攀升。受成本推動、供求失衡以及國際市場價格帶動等因素影響，我國出現了物價上漲的情況。物價的不斷攀升，令餐飲業達到難以承受的程度。

2、勞動成本上漲。近年來，服務員的待遇普遍提高，增加了我們的成本。此外，受國際原油市場的影響，石油天然氣價格不斷上升，也致使餐飲業的燃氣成本上升。

3、房租上漲。由于地產經濟的告訴發展，房價的節節攀升，租房費用也相應有較大的上漲幅度。

對此，我們將加強市場調研和經營風險管理，采取相應措施或者與專業餐飲機構合作，盡可能防止或減少這種有形風險的損失。

1、自身經營管理能力的欠缺。在實際經營管理中的實踐能力的欠缺在無形中給我們的生產經營制造了較大的風險。

2、產品或服務品質較低而導致消費者的信任危機。初次進入餐飲行業，我們在專業知識方面還是比較欠缺的，無法正確的指導我們的生產經營。

3、內部管理松弛而人心渙散和勞動效率低。不恰當的管理方式可能會對員工的積極性造成消極的影響，導致勞動效率地低下，對我們的質量造成較大的影響。

我們會對無形風險給予高度重視，經常居安思危，保持清醒頭腦。探究專業知識的學習，努力提高我們的實踐操作和管理能力，降低此類風險的影響。

季節變化對餐飲消費的影響、產品的市場壽命周期、消費者消費時間的變化、經營活動中競爭出現的時間差等都會對我們的經營產生一定的影響。

對此，我們會樹立強烈時間觀念，經常觀察分析時間運動中事物發展變化的趨勢可能給餐飲業經營帶來的影響，準確把握住時機，以保證我們生產經營的正常運行。

商業計劃書框架 商業計劃書封面篇七

1。公司宗旨：本影樓以服務大眾，奉獻至上精品，滿足顧客需求為宗旨，竭誠為顧客提供優質產品與服務。

2。管理團隊：本公司擁有一支強大的創業隊伍，主要成員有大廳經理化妝師攝影師公關人員業務介紹人員及助理。該團隊經驗豐富，技術運用嫻熟，密切配合，協調一致，各員工盡職盡責，吃苦耐勞，能夠為公司的發展出謀劃策。

3。創業項目：本影樓以經營懷舊照婚紗照寶寶照及隨性寫真照等各式各樣不同風格的照片的拍攝沖洗與設計為主，此外兼營光盤的刻制。

4。公司的法律形式：經注冊的合法的私人企業。

5。公司戰略：打造廊坊市高質量與優服務的影樓形象，現在本地市場占據一席有利之地，而后擴大影響，打開河北省市場，逐步以極高的知名度在國內樹立良好形象，使本影樓獨具一格，茁壯成長，蓬勃發展，譜寫影樓事業燦爛篇章。

6。技術特點

（1）具有豐富的拍攝經驗。

（2）各種感光片沖洗技術運用嫻熟。

（3）c。能夠掌握濾光鏡，閃光燈的使用技巧。

（4）能夠巧妙運用光線進行人像的室內及外景拍攝。

（5）能夠運用數碼暗箱等高科技手段對相片進行編輯處理。

7。經營特色

（1）服務具有可持續性。可為顧客提供長期服務，真誠與其保持聯系，適時提供優惠活動信息，及時反饋顧客意見。

（2）活動具有吸引性與可紀念性。設有季度最佳人物像評選活動，為獲獎者頒發榮譽證書，贈送精美禮品，并將其照片在店內展覽一個月。

8。商業模式：私企加盟店。歡迎各界有心人士集資入股，以雄厚的資金壯大影樓創業力量，便于公司的更大發展。

9。資金狀況：啟動資金預計30萬元，儲備資金5萬元，資金需求總計35萬元。

1。所處階段：目前我影樓正處在創業階段，企業的起步我們走可持續服務的路線。既已成為本店顧客，在其生日、結婚紀念日及各大節日時送出祝福。

2。產品特色：為給您提供優質服務，享受獨一無二的絕對理念，您可以自己diy您的相冊、相框，另外，我們也將提供獨特的相冊、相框設計，讓您有超值體會，感受與眾不同。

3。服務

（1）門廳服務：當顧客進門時要有禮貌的進行問候、寒暄，遞上一杯印有本店logo的熱水，把顧客當朋友一樣對待，并對顧客提供全程服務，對顧客在本店的消費全過程負責，不讓顧客在某一階段落單。如果顧客確定在本店消費，對其信息進行登記、存檔并保密。顧客拍完照后，并定下選照片時間，并在選照片的前一天打電話提醒；若不能在原定時期進行洗片要提前兩天通知顧客，并至上誠摯的歉意。取片前查看顧客照片是否以交至前臺，并打電話給顧客提醒及確定取片時間；若不能再原定日期取片，即使打電話告知顧客，說明情況并至上歉意及作出相應補償。顧客完成此次消費會收到門廳人員送出的印有本店logo的綠色紀念品。

（2）電話服務：顧客打來投訴電話時，要認真傾聽并記錄下來反饋給各部門人員；若顧客的投訴問題已解決，會及時致電通知，并感謝其寶貴意見；若我影樓有新政策，服務項目時，及時通知老顧客；對顧客的生日、結婚周年或重大節日致電給其誠摯的祝福。

（3）外景服務：外景拍攝需要提前預約。在預定好的日期前一天打電話告知顧客的外景拍攝。拍攝所帶服裝、化妝用品及飾品要提前準備好，并帶上板凳、茶水及遮陽傘等物品，一切為顧客考慮周全。提醒外景拍攝的工作人員務必把需要的東西準備好。

1。行業現狀現今的婚紗影樓大都由十幾年前的傳統照相館演變而來，一般都經歷了三個階段：即產生期成長期發展期。作為時尚新潮的新生服務行業，在這三個階段該行業的純利潤一般在200%上下，開影樓很容易盈利。進入21世紀以來影樓業的狀況卻不容樂觀，當然這也并不意味著開辦影樓就毫無利潤可言。人們隨著物質生活水平的日益提高，對生活質量的要求也隨之增高。而結婚作為一生中僅有一次的大事，更加讓人們追求婚禮的浪漫和圓滿。因此作為婚慶中重要的一環的婚紗攝影越來越吸引人們的注意，受眾群還是很廣泛的，并且婚紗攝影可以兼營個人藝術寫真、證件快照等，擴大了受眾群，所以開辦婚紗影樓有一定的優勢和潛力。

2。競爭狀況婚紗攝影屬于十大暴力行業，吸引許多人相繼投入到這個行業中來，相關從業人員呈逐年增長的趨勢。而中小型婚紗影樓的涌現更是以每年20%～30%的速度增長，另一方面又以15%～25%的速度淘汰對手。由此可見婚紗影樓的競爭十分激烈。據調查廊坊市共有87家攝影企業，大中小型的兼有。大型的如羅馬假日、巴黎春天。中型的如歐麗雅、世紀經典。小型的如玫瑰經典、八英里攝影工作室。它們所分布在廊坊的各個地區，尤以步行街第四大街最為集中，它們以婚紗攝影為主要項目，繼而兼營個人藝術寫真、證件快照等。經營雷同、千篇一律。此外還有近幾年風情的大頭貼也是潛在的競爭對手。大頭貼以方便快捷便宜的優勢迅速占據市場，同時加重競爭態勢。

3。競爭策略面對激烈的市場競爭，應謀劃和制造相關的競爭策略。要提升企業自身的競爭力，首先是創新。在同類行業中脫穎而出，如贈送禮物、獨特的打折優惠。其次是服務異同劃。員工應樹立服務至上的理念，讓顧客享受到優質的服務。具有物質價值的評價，有助于樹立良好的企業形象，從而使無形資產不斷增值。再次是人員差異化。聘用高素質人員，提高整體工作人員的素質，并不斷提高企業自身的檔次。第四是價格差異化。中國民眾普遍具有追求廉價的心理，在開業初期先進性短期的營銷活動。第五是倡導受眾進行二次消費。數碼相機中沒有鐘入婚紗相冊的，可以舒服他們以普遍照片的形式洗出來。

4。市場定位分析

（1）位置宜選在人們活動頻繁區、環境適宜、交通便利的地方和中心商業區。婚紗攝影是人們追求個性情調的行業，既不能設在工業區，也不能設在遠郊地區。設在商業區和居民區為宜。在廊坊市商業區和居住區的交界處最佳。人民公園空氣清新、景色宜人。適宜婚紗攝影的外景拍攝。設在其附近有助于就進進行拍攝。且有明珠、華聯、華森等大型商廈設與此，提供了較好的周圍環境。

（2）受眾群針對不同的年齡階段的顧客，設置懷舊經典、婚紗攝影、藝術寫真等不同環境設備。

商業計劃書框架 商業計劃書封面篇八

(一)項目原因

1.存在市場缺口，利潤巨大(差異化營銷)

目前校園里賣的零食大部分是國內生產的，賣進口食品已經成為我們零食市場的空白。進口食品專賣店還處于引進階段，市場空間巨大，利潤豐厚。

2.有需求

經調查，約72%的學生會在國產零食和進口零食價格相近的前提下選擇進口零食。可見進口零食比國產零食更能吸引大學生。此外，學生購買進口零食不僅是為了吃飯，也是為了使用包裝精美的進口零食作為禮物的特殊消費目的。再者，大學生好奇心強，追求時尚和個性，進口產品正好可以滿足以上需求。所以進口零食可以吸引大學生。

3.資金充足，風險低，可操作性強

這次的啟動資金是50萬，足夠開一家小吃店了，可以抗風險。具體操作可行。

(一)行業情況

糖果、巧克力、果凍等含糖零食統稱為零食。根據產地不同可分為國產零食和進口零食。近年來，充滿外語、包裝精美、味道鮮美的進口食品，不僅吸引了兒童和年輕人的口水，也吸引了許多企業家渴望搬遷。進口食品的銷售越來越受歡迎，主要以特許連鎖的形式經營。以下是近年來進口食品的行業狀況:

◆利潤率高，前景看好。中國入世以來，關稅一降再降，人民幣匯率一升再升。有利的集中度使得進口食品的平均利潤高達40%~50%。此外，中國人對進口產品的認可度和追求度普遍較高。巨大的利潤率和市場需求導致了近年來以銷售進口零食為主的店鋪的出現。

◆門檻低。打開進口食品的門檻很低。開一個10多平米的小店只要10萬，很迎合有一點積蓄又渴望獨立的年輕人的創業需求，成為創業的新亮點。

◆進口食品在中國食品市場占有一席之地，但市場份額極低。同時，與同類產品和國產零食的競爭也很激烈。各大超市和便利店基本都被國產零食占領了。雖然也會考慮進口食品的銷售，但只是很小的一部分。要緩解與國內食品的競爭，突出產品優勢，贏得更多消費者，開設專賣店作為最佳經營形式。

◆進口食品安全是影響行業發展的主要風險因素。未來，該行業的發展將側重于緩解人們對進口食品安全的擔憂，注重商品來源的選擇，提供良好的消費環境。

(二)市場調查與分析

1.市場分析(市場=人群+購買力+購買意愿)

項目的市場是北京師范大學，商店就在那里。為了更多地了解這個市場，事先進行了全面的調查。

(1)人口分析

北京師范大學小吃店的目標消費者是學生，年齡在18到25歲之間。這個年齡段的人喜歡新鮮、時尚、新潮的東西，對進口產品普遍有很高的認可度和追求。北師大學生的經濟水平大多在中等以上，大部分學生每月生活費在500-1500。他們是追求時尚和新鮮感的新人。所以他們在消費零食的時候，更喜歡進口的高品質、精致、精致的零食。吃進口零食的觀念已經基本被接受。

我們學校的學生有購買進口零食的需求，有相應的經濟實力。目前，北師大學生購買零食主要通過以下渠道:

a.珍珠影子超市、ok便利店和其他商店或小賣部。

b.走出市區比如香洲的巨石島，拱北的萬家

c.一些創業并兼職賺取小額外快的學生在網上開店，下單后送到門口。

但是由于我們學校地理位置偏僻，出去買很方便；產品供應商在學校的位置；產品種類少、價格高等諸多因素，使得這個市場在校園內還是空白。目前北師大沒有專門賣進口零食的店。

(2)消費者分析(消費能力、消費心理、消費習慣、消費價格)

對作為進口零食消費者的學生進行了全面的問卷調查。結果顯示，女生主要是愿意消費。這既符合北師大的男女比例(3: 7左右)，也符合女生的消費特點。他們喜歡逛街，喜歡吃零食，平時有買零食的習慣和愛好。更何況女生幾乎同時扮演著進口零食的決策者和購買者的角色。女性消費者將成為商場促銷的重點。

(1)消費能力

根據調查數據(圖1和圖2)，北師大學生每月生活費幾乎在500元以上，其中約57%在1000元以上，近80%的學生每月花51元以上買零食，約占生活費的10%。北師大的生活消費水平高于其他高校。在這里開一家進口小吃店，對目標消費者來說，既有市場，又有相應的購買力。

-圖1-

-圖2-

②消費心理

大學生作為年輕人，吃的是休閑食品，不再僅僅是為了充饑。零食混合著凍可樂的清涼，麥當勞的率真，薯條的酥脆。它是一種共享的生活態度，它能在生活中找到純粹的快樂，找到暢所欲言的個性化表達。學生愿意在消費的同時加入一個生活理念。大學生消費的原因如下:

此外，除了吃零食，越來越多的學生使用外文書寫、包裝精美、口感好的產品作為禮物。這主要是因為對進口食品的印象(見圖3)。

③消費習慣

北師大的學生一般在超市或者便利店買零食，超市也有進口食品的貨架，但是款式還是很少，價格也很可觀。如果想買進口的或者其他款式的，出門到香洲(巨科)、拱北(萬家)、吉大等市區極其不方便。

④消費價格

北師大的學生雖然消費水平不低，但畢竟所有的消費者都想買質優價廉的商品。所以，即使從前面的分析知道北師大的學生愿意買進口零食，如果價格太高，任何消費者都接受不了，所以這家進口零食店的零食價格定位為中檔。

(3)競爭對手分析:

競爭對手主要是國內外賣零食的超市和便利店。它們的主要優點是:

1.價格便宜

超市和便利店的零食主要是國產品牌的零食和一些進口食品，超市便利店在運營初期就建立了完善的物流網絡和采購團隊。所以成本更低，使得商品價格更低。

2.有一定的客戶基礎因為超市和便利店的便利和低價，已經使用了一大群消費者。

(4)項目優勢

1.項目運營的可行性

(1)順應潮流

北師大的學生對零食的需求很大，尤其是新奇好吃的零食。所以很多小店都會在原有業務的基礎上，賣一點點零食來盈利，但是種類和款式很少。完全不能滿足學生的需求。類似的網店出現了，但是質量沒有保證，款式數量還是不能滿足學生的需求。所以開小吃店是符合學生需求的，也是一種趨勢。

(2)地理位置(進貨)

北師靠近澳門(拱北)、廣州等地。這些地方都說進口零食是批發的地方，進貨沒有什么不便。隨著網絡技術的發展，網上購物變得非常可能。

(3)資金充足

店鋪租金、裝修、商品成本等所有費用都在20萬人民幣以內，這樣的店鋪因為商品價格高，利潤高。再加上流動成本高，還可以在裝修和宣傳上下大功夫。

2.項目的獨特性和創新性

我們學校雖然有超市，便利店，小店等賣零食的商家，但是沒有專門做零食的。在市場需求的情況下，我們突破了單一零食的銷售，而是專注于“進口”這個詞，意思是從每一個小零食到貨架到整個店鋪的裝修，都是與眾不同的普通零食店，而是在包裝、裝修、整體格局上遵循進口零食統一形象的零食店。它不僅賣進口零食，還能讓進來買零食的顧客感受到與普通零食店不同的氛圍。在賣零食的同時，吸引顧客選擇自己喜歡的顏色、喜歡收藏的卡通人物和裝飾品、自己感興趣、想了解的某個國家的零食口味等包裝好的零食。

現階段北師大珠海分校的學生如果想買這種進口貨，必須坐公交去市區，不方便。但是現在有同學在宿舍開了一些小零食店，但是沒有質量保證，包裝也不盡如人意。我們想在北師大珠海校區以實體店的形式開一家進口小吃店，可以保證質量，買n元后可以約定送貨上門的形式。我們也可以在各種節日從事一些優惠活動，吸引顧客購買。同時，我們也可以宣傳其他國家的節日，讓他們了解他們的文化，從而對我們的進口小吃店更感興趣。

(a)市場細分和定位

在市場上，進口小吃店的消費者偏向于婦女和兒童。因此，根據這一實際情況，我們將北師大珠海分校的市場細分為男性市場和女性市場。在市場調查中，65.97%的受訪者為女性，34.03%為男性。相比男性，女性贊成開進口零食店的比例更有優勢。

1.目標市場

根據進口小吃店市場中的消費群體，結合北師大珠海分校男女生比例為3比7的實際情況，以及以往市場調查中女性市場支持率的優勢，我們得出的結論是，消費群體:

(1)主要消費群體是女生。

對作為進口零食消費者的學生進行了全面的問卷調查。結果顯示，大部分是愿意消費進口零食的女生。這不僅與北師大男女比例(3: 7左右)有關，也符合女學生的消費特點。愛吃零食是女生的天性。對于那些口感好，包裝精美的零食，我們進口的零食店里賣的一些零食，都有漂亮的包裝盒值得收藏，而且還有不同國家的零食口味，女生幾乎抵擋不住誘惑。再者，女生是哈薩克斯坦、韓國、日本市場的主要成員，對這些國家的各種東西都感興趣。所以這兩個國家的零食會吸引很多哈薩克斯坦韓國日本的女性消費者。更何況女生幾乎同時扮演著進口零食的決策者和購買者的角色。所以女性是進口零食店的絕對主要消費者。

(2)潛在消費者定位:男性。男生雖然對零食不感興趣，但是因為北師大地理位置偏遠，出去買東西很不方便。所以在情人節、圣誕節、朋友生日、情侶紀念日等一些場合，男生需要互贈禮物，所以進口零食店里包裝精美的零食就成了他們的好選擇。

2.市場定位

(1)從前面的市場調查中，我們發現不在進口零食店消費的主要原因是價格太貴(見圖5)，所以我們把產品的價格分為兩個層次，一個是中檔價格，一個是高檔價格，這兩個層次可以兼顧不同消費水平的顧客，給顧客更多的選擇，打破了他們認為進口零食店的價格一定很貴的思想。

-圖5-

(2)北師大珠海分校月華區有一家小吃店，但是從店鋪的裝修來看，他們并沒有把重點放在店鋪的設計上。因此，我們應該抓住這一點，從競爭對手的差距中找到我們進口小吃店的競爭優勢。所以我們決定我們小吃店的整體裝修風格，大的地方簡單，小的地方精致。從整體的購買環境給消費者舒適感，但從小細節上感覺我們很用心。

(3)我們的進口小吃店位于海化區。調查報告顯示，52.08%的學生希望在海花區開進口小吃店，海花區的年級分店比較廣，靠近燕化區，可以同時擁有兩個區的人流。

(2)推廣策略

進口零食專賣店的名字叫糖糖

1.媒體廣告

根據糖果店進口零食店的實體店位置——北師大的校區和目標市場——學校的師生，廣告手段主要選擇購買木豆(陽臺網)網站廣告，發放傳單，在學校雜志上做廣告。目的是通過開店初期的廣告宣傳，讓糖果店在短時間內吸引目標市場的注意力，至少了解店鋪的地理位置和主要產品，從而提升知名度。長期的宣傳可以實現目標消費者對冰糖名稱的認可和理解，快速向消費者提供店內各種主打產品的信息和各種不定期的促銷活動，方便消費者了解和購買產品，從而促進銷售。最終達到增加利潤的目的

媒體形式廣告位置廣告規格發布時間廣告數量廣告價格預期效果

muduo(陽臺網)首頁頂部有760*80。又是一周的動態廣告，發布開店和主打產品的信息，1800元/周，增加人氣

月華、海華、燕華宿舍傳單a4根據不同時間段的主要產品定期打印5000份傳單和宣傳資料。0.1元積極為消費者提供信息，促進購買

長期以來，櫥窗廣告正面的玻璃窗根據不同的主要或促銷產品定期更換，突出店鋪風格，以商品本身為主體，最直觀地展示產品，向消費者傳達真實可靠的產品形象

校內雜志a55000頁600元/期推廣人氣

學生活動由學校贊助商贊助5000-8000元/年，以提高知名度和美譽度

總計達

2.打折扣

(1)產品組合推廣

組合方式:a同品牌產品組合b相似產品組合c流行產品組合d禮品包裝組合

組合模式內容效果

同品牌產品組合，同品牌產品組合，或者口味不同的同品牌產品組合。如hario酸薯條+hario多種水果熊糖qq糖。以各種方式重新組裝和包裝產品，并以優惠價格出售。雖然組合產品比單件銷售便宜，但組合銷售可以讓客戶感到優惠，增加銷量，薄利多銷。

相似的產品組合，相似的產品，不同的品牌，不同的口味。比如芒果干+榴蓮干。

流行產品與非流行產品的結合；銷量較好的產品和銷量較低的產品的組合(但質量和等級與受歡迎的產品相似)。

禮品包裝組合根據顧客的需求，將各種不同口味的糖果、零食組合包裝成精美的禮品包裝。(產品可由客戶選擇，免費包裝)

(2)假日折扣銷售

節日期間打折銷售，如情人節、圣誕節、萬圣節、感恩節等。，迎合學校師生慶祝節日的心理，并配合推出各種打折產品來吸引顧客。

假期前提供折扣。寒暑假師生離校回家。有的留學生會買一些進口的零食或者特產帶回家當手信。折扣將根據客戶的心態推出，以促進銷售。另外，產品盡量在節前銷售，避免滯銷銷售。所以此時的打折促銷是在不損失成本的基礎上最后的利潤沖刺。

3.買了就送

4.貴賓卡

發行會員卡有兩個目的:

(1)方便會員管理，及時了解客戶需求，及時恰當地提供能滿足客戶最大需求的便利和服務。

(2)給予老客戶利益，提供更大價值的服務，從而穩定客戶忠誠度。

第四，門店運營

(a)渠道(購買)

1.概觀

進口零食種類繁多，渠道多樣，價格差異很大。作為一個初級規模的店鋪，不可能直接從春花、萬寧這樣的廠商那里拿到低折扣。所以我們在渠道選擇上力求質優價廉，盡量減少物流和中間商的成本。

在店鋪運營初期，我們選擇了網購+直接批發兩種主要的購買渠道，可以隨著經營經驗的積累進行適當的修改和完善。

2.詳細分析:

(1)網購的特點:靈活多樣，但質量風險高。

通過淘寶、阿里巴巴、各種零食批發網絡都可以找到豐富的產品來源，但是無法進行目前的檢查，無法保證產品質量以及物流過程中是否有損壞。

直接批發:

(2)初期接觸困難，但雙方形成信任關系后，可以維持長期合作關系。

澳門和廣州的進口零食批發商很多，通過他們可以直接獲得低價和優質的產品，但供應的類型會受到限制。

3.初始供應

廣州:越秀區益德路、新源食品批發市場、白云區增槎路、東王食品批發市場、增槎路711號；

澳門:珠海和澳門隔水，可以和澳門小吃批發商洽談合作，定期發貨。

此外，香港也可以作為貨源之一。

(二)預算和收入分析

1.基本資本需求

根據基本費用和開業一個月內的費用。

項目名稱單價數量總價

租金130元/m2 20 m2 2600元/月

裝修材料費用400元/平米，20平米，8000元

40元的人工費是每人每天3000元/15天

稅x * 3.44%-378元

小計:11，378元

室內商品在大型展示架上購買650元，3件1950元

儲物頂柜800元/延米4延米3200元

收銀臺一張500元500元

椅子50元2個100元

收銀機1000元1 1000元

電腦4000左右，一套4000

小計:10750

水電1元/度大概是45度/月45元

員工費用1200/人1人1200元

合計:25，973元

評論:

(1)材料費用包括地板、衛生潔具、燈具、五金。考慮到校園內店鋪原有的簡單裝修，我們的二次裝修主要是突出風格，所以成本不會太高。

② x為材料成本和人工成本之和。

③水電費用因季節不同而增減，這里是12個月平均值。

2.投資回收計算

項目名稱費用

裝修11378元

室內用品10750元

房租、水電、員工費用50940元/年

第一批采購25046元

營運資金1萬元

合計108，114元

計算:

進口零食店的利潤是50%-60%。

月固定成本= 50940/12+(11378+10750)/60+8000 = 11613元

備注:裝修和室內項目預計使用5年，5年內不會發生根本性變化。

月平均銷售額16000元(根據學校其他門店的數據)，也就是銷售額19萬元/年左右

利潤額5000元/月左右，也就是6萬元/年

(3)風險

開店經營是有一定風險的，開進口零食店也不例外。進口零食是中高檔零食，價格比較高。相比國內的零食店，開進口零食店的風險更大。以下是我們開進口零食店會面臨的風險。

1.進口零食成本更高

進口零食一般包裝精美，外觀輕巧，相對于國產零食來說是高端精品零食。所以進口零食的成本會比國產零食高。成本越高，零食的售價就越高，與國內同類產品的零食相比，顯然沒有價格優勢。

2.這些商品滯銷

進口零食價格昂貴，通常購買的消費者是經濟條件較好或者喜歡國外零食的人。但與一般消費者相比，由于國內零食中有類似產品，所以傾向于購買價格較低的國內零食。消費國外零食的人少了，會導致商品堆積，滯銷銷售。

3.小吃的質量和衛生

進口零食的衛生供應極其重要。有些廠家會把質量問題不大的零食賣給批發商謀取私利。廠家不認為一個小質量問題就是問題，但是如果一個消費者吃了一個零食中毒了，就會牽連到批發商，給批發商造成一定的經濟、精神、信譽、信用損失。

此外，進口零食價格昂貴，滯銷時會使用一些促銷活動。但是此時的零食已經接近保質期，而且因為天氣原因，零食會開始變質。

4.進貨運輸過程中的貨物缺陷

零食需要通過交通工具從生產地運輸到商家。零食在運輸過程中會發生碰撞，導致外觀變形。比如易碎的餅干在運輸過程中會被擠壓，導致餅干破碎；由于運輸過程中的強烈碰撞，錫罐會變形。消費者不會購買有缺陷的零食。所以商品的缺陷也是商家的一種投資風險。為了避免這種風險，我們應該與零食制造商就運輸造成的零食缺陷進行談判。

5.進口零食的概念很難傳達

進口零食一般價格較高，而且因為外包裝精美，看起來像精品。目前吃國外零食對很多人來說是一種高消費，認為國內零食便宜，不需要昂貴的國外產品。所以需要一定的投入和耐心，才能逐漸將國外的精品小吃理念融入到年輕一代中。

6.進口零食店的選址要求高

雖然進口零食的價格比國產零食高，但利潤率并沒有想象中的那么大。為了保證客流，店鋪的選址一定要在繁華地段，而這些繁華地段的租金投入要高于普通店面。此外，繁華地區周邊還有其他超市、小吃店、水果店等，無形中形成了進口小吃店的競爭對手。

我們的進口小吃店位于海化7號樓樓下，是北師大繁華的購物區，可以保證客流量。但是周圍有ok便利店，超市，水果店，形成了進口零食店的競爭對手。有同學想買進口零食，突然看了看其他零食或者水果，改變了主意。所以進口零食店的地址也是開進口零食店的風險。

商業計劃書框架 商業計劃書封面篇九

一、公司簡介及經營模式

深圳***投資實業有限公司是一家具有獨立法人資格的民營企業，主要股東及管理者具有多年的房地產投資和酒店管理經驗，人力資源充足。20xx年底在深圳市工商局注冊成立（注冊號：4403011102224，執照號：深寶司字s06048，注冊資本1000萬元人民幣。辦公場所：深圳市寶安區龍華鎮人民路玉華花園玉粦閣201號），經營范圍：投資房地產業；建材、機械電氣設備、電子

產品、照相器材、農副產品的購銷。

公司秉承“忠誠 敬業 勤奮 勇敢”的企業宗旨，力求傾綿薄之力為深圳的經濟發展做出貢獻，目前各項工作進展迅速，已取得初步成果，發展前景非常良好。

公司成立以來，在狠抓內部建設的同時，積極拓展深圳房地產及酒店市場。根據深圳市政府下文發展規劃，光明、公明將建成一座衛星新城，公司抓住這一難得的商業契機，決定在未來3—5年內，在光明投資開發50萬平方米的商住小區，建設一座占地35萬平方米的五星級園林式大酒店。 為了拓寬經營渠道，提升經營業績，降低經營風險，經協商爭取，本公司于20xx年9月獲得江西龍騰酒業有限公司授權，作為“老表酒”在深圳地區的唯一經銷商。

自20xx年9月經銷“老表酒”以來，我公司在“老表酒”銷售方面取得了成就，具體表現為實現銷售收入100萬元，毛利30萬元市場份額不斷擴大，銷售量呈快速提高。從預期財務分析來看，我公司可望在20xx年度銷售收入500萬，毛利124萬元，20xx年銷售收入達到3000萬元，毛利為747萬元，20xx年銷售收入為4000萬元，毛利為996萬元。我們之所以能夠達到這個目標是因為我們的資金主要用于市場開發，提高品牌的知名度，為“老表酒”打開市場；增設銷售網點或其他銷售措施。 本公司主要銷售下列商品：

現在“老表酒”的銷售處在市場開拓及快速擴張的狀態下。為實施我們的計劃，我們需要總金額為300萬元的貸款，用于下列目的：

1、為了建設發展營銷網絡，建立商品配送中心，擴大倉儲能力以適應顧客的需求。

2、增加銷售量以促進和改善我們的產品或服務。

3、為了增加分銷渠道、區域銷售、銷售辦事處，等等。

由于新訂單的大量涌入，需要改善客戶的支持與服務系統，以適應增長的需要。

商業計劃書框架 商業計劃書封面篇十

（一）單位名稱、地址、郵編、電話、傳真。

（二）主要人員的名稱、地址、電話、背景資料。

（三）單位的主要業務。

（四）研究和開發情況。

（五）市場情況。

（六）發展戰略。

（七）資金需求及使用計劃。

（八）近三年的財務狀況（包括資產負債表及利潤表）

（一）單位業務背景。主要敘述單位的發展歷史，包括成立時間、主要歷史事件等。

（二）單位業務的詳述：

1、單位業務現狀。包括單位產品（服務）介紹、業務的獨特性及市場情況等。

2、單位的經營規劃。包括單位的主要業務和業務的發展目標。

3、影響業務發展的主要因素包括：價格、質量、耐用性、可信性、技術性、特色等。

（三）市場分析

1、產品的潛在購買者。

2、市場中的用戶數量。

3、年購買力、總需求、單位產品（服務）的市場份額。

4、用戶購買行為的周期性分析：

（1）單位產品（服務）是耐用品還是常規消費品。

（2）單位產品（服務）是否有季節性。

5、市場目標。主要分析對潛在用戶的了解情況。

（1）分析單位產品（服務）有哪些特性能影響客戶的購買決策。

（2）單位的產品（服務）與市場中同類產品（服務）的比較。

（3）分析用戶在選擇同類產品時有哪些偏愛的程度。

6、市場外的影響因素：

（1）經濟環境因素，包括分析通貨膨脹、經濟蕭條、失業率高低等。

（2）社會環境因素，包括消費者的年齡構成，銷售地區的人口結構、收水平、家庭規模等。

（四）競爭對手分析

1、已經存在的競爭對手。

（1）已知的主要競爭對手情況。

（2）分析目標市場中顧客購買競爭對手的產品的原因。

2、可能進入市場成為競爭對手的單位。

（1）這些單位會在何時進入市場，它們要進入市場的原因。

（2）這些單位進入市場后對本單位市場占有率可能造成的影響。

3、每個競爭對手的業務優勢和劣勢。包括對手向目標市場推廣的產品計劃、定價策略、推廣和廣告策略等。

（五）單位的組織和管理情況

1、單位的組織狀況

（1）單位的性質（股份制單位、合作經營單位、個人獨資）。

（2）股本情況和股權結構。

（3）組織結構圖及各部門的職能。

2、當前或未來可能參與單位經營和業務研究開發的主要人員（包括董事、監事、高級管理人員、主要技術人員）介紹他們的背景和能夠為單位業務發展做出貢獻的特殊才能。

3、單位人力資源發展計劃，包括人才招聘計劃、員工培訓計劃、報酬及分紅體系和激勵機制等。

4、介紹單位聘請的財務顧問、會計師、律師、銀行，包括費用情況和業務往來情況。

（六）財務計劃

1、最近三年的財務報表及當期財務報表，包括資產負債表、現金流動表、利潤表及主要財務指標分析。

2、單位的融資計劃。

（1）融資方案，包括方式、時機、條件、資金數量等。

（2）融資前后的資本及股權結構變化情況。

（3）資金預算，包括何時需要資金，何時和通過何種方式產生回報。

（4）經營成本預算，包括：原材料、人工、設備、營銷及管理費用和其他成本（如開辦費用等）。

（5）未來的盈利預測，預計資產負債表，現金流量表和利潤表。

（6）盈虧分析，分析盈虧平衡點及預計投資回收情況。

（7）資金退出計劃及可能的方式：向社會發行股票；向其他單位出售等。

（七）風險因素。對可以預見的不確定因素進行定量和定性分析包括市場風險、技術風險、經營風險、管理風險、財務風險、政策性風險、投資風險以及其他有可能存在的風險。

（八）分項實施進度

詳細分項列述實施計劃和進度。

（九）其它。列述上述各項未涉及，但在計劃中應列述的有關問題。

商業計劃書框架 商業計劃書封面篇十一

(1)為什么？我為什么要開面包店？(先搞清楚自己開店的真正動機？)

(2)什么時候？我什么時候開店？(在決定開店時間之前，資金都到位了嗎？)

(3)在哪里？我想在哪里開店？(房租符合自己的資金預算標準嗎？)

(4)什么？我的面包店想賣什么？(你知道店里以后會賣什么烘焙產品，當地的銷售特點嗎？)

(5)誰？我要把面包賣給誰？(未來的面包制作技術是自己掌握還是外部高手掌握？)

(6)誰？開完店誰來經營面包店？(是自己直接操作還是外人雇傭？)

(7)多少錢？我開這個面包店要多少錢？(你有多少錢？)

(8)如何？我要怎么經營這家面包店？(這和店鋪的裝修和經營風格有關，是否符合主流客戶的愛好？)

最后，機會總是留給準備最充分的人。

1)第一次開店，不一定要貪婪完美，但是可以適合自己的實力，但是必要的裝修是必不可少的。

2)投資控制在5萬元。政策和設備的問題不要太小的面積。

3)市場是否可以定位為健康烘焙的差異化經營。

3.1.劣勢和威脅

1)當地有幾家面包店，呈現品牌化、連鎖化趨勢，競爭力強。

2)面包制作工藝不夠精致。

3)經理的營銷管理能力(主要表現在:銷售口才，結合實際情況制定促銷方案，挖掘潛在市場)。

了解顧客喜歡的面包和糕點的種類、客流量、顧客的一次性購買力、主要顧客類別(女性/學生、年齡組)、尤溪不同地點顧客的影響因素。

需要注意的事項

1)烘焙是一個顧客忠誠度很高的行業。因此，你應該從一開始就保證產品的質量。二:現在國家正在收緊對食品行業的監管。據悉，面包店實行qs制，如果不符合qs對面積的要求，你的店將被迫關閉。不過我個人估計短期內不可能實現這個(略)。

2)口味和衛生也是消費者購買時的重要考慮因素，衛生是前提，口味對于吸引回頭客非常重要；

3)影響購買的因素:新鮮度(保質期)、口感、地點、品牌、衛生、促銷、價格是重要因素的降序排列。

4)評估日產量:一天能生產多少，能做出多少產品。

4.1.資本預算

1)一般詢問一家30~50平米的店鋪，需要5萬元左右，其中烤箱、打樣箱、冰箱、大小攪拌機、操作臺等設備投資1萬元左右；烤盤、各種模具、刀具等工具用具的投入需要20xx元左右:貨架、展示柜5000元左右；剩余原材料、營業執照營運資金等。大約是一萬元。

2)設備主要是二手貨。

3)營運資金(至少占總投資的30%)

4)店鋪租金(建議預測月營業額的8% ~ 17%)、店鋪類型(視業務性質而定)、租賃期限(一般3 ~ 10年最好)、裝修+空間動線設計(視預算、產品類別、店鋪風格而定)。裝備：烤箱、喚醒盒、電冰箱、大型和小型攪拌機、操作臺、收銀臺可以通過電腦和掃描儀來完成、各種模具和工具、原材料。

1)質量路線:少數產品可以參考甜甜圈。

2)健康(營養)面包的特點是:

特征類別材料和組合目標對象

早餐面包，學生早餐

麥胚面包主要適合腸胃功能較弱的人群

糙米面包60%糙米，40%黑麥粉，肥胖、糖尿病、動脈粥樣硬化和心臟病患者食用海藻面包可以促進血液循環

減肥面包和麥麩產品含有大量的纖維素作為原料

無糖面包的概念歸納

兒童面包概念歸納主要用于噱頭

3)個性化管理:客戶可以diy生日蛋糕，指導消費者手工制作生日蛋糕。

4)現在烘焙銷售的策略。羊角面包做好之后，并不急著馬上烘焙，而是在客人需要的時候冷藏烘焙。

5)一些低價的特許經營方式主要是為了增加知名度:牛角包、三坊七巷黃米餅、蜂蜜包子。

6)比如一家店，大部分都是0.5元起的產品，薄利多銷。

1)找個好地方開店，已經取得了50%的成功。

2)以大量的眼鏡和鏡子為主，以乳黃色和棕色為主。

3)盡量明亮整潔。光線要柔和(強調)。顏色要合適。如果店面足夠大，應該設置一些休閑座椅，并提供少量飲料，既增加了情調，營造了溫馨浪漫的氛圍，又方便了客人休息和便餐小吃。

4)理想的面包店應開設在大型住宅區的出入口、菜市場附近、公交車站附近等。總之要在生活氛圍濃厚的地方。

目標消費群體是有一定消費能力的群體，主要是女性、學生和兒童；她(他)的習慣是:早餐或晚餐用西點，平時零食，生日蛋糕等。

1)主要方式之一:有一些銷售、批發、代銷渠道，比如學校、網吧、ktv。銷售主要靠店面賣成品，成品根據客戶要求定制送貨上門。

2)一些小面包店聯系附近工廠、企事業單位的工會，在這些單位的員工過生日的時候低價做生日蛋糕。建立全球銷售網絡，電話預訂等。總之，凡事都有競爭，關鍵要有自己的特色。

1)會員制。

2)在面包架或面包上標注一張可愛的卡片做面包的特殊優勢(藝術設計)，并給出一個吸引人的名字，會讓你精心烘焙的面包成為超級推銷員，賣給客戶。

3)每個面包條中應放入便宜的牛奶，并有清晰的標記和標簽。

當然，選擇專業的烘焙管理軟件也是必不可少的

商業計劃書框架 商業計劃書封面篇十二

目錄

1.計劃概論著

2.經營管理體制

經理人員介紹 報酬 企業所有權分配 經理人員的責任 董事會成員

3.市場分析

市場的分布情況 可行性分析

4.競爭分析

5.企業操作

選擇地點 器材的配置 產品和服務介紹

6.銷售策略

短期策略 長期策略 競爭性推銷策略

7.職工

8.保險和法律事務

9.業務的季節性和應變計劃

應變計劃和措施

10 財務狀況

會員預測 會員費制定 財務收支和資債平衡預測的條件 月收入表和財務變化的條件 各類財務預測的表圖

11.附錄

a.企業組織結構圖

b.健身俱樂部成員的情況調查

c.市場滲透情況分析

“中華現代健身中心”創業計劃

1.計劃概況

“中華現代健身中心”是一所正在創建的旨在向會員提供室內和室外體育健身運動的俱樂部。與目前已存在的大部分健康俱樂部所不同的是，“中華現代健身中心”（簡稱：健身中心）將為團隊提供排球、籃球等運動場地，同時也為個人提供健身的場地和設施。健身中心將積極推動單位和家庭的參與，并向那些有興趣提高體育技藝的人士提供專家指導和訓練性課程。

一般來說，這個行業競爭的關鍵在于地點的選擇、活動項目的設計、服務的質量和設備的條件。我們擬將健身中心設在北京東城區，這里的居民收入比全國平均高出2.5倍；這里的工廠、企業以及其它單位的員工有著組隊進行體育活動的傳統。我們健身中心的活動項目都是圍繞著人們的興趣而設計的，將會超過未來會員的期望。我們所提供的設備和經驗豐富的經營管理人員將使健身中心的服務超過其他類似的俱樂部。

除了上述健身俱樂部所具備的成功外，更為重要的是，我們有一組經驗豐富、富有熱情和生氣并致力于經營這個健身中心的管理人員。張大為先生是一位出色的推銷專家，他將出任健身中心的總裁；王麗華女士將出任項目部和公關部主管；劉國棟先生將主管設備處并負責職員的培訓。以上這三位都具有企管碩士學位并具有多年的這一行業的經營經驗。魏麥先生是一位財務方面的專家，將出任本中心的財務主管。

健身中心的創建需購置土地5公頃，連同建筑和設備安裝費用共需投資450萬元。以上提及的幾位主要經理人員共投資60萬元，一些外部投資者以獲得40%的股份為條件已承諾投資約190萬元。健身中心還需向有關機構貸款225萬元，擬將建造此中心的土地和造好的房屋作為貸款的抵押，同時將提供40%的付款以確保此項抵押貸款的可靠。我們預計健身中心第一年的總銷售額將達180萬元，利稅達7.5萬元。

2.經營管理

經理人員介紹

xxx先生，現年40歲，北京大學企管碩士，中山大學經濟學學士。張先生在廣健身俱樂部擔任副總裁之職多年，從事過健康俱樂部的選址、日常經營和活動項目開發等多方面的工作。在此之前，張先生作廣州家庭健身中心的職員，從事過多年的直接銷售工作。張先生還是一位體育愛好者，他現在仍擔任中國室內運動協會的理事。

xxx女士，現年35歲，中國人民大學企管碩士，北京師蕩大學教育學碩士。王女士現任職于四通集團公司職工活動部經理，對職工活動項目設計和體育器材有豐富的知識和經驗。王女士業余還兼任東城區青少年活動協會的理事會成員。

xxx先生，現年38歲，北京師范大學體育系學士，現任職于國際海員俱樂部器材管理部，劉先生是北京體育界的活躍人士，同時參加幾個業余籃球隊和排球隊并兼任教練。

xxx先生，現年48歲，中國財經大學企業財務碩士，具有高級會計師職稱，現任職于全國青少年體育運動協會的主管會計師。

上述的每一位經理人員均在自己的領域之中有多年的工作經驗，其中兩位具有管理財務方面的經驗，三位曾經有經營健身俱樂部方面的經驗。這樣的經理人員的組合給健身中心提供了一個堅實的基礎，即使萬一有某位經理人員因故離任，其他成員可即時填補空白。

產品和服務介紹

健身中心將全年開放，每天開放14小時。為滿足喜歡早起鍛煉的會員需要，早晨6點即開始開放。健身中心將是一個室內、室外多項體育運動中心，提供以下活動設施：

·1 滑冰場

·2 籃球場

·3 排球場

·4 小型高爾夫球場

·5 里環形跑道

·6 游泳池

·7 鍛煉室

市場研究結果表明，東城區的居民對建立一個可提供各種團體比賽活動的多種體育運動中心是有要求的。僅單一一項聯賽活動就有64%以上的人參加，50%的人已表示他們有興趣加入本中心，并愿意交墳一定的押金以保證他們的健身中心的會員身份。

商業計劃書框架 商業計劃書封面篇十三

無論是創業還是分銷新產品尋找新的利潤增長點，在選擇新產品時，首先要明確自己的目標，是準備把產品作為長期事業來開發，還是僅僅作為現有產品的補充，還是為了其他目的。不同的目標決定了我們會在這個項目上投入不同的資金、時間、精力和運營方式。這些因素往往直接影響甚至決定這個項目的最終命運。

網上店鋪調查報告后。制定以下網上開店流程:

1.開始不是在網上，而是在你的腦海里

你需要考慮你想開什么樣的店。開網店和開傳統店在這方面沒有區別。找到一個好的市場，品嘗你產品的競爭力，是成功的基石。

2.選擇店鋪平臺或網站

你需要選擇一個提供個人店鋪平臺的網站，注冊為用戶。這一步很重要。大部分網站都會要求用實名、身份證等有效證件注冊。在選擇網站的時候，知名度，是否收費，收費情況都是很重要的指標。現在很多平臺都提供免費開店服務，可以幫你省不少金。

3.向網站申請開店

你應該詳細填寫你的商店提供的商品分類。比如你賣時尚手表，就要在“珠寶、手表、眼鏡”中把它們歸類為“手表”，這樣你的目標用戶才能準確的找到你。然后你需要給你的商店起一個醒目的名字。用戶在列表中點擊哪個店鋪，更多的是看名字有沒有吸引力。有些網店展示個人資料，要如實填寫，增加信任度。

4.進貨

可以從熟悉的渠道和平臺購買商品。控制成本，低價進貨才是關鍵。

5.登錄產品

你需要在網站上填寫每種商品的名稱、產地、位置、性質、外觀、數量、交易方式、交易時限等信息，最好與商品的圖片相匹配。名字要盡可能全面，突出優勢，因為別人搜索這類商品時，列表上只會顯示名字。為了增加吸引力，圖片質量要盡量好，描述要盡量詳細。如果有必要郵寄，最好聲明郵費由誰負責。登錄的時候還有一個很重要的事情就是定價。

6.營銷推廣

為了提升我店的知名度，在開店初期就要適當進行營銷推廣，但僅限于互聯網是不夠的，要通過線上線下各種渠道推廣。比如在網站上流量較大的頁面上購買“推薦熱貨”的位置，將分類列表上的商品名稱加粗，并添加圖片以引起注意。也可以使用免費廣告，比如和其他店鋪、網站的鏈接交換。

7.銷售服務

在決定是否購買時，客戶可能需要許多您沒有提供的信息。他們會隨時放到網上，你要及時耐心回復。但需要注意的是，很多網站禁止買賣雙方在網上提供郵箱、電話等任何個人聯系方式，以防止買賣雙方私下交易，規避交易成本，否則將受到懲罰。

8.交易

交易結束后，網站會告知雙方的聯系方式，并按照約定的方式進行交易。可以選擇當面交易，也可以通過匯款或者郵件交易，但是要盡快，以免對方懷疑你的信用。是否提供其他售后服務取決于雙方的事先約定。

9.評估或投訴

信用是網上交易中非常重要的因素。為了共同營造一個信用環境，如果交易滿意，最好給予對方好評，通過良好的服務獲得對方的好評。如果交易失敗，應該給差評或者向網站投訴，減少損失，警示他人。如果對方投訴，要盡快處理，以免給他的信用留下污點。

10.售后服務。

完善周到的售后服務是保持業務持久的一個非常重要的籌碼。與客戶保持聯系，做好客戶管理工作。

1.選擇合適的產品釣大魚

想在網上開店，首先要有適合網上銷售的商品。不是所有適合線上銷售的商品都適合個人銷售。

2.根據業內人士的建議，通過對網上銷售的產品進行細分，發現適合網店銷售的產品一般具有以下特點:

1)體積小:主要是方便運輸，降低運輸成本。

2)附加值更高:價值低于運費的單一商品不適合線上銷售。

3)獨特或時尚:網店賣的好產品往往是獨特或非常時尚的。

4)價格合理:如果你能在網下以同樣的價格買到，網上就沒人買了。

5)通過網站了解可以引起訪問者的購買欲望:如果一定要親自看到這個產品才能達到購買所需的信任，那么就不適合在網上開店銷售。

6)線下沒有，只能在網上買，比如外貿訂單產品或者直接從國外帶回來的產品。

當你選擇一種或幾種產品時，在確定你的選擇是否正確之前，你應該開始了解客戶和競爭對手的市場調查，因為大多數時候你的選擇是基于你自己的經驗或信息不對稱來判斷的，判斷往往是錯誤的，最終可能導致你的業務失敗。

商業計劃書框架 商業計劃書封面篇十四

全球金融風暴波及實體經濟，危機更意味著生機，機遇和挑戰并存。國家4萬億投資刺激內需，加大基礎設施建設，房地產行業春天將至，必將帶動商業地產進一步繁榮，加上中國旅游產業開發的廣闊前景，旅游酒店產業必將成為諸多資本方重點關注的穩定發展的事業。

全國酒店管理公司自20xx年的180多家，發展至今已有300家之多，有需求就有市場。

管理公司在管理經營方面擁有專業優勢和專業人才，可以為成員酒店提供各種資源支持，提升酒店的服務質量和特色，使酒店品牌擁有市場認可的價值。

管理公司提供包括經營管理和企業發展方面的專業策劃和方案給予業主和董事會，作為他們發展和決策的參考，達到管理公司與成員酒店業主和董事會的溝通，形成良性互動。

管理公司打造自身品牌內涵，形成集團品牌運營的支撐系統，在管理系統方面，擁有管理模式和各類可供實際操作的實務手冊版本，在基本運行制度上，制定可執行的各類制度規定，有利于成員酒店運行的規范和科學。在服務系統方面，擁有產品開發、培訓、營銷、集團采購、電子網絡和資訊平臺，提供各類可供成員酒店參照執行、可供借鑒的運作方案。管理公司可根據每一家成員酒店的具體情況，協助指導他們分析問題、制定經營和發展方案，在人力、物力、財力方面提供各種支持方案，讓加盟的成員酒店感受到管理公司的資源優勢和品牌優勢。

管理公司可以按照集團發展原則為集團內員工提供必要的福利、培訓條件，并創造條件盡力為集團所有員工提供實現自我的平臺，使他們有受培訓的機會、有晉升的機會、有提升個人價值和增加個人發展資源的機會，形成良好口碑。

總而言之，提倡管理理念的“全球化”，注重國際先進管理經驗的本土化，善于將自身的資源與社會的無限資源有機結合，使后時代更多酒店業主選擇酒店管理公司，“天馬行空，獨來獨往”的“孤家寡人”策略已不適合當今共贏共生的信息時代。專業和擁有品牌的酒店酒店咨詢公司就在這樣的經濟大背景下有著良好的發展契機，誰先占有市場，誰就能搶先獲利。

公司名稱：某酒店管理投資咨詢有限公司

旗下品牌：“某世紀beauty luxury”高端品牌

“某假日beauty holiday”中端品牌

“某精品beauty delicacy” 經濟型品牌

注冊選址：

公司類型：有限責任公司

注冊資金：500萬

經營服務：專門從事酒店資產物業全權委托管理、籌建咨詢、開業籌劃及培訓、品牌加盟特許經營、酒店投資參股、承包經營及技術支持等管理和服務。

以時尚現代的形象打造獨具影響力的品牌，專業化的酒店管理咨詢將持續的為客戶創造價值，提供先進的管理技術，提供優質的服務產品，提供高素質的管理隊伍。

1、公司的經營方針和發展戰略為：依托系統內酒店，集合資本和行政紐帶，集中行業內專家職業管理人智慧，內引外聯，品牌拓展，集團化建設，強強合作，尋求更高發展。

2、公司的經營目標：利用最多的資源，最少的成本，最廣的平臺，創造最大的事業。

3、公司的經營理念：開源節流，管理培訓，務實創新。

集團發展方向：以一家自有產權酒店為核心，不設地域限制自由發展，通過原有核心酒店品牌，上升為集團品牌，對外承接加盟酒店，形成管理規模。發展策略“先強后大，先專后透”。

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