院系設置

湘菜學院

湘菜學院是我院二級學院，也是湖南商貿旅游職教集團的二級機構，是當前湖南湘菜行業最高學府。集產、學、研、訓、賽五大功能于一體，教色、香、味、形、養五技合一，著力培養高素質技術技能型湘菜產業領軍人才。

學院所開設的（湘菜）烹飪工藝與營養專業是國家、省市重點扶持發展的專業，擁有中央和省級財政支持的實習實訓基地；酒店管理專業是湖南省教育廳教學改革試點專業；餐飲管理與服務專業是湖南省教育廳和長沙市人民政府重點扶持發展的專業。學院以湘菜大師許菊云、王墨泉、張志君以及一批湘菜研究、開發、制作的知名專家為領軍人物，構建了大師+名師+雙師的教學團隊。在國家級、省級技能大賽中屢創佳績。

學院與新長福餐飲服務有限公司、上海小南國餐飲控股有限公司、長沙豪庭大酒店、長沙鑫遠白天鵝酒店等知名企業簽訂了校企合作協議，開設了訂單班。學生畢業后，100%可在訂單企業就業。

人文藝術系

人文藝術系擁有47名雙師型、學術造詣精深的高水平教師，外籍教師多名，知名企業的能工巧匠和名牌高校的專家學者擔任系部的客座教授或兼職教師；擁有舞蹈與形體訓練館、涉外商務談判實訓室、涉外商務模擬實訓室、文書檔案工作室、創意設計實訓室、綜合實習實訓工坊等多個一流的校內實習實訓基地和10多個穩定的校外實習實訓基地，與湖南湘海國際船舶管理有限公司和深圳市洲際人才管理有限公司等單位開展訂單式聯合辦學。該系的湘女文化研究所正在推進以職場淑女為特色的新教育模式，廣受關注。

該系畢業生人文素質出色、專業能力突出，特別受用人單位青睞，就業前景極為廣闊，發展潛力巨大，有力地證明了成功者80%靠情商的格言。

信息與汽車工程系

信息與汽車工程系是學院唯一的工科類教學系，現有教師42人，其中教授、副教授8人，院級專業帶頭人2人， NIIT中國地區十佳院士獎獲得者1人、國內訪問學者1人。

該系與NIIT印度國家信息學院、思科系統公司、深圳市洲際人才管理有限公司、安博牛耳服務外包基地、中銳教育集團等公司聯合辦學，采用與市場技術同步、以職業能力為基礎的課程體系、項目驅動的案例式教學，注重學歷+國際權威證書相結合，引進實踐應用課程。學生學完課程后，借助于教師指導與團隊合作，可完成多個實踐項目；結合社會實踐，學生既掌握專業技能，同時具備溝通交流、團隊合作、務實創新等職業素質。

該系與二十多家知名企業簽訂長期用人協議，為學生提供了大量的專業實習機會和就業崗位。畢業生目前已經成為國內外各大公司的爭搶對象。

經濟貿易系

經濟貿易系現有全日制在校學生1300多人。市場營銷專業是省級教學改革試點專業和省級精品專業。會展策劃與管理專業已與長沙市會展辦、會展行業協會建立了合作共建機制。校內建有市場營銷、物流管理、電子商務等5個綜合實訓室，2個校內綜合實訓基地（校企合作共建的經貿實習實訓大樓和利之生商務咨詢股份有限公司），建有17個校外實習實訓基地。校內經貿實習實訓大樓和學生創業街在湖南省乃至全國同類高職院校中獨具特色。

該系現有教師40人，其中教授、副教授14人。近年來，先后有7位教師赴美國、德國、新加坡學習，帶回了海外先進的教育教學經驗。聘請了多名政府和企事業單位的負責人擔任專業教學指導委員會委員。

該系與省內外多家著名企業建立了良好的合作辦學關系，近三年畢業生一次性就業率均在98%以上，涌現出聞名長沙的大學生創業典型。

旅游管理系

旅游管理系是長沙市職業院校旅游類師資培訓基地、湖南旅游教育培訓示范點和全國職業院校旅游類師資培訓基地。旅游管理專業為中央財政支持建設專業、省級精品專業，涉外旅游和空中乘務為院級重點專業。

該系現有教授3名，副教授7名，4名教師具有海外留學或培訓背景。旅游管理省級專業帶頭人1人、省級中青年骨干教師2人。

該系現有中央財政支持建設項目1個、省級精品專業1個、省級精品課程1門、省級優秀教學團隊1個、省級教育教學成果一等獎1個。與百余家旅行社、旅游景區、高星級酒店、高爾夫球場建立了良好的合作關系；與遼寧天業民用航空培訓服務公司合作共建空中乘務專業；與中國國際旅行社、湖南新康輝國際旅行社合作共建旅游管理專業；與湖南湘海國際船舶管理有限公司訂單培養涉外旅游專業學生。

能歌善舞、口才出色、氣質優雅是該系學生特色，在技能大賽中斬金奪銀是該系師生風采的縮影。畢業生深受用人單位歡迎。

會計系

會計系在五十多年的辦學歷史中積淀形成了豐富的辦學經驗和辦學優勢，現有在校生2300余人。會計專業是省級示范性（骨干）院校重點建設專業、中央財政支持重點建設專業、湖南省唯一會計示范性特色專業建設項目。

該系以一年級強化職業資格考證、二年級強化崗位能力訓練、三年級強化專業頂崗實踐為培養特色，各專業學生都具備在工商金融企業、事業單位與政府部門從事會計及與專業方向相關崗位工作的職業能力和素質。

該系現有教授2人，副高以上職稱的教師占55%，具有注冊會計師（9人）、高級會計師（2人）、會計師（12人）、高級審計師（1人）、注冊稅務師 （1人）、高級理財規劃師（4人）等職業資格與職稱的教師占70%。1人為湖南省會計專業帶頭人，1人為湖南省財務管理專業帶頭人。

工學結合、教學做一體化等實踐性教學條件是我系辦學質量的有力保障。實踐教學設施較為先進和完善，校內外實習基地充足穩定。擁有軟硬件條件齊備的會計、審計、財務分析、稅務、銀行、證劵交易、保險等仿真的教學做一體化實訓室16間。