無論是身處學校還是步入社會,大家都嘗試過寫作吧,借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。寫范文的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是小編為大家收集的優秀范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
舌尖上的春節手抄報篇一
又是一年新春時。
張燈結彩,走親訪友的同時,人們不忘歡享佳節盛宴,餐桌上的美食也精彩紛呈,傳遞著春節的獨特味道。
盛宴主角:餃子送福
又要包餃子了!面粉與水混在一起,揉成一個大面團。快刀斬過,小面團經搟面杖的“巧手”,就變成了薄薄的餃子皮。調好餡,綠油油的韭菜間夾雜著雞蛋,點綴著饃饃饹馇,香味撲鼻,我越發期待餃子的味道了。終于,煮好了餃子。餃子乖巧地躺在碩大的盤里,輕輕夾起,蘸上醋,送入嘴中,餡香、面香充溢四周。這時,若再配上奶奶腌的臘八蒜,翠綠微辣,又讓人食欲大增。
餃子是春節的主角。吃出的是團圓的味道,是悠久的傳統。
味道大咖:年年有“魚”
酥魚是老爸的拿手戲。一條鮮活的魚,去掉魚鱗和內臟,沖洗干凈。加水,放入鍋內。此時,最重要的配角—調料,登場。醋和老抽賦予酥魚最初的味道,軟化魚骨。再加上大蔥幾段、蒜瓣若干,可加上鮮紅的辣椒,大料。小火慢燉,味道滲入魚中。不過幾小時,魚香四溢,等到魚骨酥爛,酥魚就大功告成了!筷子輕輕撇下一塊魚肉,鮮滑軟嫩,又經過湯汁的浸滲,咸香可口,可謂人間美味,令人期待。
酥魚是春節的大咖。吃出的是期待的味道,是幸福的希冀。
美食集會:歡聚涮鍋
涮鍋是春節的集會。吃出的是歡樂的味道,是溫馨的親情。
春節總讓人大飽口福。與家人團聚,共享佳肴,才是春節最幸福的味道。
舌尖上的春節手抄報篇二
在我看來,年味是凝結在舌尖上的,一年又一年,我們就在這樣的年味中,慢慢長大了。
“進了臘月門,就是過年”老話雖是這么說,但在現在,過年的熱鬧喧騰,似乎是從小年開始的。在小年這個春節的盛大開始中,餃子第一次揭開了她的面紗。
餃子永遠是過年餐桌上最重要的角色。餃子寓意著更歲交子,無論這一年過得怎樣,春節的餃子永遠是一家人的年終盛宴。“舒服不過躺著,好吃不過餃子。”餃子美味,餃子餡更是變化多端,令人多吃不厭。
在我的老家,餃子餡總是經典的韭菜豬肉餡。韭菜是新下的,鮮嫩多汁,剛買來摘來的韭菜更是青翠欲滴。一家人圍坐在一起,地上鋪著幾張報紙,一起摘韭菜,年味與家的味道就在這里,慢慢升華。豬肉最好是手切的,可以一粒粒清晰地嚼到,最好有些肥肉,豬肉的肥而不膩與韭菜的鮮辣融合在一起,正是對年味的最完美詮釋。
韭菜豬肉餃子本是最佳組合,可年三十晚上子時要吃的餃子卻是素餡。老一輩人說這象征著來年樸素平淡、平平安安。我對這種說法不太相信,但素餡餃子的確也別有一番風味。
把胡蘿卜、粉條、豆腐切碎,攤一個蛋餅切成小塊,有時加些木耳,素餃子餡基本上脫不了“這一套”,但就是這幾味簡單的食材,卻能調出美味的餡兒。素餡沒有了肉餡的那種濃烈的肉滋味,多了一股清淡的感覺,也可以對春節期間的大魚大肉起到一個很好的調節作用。不過令我疑惑的是,有時素餡里也加些海米蝦仁,這還叫素餡嗎——也許素餡只是人們的一種對美好生活的寄托與嘗鮮的滿足罷了。
餃子皮也頗有講究。必須要用死面的那是一定的,放了酵母就變成煮包子了。這幾年新出了一種“餃子粉”,據說是專門用來做面皮用的,其實味道嚼勁與一般的餃子皮沒什么差異。搟面皮真是門手藝,搟面皮講究中間厚,邊上薄。要想搟得又快又好,挺不容易。現在,肉店里有賣機器壓的餃子皮,兩片皮之間撲上點面粉,顯得死氣沉沉,口感也一般。
每當吃完餃子,總要喝上一碗煮餃子的清湯,說是“原湯化原食”。其實拋開營養不講,清湯的`味道品相還是不錯的:清湯的色澤是有著谷物氣息的淡黃色,味道既有一種餃子皮的清淡,也有露餡餃子肉餡的鮮美——所以煮餃子時,露餡餃子還是必不可少的呢!喝下一碗湯,感到周身熱乎乎的,寒冷驅散殆盡,也沖淡了剛才吃餃子的咸味。
在吃餃子時,總少不了幾個翠綠色的身影,那就是臘八蒜。吃一口餃子咬一口臘八蒜,感覺那種辣味在鮮味里散開的感覺,緩解了肉餃子的油膩以及臘八蒜的辛辣,可謂是兩全其美!米醋、綿白糖、大粒蒜,把它們種在玻璃瓶子里(原來是用瓷罐子以及玻璃罐子的),小年時便可收獲一瓶翠綠臘八蒜。今年我家的臘八蒜是翠綠色的,可醋卻成了草綠色,沒達到老舍先生“色味雙美”的標準啊。
說到小年,似乎還有一種沉寂已久的習俗:祭灶、吃關東糖。在濟南城區里,祭灶的習俗早已無影無蹤,關東糖、糖瓜也越來越少。不過我今年有幸尋覓到了桿狀的關東糖。關東糖很脆、很酥,有時咬一口還會迸濺出許多渣渣,不過那甜味是沁人心脾的,與廚房里柔弱無骨的綿白糖是沒法比的,多了一層過年的香氣,讓人很是舒暢。
我在福建吃過一回白年糕:味道雖不錯,可口感是單一至極,好像在咬糯米團子。山東的黃米年糕就不一樣了。原材料是黃糯米面,和面時直接把洗凈的大棗整顆放進去,正好隨著和面被絞碎一部分,進到黃米面里面,捏成窩窩頭狀,上鍋蒸熟。吃黃米年糕時,離大棗越近,棗味越濃,還要時刻提防著,別被棗核咯了牙,多么有趣!
說到年糕,就不能不說豆包了。豆包講究心里美,其實也是餡料的重要性。做豆包前一天晚上要把大紅棗以及紅小豆放糖放水,煮沸了再燜。第二天上午餡料已燜得差不多,甜糯軟香,直接吃更是美味無比,即刻用發面包了放進蒸籠里,還要一同做些饅頭。蒸出來的豆包外表普通,里面卻是紅彤彤的,煞是好看、煞是美味。
最后要介紹的,也是我最為喜愛的,就是酥鍋了。酥鍋這手藝,我的親人里只有我姑姑有,而奇怪的是我奶奶卻不會。酥鍋之做法,我也不清楚,大概就是把喜歡的食物煮熟了加某種香料燉吧。最后收了汁,放涼以后,每種食物既保存了些許原味,也有一種互相聯通的不可名狀的香味,只可意會不可言傳。酥鍋涼了才好吃,可地凍天寒的,不免令人不太適意,也是春節美食中的特色一員了。我們小區來了個賣酥鍋的,掀開鍋蓋,冒出的竟是陣陣熱氣,這算什么酥鍋!他那酥鍋還有哩啦的湯水,味道一般,竟然還有人買!于是我便決定再也不吃他家的了。
酥鍋有酥白菜酥豆腐酥魚酥雞酥豆角酥海帶酥肉酥口蘑酥木耳等等,什么都可以往里放,我最愛的是酥海帶。
過年,其實不僅是一個盛大節日,也是億萬中國人的心靈寄托。我衷心希望這些美食,凝固成舌尖上的年味,一代又一代流傳下去,一年又一年期盼下去。
舌尖上的春節手抄報篇三
有一句口頭禪:誰過年不吃頓餃子。意思是說,過年吃餃子,是最最平常不過的一件事情了。
然而在我的人生中,有一頓年夜飯,讓我終生難忘,刻骨銘心。
1960年的冬天,也就是三年自然災害的頭一年,全家人天天喝稀米湯,每人每天二兩糧啊!當年小老弟才四歲,天天哭著喊:“媽媽,我餓——我餓!”聽了讓人揪心啊!全依仗媽媽當年去大石橋賣玉米餅,掙點錢,買點高價糧貼補,若不然,真就揭不開鍋了。
春節到了,媽媽想方設法,要給我們包頓餃子吃。買不著白菜,她坐火車去海城,好不容易買了二斤干白菜,花了12元錢,其實就是一些爛白菜幫子,曬干了,黑乎乎的,像垃圾似的。媽媽又花了三十多塊錢,買了二斤豬肉,給我們包了一頓干白菜餡的餃子。
媽媽包餃子時,小老弟看見了,餓得拿起生餃子就吃。第一鍋餃子蒸熟了,媽媽沒有敢往桌子上放,放在一個大盆里,不許我們吃。第二鍋餃子蒸熟了,媽媽又把餃子撿到一個盆里,和前一盆餃子,一起放在飯桌上。還沒等把餃子撿到盤子里,我的四個弟弟,大弟19歲,二弟14歲,三弟十歲,小老弟才四歲,像惡狼一樣,抓起餃子,就往嘴里塞,一口一個,狼吞虎咽。媽媽直喊:夠吃,別噎著了……不一會兒,兩大盆餃子,一搶而光。
那年頭,人們餓得不知道飽,還傳說有不少人,吃了一頓飽飯后,竟然撐死了。
媽媽剛把飯桌從炕上拿走,三弟躺在炕上大嚎,說肚子疼。媽媽說肯定是撐著了,我要給三弟揉一揉肚子,他不讓我碰,肚子撐得鼓鼓的,一碰好像要破啊!
六十年了,那頓辛酸苦楚的年夜飯,今生難忘啊!
舌尖上的春節手抄報篇四
有人說,年味是噼噼啪啪的鞭炮聲,是天空五彩濱紛的煙花,也有人說年味是車站碼頭擁擠的。嘈雜聲,是游子匆匆趕路的腳步聲,還有人說年味是長輩對晚輩寵愛的錢壓錢……,我在看來,年味還是凝結在人們舌尖上的美味佳肴。無論是大年三十的團圓,還是以后的走親訪友,都離不開一個“吃”字,過年是一場場飯局的大串聯。
記得小時候,家里條件差,平時省吃儉用,一年下來,難得吃會兒肉,但到了春節,父母總要張羅一桌像樣的菜犒勞全家,雞鴨魚肉,還算豐盛。但那時,畢竟家里窮,這桌菜是不能全吃完的,得留下相當一部分用作招待從即將來訪的親朋好友。譬如那條身兼“年年有余”祈望的“年魚”是不能動的,那時期“年魚”又稱作“看魚”,顧名思義只看不動,若有不懂此規矩的小孩冷不防挖下一塊,主人便將“看魚”翻個面,第二天端上桌來,客人看到的還是一條整魚。這是吃的技巧問題,也是一個時代喜慶時期里包含的酸澀和無奈。
現今條件好了,大魚大肉已成了人們桌上的家常菜,舌尖上的味蕾也開始刁鉆了,時不時要換口味,先前過年時用的有些菜便從餐桌上消失了,“高梁肉”就是其中之一,一小塊肥肉,外面粘上頭粉,放在油里炸過,黃燦燦,香噴噴的,一口下去,滋滋冒油,但如今桌上已基本看不到了,人們已將它拋棄,取而代之的,是一種種精致的菜肴,基本上跟飯店同步而不是以往的“家常便飯”了,甚至還有鮑魚龍蝦之類的,頗有“高大上”的氣勢。
時下的飯局真有點讓人應接不暇,不僅僅親戚之間要設飯局,朋友同學也要設飯局,生意場上的合作伙伴也要設飯局,同事之間也少不了設飯局。問題是每個人僅有一張嘴,不能分身,顧此失彼的事經常發生,于是,一家人分隊趕赴飯局,派代表出席宴會已成常事。有時,為了應付扎堆的飯局,有人不得不趕場子,同是一餐飯,要趕二個甚至三個飯局,在不一樣地點錯時完成。
過多的飯局,“吃”成了人們的心理負擔。當然,困難總比辦法多。熱情、富裕、好客的家鄉人已對過年宴請作了改革,他們把傳統的年后請客提前到年前進行,無影中拉長了過年的時間,讓請吃與吃請變得從容不迫。時間走進臘月,人們就開始打電話約請,擺酒設宴,忙得不亦樂乎,這不,臘月才過一半,前兩個周末我都是在親戚的酒桌上度過,且剩下的周末日程也早已排滿。
家鄉人不僅僅在時間上對過年飯局進行顛覆,在宴請的方法方式上也作了探索。人們已把請客的地點從家里轉移到飯店,張嘴就來,省時省力,如果保留在家設宴,常請個一條龍服務的廚師,廚師不僅僅負責烹飪,并且還有帶著鍋碗標盆,甚至是桌椅板凳,東家無須操勞,任務僅有一個,勸客人吃好喝好。
年是吃出來的,難以想象沒有吃的年怎樣過,過去、此刻、將來,吃是過年永恒的主題曲。
舌尖上的春節手抄報篇五
說起節日,總會想起濃濃的儀式感和家人團聚的喜氣洋洋。若是要評選小孩子比較喜歡的節日,我想無一例外都喜歡春節吧?講起春節,我比較喜歡的還是吃。
一進臘月,家家戶戶就開始準備年貨了。到了年根,就更忙得不可開交了。
俗話說:二十五炸豆腐,二十六燉羊肉,二十七殺公雞,二十八把面發,二十九蒸饅頭,三十晚上熬一宿。我們家過年也是如此,其中二十五是我比較喜歡的一天,要開始著手準備炸貨了,什么炸松肉、炸藕盒、炸丸子,應有盡有。切得一指厚后的肉條,裹滿了潔白的面糊,鮮紅色瞬間被白色包裹。用筷子輕輕夾起,滴答著蛋清被放入翻滾的熱油懷抱中。一時間,油鍋里綻開了一朵朵熱情的小黃花,又像是個趵突泉被搬到了油鍋中。伴隨著刺啦刺啦的響聲,陣陣香味飄散開,讓人吸進去就不舍得再呼出來。
隨著年三十的走近,這習俗和禮儀也多了起來,家家戶戶總是忙得不可開交,送祝福、給老人磕頭、走親訪友……這些看似繁瑣的禮儀,承載的卻是一份親情。看看街上一盞盞的紅燈籠,望著門上一對對的春聯,年的氣氛漸漸熱鬧起來了。
除夕那天,廚房里成了奶奶和媽媽的戰場,也成了比較有意思的地方。一把快刀和手掌的配合,是她們幾十年練就的一身絕技。廚房里刀尖碰到菜板的剎那間,一片片不足三毫米厚的山藥片和土豆片就整齊地碼放在菜板上了。一陣陣細細碎碎的剁肉聲過后,肉蓉、蝦蓉、魚蓉就晶瑩透亮地聚成一團了。用筷子挑起一點,抹在手背上,一點沁涼柔柔地吻著肌膚,再輕輕揉開,已經找不到一絲絲的肉粒了。我知道,它們馬上就要變成我比較喜歡的蝦滑、四喜丸子、鮮蝦云吞了。
桌前早已擺上了七八道大菜。看著栗子燉雞的醬深色,聞著四喜丸子的誘人香氣,吃著涼拌牛肚的爽口酸辣,品著蝦滑的細嫩鮮甜,望著一家人紅撲撲、喜氣洋洋的笑臉,聽著玻璃杯碰在一起的叮當聲如一陣歡笑,我想人間仙境也不如這一桌兒啊――東奔西走又一年,辛勤勞作的一家人多么幸福美滿啊!
“餃子來嘍!”奶奶邁著碎步,滿面紅光地端著兩大盤餃子放在桌上。餃子的香氣混雜著蒸騰的熱氣,一同鉆進鼻子,勾引著饞蟲。餃子鼓鼓的,像一只只白白胖胖的小豬,輕輕咬破韌性的餃子皮,里面醇香的湯汁和有嚼勁的肉一起迸入口中,餃子的香氣溢滿了整個口腔。
窗外絢爛的煙花和噼啪作響的鞭炮聲,編織著暖融融的氣氛,夜色更濃稠了……
年,在小孩子心里就是好吃的,因為美食中承載的是一份儀式感。吃中有真意,欲辨已忘言!
舌尖上的春節手抄報篇六
豐年瑞雪宴華夏,新年良宵樂紀元。時光轉瞬即逝,我們迎來了一個熱鬧的節日——春節。俗話說:“每逢佳節胖三斤。”大部分同學會不會深有同感呢?春節到了,可能小肚子也會隨之到來。
話說,春節里的美食還真不少。
奶奶的私房水餃可不能忘:奶奶的水餃,面皮色如白玉,有鼓鼓的小肚子,用筷子把它“攔腰截斷”,里頭令人垂涎欲滴的鮮美湯汁便流了出來,餃子餡兒是豬肉和時令蔬菜。美美地吃上一碗,啊,真是“有才何須多開口,萬般滋味肚中藏。”。
麻糍的香甜回甘口中:我迫不及待地抓起一個麻糍,手上便粘上了不少米粉。閉上雙眼聞聞,有些糯米的清香。輕輕咬上一口,軟糯的皮被叼在牙尖,紅豆的香甜在嘴里回味無窮,讓你巴不得將一大盒麻糍卷下肚。
湯圓是必不可少的春節美食:它也有一個可愛的名字——“浮元子”,一個個甜甜的小湯圓泡在紅棗桂圓湯中,這是媽媽的創新,熱氣騰騰,色味俱全,入口軟嫩滑爽,令我久久不能忘懷。
舌尖上的新年在不知不覺中結束了,我們又回到了學校里上課,可是,家鄉的年味在我的舌頭上回蕩。哦,對了,小肚子可不能留,讓我們多多運動,趕走它吧。
舌尖上的春節手抄報篇七
春節是中國最盛大節日,也稱農歷新年,節日歡慶時間最長,禮俗最為隆重繁瑣,也是中國人最為重視節日,這一天終于在萬眾矚目下到來了。
在鄉下,過年時有一種特殊美食,那就是糖餃子。過年時吃糖餃子就寓意新一年里招財進寶。財源滾滾。聽奶奶說,以前辦酒宴才用這種餃子,很多人帶回家給小孩吃。
這次到鄉下恰逢爺爺奶奶在包糖餃子,我趕緊湊過去看,只見爺爺拿來一塊和好面粉,切出一小塊來,用手均勻地搓,拉扯成一個條形,再切成一小塊小塊,好像一個個鼓鼓方枕頭,然后拿出一個空瓶子,把小枕頭搟成一個個小圓餅,爺爺拿起一塊小心翼翼放在手中,用勺子舀一勺特制糖放中間,對折合上,用手捏合,最后別上一個個精美花邊,就大功告成了。媽媽試著做了一個,那餃子真是別具一格呀,前面開始很好,漸漸越來越小,媽媽看了,笑著對我說;‘來,你也來做一個。’我因為·笨手笨腳,所以奶奶遞給我一個只剩最后一步,我手有點發抖,照著樣子做,結果成了一朵花,全屋人哈哈大笑。
動物有‘四不像’,可我們做餃子有‘七不像’。‘八不像’,因而引得我們捧腹大笑,爺爺笑紅了臉,奶奶笑彎了腰,一屋喜氣洋洋!
舌尖上的春節手抄報篇八
爆竹,輕輕揉揉,擦亮夜空。
心情,絲絲縷縷,不斷感動。
在響徹天空的爆竹聲中,我們迎來了我國的傳統節日——春節。春節,一個令人向往的節日,一個合家團圓的節日,但在我這個“吃貨”眼中,便是舌尖上的一塊肥肉。
大清早,外婆外公正在做團子,我一個名副其實的大閑人,也是該露露手了,便趕過去幫忙。我摩拳擦掌,把時時刻刻不離手的手套都脫了,洗洗手,隨手抓一個粉團,學著外公的樣,轉轉捏捏,往里頭添餡,最后像變魔術一樣捏了一個尖尖的頂,餡就老老實實地“躺”在了里面。萬萬沒有想到的是,團子上會出現“皺紋”。
我趕忙開始“加工”了起來,越捏越糟,適得其反,還破了一個洞,豆沙餡都漏了出來。我把團子扔給外婆,想讓外婆幫忙“整容”,“不行,你的自己做!”老爸喝住了我,“剛剛某人還說……”我的臉瞬間得的像滴出血來,一把抓過團子,連聲道:“看好了,我會!我是清白的!”“清白?我看你的臉色是青一塊白一塊!”哥哥調侃我道。我冷哼一聲,學著外婆的樣,把團子放在米粉里滾來滾過去,一個光滑無比的團子響當當地誕生了!我轉頭向父親看去,他卻站在不遠處笑吟吟地看著我,頓時明白他用的是激將法,向他投一個堅定的眼神,我便繼續埋頭苦干。
“撮得好我我就捏得好,捏得好我就填得好,填得好我就做得好……”帶著絲絲春意的風飄入屋內,伴著小曲,在小屋里來回地回蕩。
功夫不負有心人,在我吳大師的手下,白白嫩嫩的團子花樣百出,改頭換面,成了小兔子的形狀,愛心的形狀,“吳氏創意米團組”新鮮出爐啦!
“蒸團子咯!”一聲大喝,籠子來了,我們把團子一個個放進去,白嫩嫩的團子便一個挨一個擠在了籠里。
盼著,盼著,“新出爐的團子來咯!”眾所期盼的時刻終于到來,一籠冒著白霧的團子出現在眾人面前。我抓起一根筷,給團子“化妝”,點紅。
不等霧氣散盡,眾人以迅雷不及掩耳之勢把魔爪伸向籠子,狼吞虎咽。我也不例外,辛苦了這么多時辰,就坐等這一刻了,一手一個,吞了下去,兩個都不夠塞牙縫,便捅了捅老姐:“看!灰機!”趁姐姐的目光在天空中飄蕩,我抓住機會,,奪過她的蘿卜絲團子,迅速往嘴里一送,滑溜溜地進了我的肚子,等老姐發現手中一空,我早就兜著兩個團子逃之夭夭了。
外婆家的蒸團沁人心脾,香香濃濃,軟軟粘粘,有種清香直達人心扉,淡淡的清香環繞在舌尖上,更有種年味——舌尖上的年味!
舌尖上的春節作文500字「優秀篇」.doc
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舌尖上的春節手抄報篇九
輕輕,揉揉擦亮夜空。
絲絲,縷縷不斷感動。
在響徹天空的爆竹聲中,我們迎來了我國的傳統節日——春節。春,一個生機勃勃的字眼,春節,一個飽含詩意的的名字,但在我這個“吃貨”眼中,便是舌尖上的一塊肥肉。
聽說外婆外公正在做團子,我一個名副其實的大閑人,也是該露露手了,便趕過去幫忙。我摩拳擦掌,把時時刻刻不離手的手套都脫了,隨手抓一個粉團,學著外公的樣,轉轉捏捏,往里頭添餡。最后像變魔術一樣捏了一個尖尖的頂,餡就老老實實地“躺”在了里面。萬萬沒有想到的是,團子上會出現“皺紋”。我開始“加工”了起來,越捏越糟,適得其反,還破了一個洞。我把團子扔給外婆,想讓外婆幫忙“整容”,“不行,你的自己做,”老爸喝止了我,“剛剛某人還說…”我的臉瞬間漲的像滴出血來,一把抓過團子,道:“看好了,我會!我是清白的!”“我看你的臉色的卻是青一塊白一塊!” 哥哥調侃我道。我冷哼一聲,學著外婆的樣,把團子放在水里滾來滾過去,一個光滑無比的團子響當當地誕生了!我的向爸爸看去,他卻站在不遠處笑吟吟的看著我,頓時明白他用的是激將法,向他投一個堅定的眼神,我便繼續埋頭苦干。
“撮的好我我就捏的好,捏的好我就填的好,填的好我就做的好…”帶著絲絲春意的風灌入屋內,伴著小曲,在小屋里來回的回蕩。
功夫不負有心人,在我吳大師的手下,白白嫩嫩的團子花樣百出,改頭換面,成了小兔子的形狀,愛心的形狀,成了我“吳氏的創意米團組!”
“蒸團子咯!”一聲大喝,籠子來了,我們把團子一個個放進去,白嫩嫩的團子便一個挨一個擠在了籠里。
盼著,盼著,“新出爐的團子來咯!”眾所期盼的聲音終于到來,一籠冒著白煙的團子出現在眾人面前。我抓起一根筷,給團子“化妝”,點紅。幾分鐘后,眾人以迅雷不及掩耳之勢把魔爪伸向籠子,狼吞虎咽。我也不例外,辛苦了這么多時辰,就坐等這一刻了,一手一個,吞了下去,兩個都不夠塞牙縫,便捅了捅老姐:“看!灰機!”趁姐姐的目光在天空中飄蕩,我抓住機會奪過她的蘿卜絲團子,迅速往嘴里一送,滑溜溜的進了我的肚子,等老姐發現手一空,我便兜著兩個團子逃之夭夭。
外婆家的蒸團沁人心脾,香香濃濃,軟軟粘粘,有種清香直達人心扉,淡淡的清香環繞在舌尖上,更有種年味,舌尖上的年味!
春節,是我們中國的傳統節日。在春節里,人們會準備很多美食,迎接新的一年的到來。
說到美食,我們小孩子最喜歡的就是零食。走進超市,各種賀年零食琳瑯滿目、應有盡有:糖冬瓜、開心果、瓜子、嘉應子、巧克力、蛋卷、薯片、葡萄干、飲料……來置辦年貨的人們,特別是孩子們,高興地笑著、嚷著、挑著。當然,不管是誰家零食中都少不了那五彩繽紛、味道各異的糖果,因為它寓意著來年生活的幸福和甜蜜,每家每戶都會買上一些。
單單是零食,還不能體現春節美食的豐盛。讓我們再到年夜飯的餐桌上找找答案吧。那簡直就是一次小型的美食博覽會!年夜飯的餐桌上,白切雞、燉鴨、煨鵝、鹵大腸、紅燒豬蹄、清蒸魚、白灼大蝦、姜蔥炒花蟹、胡椒鮮蠔、瑤柱發菜湯……真是讓人垂涎三尺,名副其實的一場舌尖上的狂歡!家家戶戶會根據家人的口味準備不同的美食,然后一家人圍坐在熱氣騰騰的飯桌旁,一邊吃飯,一邊拉家常,敘親情,是那么喜慶熱鬧、溫馨感人。
而我們家每年最有特色的一道保留美食就是甜醋豬蹄。奶奶每年二十九都上市場選購上好的豬蹄。回家后,她將兩瓶甜醋、一斤姜、半斤冰糖,還有適量的水放進一個大瓦鍋里熬兩個小時,然后再把洗干凈切成塊的豬蹄倒進去熬半個小時就大功告成了!忍不住舀上一碗嘗一嘗:豬蹄軟而不膩,湯水酸酸甜甜,讓人食欲大增!
我愛快樂團圓的春節,更愛春節里的美食!
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