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機(jī)關(guān)單位公務(wù)用車管理規(guī)定篇一

1. 經(jīng)院委會(huì)科主任聯(lián)席會(huì)議決定并授權(quán)，組建食堂管理委員會(huì)，食堂管理委員會(huì)在院委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下工作。負(fù)責(zé)食堂的日常運(yùn)轉(zhuǎn)、財(cái)務(wù)決算、物資購買、監(jiān)督制約等工作。

2. 實(shí)行按人頭定額核算，單位補(bǔ)助為主，個(gè)人支付為輔的結(jié)算制度。每人每餐定額標(biāo)準(zhǔn)暫定為5元，包含肉蛋蔬菜、饅頭、油鹽醬醋、液化氣等成本，不含人工成本。單位按3.5元/人次補(bǔ)助，個(gè)人按1.5元/次支付。每份餐包含菜一份，饅頭一至兩個(gè)，稀飯(不固定)一份。每人每日限定一份餐，當(dāng)日值夜班者可預(yù)訂兩份。

3. 支付方式：以餐票為支付憑證，每張面值5元，職工支付1.5元/張購買，每餐支付一張。食堂工作人員憑餐票與財(cái)務(wù)科結(jié)算。

4. 食堂固定使用物品(油鹽醬醋、調(diào)料等)由食堂管理委員會(huì)經(jīng)考察協(xié)商后指定固定供應(yīng)商，肉蛋蔬菜、饅頭等不固定物品由食堂工作人員采購，記賬后核算。油鹽醬醋、液化氣、肉蛋蔬菜等價(jià)格應(yīng)符合市場行情，食堂管理委員會(huì)人員有權(quán)對價(jià)格、質(zhì)量、重量等進(jìn)行監(jiān)督。食堂每月核算，核算結(jié)果公示，接受職工監(jiān)督。

5. 鼓勵(lì)食堂工作人員厲行節(jié)約，在保證飯菜質(zhì)量的前提下每月成本核算后如有結(jié)余，可按結(jié)余款的20%計(jì)入個(gè)人獎(jiǎng)勵(lì)。但每月結(jié)余不得超過總金額的10%。原則上不允許超支，若超支，超支10%以內(nèi)的部分按超支金額的20%從食堂工作人員工資中扣除，超過10%的部分需由食堂工作人員全額支付。

6. 食堂工作人員應(yīng)保證菜品新鮮衛(wèi)生，且每周同一種菜品不得超過2次。食堂工作人員每周日休息一天，其他時(shí)間(含節(jié)假日)均應(yīng)提供就餐服務(wù)。

7. 食堂為解決當(dāng)天在崗職工中午就餐問題而設(shè)立，所提供伙食需當(dāng)日在崗職工在院內(nèi)食用，禁止帶出院外。

8. 楊勇負(fù)責(zé)每日統(tǒng)計(jì)就餐人數(shù)，并與9:30分前匯總到食堂工作人員處。楊勇休息時(shí)由食堂工作人員自行統(tǒng)計(jì)。

9. 本辦法自20xx年1月1日起試行。

20xx年12月31日

食堂管理委員會(huì)人員組成及職責(zé)

主任：張可華

成員：崔紅艷

高春蓉

陳 衛(wèi)

周 坤

楊 勇

食堂管理委員會(huì)所有組成人員均負(fù)有食堂日常運(yùn)轉(zhuǎn)、財(cái)務(wù)決算、物資購買、監(jiān)督制約等管理職責(zé)。主任負(fù)責(zé)全面協(xié)調(diào)，崔紅艷、高春蓉主要負(fù)責(zé)賬目、餐票、現(xiàn)金結(jié)算等工作，陳衛(wèi)主要負(fù)責(zé)食堂的日常管理，對價(jià)格、質(zhì)量、重量等進(jìn)行監(jiān)督，周坤主要負(fù)責(zé)與食堂工作人員的對賬核算工作，楊勇主要負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)就餐人數(shù)，并每月匯總。

委員會(huì)聘任韓秀娥同志為監(jiān)督員，對委員會(huì)工作進(jìn)行監(jiān)督。

機(jī)關(guān)單位公務(wù)用車管理規(guī)定篇二

為進(jìn)一步規(guī)范機(jī)關(guān)公務(wù)用車的管理，厲行勤儉節(jié)約，特制定了相關(guān)管理規(guī)定，下面本站小編給大家介紹關(guān)于機(jī)關(guān)公務(wù)用車管理規(guī)定的相關(guān)資料，希望對您有所幫助。

第一條本辦法適用于新區(qū)機(jī)關(guān)和直屬事業(yè)單位。

第二條新區(qū)機(jī)關(guān)公務(wù)用車按照統(tǒng)一管理、分散使用、費(fèi)用包干的原則，由新區(qū)機(jī)關(guān)綜合服務(wù)中心對車輛統(tǒng)一管理，派駐原單位調(diào)度使用。執(zhí)法執(zhí)勤車輛不納入統(tǒng)一管理范圍。

第三條新區(qū)機(jī)關(guān)綜合服務(wù)中心負(fù)責(zé)公務(wù)用車運(yùn)行費(fèi)用的統(tǒng)一管理。由新區(qū)財(cái)政局負(fù)責(zé)編制年度公務(wù)用車運(yùn)行費(fèi)用預(yù)算，新區(qū)機(jī)關(guān)綜合服務(wù)中心負(fù)責(zé)核定駐在單位年度公務(wù)用車包干費(fèi)用，并統(tǒng)一審核、支付、結(jié)算實(shí)際運(yùn)行費(fèi)用，新區(qū)財(cái)政局監(jiān)督執(zhí)行。

第四條新區(qū)機(jī)關(guān)綜合服務(wù)中心負(fù)責(zé)公務(wù)用車的調(diào)度審批，并建立公務(wù)用車運(yùn)行臺(tái)賬，專人管理。新區(qū)機(jī)關(guān)公務(wù)用車由駐在單位每周按工作需要提出用車計(jì)劃，新區(qū)機(jī)關(guān)綜合服務(wù)中心審定并制發(fā)派車單。新區(qū)機(jī)關(guān)綜合服務(wù)中心嚴(yán)格監(jiān)控用車時(shí)間、事由、地點(diǎn)、里程、油耗、費(fèi)用等信息，每月定期公示。

第五條新區(qū)機(jī)關(guān)綜合服務(wù)中心對公務(wù)用車實(shí)行定點(diǎn)保險(xiǎn)、維修和加油，由新區(qū)機(jī)關(guān)綜合服務(wù)中心通過公開招標(biāo)確定保險(xiǎn)公司、維修廠家和加油站。

第六條新區(qū)機(jī)關(guān)綜合服務(wù)中心負(fù)責(zé)公務(wù)用車的購置、調(diào)撥、調(diào)劑、報(bào)廢、報(bào)損等工作，按規(guī)定程序報(bào)批。

第七條新區(qū)機(jī)關(guān)綜合服務(wù)中心做好重要外事接待、大型會(huì)議等公務(wù)活動(dòng)的用車調(diào)度安排。

第八條新區(qū)機(jī)關(guān)綜合服務(wù)中心對公務(wù)用車駕駛?cè)藛T統(tǒng)一調(diào)派使用，發(fā)放工資。

第九條駐在單位負(fù)責(zé)公務(wù)用車的日常維護(hù)、保養(yǎng)和安全運(yùn)行。第十條駐在單位負(fù)責(zé)制訂公務(wù)用車運(yùn)行計(jì)劃，按照新區(qū)機(jī)關(guān)綜合服務(wù)中心的派車單，做好車輛的運(yùn)行調(diào)度和管理。

第十一條駐在單位負(fù)責(zé)公務(wù)用車年度運(yùn)行包干費(fèi)用的管控，嚴(yán)格執(zhí)行費(fèi)用包干和定點(diǎn)保險(xiǎn)、維修、加油制度，加強(qiáng)車輛運(yùn)行的日常管理，按照規(guī)定及時(shí)審核報(bào)銷相關(guān)費(fèi)用。

第十二條駐在單位要嚴(yán)格執(zhí)行公務(wù)用車管理規(guī)定，嚴(yán)禁公車私用、公車私駕，嚴(yán)禁領(lǐng)導(dǎo)干部駕駛公車。公務(wù)車輛夜間定點(diǎn)存放，節(jié)假日期間除應(yīng)急、值班和工作需要一律停駛封存。

第十三條領(lǐng)導(dǎo)干部工作調(diào)整或調(diào)離，由新單位根據(jù)工作需要提供工作用車，不得占用原單位車輛。現(xiàn)已占用原單位車輛的，自20xx年1月1日起，全部清退交回原單位。領(lǐng)導(dǎo)干部退休后，自批準(zhǔn)退休發(fā)文之日起，不得占用原單位車輛。

第十四條駐在單位要加強(qiáng)公務(wù)用車駕駛?cè)藛T的日常教育、管理和考核，配合新區(qū)機(jī)關(guān)綜合服務(wù)中心做好調(diào)派使用，負(fù)責(zé)報(bào)銷駕駛?cè)藛T的出車補(bǔ)助。

第十五條按照中央和省市的規(guī)定，新區(qū)機(jī)關(guān)綜合服務(wù)中心和駐在單位要嚴(yán)格越野車的管理使用，不得將越野車作為領(lǐng)導(dǎo)干部固定用車。

第十六條新區(qū)機(jī)關(guān)事業(yè)單位原則上不再配備越野車，確因工作需要購置的，須經(jīng)新區(qū)機(jī)關(guān)綜合服務(wù)中心審核，新區(qū)黨政辦、財(cái)政局同意后，由新區(qū)管委會(huì)審定。

第十七條新區(qū)機(jī)關(guān)越野車委托駐在單位管理，并由新區(qū)機(jī)關(guān)綜合服務(wù)中心監(jiān)管，嚴(yán)格執(zhí)行日常使用登記、統(tǒng)一調(diào)度安排、定點(diǎn)存放、節(jié)假日封存停駛制度。

第十八條越野車的使用范圍主要是，蘭州市區(qū)范圍內(nèi)原則上不使用越野車。

第十九條實(shí)行越野車每日派車制度，新區(qū)機(jī)關(guān)綜合服務(wù)中心根據(jù)駐在單位的用車申請，每日制發(fā)派車單，駐在單位嚴(yán)格按派車單運(yùn)行。所有越野車憑派車單出車，沒有派車單的，一律不得使用。

第二十條各級領(lǐng)導(dǎo)干部要以身作則，嚴(yán)格遵守公務(wù)用車管理的各項(xiàng)規(guī)定。新區(qū)紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)要監(jiān)督公務(wù)用車管理規(guī)定的執(zhí)行，發(fā)現(xiàn)違紀(jì)問題，必須嚴(yán)肅處理。

第二十一條新區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和其他單位公務(wù)用車管理參照本辦法執(zhí)行。

第二十二條新區(qū)機(jī)關(guān)綜合服務(wù)中心依據(jù)本辦法制定實(shí)施細(xì)則。

第二十三條本辦法自印發(fā)之日起實(shí)施，由新區(qū)機(jī)關(guān)綜合服務(wù)中心負(fù)責(zé)解釋。

機(jī)關(guān)單位公務(wù)用車管理規(guī)定篇三

為加強(qiáng)機(jī)關(guān)印章的管理和使用，嚴(yán)格審批手續(xù)，維護(hù)機(jī)關(guān)印章的嚴(yán)肅性，特制定本制度。

一、印章的保管

1、本制度所稱機(jī)關(guān)印章是指鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府和鎮(zhèn)委辦公室、鎮(zhèn)政府辦公室印章。機(jī)關(guān)印章由黨政綜合辦公室統(tǒng)一管理、專人負(fù)責(zé)、專柜存放、按規(guī)使用。

2、各部門及有關(guān)業(yè)務(wù)印章、鎮(zhèn)屬單位印章等由各部門(單位)自行負(fù)責(zé)管理和使用。

3、分管機(jī)關(guān)的領(lǐng)導(dǎo)為機(jī)關(guān)印章管理和使用的第一責(zé)任人，各部門及鎮(zhèn)屬單位主要負(fù)責(zé)人為本部門(單位)印章管理和使用的第一責(zé)任人。

二、用印的審批

1、加蓋機(jī)關(guān)印章實(shí)行嚴(yán)格的審批制度。未經(jīng)下列相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，印章管理人員不得啟用機(jī)關(guān)印章。違者，將承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

2、加蓋機(jī)關(guān)印章，應(yīng)履行以下審批手續(xù)：

(1)鎮(zhèn)黨委印章使用由鎮(zhèn)委書記批準(zhǔn);

(2)鎮(zhèn)政府印章使用由鎮(zhèn)長批準(zhǔn);

(3)鎮(zhèn)委辦公室、鎮(zhèn)政府辦公室印章須經(jīng)鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后使用。需要以黨政綜合辦公室名義發(fā)出的重要文件或其它重要用印還需同時(shí)報(bào)鎮(zhèn)委書記(鎮(zhèn)長)批準(zhǔn)。

三、印章的使用

1、印章管理人員根據(jù)授權(quán)使用機(jī)關(guān)印章時(shí)，要按照有關(guān)規(guī)定，認(rèn)真審核用印內(nèi)容。對手續(xù)不全、內(nèi)容不符合規(guī)定的，不準(zhǔn)用印。

2、使用機(jī)關(guān)印章必須在印章使用登記本上進(jìn)行登記備查，并由用印人簽字。登記內(nèi)容主要有：用印單位、報(bào)送單位、用印材料名稱、份數(shù)、審批領(lǐng)導(dǎo)、經(jīng)辦人、用印人、用印日期及其它特殊情況說明。如使用機(jī)關(guān)印章無登記的，一切后果由管理印章的人員承擔(dān)。

若需在外使用印章的，需經(jīng)主要領(lǐng)導(dǎo)或分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，由機(jī)關(guān)印章管理人員帶印外出。如機(jī)關(guān)印章管理人員不便帶印外出的，由主要領(lǐng)導(dǎo)或分管領(lǐng)導(dǎo)指定專人并辦理機(jī)關(guān)印章外借手續(xù)后，機(jī)關(guān)印章管理人員可以將機(jī)關(guān)印章交付給指定人員。

機(jī)關(guān)印章在外使用完畢后，外帶人員必須及時(shí)將印章歸還辦公室。

在外印制較大數(shù)量公文，需要使用印模的，必須按使用機(jī)關(guān)印章的程序履行審批手續(xù)。在印模使用完畢后，必須由印章管理人員現(xiàn)場監(jiān)督銷毀。

四、其他事項(xiàng)

1、對不符合上述規(guī)定的，印章管理人員有權(quán)拒絕蓋章。發(fā)現(xiàn)私自用印、越權(quán)用印或非法用印的，或因不按規(guī)定用印造成損失和危害的，視情節(jié)輕重，按有關(guān)規(guī)定追究相關(guān)人員的責(zé)任。

2、機(jī)關(guān)印章管理人員要嚴(yán)格遵守保密規(guī)定，不得泄露印件涉密事項(xiàng)。

3、嚴(yán)禁在空白介紹信、空白表格、空白紙上加蓋機(jī)關(guān)印章。

4、機(jī)關(guān)印章丟失或被竊時(shí)，管理人員應(yīng)立即向分管機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，并按規(guī)定程序處理。

機(jī)關(guān)單位公務(wù)用車管理規(guī)定篇四

一、餐廳必須保持清潔、衛(wèi)生，做到地面無垃圾、油污，墻面、屋頂無蛛網(wǎng)，桌子、板凳無油污、灰塵等。

二、餐廳由食堂管理人員指定責(zé)任心強(qiáng)，工作負(fù)責(zé)的同志負(fù)責(zé)打掃餐廳的清潔衛(wèi)生。

三、餐廳清潔衛(wèi)生在每餐前后都要進(jìn)行打掃，保證員工在進(jìn)餐時(shí)，餐廳干凈衛(wèi)生。

四、完善滅蠅、滅鼠、滅蟑螂、滅蚊設(shè)施，做好防四害工作。

五、餐廳管理人員實(shí)行輪流值班制，各管理人員在值班當(dāng)天負(fù)責(zé)維護(hù)餐廳正常秩序，引導(dǎo)員工文明就餐，進(jìn)餐時(shí)不爭搶擁擠，不大聲喧嘩，不要面對員工或桌上的食物咳嗽、打噴嚏，防止飛沫唾液傳播疾病。

六、保證餐廳的清潔衛(wèi)生，不隨地吐痰，不亂丟雜物和紙屑，不亂倒殘留的食物和廢棄物。

七、食堂管理人員要隨時(shí)檢查餐廳的清潔衛(wèi)生，公司領(lǐng)導(dǎo)每天至少檢查一次餐廳的衛(wèi)生情況，總務(wù)部分管領(lǐng)導(dǎo)對餐廳衛(wèi)生情況進(jìn)行不定期抽查 。

從業(yè)人員健康檢查制度

單位食堂從業(yè)人員的健康，直接影響員工的健康。為此，特制定食堂從業(yè)人員的健康檢查制度。

一、食堂從業(yè)人員必須政治思想好，心理素質(zhì)好，有健康的身體，責(zé)任心強(qiáng)。

二、食堂從業(yè)人員必須具有有效健康證明持證上崗，食堂從業(yè)人員每年到法定機(jī)構(gòu)體檢一次，體檢符合要求，由疾控中心發(fā)給健康證，方可從事食堂工作。

三、食堂從業(yè)人員一旦患上傳染性疾病(痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性成滲性皮膚病等)不得從事伙食堂食品加工和銷售工作。

四、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生應(yīng)做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

五、每天早上上崗前由服務(wù)主管對從業(yè)人員進(jìn)行認(rèn)真檢查，凡是個(gè)人衛(wèi)生不符合要求的，不得上崗。

六、從業(yè)人員在工作期間必須按要求穿戴整潔的工作衣、帽，頭發(fā)不露出帽外，不戴首飾，不涂指甲油，不留長發(fā)，售賣食物時(shí)應(yīng)戴口罩。

食品試嘗留樣，是預(yù)防員工食品中毒的有效措施，是檢驗(yàn)是否是食物中毒的重要依據(jù)。為確保員工食品衛(wèi)生安全，特制定食品留樣試嘗制度。

一、指定專人負(fù)責(zé)原材料及成品飯菜留樣。

一、每餐堅(jiān)持飯菜留樣，并在留樣容器盒上標(biāo)明菜名、日期、時(shí)間等。

二、飯菜留樣應(yīng)留足數(shù)量(不少于100克)，儲(chǔ)存于專用冰箱，溫度保持在2-8攝氏度左右。

三、每天堅(jiān)持飯菜試嘗，由管理人員指定專人分別進(jìn)行試嘗，并按《食品留樣試嘗情況登記表》進(jìn)行逐項(xiàng)登記。

四、飯菜留樣必須保留24小時(shí)。

五、單位分管領(lǐng)導(dǎo)不定期進(jìn)行抽查并按食堂當(dāng)天菜譜記載情況，逐一對照檢查，若發(fā)現(xiàn)食堂沒有堅(jiān)持飯菜試嘗留樣，應(yīng)按單位安全責(zé)任目標(biāo)管理和食堂衛(wèi)生責(zé)任追究制度，追究相關(guān)人員責(zé)任。

原料采購索證登記制度

一、分管采購經(jīng)理要定期深入市場，了解市場行情，在采購過程中必須堅(jiān)持雙人采購。

二、采購人員采購原材料時(shí)，為保證全體員工的食品衛(wèi)生安全，必須定點(diǎn)采購食品。

三、不采購不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品和原料。

四、不采購無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品及原材料。

五、采購農(nóng)貿(mào)市場的食品及原材料應(yīng)當(dāng)新鮮，價(jià)格合理，并按每天食譜所定數(shù)量合理采購，嚴(yán)禁購買病死畜禽等動(dòng)物食品。

六、采購食品，必須向食品經(jīng)營者索取營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證和食品檢驗(yàn)合格證復(fù)印件，有的食品要有qs標(biāo)志(質(zhì)量安全認(rèn)證)。

七、食品采購回來，要有二人以上的人驗(yàn)收，并有驗(yàn)收記載。

八、凡無人驗(yàn)收或無驗(yàn)收記錄，均視為不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，食堂不得加工、使用。

九、采購人員必須清正廉潔，大公無私，對采購人員實(shí)行定期輪崗制，如發(fā)現(xiàn)采購過程中存在違規(guī)問題的，報(bào)請單位領(lǐng)導(dǎo)及總務(wù)部批準(zhǔn)后，予以解除勞動(dòng)合同。

食堂衛(wèi)生檢查制度

保持食堂干凈、整潔，具有良好的環(huán)境衛(wèi)生，是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證單位食堂食品衛(wèi)生安全，特制定食堂衛(wèi)生檢查制度。

一、食堂管理人員要隨時(shí)檢查食堂的環(huán)境衛(wèi)生，并作好檢查記錄。

二、單位分管領(lǐng)導(dǎo)至少每天不定時(shí)檢查一次食堂的衛(wèi)生情況，并作好記載。

三、檢查內(nèi)容：

1.食堂內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生：地面是否有殘留的食物殘?jiān)壤孛婵油萏幨欠穹e有污水，潲水桶是否加蓋。水池內(nèi)外、排污地溝等處有無堵塞，是否有飯菜殘?jiān)Ｔ钆_(tái)，操作臺(tái)等處是否干凈、整潔。

2.從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生：從業(yè)人員是否做到

3.從業(yè)人員是否按流程進(jìn)行規(guī)范操作，做到生熟、葷素分開，有無不規(guī)范操作現(xiàn)象。

4.庫房是否通風(fēng)、整潔、整齊、明亮。更衣室衣物掛放是否整潔有序。

5.餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按規(guī)定和要求進(jìn)入配餐間存放保潔。

從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度

單位食堂從業(yè)人員必須了解食品衛(wèi)生知識(shí)，單位必須對食堂從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，確保單位食堂的食品衛(wèi)生。為此，特制定單位伙食團(tuán)從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度。

一、食堂從業(yè)人員應(yīng)堅(jiān)持學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和相關(guān)衛(wèi)生知識(shí)，增強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí)和安全法律意識(shí)。

二、單位每學(xué)期對食堂從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)二次，做到時(shí)間落實(shí)，人員落實(shí)，培訓(xùn)內(nèi)容落實(shí)。

三、食堂從業(yè)人員必須積極認(rèn)真參加培訓(xùn)，認(rèn)真作好學(xué)習(xí)記錄。

四、每次培訓(xùn)之后，組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行一次培訓(xùn)衛(wèi)生知識(shí)考核，凡不及格者，進(jìn)行補(bǔ)考。如補(bǔ)考不及格，不予聘用。

五、單位應(yīng)收集好培訓(xùn)資料，作好培訓(xùn)記錄，將考試試卷收集好，整理存檔備案。

物品驗(yàn)收入庫制度

為了保證食品衛(wèi)生安全，加強(qiáng)過程管理，驗(yàn)收食物時(shí)一定要堅(jiān)持

一、所有原料、物品在入庫前應(yīng)計(jì)量后如實(shí)登記。

二、核對交貨量與訂購量是否一致，交貨量與發(fā)貨單上數(shù)量是否一致。

三、檢查原料質(zhì)量是否符合規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)要求，對于數(shù)量及質(zhì)量不符合要求的物品，予以據(jù)收或要求調(diào)換。

四、驗(yàn)收結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)妥善收藏處理各類已領(lǐng)取原料并填寫《食堂入庫單》，作好貨物的入庫登記。

五、定性包裝食物的驗(yàn)收原則

1.驗(yàn)包裝上內(nèi)容是否與檢驗(yàn)報(bào)告內(nèi)容相符;

2.驗(yàn)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，如果已超過保質(zhì)期的決不能收;

3.驗(yàn)包裝是否有廠名、廠址;

4.驗(yàn)食物外觀：有無破損、污損、變形、雜物、霉變等;

5.嗅氣味，是否有異味;

6.手感，是否有異樣

六、非定性包裝食物的驗(yàn)收

1.看：是否有腐爛、霉變的食物;

2.聞：是否有異味;

3.手感受有無異樣;

4.蔬菜是否新鮮。

操作間是烹調(diào)食品的重要場所，也是保證食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為此，特制定操作間管理制度。

一、負(fù)責(zé)烹調(diào)加工的廚師要認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》和相關(guān)衛(wèi)生知識(shí)，提高其法制意識(shí)和食品衛(wèi)生安全意識(shí)。

二、廚師要加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，熟悉各種烹調(diào)技藝，提高業(yè)務(wù)能力。

三、廚師要根據(jù)不同食物的特性，采取合理的烹調(diào)方式，盡量不破壞食物的營養(yǎng)價(jià)值。

四、烹調(diào)的菜肴盡量做到色、香、味等感官性狀俱佳，增進(jìn)用餐者食欲。

五、四季豆、土豆等蔬菜的干煸，需經(jīng)高溫煮熟燒透后才能食用。烘、燒、炒要掌握火候，且數(shù)量不宜過多，要翻鏟均勻，使其熟透。

六、操作人員在加工時(shí)要嚴(yán)格按衛(wèi)生要求操作，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，加工食品時(shí)不能對著飯菜咳嗽、打噴嚏，不能用手摳鼻屎、耳垢，上廁所后要洗手。

七、食品調(diào)味時(shí)要嚴(yán)格按烹調(diào)衛(wèi)生要求進(jìn)行，切忌用手指直接沾湯品嘗，不能用湯勺、鍋鏟盛湯汁放入口中品嘗。

八、制作好的成品菜要直接用清潔、衛(wèi)生消過毒的容器盛裝，不能用抹布或圍裙擦試容器。

九、成品菜不能直接放在地上，防止異物帶入容器對食品造成第二次污染。

十、抹布、鍋蓋、防蠅罩等要保持清潔，分類使用。

十一、操作臺(tái)上的調(diào)味品要分類擺放，并及時(shí)加蓋。

十二、未經(jīng)食堂管理人員允許，從業(yè)人員不能隨意換崗。

單位食堂粗加工區(qū)管理得好，不僅能保證員工的食品衛(wèi)生安全，而且也能有效預(yù)防食品中毒。為此，特制定伙食團(tuán)粗加工區(qū)管理制度。

一、分設(shè)肉類(包括水產(chǎn)品)和蔬菜原料洗滌池。

二、加工肉類(包括水產(chǎn)品)的操作臺(tái)、用具和容器必須與加工蔬菜的操作臺(tái)、用具、容器分開使用，防止交叉污染。

三、盛裝過肉類(包括水產(chǎn)品)的容器，不得盛裝蔬菜和加工好的食品，用后必須及時(shí)消毒、清洗后，才能盛裝蔬菜和加工好的食品。

四、加工過肉類(包括水產(chǎn)品)的操作臺(tái)和砧板及容器，必須及時(shí)消毒、清洗晾干。

五、加工過蔬菜的操作臺(tái)和砧板及容器，要及時(shí)清洗、晾干。

六、保持粗加工區(qū)的清潔衛(wèi)生，保持上下水暢通，及時(shí)清掃地面殘留的廢棄物等垃圾。

七、采買回來和未加工完的蔬菜不能直接放臵于地上，要放在攤晾架上，使其通風(fēng)透氣，防止霉?fàn)€變質(zhì)。

庫房管理制度

單位食堂的庫房是儲(chǔ)存食品原料的重要場所，規(guī)范的庫房管理也是保證員工食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為此，特制定食堂庫房管理制度。

一、食堂的庫房必須保持清潔，每天清掃，保護(hù)良好的環(huán)境衛(wèi)生。

二、庫房要保持干燥、通風(fēng)、整潔，防止物資因受潮而霉?fàn)€變質(zhì)。

三、食堂庫房應(yīng)設(shè)專人管理，做到隨手關(guān)門，非庫房管理人員不得任意進(jìn)出。

四、任何人員不私自動(dòng)用庫房內(nèi)的物品，保管員應(yīng)提高警惕，做好防火防盜工作。

五、庫房物品應(yīng)按標(biāo)記標(biāo)識(shí)有序存放，食品與非食品不得混放或混裝，食品必須隔墻15厘米，離地面20厘米。

六、在庫房內(nèi)，不得存放有毒有害物品，如滅蠅、滅鼠藥、農(nóng)藥及個(gè)人用品。

七、超過保質(zhì)期或霉?fàn)€變質(zhì)食品要及時(shí)銷毀，不得存放在庫房內(nèi)。

八、確保入庫、出庫手續(xù)齊全，食品原材料進(jìn)出庫必須有完整的記錄。

機(jī)關(guān)單位公務(wù)用車管理規(guī)定篇五

1、公章使用：由單位名義簽發(fā)的文件、文書，包括各類通知、通報(bào)、報(bào)告、決定、計(jì)劃、紀(jì)要、函件、報(bào)表等，代表局對外工作聯(lián)系的介紹信，需證明的各類材料，與我局的各類合同、項(xiàng)目協(xié)議、授權(quán)書、承諾書及其它需要的簽章。等。

2、其它情況需加蓋公章時(shí)，必須由局長簽批。

3、局屬單位及局屬各科室的公章及業(yè)務(wù)專用章使用由各單位及科室負(fù)責(zé)人明確使用范圍及要求。

二、印章的使用要求

1、凡在局紅頭文件、賬目款項(xiàng)、重要數(shù)字、以單位名義發(fā)信息與我局的各類合同、項(xiàng)目協(xié)議、授權(quán)書、承諾書等重要材料上加蓋公章的，必須由局長同意簽字后，方可蓋章。

2、凡涉及到財(cái)務(wù)、人事、工資等內(nèi)容的各類型報(bào)表、報(bào)告、申請、便函、介紹信等必須由單位負(fù)責(zé)人簽字后蓋章，否則，不予蓋章。

3、凡涉及個(gè)人事項(xiàng)需加蓋公章的材料，如貸款、擔(dān)保、落戶口等一律由局長同意簽字后，方可蓋章。

4、一般報(bào)送材料、便函、需加蓋公章的，由審核材料的分管領(lǐng)導(dǎo)或辦公室主任同意簽字后，方可蓋章。

5、單位介紹信蓋章時(shí)均應(yīng)由分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)或辦公室主任批準(zhǔn);單位介紹信由辦公室統(tǒng)一編頁，存根由專人保管存檔。

6、公章禁止帶出本單位外使用。如因特殊需要，必須經(jīng)局主要負(fù)責(zé)人同意，后方可帶出。公章帶出期間，借用人只可將公章用于申請事由，并對公章的使用后果承擔(dān)一切責(zé)任。

7、對一些行文不規(guī)范(字跡潦草、有明顯涂、改痕跡、表達(dá)不清、落款單位不明)的文檔，拒絕加蓋印章。

8、單位印章一律不得在空白紙頁上使用。嚴(yán)禁在空白的紙張、表格、信函、證件等上面加蓋局行政章或業(yè)務(wù)專用章。嚴(yán)禁填蓋空白合同、協(xié)議、證明及介紹信，如遇特殊情況，必須提出書面申請，經(jīng)主要領(lǐng)導(dǎo)簽字同意后，方可用章。

9、凡啟用公章，經(jīng)辦人都要先出示領(lǐng)導(dǎo)簽字，然后認(rèn)真填寫公章啟用登記表，經(jīng)辦人在“公章啟用登記表”上簽字并填寫清楚文件材料名稱、份數(shù)、時(shí)間和需要說明的事項(xiàng)，公章管理人員進(jìn)行審核，嚴(yán)格按文件核準(zhǔn)印數(shù)加蓋公章，確保無誤后方可蓋章。

10、特殊情況急需使用公章的，由公章使用人注明事由，并向分管負(fù)責(zé)人和主要負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系后可先行用章，但公章使用人應(yīng)在事后及時(shí)補(bǔ)辦手續(xù)。

11、負(fù)責(zé)管理公章人員必須認(rèn)真負(fù)責(zé)、嚴(yán)格管理，按照管理程序辦事，應(yīng)當(dāng)認(rèn)真核對有關(guān)內(nèi)容，使用人所填寫的內(nèi)容和擬使用公章的文稿材料不符的，不予用章。否則，出現(xiàn)事故，責(zé)任由公章管理人員自己承擔(dān)。

12、規(guī)范使用印章，做到“齊年蓋月”(即印章的左邊緣與落款日期的年相齊，月、日蓋在印章的下面);蓋章時(shí)用力要均勻，落印要平衡，印泥(油)要適度，保證印跡端正、清晰。

13、有下列情況，公章必須停用：單位名稱變動(dòng);公章使用損壞;公章遺失或被盜，聲明作廢。

14、經(jīng)批準(zhǔn)停止使用的公章由局辦公室統(tǒng)一封存或送相關(guān)部門銷毀，不得私自處理。

三、印章的保管

1、本局所有公章由專人負(fù)責(zé)管理，未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)不得私自轉(zhuǎn)交他人代管;保管人員要建立“公章啟用登記表”，按照規(guī)定程序使用，嚴(yán)禁私自交于他人。

2、保管人需負(fù)責(zé)對印章保管的安全，公章存放在指定安全的地方，嚴(yán)禁擅自攜帶外出。

3、公章保管人因事離崗時(shí)，須由部門主管指定人員暫時(shí)代管，以免貽誤工作;公章專管員外出，移交公章時(shí)，需由主要領(lǐng)導(dǎo)同意。

4、保管人需負(fù)責(zé)對印章的保養(yǎng)，使用中達(dá)到干凈、字跡清晰、色調(diào)鮮艷。

5、保管人因工作需要調(diào)離，需辦理公章交接手續(xù)。

6、公章遺失應(yīng)及時(shí)上報(bào)，對外登報(bào)作廢。

四、本制度自公布之日起實(shí)施。

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