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2023年怎樣蒸出松軟的包子匯總

格式:DOC 上傳日期:2023-04-26 08:01:11
2023年怎樣蒸出松軟的包子匯總
時間:2023-04-26 08:01:11     小編:zdfb

人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,寫作可以彌補記憶的不足,將曾經的人生經歷和感悟記錄下來,也便于保存一份美好的回憶。范文書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇范文呢?以下是小編為大家收集的優秀范文,歡迎大家分享閱讀。

怎樣蒸出松軟的包子篇一

吃一口熱乎乎、軟糯糯的包子簡直不要太幸福。想嘗試自己動手做個大包子和家人共享的時候,卻發現經常會蒸出硬邦邦的.“磚頭”,口感實在相差太多,這在我們吃貨界是絕對不能容忍的事,所以yjbys力排萬難、搜集天下訣竅祝你們一臂之力。

用普通包餃子的面粉就夠

因為白糖是發酵粉最喜歡的“食物”,可以讓面團更好的發酵

因為溫水也可以幫助更好的發酵,水不能太燙(不超過40度),否則會將酵母“燙”死,失去“活性”,這樣面團是絕對發不起來的。

和面的時候如果覺得粘手,倒入玉米油就不會粘了,也可以防止面團太干,而導致蒸出來的包子比較硬。

因為搟皮的時候釋放了一部分面團里的空氣,繼續餳發可以讓包子發的更均勻飽滿(這一步很關鍵)。

水開后大火蒸包子。蒸好后不要馬上揭蓋子,因為包子瞬間從熱到冷,會收縮。

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