計劃是一種靈活性和適應性的工具，也是一種組織和管理的工具。通過制定計劃，我們可以將時間、有限的資源分配給不同的任務，并設定合理的限制。這樣，我們就能夠提高工作效率。下面是小編帶來的優(yōu)秀計劃范文，希望大家能夠喜歡!

鐵路施工公司工作計劃篇一

擬定工程任務是為工程定位服務功能。分析論述各用水對象的必要性、緊迫性、可行性、經(jīng)濟性及社會效益等，并與業(yè)主溝通后，合理確定工程任務。通過現(xiàn)場踏勘和基礎資料收集，分析受水區(qū)域或受水對象現(xiàn)狀取用水情況及缺水情況，論證各用水對象的取用水的必要性、緊迫性、可行性、經(jīng)濟性及社會效益等，最終確定工程任務。

需水預測

工業(yè)需水預測由于工業(yè)的快速發(fā)展，對水資源的需求愈來愈大，工業(yè)需水往往是某城市、區(qū)域的用水大戶，所以，工業(yè)需水預測的合理性亦顯重要。工業(yè)需水預測方法一般有4種，一是萬元增加值（生產(chǎn)總值）用水量法，二是占地預測法，三是現(xiàn)狀用水量調(diào)查法，四是類比法。萬元增加值（生產(chǎn)總值）用水量法是根據(jù)受水區(qū)工業(yè)用水對象的類別、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)等合理確定萬元增加值（生產(chǎn)總值）設計水平年的用水定額，再根據(jù)該工業(yè)園區(qū)規(guī)劃資料確定其設計水平年的增加值（生產(chǎn)總值），或根據(jù)相關資料預測設計水平年的增加值（生產(chǎn)總值），最后計算得到設計水平年的需水量。占地預測法是先確定工業(yè)用地類別（工業(yè)用地類別分為一、二、三類工業(yè)用地），再根據(jù)相關資料確定設計水平年各類別用地占地面積，最后確定設計水平年的需水量。現(xiàn)狀用水量調(diào)查法主要是針對受水區(qū)工業(yè)發(fā)展相對成熟，且設計水平年工業(yè)規(guī)模有所調(diào)整的情況。這種情況先進行現(xiàn)狀用水調(diào)查，考慮設計水平年工業(yè)規(guī)模的變化情況，同時考慮節(jié)水和未預見情況，最后合理確定設計水平年的需水量。類比法是類比臨近地區(qū)同類型工業(yè)的現(xiàn)狀和設計水平年的取用水情況，再考慮工業(yè)的規(guī)模情況，合理得到設計水平年的需水量。需要指出的是，在進行工業(yè)需水預測時，應考慮工業(yè)用水重復利用情況；在進行工業(yè)需水預測時盡量采用多種方法進行預測，并對比分析各種方法的成果，合理確定工業(yè)需水量。

灌溉需水預測灌溉用水量是國民用水對象中第一用水大戶，其用水量占國民總用水量70%以上，所以，在以灌溉為主的工程中，灌溉需水預測尤為重要。灌溉需水預測主要是先通過現(xiàn)場踏勘情況和相關規(guī)劃，確定灌溉面積、灌溉制度、灌溉方式、種植結(jié)構(gòu)及復種情況等，再通過當?shù)氐慕邓罢舭l(fā)資料計算各種植物的灌溉定額，最后根據(jù)管道（渠道）的輸水情況及田間水利用情況確定灌溉用水量。需要指出的是各種植物的灌溉定額要與地方（區(qū)域）行業(yè)用水定額相符合；由于各用水對象的設計保證率不盡相同，興利調(diào)節(jié)計算時應考慮灌溉削減。

農(nóng)村人畜需水預測農(nóng)村人畜需水預測主要是根據(jù)《村鎮(zhèn)供水工程技術規(guī)范》（sl310-2004）進行預測。先進行設計水平年的人口（牲畜）數(shù)量預測，再根據(jù)受水區(qū)所屬分區(qū)和用水對象的用水條件擬定設計水平年的用水定額，最后計算出設計水平年農(nóng)村人畜需水量。

生態(tài)需水預測水利工程規(guī)劃設計中生態(tài)需水分為河道內(nèi)生態(tài)需水和河道外生態(tài)需水，河道外生態(tài)需水主要包含道路廣場灑水及綠化用水等，此部分水量已經(jīng)包含在城鎮(zhèn)用水中，此處的生態(tài)需水主要是指河道內(nèi)生態(tài)需水。河道內(nèi)生態(tài)需水主要是指為了滿足某河道（河段）某種特定的功能所需要的最小水量（流量），其主要控制指標是流量和水位。如為了滿足某瀑布景觀要求，在瀑布上游修建蓄水工程，通過蓄水工程調(diào)蓄水量，使下游瀑布在枯期也能有較大水量滿足旅游者的視角感官要求。又如在某河流的某河段有較珍貴水生動物，若河道流量（水位）低于某值時，該水生動物不能生存，這也需要在上游河段修建蓄水工程，通過蓄水工程調(diào)蓄水量，使枯期也能有較大的水量滿足其生存要求。

發(fā)電用水水利工程的電站主要是壩后電站，主要是用蓄水工程的棄水和環(huán)境水發(fā)電，若水源工程高程較高，也有用調(diào)節(jié)后的供水、環(huán)境水及棄水發(fā)電。用于發(fā)電用水不耗水，水利工程中一般不進行發(fā)電需水預測。

需水成果合理性分析為了評價需水預測成果合理性，要進行必要的合理性分析，分析方法主要用單位人口及單位占地用水量評價，同時類比臨近或省內(nèi)外類似工程，評價需水預測成果的合理性。

2供需平衡分析

分項需水預測后，得到總需水量。通過全面收集資料，系統(tǒng)復核現(xiàn)有水源工程可供水量；根據(jù)相關資料進行節(jié)水規(guī)劃、治污規(guī)劃及中水利用規(guī)劃，得到設計水平年的中水利用量；同時考慮在建工程和規(guī)劃工程供水能力后，得到受水區(qū)的缺水量。再考慮水廠自用水和管道（渠道）輸水損失后得到水源取水口處的需水量。

3工程規(guī)模特征參數(shù)比選

工程規(guī)模特征參數(shù)比選是多個專業(yè)共同協(xié)作的過程，但規(guī)劃專業(yè)起到組織、引領及決定作用。工程規(guī)模特征參數(shù)比選過程在規(guī)劃中也不是獨立的過程，它和擬定工程任務、需水預測、供需平衡分析等過程一起組成反復的迭代過程。迭代的結(jié)果反映了工程的必要性、緊迫性、可行性、經(jīng)濟性及社會效益等，迭代的結(jié)果就是反映工程最終規(guī)模。

4規(guī)劃工作詳解

規(guī)劃工作的難點

規(guī)劃工作的難度主要體現(xiàn)在基礎資料收集、整理及工程規(guī)模特征參數(shù)比選上，工程規(guī)模越大，受水區(qū)越大，資料收集和整理的難度越大。目前水利基礎設施建設處于一個相對高的水平，水資源開發(fā)利用程度達到了以往任何時期都未達到的程度，往往一個工程的受水區(qū)與另外一個或幾個工程的受水區(qū)交叉，這就給規(guī)劃專業(yè)資料收集和整理造成了很大的難度。另外一方面，規(guī)劃專業(yè)的難點在于工程規(guī)模特征參數(shù)比選上，比選過程反映了復雜性、冗長性、迭代性等特征。

規(guī)劃工作的作用

可以說一個水利工程能否上馬以及工程規(guī)模的大小都與規(guī)劃工作息息相關。一個水利工程能否上馬主要看工程建設的必要性、緊迫性、可行性、經(jīng)濟性及社會效益等，而這些都是規(guī)劃專業(yè)工作的主要內(nèi)容，好的規(guī)劃往往起到推動項目的進程，把工程的必要性、緊迫性、可行性、經(jīng)濟性及社會效益等論述、包裝得淋漓盡致。一個工程的規(guī)模大小受受水區(qū)的需水要求影響，而規(guī)劃工作的核心正是需水預測，需水預測成果合理性直接影響工程規(guī)模的合理性。所以，規(guī)劃工作在水利工程的前期工作中的地位是非常重要的，不可替代的。

5結(jié)語

鐵路施工公司工作計劃篇二

天津市^v^機房維修改造工程項目由中華通信系統(tǒng)有限責任公司中標承建，自20xx年x月開工以來，在業(yè)主、監(jiān)理等各級領導單位和同仁們的支持和共同幫助下，于20xx年x月底按設計及規(guī)范要求完成全部合同規(guī)定及設計變更的施工任務，該工程實際共完成投資約xx元。包括合同內(nèi)部及合同外變更部分，該工程從開工至完工共歷時5個月。

天津市^v^大樓座落在天津市和*區(qū)南京路，天津市^v^機房維修改造工程項目位于大樓三層，裝修總面積約為492*方米。大樓為框架結(jié)構(gòu)。層高為3。45米。此次規(guī)劃設計和改造區(qū)域包括機房區(qū)域，辦公區(qū)域、過道及五層會議室，機房區(qū)域包括中心機房及其輔助空間、監(jiān)控室、鋼瓶室、配電間以及備件室，辦公區(qū)域包括辦公室、主任辦公室和研討區(qū)，通道包括走廊和緩沖區(qū)。二層保衛(wèi)處地面也在此次設計當中。本項工程于20xx年x月x日正式施工，20xx年x月x日施工結(jié)束。本項工程質(zhì)量符合有關規(guī)范和技術標準要求。

項目部精心編制了承包實施方案，確定了三層、五層分部施工的總原則，項目管理中全面推行iso9001質(zhì)量標準，確定以創(chuàng)建精品樣板工程為主線，以國家技術規(guī)范和質(zhì)量標準為依托的模式進行管理。在安全管理和文明施工方面則強調(diào)大力推行標準化管理，實行定期檢查，結(jié)合經(jīng)濟獎罰制度，實現(xiàn)文明施工和無事故安全生產(chǎn)的目標。

安全和文明施工管理方法：

工程中所涉及到每個主要安全危險源進行列項，重點采取針對性預控措施，并對每道工序安全施工技術進行全面交底，讓每位職工了解工程安全危險源所在并能有效預控安全事故發(fā)生，依托獎懲機制，加強參建民工安全教育，從而大大提高全員安全、文明素質(zhì)，從開工至今，無一例安全、傷亡事故發(fā)生。

項目部在工程質(zhì)量控制中，堅持以公司iso9001質(zhì)量保證體系為主線，以施工規(guī)范和國家質(zhì)量標準為準繩，遵循以下幾點原則“堅持質(zhì)量第一，堅持以人為控制核心，堅持以預防為主，堅持質(zhì)量標準”貫徹科學、公正、守法的職能道德規(guī)范。

從第一道工序開始到竣工的全過程，對每道工序停止檢查點提出具體的技術措施、施工程序、檢驗方法和記錄要求。對工序?qū)嵭杏砂嘟M“自檢”、施工員“復檢”和質(zhì)量員“終檢”的三檢制度。上道工序檢驗不合格，不準轉(zhuǎn)到下道工序。

工程出現(xiàn)一般不合格，將由施工員或質(zhì)檢員監(jiān)督班組進行返工，直到從新檢驗合格為止。還將嚴格防止一般事故重復發(fā)生，嚴格防止一般質(zhì)量事故通病的重復出現(xiàn)。重要不合格將由質(zhì)檢員填寫，報項目技術負責人審核、項目經(jīng)理簽字，組織工程部、設計室和相關責任人員到施工現(xiàn)場調(diào)查分析事故發(fā)生的原因，提出糾正的措施和處理方法。

質(zhì)量活動實施和控制方法如下：

圖紙交付業(yè)主后，經(jīng)業(yè)主、監(jiān)理和各相關專業(yè)有關人員進行評審。

設備、材料進場時，由甲方、監(jiān)理單位及本公司管理人員共同檢驗，不符合合同要求的產(chǎn)品決不能進場，以確保工程質(zhì)量。

對于隱蔽工程，提前48小時通知甲方及監(jiān)理單位進行中間驗收，當隱蔽的工程項目未進行隱蔽驗收時，不得進行下一道工序的施工，以確保工程的質(zhì)量。驗收記錄存檔，竣工時作為竣工資料移交給業(yè)主。

建立質(zhì)量檢查制度，管理人員定期進行質(zhì)量檢查并貫穿到整個施工過程。

各分項工程應嚴格按操作規(guī)程作業(yè)。

在施工過程中由工程項目經(jīng)理及各子系統(tǒng)負責人，每天不定期檢查，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題當場口頭傳達解決。次日如發(fā)現(xiàn)問題未解決或再次發(fā)生類似的問題給予書面通知并罰款，罰款金額大小由工程項目經(jīng)理酌情而定。

對業(yè)主、監(jiān)理公司提出的工程問題，核實整改后立即反饋。

質(zhì)量是企業(yè)的生命，項目部將工程質(zhì)量定位在比較高的起點，提出了項目質(zhì)量目標為：確保工程無質(zhì)量事故發(fā)生，工程質(zhì)量驗收合格率100%，顧客滿意度95%以上，爭創(chuàng)精品樣板工程的目標。為實現(xiàn)這一目標，在質(zhì)量計劃中，項目部將特殊過程和關鍵工序作為重點進行控制，重點防范關鍵工序質(zhì)量問題的產(chǎn)生；堅持以預防為主的原則，制訂消除質(zhì)量通病計劃，將消除質(zhì)量通病工作放在重要的地位；對各分項工程制訂出更高的質(zhì)量標準即內(nèi)控標準，并經(jīng)監(jiān)理工程師認可后進行了實施，有效的保證了各分項工程質(zhì)量，達到控制工程質(zhì)量的目的。

安全第一，預防為主。項目部在本工程實施過程中，將嚴格遵照國家和地方的有關安全生產(chǎn)法律、法規(guī)及公司的相關規(guī)定，以安全程序為基礎直接參與活動，強化施工紀律、工藝紀律、操作紀律管理，提供必要的勞動保護，加強對施工人員的培訓。通過安全行為，促進“安全第一”意識提高，達到“無安全事故”、“無人員傷亡事故”和“無環(huán)境污染”，實現(xiàn)創(chuàng)建施工現(xiàn)場安全質(zhì)量標準化示范工程的目標。

1、在機房區(qū)和辦公區(qū)的應急照明燈增加注釋標識

2、機柜內(nèi)部分線纜的需要重新綁扎

3、辦公區(qū)三臺空調(diào)柜機的電源改造

4、五層會議室吸頂燈有兩路接觸不良。

5、五層會議室中控系統(tǒng)，會議桌顯示器視頻切換的顏色失真。

我公司承建的天津市^v^機房維修改造工程，經(jīng)過五個月的日夜奮戰(zhàn)，我們圓滿地完成了工程各項指標，工程順利竣工。以上工作成績沒有建設單位和監(jiān)理單位的親自現(xiàn)場指導是達不到的，當工程遇到困難時，你們總是幫助我們排憂解難，并派遣現(xiàn)場代表指導工作，在此我們真心地感謝各位領導的支持和幫助，感謝大家這5個月來對本工程施工的無私支持。正是在各位領導的無私關心、支持和幫助下，我們才能夠在本項工程施工中取得這么好的成績，沒有你們的領導和支持就沒有今天的輝煌成就。最后，再次向大家對我們工作的支持表示由衷的感謝，謝謝！

鐵路工程監(jiān)理工作總結(jié)（擴展6）

鐵路施工公司工作計劃篇三

一、繼續(xù)加強安全領導小組的安全生產(chǎn)管理工作，各項目施工單位加強現(xiàn)場安全管理工作，尤其是生產(chǎn)基地工程，確保不發(fā)生安全生產(chǎn)事故。

二、繼續(xù)建立健全各項安全生產(chǎn)管理制度，即：

1、繼續(xù)貫徹落實科技園項目部安全生產(chǎn)責任制。

2、加強現(xiàn)場臨時用電管理制度。

3、加強機械設備安全管理制度

4、加強交通安全管理制度

5、加強消防管理制度

三、具體做法

2、加強安全生產(chǎn)管理。各項目施工單位必須貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)規(guī)定及安全操作規(guī)程，貫徹落實各項安全生產(chǎn)管理制度。消除事故隱患，對各種不安全事故的處理，必須本著”四不放過原則。

3、領導堅持把安全生產(chǎn)擺在重要議事日程位置，在布置、檢查、總結(jié)工作的同時，要布置、檢查、總結(jié)安全生產(chǎn)工作。

4、加強對安全生產(chǎn)制度及安全知識的學習。各工地每周召開安全專題會，用各項安全管理制度來指導我們安全生產(chǎn)工作，定期對施工人員進行安全教育，強化安全意識;新招收的工人、轉(zhuǎn)換工種新上崗的職工，必須進行培訓，方可持證上崗。

5、安全領導小組每季末堅持開專題安全生產(chǎn)會議，總結(jié)一個季度的安全生產(chǎn)工作情況，對于各種不安全因素，提出整改措施，將安全生產(chǎn)納入考核依據(jù)，調(diào)動各項目部安全生產(chǎn)工作的積極性。年底召開安全生產(chǎn)結(jié)表彰大會，對安全生產(chǎn)中表觀突出的項目單位，給予獎勵。

鐵路施工公司工作計劃篇四

信宜市新里花園（黃明南）商住樓，總建筑面積6480*方米，總投資額310萬元，主體為框架結(jié)構(gòu)，層高為九層。自20xx年5月28日開工，至20xx年5月14日竣工，交付使用。共歷時十二個月。經(jīng)有關單位組織驗收，該工程評定為合格工程。

（一）基本做法

1、統(tǒng)一思想、理順關系、確立統(tǒng)一的管理與監(jiān)理體制。

2、抓好監(jiān)理工程培訓工作。

3、建立監(jiān)理組織機構(gòu)。

4、監(jiān)理組內(nèi)部建立崗位責任制，并建立了例會和月度報告制度。

（二）質(zhì)量控制質(zhì)量控制的體系為：

（1）承包人自檢；

（2）監(jiān)理人員抽驗；

（3）監(jiān)理公司檢查組定期組織檢查。

質(zhì)量控制是從原材料的質(zhì)量抓起，對每道施工工序嚴密把關，監(jiān)理人員旁站監(jiān)督，使工程質(zhì)量較以往有顯著提高。從歷次質(zhì)量檢查的情況來看，質(zhì)量呈逐步提高，沒有發(fā)現(xiàn)不合格的計量工程。當然，各分項分部工程的質(zhì)量情況是不*衡的，但只要發(fā)現(xiàn)有不合格工程，就堅決推倒重來，從而保證了工程的整體質(zhì)量。

（三）進度控制

首先對施工進度計劃進行嚴格管理，層層對照檢查，發(fā)現(xiàn)薄弱環(huán)節(jié)，即從材料、人員及設備使用計劃與實際執(zhí)行情況找原因，以書面形式要求承包人采取措施。工程進度若嚴重滯后則及時報告業(yè)主果斷決策，由業(yè)主發(fā)出書面通知收回部分工程項目，另擇施工隊伍進場施工，當然，這種情況盡可能避免發(fā)生。由于及時掌握進度情況，就有了高度的主動權(quán)。從本項目的實施情況來看，工程能提前完成，效果相當好。

（四）投資控制

信宜市新里花園（黃明南）商住樓工程的所有分項工程施工完成后，必須經(jīng)過監(jiān)理人員的復核工程量，確認無誤后，然后才同意提交建設單位支付，監(jiān)理人員從施工開始直至竣工結(jié)算，都實施監(jiān)督，對有效控制投資起到很大的作用。

（五）安全生產(chǎn)控制

信宜市新里花園（黃明南）商住樓工程在實施安全生產(chǎn)控制當中,

監(jiān)理單位依照有關法律、法規(guī)和工程建設強制性標準實施監(jiān)理，建立健全安全生產(chǎn)責任制度，審查施工組織設計中的安全技術措施或者專項施工方案是否符合工程建設強制性標準，發(fā)現(xiàn)工程存在安全事故隱患，及時以書面形式要求施工單位整改，情況嚴重者，要求施工單位暫時停止施工，并及時報告建設單位。若施工單位拒不整改，依照有關程序向有關主管部門報告，當然，這種情況沒有發(fā)生在本工程上。由于監(jiān)理單位掌握了安全生產(chǎn)控制的主動權(quán)，并層層責任落實安全生產(chǎn)監(jiān)控，所以，本商住樓的安全生產(chǎn)情況良好。

（六）監(jiān)理工作的體會

1、要做好監(jiān)理工作，必須具備三個條件：

（1）業(yè)主或建設單位的支持和信任；

（2）施工單位的配合；

（3）監(jiān)理人員自身業(yè)務能力的提高，不僅要有較熟練的技術、業(yè)務素質(zhì)，還須有良好的思想品德、作風和政治素質(zhì)。

2、施工單位的素質(zhì)亟待提高，要增強合同意識，更新概念，強化管理，以盡快適應全面實施建設監(jiān)理的需要。

3、設計質(zhì)量需要提高。通過施工實踐證明，本工程的設計變更較多，漏項、考慮不周、差錯，對施工及監(jiān)理造成極大的困擾，牽制了精力，增加了投資。

4、監(jiān)理控制承包人的唯一手段是監(jiān)理有計量支付權(quán)。因此，建設單位要維護監(jiān)理這個手段，對承包人的付款一定要有監(jiān)理的簽證，否則將不利于監(jiān)理工作的開展。

5、建設單位要增強合同管理意識。實施監(jiān)理后的合同管理較以往習慣的.“實報實銷”做法有很大差別。承包人照合同要求施工從而達到工程目標，這本來是承包人的合同責任，但往往因為建設單位直接插手干預施工（不是不可以，但要注意手續(xù)和方法），要承包人做什么或不做什么，這就造成承包人提出索賠或補償，從而增加了業(yè)主支付額外費用，這是應當吸取的教訓之一。

6、監(jiān)理用表可以適當簡化，在不違背申報程序的前提下可采用不同方式，以便提高監(jiān)理工作效率。

鐵路施工公司工作計劃篇五

要據(jù)《^v^食品衛(wèi)生法》、《^v^食品衛(wèi)生法實施條例》和政府、餐飲行業(yè)主管部門“食品藥品監(jiān)督管理局”的要求，落實食品安全工作責任制，強化食品安全工作的監(jiān)督力度，做到責任到人，防患于未然，結(jié)合我公司生產(chǎn)經(jīng)營的實際情況，特制定本責任書。

一、責任主體

食品安全工作實行領導負責制，即由甲方 主管食品安全的第一責任人和乙方各部門食品安全工作責任人。

二、各部門工作要求

1、各部門責任人必須保證實品原輔材料申購、采購、驗收、登記、入庫、開單、報帳、保管流程科學、合理生產(chǎn)加工過程嚴格、規(guī)范，對生產(chǎn)關鍵工序進行嚴格控制，責任到人，保證生產(chǎn)食品所用的原材料、添加濟等符合國家有關規(guī)定，不使用非食用性原輔料加入食品。保證食品的容器、工具、設備安全，保持清潔，對食品無污染。

3、店經(jīng)理、廚師長、駐店會計、財務后勤經(jīng)理(主管)、采購、庫管、電腦輸單員每天必須定時驗收供應商所提供的食品原輔材料，嚴格遵守公司對食品原輔材料的質(zhì)量要求。嚴格驗收保證食品原料新鮮，蔬菜類菜品原材料無腐爛、無蟲害、無變質(zhì)現(xiàn)實，對味精、食鹽、醬油、醋等調(diào)味品、食品添加劑等加強管理，凡過期、變質(zhì)、標識不清或感官性狀異常的，一律不得使用。

4、店經(jīng)理、廚師長、駐店會計、財務后勤經(jīng)理(主管)、采購、庫管、電腦輸單員負責食品采購、查驗以及臺帳記錄、報賬復核等工作。采購人員要認真學習有關法律規(guī)定，熟悉并掌握食品原料采購索證要求。庫管人員要妥善保管索證的相關資料和驗收記錄，不涂改、不偽造，其保存期限不少于食品使用完善后6個月。

5、店經(jīng)理、廚師長、財務后勤經(jīng)理(主管)、采購、庫管、電腦輸單員必須保證食品原輔材料申購、采購、驗收、登記、報賬、保管的流程科學、合理，完善食品原輔材料的索證索票工作，建立健全各項原輔材料建檔建冊工作，保證生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關規(guī)定，不得購進非食用性原輔材料。保證食品的安全，杜絕食品原輔材料交叉污染。

6、吧臺酒水員、收銀人員每天必須根據(jù)公司要求對吧臺酒水、飲料、香煙、食品、收銀現(xiàn)金做好進銷存登記建冊工作，針對茅臺、五糧液、香煙要單獨登記每一瓶的編號，登記每一條香煙的條碼。吧臺酒水、飲料、香煙、食品必須由公司指定的并簽訂供貨協(xié)議的供貨商供貨，嚴禁吧臺酒水員和收銀人員私自購進假冒偽劣酒水、飲料、香煙、食品。

7、店經(jīng)理、廚師長必須加強食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康監(jiān)督和衛(wèi)生知識培訓，餐廳所有工作人員必須具有健康檢查、衛(wèi)生知識培訓合格，對新進人員必須先辦證后上崗;管理人員有責任對餐廳工作人員進行健康監(jiān)督，對餐廳各崗位工作人員進行嚴格要求，培養(yǎng)其衛(wèi)生習慣和衛(wèi)生意識，真正做到各履其職，各負其責，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。根據(jù)《^v^食品衛(wèi)生法》和《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》中關于食品加工人員的衛(wèi)生要求，對餐廳員工進行嚴格監(jiān)督、管理。

8、按照《^v^食品衛(wèi)生法》的有關規(guī)定，認真做好餐廳各部門的環(huán)境有害昆蟲及其孳生條件。充分利用餐廳現(xiàn)有設施設備，保持餐飲用具潔凈、消毒，符合國家有關衛(wèi)生標準。

三、新菜原輔材料使用流程

如各分公司須使用新菜品原輔材料(時令蔬菜除外)，都必須由公司物流部下發(fā)經(jīng)簽字加蓋物流部鮮章的定價表準。任何部門任何人都可以向公司推薦供應商及食品原輔材料，但是所有推薦人要由此承擔所有法律責任。推薦人首先需準備好相應的資質(zhì)材料及產(chǎn)品報公司物流部登記，當日由物流部報餐飲公司處確定，再由物流部核價經(jīng)張總簽字加蓋公章后才能使用。

四、責任追究

公司遵循“誰開單、誰負責;誰采買、誰負責;誰驗收、誰負責;誰簽單、誰負責;誰報賬、誰負責;誰領用、誰負責;”的原則，本責任書以《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《^v^食品衛(wèi)生法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量監(jiān)督管理辦法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等相關法律、法規(guī)的規(guī)定為執(zhí)行細則，對違反其中任何條款由于相關責任人的工作失職所造成的事故或責任，將追究相關責任人的所有法律責任，并根據(jù)法律規(guī)定要求其對我公司造成的損失進行經(jīng)濟賠償。

五、本責任書經(jīng)甲、乙雙方食品安全負責人簽字并蓋章(手印)后即生效。此責任書一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方(簽字蓋章或手印)： 乙方(簽字蓋章或手印)：

法定負責人： 店經(jīng)理食品安全第一責任人：

年 月 日 廚務部食品安全第一責任人：

店會計食品安全第一責任人：

店內(nèi)酒水、收銀、輸單第一責任人：

財務后勤經(jīng)理(主管)食品安全責任人：

驗收、儲存、保管食品安全第一責任人

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