總結是一種有效的學習方法，它可以加深我們對知識的理解和記憶。5、在寫總結時，要注意避免使用太多的廢話和冗長的描述。培養自己堅持的學習習慣，才能不斷進步。

酒店工作內容及心得篇一

一、市場營銷部是酒店對外銷售產品的業務部門，其主要任務是根據酒店銷售目標、營銷策略，在總經理室的領導下，協助制定并實現銷售計劃。

二、市營部通過營銷環境分析，確定目標市場，制定產品策略、渠道策略、價格策略和促銷策略。

三、建立預訂網絡，設置銷售網點，組織銷售代表做好商務、團隊、會議、政府機構、商社企業等各類客源群體的銷售工作，完成銷售計劃。

四、市營部還通過銷售活動、調研活動，對外樹立酒店形象和洞察市場的動向，為酒店創造經濟效益和社會效益。

五、負責酒店產品的促銷工作，穩定的客源是酒店生存的保障。

六、市場營銷部做好市場調研，了解和掌握市場資訊，進行市場預測和分析；了解和掌握同行的業務狀況，收集業務情報，向總經理室提供報告，便于經濟決策。

七、協助酒店產品開發、設計并制定房價及有關折扣原則。

八、組織酒店產品推銷工作，對外簽訂訂房合同，乘接預訂并接待。

九、協調與酒店其他各部門關系，使外聯成果在酒店內部得以保證。

十、向酒店高層領導機構提供決策資訊，向有關部門提供資料。

十一、凡年、節日與大的紀念性活動，要向有業務聯系的單位和個人、老客戶、常客發賀電、賀信和賀年卡，有的可以邀請他們參加酒店組織的慶祝或紀念活動。

（1）正確地掌握市場和合理地協助總經理室設定銷售目標。

（2）決定銷售策略和建立銷售計劃，采取行動實施。

（3）善用推銷員的能力、引發推銷員的斗志。

（4）進行管理銷售活動，職務分配和內部溝通。

（5）有效地組織銷售事務、統計、分析和工作量測定

（6）利益計劃與管理。

（7）及時總結匯報情況，上呈總經理室。

（1）進行市場調研，分析季節變動相關關系，協助營銷經理制定銷售目標。

（2）分析市場占有率，進行銷售的策劃、落實和進行。

（3）進行對銷售員的培訓、指導和監督，對營銷員進行各項活動的指引。

（4）協助草擬銷售計劃，上呈營銷經理。

（5）內部與各部門協調溝通，及時將客戶建議反饋部門改善。

（6）對外公關，提高酒店知名度，及時推廣酒店的項目。

（7）對營銷員進行業績評估。

（8）協助營銷經理進行營銷活動、總結、分析經營，回收活動管理。

（1）根據酒店市場營銷計劃，按照客源構成比例要求，帶領營業員完成商務客戶、團體、散客的營業任務，定期統計各營業員的銷售業績。

（2）統籌拜訪客戶，分配各營業員拜訪的區域，鞏固現有客源，開發新客戶。檢查收集營業員的拜訪報告，及時建立客戶檔案，上呈營銷經理。

（3）收集客戶的反饋意見，向策劃經理匯報，以便改善。

（4）參加在酒店的“早晨問候”，與住客、熟客交談、及時征詢意見，完善服務細節。

（5）每天檢查營業員所接訂的客戶訂房、訂餐等業務的落實情況，確認酒店能為客人提供相應的設施、服務。

（6）利用公關技巧和營業技巧，廣交各界人士，擴大信息來源，掌握商機。

（7）積極參與酒店舉辦的各種促銷活動，建立酒店形象，促進業務發展。

（8）完成營銷經理布置的其它各項工作任務。

（1）根據營銷經理分配的營業目標，在高級客戶主任的帶領下完成商務客戶、團體、散客的營業任務，及時匯報業績。

（2）堅持不斷以上門拜訪、電話等方式保持與客戶的密切聯系，并有計劃地開發新客戶，發展新客源。完成拜訪的報告交營銷經理審閱。

（3）每周參加到前臺、餐廳做早晨問候，與客人溝通，及時匯報情況。

（4）認真處理好客戶的訂房、訂餐等業務預訂，落實到位，誠懇耐心地做好溝通工作，給客人一種信任感，從而建立長期合作關系。

（5）積極參與酒店籌辦的各項促銷活動。

（6）協助收集有關信息，促進經營。

（7）完成有關營銷文件，與客戶簽訂商務戶口、旅行社協議，拓展酒店的業務。

（8）每天整理各片，列入名錄，歸類存檔。

（9）完成營銷部經理布置的其它各項工作任務。

（1）協助部門經理處理營銷部業務和行政工作。

（2）做好部門會議記錄，整理打印好后報送部門經理和有關領導。

（3）負責部門的業務及行政檔案，分類存放，收集市場信息。

（4）負責部門的日常事務。

（5）協助部門經理協調與各部的工作關系。

（1）直接對部門經理負責，組織美工室工作人員進行美工設計、制作。

（2）獨立完成重要的美術設計、制作。

（3）主持制訂美工室管理制度、設計和作業流程，并督導下屬認真執行。

（4）審核制品質量維護酒店的格調和聲譽。

（5）定期培訓、評估、考核員工。

（6）隨時掌握國內外有關信息，建立美術資料庫，保持設計、制品的合理性、創新性。

酒店工作內容及心得篇二

2.迎接及帶領v.1.p.客人到指定的房間，并介紹房間設施。和酒店情況;

3.做v.1.p.客人離店記錄，落實貴賓接待的每一細節;

5.記錄和處理換鎖、換鑰匙的工作;

6.處理客房部報房表上與接待處有誤差之房間，并親自鎖定房間;

7.處理客人投訴，針對客人心理正確解決問題;

8.了解當天及以后房間狀態走勢，盡量參與接待處工作;

9.巡查酒店內外部以保證各項功能運行正常，及時排除可防范的弊端;

10.與客人談話時可適當介紹酒店設施;.

11.與保安部及接待處緊密聯系，取得資料作出“意外”、“病客”報告;

12.與保安人員及工程部人員一起檢視發出警報的房間;

13.與財務部人員配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款;

14.發生緊急事件時，必須作正確的指示;

15.遇危險事故而沒有領導可請示時，應果斷作出決定，視情況需要疏散客人;

16.為生病或發生意外事故的客人安排送護或送院事宜;

17.負責貴重物品遺失和被尋獲的處理工作;

18.金色大堂范圍內需維修項目，并督促有關部門及時維修;

19.做好本組范圍內的防火防盜工作;

20.向領導反映有關員工的表現和客人意見;

22.做好領導指派的其它工作。

酒店工作內容及心得篇三

關于酒店前臺接待內容，本站小編整理關于這方面的知識，希望大家喜歡

檢查儀容儀表，規范上崗

a)仔細查看每日活動報表

b)了解是否有vip或酒店招待房預訂或在住

c)了解會議信息，核對會議用房數

d)認真閱讀交-班本，了解上一班待完成事項，然后簽字認可跟辦

e) 查看各部門鑰匙領用、歸還記錄情況，并將鑰匙分類放置

f)查看當天訂房情況，并將預訂輸入電腦，并了解近幾天訂房情況

g)核對房態，確保房態正確

h)查當天預離店客人，并知會收銀員

i)按續住客人名單開餐券，為有早餐的入住客人開餐券

j)確認住店客人信息、房價已完整、正確輸入電腦

k)如有客人換房，確認已通知hskp并已更改電腦信息。收回鑰匙及開出換房通知單

l)客人要求的叫醒時間是否已通知總機

m)與中班同事口頭和書面交接，并隨時與下一班取得聯系

檢查儀容儀表，規范上崗

a)仔細查看每日活動報表

b)了解會議信息，核對會議用房數

c)口頭與書面交接

d)查看各部門鑰匙記錄情況

e)整理預訂，并估計當天售房狀況

f)核對房態，確保房態正確

g)按在住客人抵店開餐券，并確定第二天用餐人數，下訂餐單

h)確認住店客人信息、房價已完整、正確輸入電腦

i)如有客人換房，確認已通知hskp并已更改電腦信息。收回鑰匙及開出換房通知單

j)客人要求的叫醒時間是否已通知總機

k)交接下一班未完成事項跟辦

l)隨時與下一班同事聯系

檢查儀容儀表，規范上崗

a)仔細查看每日活動報表

b)了解會議信息，核對會議用房數

c)口頭與書面交接

d)查看各部門鑰匙記錄情況

e)整理預訂，并估計當天售房狀況

f)檢查未開餐券房間，并補開

g)確認住店客人信息、房價已完整、正確輸入電腦

h)如有客人換房，確認已通知hskp并已更改電腦信息。收回鑰匙及開出換房通知單

i)客人要求的叫醒時間是否已通知總機

j)整理當天訂房記錄情況，并了解第二天售房情況

【擴展閱讀篇】

工作總結格式一般分為：標題、主送機關、正文、署名四部分。

(2)前言。即寫在前面的話，工作總結起始的段落。其作用在于用簡煉的文字概括交代工作總結的問題;或者說明所要總結的問題、時間、地點、背景、事情的大致經過;或者將工作總結的中心內容：主要經驗、成績與效果等作概括的提示;或者將工作的過程、基本情況、突出的成績作簡潔的介紹。其目的在于讓讀者對工作總結的全貌有一個概括的了解、為閱讀、理解全篇打下基礎。

(3)正文。正文是工作總結的主體，一篇工作總結是否抓住了事情的本質，實事求是地反映出了成績與問題，科學地總結出了經驗與教訓，文章是否中心突出，重點明確、闡述透徹、邏輯性強、使人信，全賴于主體部分的寫作水平與質量。因此，一定要花大力氣把立體部分的材料安排好、寫好。正文的基本內容是做法和體會、成績和缺點、經驗和教訓。

1)成績和經驗這是工作總結的目的，是正文的關鍵部分，這部分材料如何安排很重要，一般寫法有二。一是寫出做法，成績之后再寫經驗。即表述成績、做法之后從分析成功的原因、主客觀條件中得出經驗教益。二是寫做法、成績的同時寫出經驗，“寓經驗于做法之中”。也有在做法，成績之后用“心得體會”的方式來介紹經驗，這實際是前一種寫法。成績和經驗是工作總結的中心和重點，是構成工作總結正文的支柱。所謂成績是工作實踐過程中所得到的物質成果和精神成果。所謂經驗是指在工作中取得的優良成績和成功的原因。在工作總結中，成績表現為物質成果，一般運用一些準確的數字表現出來。精神成果則要用前后對比的典型事例來說明思想覺悟的提高和精神境界的高尚，使精神成果在工作總結中看得見、摸得著，才有感染力和說明力。

2)存在的問題和教訓一般放在成績與經驗之后寫。存在的問題雖不在每一篇工作總結中都寫，但思想上一定要有個正確的認識。每篇工作總結都要堅持辯論法，堅持一分為二的兩點論，既看到成績又看到存在的問題，分清主流和枝節。這樣才能發揚成績、糾正錯誤，虛心謹慎，繼續前進。

寫存在的問題與教訓要中肯、恰當、實事求是。

(4)結尾一般寫今后努力的方向，或者寫今后的打算。這部分要精煉、簡潔。

(5)署名和日期。署名寫在結尾的右下方，在署名下邊寫上工作總結的年、月、日，如為突出單位，把單位名稱寫在標題下邊，則結尾只落上日期即可。

簡而言之：

總結，就是把某一時期已經做過的工作，進行一次全面系統的總檢查、總評價，進行一次具體的總分析、總研究;也就是看看取得了哪些成績，存在哪些缺點和不足，有什么經驗、提高。 那么，工作總結怎么寫?個人工作總結的格式是怎樣的?詳情請看下文解析。

(一)基本情況

1. 總結必須有情況的概述和敘述，有的比較簡單，有的比較詳細。這部分內容主要是對工作的主客觀條件、有利和不利條件以及工作的環境和基礎等進行分析。

2. 成績和缺點。這是總結的中心。總結的目的就是要肯定成績，找出缺點。成績有哪些，有多大，表現在哪些方面，是怎樣取得的;缺點有多少，表現在哪些方面，是什么性質的，怎樣產生的，都應講清楚。

3. 經驗和教訓。做過一件事，總會有經驗和教訓。為便于今后的工作，須對以往工作的經驗和教訓進行分析、研究、概括、集中，并上升到理論的高度來認識。

今后的打算。根據今后的工作任務和要求，吸取前一時期工作的經驗和教訓，明確努力方向，提出改進措施等。具體可以參考部分工作總結范文。

(二)寫好總結需要注意的問題

1. 一定要實事求是，成績不夸大，缺點不縮小，更不能弄虛作假。這是分析、得出教訓的基礎。

2. 條理要清楚。總結是寫給人看的，條理不清，人們就看不下去，即使看了也不知其所以然，這樣就達不到總結的目的。

3. 要剪裁得體，詳略適宜。材料有本質的，有現象的;有重要的，有次要的，寫作時要去蕪存精。總結中的問題要有主次、詳略之分，該詳的要詳，該略的要略。另外，在結尾處也可以附上下一步個人工作計劃。

酒店工作內容及心得篇四

五月份就這樣悄無聲息地結束了，是這樣的平凡和普通，對于酒店一名普通的服務員的我來說，這樣就是最好的結果了，沒有出現任何的問題是我工作中最大的收獲了，這不是碌碌無為沒有上進心的表現，而是一個員工認真工作盡職盡責服務的展現。作為一名酒店服務員，在領導的帶領下自己跟著大家的步伐一起為五月份的業績做出了貢獻，酒店五月份在業績、食品衛生和顧客滿意度上面都比四月份增加了好幾個檔次，作為酒店的一員，我引以為榮，因為這里面也有我的一份力。

五月份里面，我覺得我主要做到了以下幾點：

1、作為酒店的員工，我做到了服從領導的安排我都是非常積極的去完成，領導交代給我的任務我也是會積極的接受并且保證質量和時間的去完成，并不會因為是不屬于我的工作或者工作量非常的大而產生抱怨或者對工作產生不負責的消極態度。在工作時我要是出現了什么錯誤領導批評我的時候，我也能夠做到接受批評并且將領導對我說的話我也會記到心里面去，根據領導對我的指示去改正自己的問題，讓自己變得更加的優秀。

2、作為酒店的服務員，我也是保持遵守酒店對于我們的工作紀律，上下班時間從來不遲到不早退不曠工，并且我也是按照酒店對我們服務員的要求，耐心熱情的接待好客人，為他們做好點餐上菜等工作，他們有什么問題叫我的時候，我也會第一時間前去為他們解決問題，在客人用餐結束后，我也是第一時間做好打擾工作，保證任何角落都不放過，為后面的客人提供干凈舒適的用餐環境，盡量不讓客人產生不好的印象。

3、我們酒店所有人都是一個集體的人，我們都是一個團隊，團隊的作用我是十分清楚的，所以我十分珍惜團隊之間的感情，在工作之余跟各位同事保持良好的交往，拉進大家的距離，在工作上班的時候，我也是積極幫助他們，只要是我能幫得上忙的地方，他們也是在我走困難的時候積極的幫助我，我們共同努力做好酒店的各項工作。

五月份我也進步了不少，我最大的一個進步就是跟著一個在服務員崗位上工作了很多年的老員工學會了一個技能，就是將桌子上的轉盤打轉然后就可以直接清掃好桌子然后一次性桌布一鋪就可以直接弄好那個，這是我在網上看到的，然后發現那個同事也會，我就跟著她學，花了一周多的時間才學會，這樣就加快了我打掃桌子的速度，提高了我的工作能力!

酒店工作內容及心得篇五

8：00——16：00

1、7：45分之前嚴格遵照酒店儀容儀表的標準著裝后到房務中心辦公室簽到；

2、與夜班文員做好交接，看交班本及交接好特殊事件，如有不清楚馬上詢問；

4、檢查夜班的衛生情況、白板上相關信息是否及時更新、文檔歸檔情況、投訴匯總情況；

5、跟進夜班交班下來的特殊事項并將夜班所做相關報表傳辦公室經理處；

9、11：30和12：00為午餐時間，分兩批就餐；

10、14：00前將所有的單據交前臺收銀簽字確認，注明轉房或其它事宜，底單留檔；

12、保證每天11：00和15：00及時將工程維修單傳遞至工程部；

13、完成上級交待的其它事項；

14、整理好辦公室及辦公桌后，做好交接班，檢查有無未更改的房態和未跟進的事項，由領班和下一個班次的文員簽字后方可下班。

1、了解酒店vip賓客特殊要求，注意白板上的賓客信息及mod等；

2、準確處理各種來電，并作好相應的記錄。保證記錄的準確、完整和及時傳遞、返饋；

5、隨時關注房務中心清潔情況，標準的完成辦公室訪客的接待工作；

6、保證房務中心所有物品的最低配量（酒水、代銷品、印刷品、借物等）；

15：00——23：00

1、14：45分之前嚴格遵照酒店儀容儀表的標準著好裝后到房務中心簽到；

4、15：00樓層領班與房務中心核對房態，如有房態差異，報前臺大堂副理核實原因；

5、17：00早班領班歸還領班和服務員鑰匙、傳呼時，檢查是否有破損并作好記錄；

7、17：30和18：00分兩批進餐；

7、協助樓層作好對客服務工作；

8、23：00前將所有的單據交前臺收銀簽字確認，注明轉房或其它事宜，底單留檔；

9、完成上級交待的其它事項；

10、做好交接班，由下一個班次的文員簽字后方可下班；

1、了解酒店vip賓客特殊要求，注意白板上的賓客信息及mod等；

5、隨時關注房務中心清潔情況，按標準完成辦公室訪客的接待工作；

7、做好中班消耗小吧的發放并做好記錄；

8、提醒樓層中班領班對當日工程維修的查實，若有未維修項目次日中心跟報；

9、作好每日早餐券和報紙的發放工作；

10、電話問訊客人意見和建議。

23：00——08：30

1、22：45分之前嚴格遵照酒店儀容儀表的標準著好裝后到房務中心辦公室簽到；

3、檢查文檔歸檔、借物跟催、工程維修、房態更改等相關情況；

5、配合夜審工作并將當日所有表格、報表、文檔歸檔備查；

7、通知夜班服務員查退房，檢查白板內容，并及時增減和更換；

8、07：30準備好早班服務員及樓層領班的工作報表及鑰匙、傳呼；

9、檢查有無未跟進的事宜；

10、整理好辦公桌，做好交接班，由領班和下一個班次的文員簽字后方可下班；

01、了解酒店vip賓客特殊要求，注意白板上的賓客信息及mod等；

5、做好借物登記，還回時檢查物品的完好和核對數量，如有差異落實到人并做好登記；

6、做好夜班消耗小吧的發放并做好記錄；

商務中心文員

商務中心領班

無

1、參加商務中心領班召開的每周班會及班后會。

2、為賓客提供傳真、電話、復印、文件制作、代辦翻譯等商務服務。

3、對酒店所有文件保密不得外借或出稿。

4、協助收款辦理賓客商務服務收費、入賬、平賬工作。

5、妥善使用設備，注意維護，確保各種設備運作正常，發現故障及時聯系維修。

6、為賓客發送快件。

7、做規定衛生，保持商務中心宣傳架、報架、書架、工作臺整潔。

8、協助打印由禮賓送來的接人牌及由團隊聯絡提供的重點團隊名單。

9、及時反饋客人要求給直接上級，以提供更好的服務。

10、參加班組組織的各項培訓活動。

11、向直接上級匯報工作中遇到的問題。

12、完成直接上級交辦的其它工作事項。

酒店工作內容及心得篇六

首先，它保證了企業內部有專門人員、崗位和部門負責監控與協調財務、工程、餐飲、娛樂、保安、保潔等各部門人員信息的暢通，保持企業運作秩序流暢無阻有監管，有助于在業務手法上提升內部資源整合效率。因此其工作內容包括了營造舒適的員工辦公環境、整理和辦理人事檔案、遞交各部門人事及活動日程表格文件、領用和安排日常流動辦公用品、制定與調整人員聘用計劃，等等。

人事工作還有一大重要功能-------弘揚企業文化，增強企業凝聚力。人事工作是與企業內部人打交道的工作，既要體現企業管理藝術，有要實現業務穩步提升下的成本控制，這對管理藝術性、科學性結合的要求十分高。因此企業文化必不可少，是促進人事工作進展的重要因素。對人事人員的要求因此也成為了在管理、控制、交流的過程中營銷自己、營銷企業文化、營銷企業形象與理念。

[酒店人事文員的工作內容]

酒店工作內容及心得篇七

1、向當值經理匯報當日住房情況及出勤情況,打印即時房態表。

2、保持辦公室清潔。

3、準備各種報表及各班交班本交經理審閱或簽字。

4、文員也是負責起草本部門的報告、計劃并為部門編寫會議紀要。

5、在對方來訪時,禮貌接待各類來訪者,合理安排會見時間。

6、負責本部門公文資料的收發、登記以及分類整理、分類存檔、保管、保密。

7、管理本部門各部鑰匙及樓層房卡,查看鑰匙登記本。

8、負責建立和保管本部門員工的資料檔案,并隨時補充和修改變動的內容。

9、前臺下發的各項單據則按其不同的種類及要求給予不同的解決方法,并做好與前臺的溝通合作。

10、負責做好客人遺留物品的保管登記工作。

11、領班打電話說放房要準確記錄,及時放房。早班下班前檢查電腦是否還有vd房未改,如有應和樓層核對后進行修改。

12、找經理的電話要有禮貌地問清是找哪位經理,然后轉電話給經理,如果經理不在問一下來電人是否需要留言,記好了放進經理辦公室。

13、做好員工每日簽到,簽退及部門員工考勤工作,檢查更期有無服務員缺席,如有發現要立即通知主管、主任及經理。

14、負責樓層及各區域每日報的工程維修及壞房報告的核對,填寫與發送工作聯絡單。

15、處理有關信函、傳真、電話,并認真詳細做好電話記錄,作為文員每天要用60%以上的時間來打進打出電話,因此電話記錄非得下功夫,且在接聽電話時都要有留言的習慣,留言時必須注明姓名、聯系電話、來電事由以及來電的時間、聯絡地址,缺一不可。

16、負責本部門辦公用品的申購、領取、發放及保管工作,因此我們就要本著節約的原則對辦公用品進行合理的控制,例如收集一些影印不良或用過的紙的背面裁成小張當作便條紙使用,也可以控制成本流失。

17、認真記錄每日的工作情況,盡快將有關問題合理解決做好交班工作。

18、處理好部門的溝通協調工作。

19、中班時間內如當天有酒水消耗,需填寫客房酒水日報表(一式三聯)及酒水單(一式三聯)22:00pm前交前臺收銀處。

20、每月月底各支部門上交排班表,文員統計好交人事部。

21、根據需要,隨時填寫制作“名片”及“銘牌”申請單并總經辦。

22、完成上級交給的其它任務

酒店工作內容及心得篇八

1、全面負責酒店的運行和管理，向董事長或總裁負責。

2、負責確立酒店的經營管理方針、發展方向、組織機構和完善酒店的長遠規劃及年度經營計劃，并指揮實施。

3、負責建立健全酒店內部的組織系統、運行機制及各項規章制度；協調各部門關系；審批各部門的請示、報告。

4、負責研究并掌握市場變化及其發展趨勢，制定價格體系，適時提出階段性工作重點，并組織實施。

5、決定酒店組織機構設置和編制定員，確定各部門職責，任免中級管理人員并審定酒店的人力資源開發方案。

6、審定酒店的內部財務制度和分配方案，審定酒店的預算、決算、更新改造和投資方案，審定并簽訂酒店的重要合同。

7、審定酒店的市場營銷方案，不斷開拓市場。

8、審定酒店培訓計劃，提高服務員等各部門員工素質和服務質量。

9、塑造良好的酒店形象，與社會各界人士保持良好的公共關系。

10、負責重要客人的前臺接待等工作。

11、發動廣大員工群策群力，搞好民主管理；關心員工的生活和福利，不斷改善員工工作條件，抓好企業文化和精神文明建設。

12、主持召開酒店每周的經理例會及總經理辦公會。

13、定期向董事長匯報工作，認真貫徹執行董事長的各項決議。

酒店工作內容及心得篇九

酒店質檢員是根據總經理授權，依據國家旅行局關于星級飯店的評分標準、《酒店員工手冊》、各部門的服務質量考核標準對酒店各崗位進行督導檢查。酒店質檢員按酒店已建立的督導檢查制度，可采用常規檢查、抽查、專項檢查等方式，每天按酒店的統一質量標準進行檢查，檢查結果隨時通報總經理、人力資源開發部和各有關部門經理，同時記入《檢查日報表》作為獎懲制度的重要依據，酒店質檢員工作的重要性由此可見。那么，作為一名質檢人員應如何做好這項工作：

“閉門造車”發現不了問題，憑經驗辦事，發現不了全部問題，因為每一天都是新的，每天都有新的問題發生，因此，質檢人員必須深化現場，走動檢查，并且在日常檢查中有所發現，有所收獲。此外，還要善于檢查，要形成一套自己的檢查程序和方法。

較強的分析問題和解決問題的能力及文字表達能力，善于協調各部門之間的關系。酒店質檢員，負責酒店全方位的服務質量督查工作，因此，發現的問題可能是跨部門的，這就需要對酒店的部門之間進行協調，解決好相關問題。另對有些問題則需要現場予以糾正。同時對質量方面的重大事故進行分析并草擬專題案例報告，上報酒店管理當局等。

具有較強的責任心，秉公辦事，沒有“情面觀”，不怕得罪人。

酒店質檢人員應具有較強的責任心，嚴格按酒店的各項標準對各崗位進行檢查，發現問題做到“三不放過”即：(1)對發生的問題沒有搞明白不放過;(2)違紀者對錯誤沒有認識不放過;(3)未對當事人按酒店規定進行準確處理不放過。在日常檢查中，秉公辦事，不摻雜個人感情，做到對事不對人。唯有如此，質檢工作才能發揮其應有的作用。

很強的學習能力。伴著酒店的發展，客人要求的服務標準也隨之提高，因此酒店服務質量也要有提高，這就要求質檢人員的素質不斷提高以順應新的工作要求。

總之，酒店質檢員的工作是一個要求很嚴格的工作，因此，質檢人員的素質要求是很重要的，這就對質檢人員能否勝任自己的工作提出了挑戰。

酒店工作內容及心得篇十

１、餐廳標志是否明顯、完好、美觀、平整。

２、門是否完好、干凈，門上的各種金屬物是否光亮、無銹跡。

３、門開關是否自如，玻璃是否干凈，無破損。

４、門簾、紗簾是否完好干凈。

５、窗子是否完好、干凈、油漆有無脫落。

６、工作臺面放置的用品是否干凈、完好。

７、地毯是否完好、無污跡、擺放平整。

８、墻紙是否干凈、無破損、無剝落、無起縫。

９、天花板是否干凈、完好。

10、各種燈具是否安裝穩固、安全、端正。

11、各種燈具是否完好無損、清潔無塵。

12、燈光的亮度是否適合。

13、各種裝飾品如字、畫、圖片、工藝品等是否掛放的位置合理、端正整齊、完好、干凈。

14、各種盆景、花木是否新鮮，有無枯枝敗葉。

15、盆養花木是否干凈，花盆是否完好，盆中土壤有無異味和蟲子。

16、各種花木是否定期修剪或更換。

17、空調濾網是否清潔。

18、空調噪音是否大。

19、中央空調能否保證規定的溫度和干濕度。

20、音響設備是否完好，使用正常。

21、音量是否適宜。

22、播放的音樂是否適宜。

23、餐廳內所有家具，用具是否統一規格。

24、餐廳內桌椅是否完好、干凈、擺放安全、穩固

25、臺布大小是否合適。

26、鋪臺布方法是否正確。

27、臺布是否干凈，無破損，燙平整。

28、擺臺時是否放置口布，口布是否干凈、完好、燙平整。

29、工作臺（柜）是否干凈完好，放置位置是否合理。

30、餐廳內外是否有不正規的張貼物。

31、餐廳外各種張貼物是否干凈、完好、端正、美觀。

32、重要宴會桌面上是否擺放鮮花。

33、桌面上是否放置桌號，是否完整干凈。

34、桌面上有無調味器皿，是否完好、干凈，各種調料裝置是否合適。

35、桌面有無煙缸和火柴，它們是否完好、平整。

１、餐廳衛生間的各種設備是否完好、清潔。

２、衛生間皂液、衛生紙等用品是否齊全、干凈。

３、衛生間洗手臺面是否干凈、完好。

４、衛生間排風是否良好。

５、烘干器是否干凈、完好、使用正常。

６、烘干器是否噪音過大。

７、衛生間地面、四壁、天花板是否完好、清潔。

８、衛生間內溫度是否適宜。

９、衛生間有無異味。

10、衛生間紙簍、便池、洗手盆是否完好、干凈。

11、衛生間鏡子是否完好、明亮。

12、衛生間給排水系統是否完好，有無擋塞和滴漏。

13、衛生間燈具是否完好，干凈、使用安全。

14、廁位的護板是否干凈、完好。

15、廁位的門鎖是否干凈、完好。

16、衛生間托架是否完好，干凈。

17、男女衛生間指示牌是否醒目、干凈、完好，擺放端正。

１、服務員是否按飯店規定著裝。

２、是否實行掛牌服務。

３、工號牌是否完好、干凈、正規。

４、工號牌是否掛放端正。

５、工作服是否清潔、完好、挺括。

６、襯衣、領帶、領花、鞋、襪、外套是否統一。

７、圍裙是否平整，著裝是否統一。

８、行走時是否做到主動避讓客人。

９、男服務員有無留長發，怪發型、蓄胡須；女服務員有無留長指甲。

10、男女服務員的發型是否得體，頭發是否干凈、是否整齊。

11、女服務員上崗時是否佩帶耳環、手鐲、項鏈等。

12、服務員化妝是否得體，有無用氣味過濃的香水。

13、是否做到說話輕、動作輕、走路輕。

14、是否實行站立服務，站立姿勢是否標準。

15、是否使用敬語服務，微笑、親切服務。

16、有無在工作時間吃東西、靠墻休息、坐客椅現象。

17、有無工作時精力不集中，扎堆聊天的情況。

18、對客人答話是否做到回答清楚、簡潔客氣，有無不負責地作答。

19、是否有議論、饑笑客人、模仿客人動作的現象。

20、有無暗示客人付小費的現象。

21、有無在工作時間打私人電話的現象。

１、中餐、西餐擺臺是否正確，符合標準。

２、抽樣餐具是否干凈，無破損、無指印、無水痕。

３、是否準備好足夠的備用餐具和各種用品。

４、服務員是否了解餐廳供應的各種菜肴、酒水、飲料的名稱、特點、價格。

５、客人到來前，是否做到仔細檢查各種準備工作，按崗位應備規定提前配備各類酒水、香煙等。

６、客人到來前，迎賓員是否站立在門口，向客人表示"歡迎光臨"。

７、迎賓員是否將客人引到預定的位置。

８、如客人事先沒預定，是否將客人引到適當的位置。

９、值臺服務員是否向客人問候并拉椅讓座。

10、拉椅讓坐的次序是否正確。

11、是否適時地幫助客人打開口布，放到合適的位置上。

12、是否及時遞上香巾，遞香巾的操作是否符合標準。

13、根據客人就餐人數是否及時添加或撤走桌上的用具用品。

14、是否及時詢問客人用何種飲料，并及時為客人斟飲料。

15、是否及時遞上菜單，請客人過目。

16、對不熟悉本餐廳風味的客人，服務中是否推薦點菜。

17、上菜（湯）是否按操作標準進行，動作是否熟練、準確，是否有將酒灑在客人身上的情況，處理是否得當。

18、是否向客人介紹每一道菜肴和食品的名稱。

19、是否適時更換煙缸。

酒店工作內容及心得篇十一

1、嚴格執行“自檢、互檢、專檢”制度，處理生產過程中出現的質量問題，次品必須經質檢員登記簽字方可出車間，杜絕廢品流入下道工序，出現廢品要協助車間查清原因，采取改進措施，做好事故登記處理分析工作。

2、負責對全廠職工進行“質量就是生命”的宣傳教育，督促和檢查質量標準，進行產品質量抽查，建立和完善各類考核、統計、分析工作。

3、定期分析研究、解決各工序質量問題，抓好壞落實工作。

4、組織各種質量競賽，評比工作，總結有關質量數據和材料。

5、負責印刷前、裝訂前的復查工作，抽查膠印書刊印刷的“標準樣”，抽查裝訂成品質量。

6、負責工藝規程的管理和檢查。

建筑質檢員工作內容

1、執行國家頒發的安裝工程質量驗評標準和施工驗收規范，照章獨立行使質量監督檢查權和處罰權。

2、負責專業檢，隨時掌握各作業區內分項工程的質量情況。

3、負責分項工程質量的評定，建立質量檔案，定期向項目總工和上級質量管理部門上報質量情況。

4、負責分項工程各工.

酒店工作內容及心得篇十二

1.負責宴會、酒席的菜單按次序出菜的工作，同時負責各菜式擺放造麵，如圍邊碟、雕花裝盤等。

2.上班時，做好各種萊式的'準備工作，開設醬料檔。

3.掌握各種菜式的裝載器皿和上粉。穿、釀、卷、包、貼、擠等工作和造劑,掌握煎、炸、滾、煩、炳、飛水的加工。

酒店工作內容及心得篇十三

1.負責補充樓層的衛生車物品、熱開水等。

2.負責清潔樓梯扶手、彈簧門頂及門框，清潔職工電梯廳及樓梯，清潔太平門框、玻璃、爬梯、扶手及地板、走廊墻裙等。

3.對所屬樓層走廊、地氆進行清潔吸塵。

4.保證工作間的整齊清潔，特別是公用洗手盆的清潔，垃圾房要保證干凈,浴液瓶、阜頭回收桶要收拾干凈，廢品要及時處理。

5.完成當值主管臨時安排的`工作。

酒店工作內容及心得篇十四

1.整理部門合同及各類文件、記錄采購進度及到貨時間。

2.根據相關的'采購數據編制部門的月報、季報、年報。

3.收集、整理及統計各種采購單據及報表。

4.物品質量跟蹤、維護及相關報關制度的落實于執行。

5.各項采購事物的傳達及執行。

6.及時整理供應商資料，包括供應商的報價及產品等各項信息匯總給部門負責人。

7.協助部門負責人詢價及把相關事項及時通知部門負責人。

8.協助各供應商到貨情況及售后問題跟進。

9.付款整理、審查。

10.負責審查各門店及各部門各項采購單據，并提交部門負責人復核。

11.完成上級領導交代的各項事務。

酒店工作內容及心得篇十五

1.按照熨衣工作程序及要求，保質保量地完成各種制服、客衣的任務。

2.負責對熨衣設備進行清潔和保養，保證其正常使用，防止事故隱患。

3.熟悉掌握各種衣物的`性能，準確運用熨衣技術。

4.參加工作例會，并提出合理化建議。

5.完成上級交辦的其他工作任務。

酒店工作內容及心得篇十六

1、服從接待處經理、主任之工作安排。

2、隨時接受上司委派之任何工作。

3、異常特殊事情必須向上級匯報。

4、接待賓客、及時處理客人在酒店內遇到的困難和要求，提供相應的服務和必要的協助。

5、做好關于客人資料之收集和存檔工作，并對有關資料進行核查。

6、打印各種營業報表。

7、提供查詢服務，但切記不要隨便將客人資料告知他人。

8、推銷客房及酒店各項設施及服務。

9、注意酒店內的各種宣傳活動。

10、參加接待員例會，有問題及時解決，發揚主人翁精神和責任感。

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