為了保障事情或工作順利、圓滿進(jìn)行，就不得不需要事先制定方案，方案是在案前得出的方法計(jì)劃。方案對(duì)于我們的幫助很大，所以我們要好好寫一篇方案。以下是我給大家收集整理的方案策劃范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

餐飲吃出異物解決方案篇一

動(dòng)員全社會(huì)力量，突出重點(diǎn)、明確任務(wù)、落實(shí)責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)法監(jiān)督，消除火災(zāi)隱患，強(qiáng)化檢查督導(dǎo)，搞好社會(huì)宣傳，預(yù)防重特大火災(zāi)、群死群傷火災(zāi)事故的發(fā)生，穩(wěn)定全市火災(zāi)形勢(shì)，為“構(gòu)建和諧社會(huì)、共創(chuàng)平安”創(chuàng)造良好的消防安全環(huán)境。認(rèn)真學(xué)習(xí)全國(guó)和全省“兩會(huì)”精神，站在認(rèn)真踐行“三個(gè)代表”重要思想和維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的高度，以對(duì)人民高度負(fù)責(zé)的精神，全面貫徹落實(shí)xxx辦公廳下發(fā)的xxx關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)消防工作的意見》以及省政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)消防工作的實(shí)施意見》按照省市消防工作會(huì)議要求。

二、主要任務(wù)

進(jìn)一步落實(shí)消防安全責(zé)任制，各重點(diǎn)餐飲場(chǎng)所要充分認(rèn)識(shí)到此次整治工作的重要性、艱巨性。消除火災(zāi)隱患，提高消防安全意識(shí)。努力做到隱患不增“新量”逐步減少“存量”堅(jiān)決將火災(zāi)隱患解決在發(fā)生之前，有效預(yù)防和遏制重特大尤其是群死群傷火災(zāi)的發(fā)生。

（一）檢查內(nèi)容

1.檢查各單位是否逐級(jí)落實(shí)了消防安全責(zé)任制，消防安全責(zé)任制落實(shí)情況。按上級(jí)有關(guān)要求。各個(gè)崗位人員是否認(rèn)真履行崗位防火工作職責(zé)。

2.消防安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明燈是否被遮擋覆蓋，消防安全疏散情況。人員密集場(chǎng)所在營(yíng)業(yè)、生產(chǎn)、工作、住宿期間是否將疏散通道、疏散樓梯、安全出口鎖閉、封堵、占用。火災(zāi)應(yīng)急疏散預(yù)案是否制定并組織了演練。

3.建筑消防設(shè)施情況。火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)和自動(dòng)滅火系統(tǒng)、消防水源、消火栓、疏散指示、應(yīng)急照明設(shè)施的位置、數(shù)量是否符合消防技術(shù)規(guī)范要求完好有效。

4.確保不發(fā)生火災(zāi)事故。對(duì)二、三級(jí)餐飲娛樂場(chǎng)所的明火間、動(dòng)火點(diǎn)進(jìn)行檢查。

（二）檢點(diǎn)

賓館（飯店）機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂、經(jīng)營(yíng)性餐飲場(chǎng)所。

三、時(shí)間步驟

（一）動(dòng)員部署階段

制定切實(shí)可行的工作方案，各單位應(yīng)成立專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)組織機(jī)構(gòu)。明確分工，落實(shí)責(zé)任，及時(shí)召開本單位專項(xiàng)整治工作動(dòng)員部署會(huì)議，對(duì)春季防火工作進(jìn)行動(dòng)員部署。迅速掀起春季防火工作高潮。

（二）檢查整改階段

1.要按照xxx號(hào)令和整治工作的要求，自檢自查各單位的消防安全責(zé)任人、管理人。對(duì)本單位消防安全工作組織開展一次全面的自檢自查，主要是廚房用火、用電、用氣、用油、電氣線路是否裸露，應(yīng)穿管敷設(shè)，可燃裝修應(yīng)拆除或加以處理，抽油煙罩和煙道油污過多，要定期清洗或更換，使用的液化石油氣瓶不得設(shè)置在地下室、半地下室或通風(fēng)不良的場(chǎng)所，否設(shè)置單獨(dú)瓶組間或?qū)Ｓ梅块g內(nèi)，引入廚房?jī)?nèi)的燃?xì)夤艿琅c軟管連接處是否松動(dòng)和老化，要及時(shí)更換和固定，否安裝燃?xì)鈭?bào)警器。對(duì)存在火災(zāi)隱患要立即整改，并將整改情況于月日前按列管單位分別上報(bào)消防大隊(duì)和屬地派出所。

2.對(duì)存在火災(zāi)隱患的單位要以政府消防工作通報(bào)的形式向社會(huì)公示。監(jiān)督檢查消防科、各派出所要按照《消防監(jiān)督檢查規(guī)定》xxx號(hào)令）對(duì)單位自檢自查情況進(jìn)行檢查、抽查。

四、工作要求

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各單位要從講政治、促發(fā)展、保穩(wěn)定的高度，提高認(rèn)識(shí)。充分認(rèn)識(shí)到這次專項(xiàng)整治工作的重要性，切實(shí)抓好單位內(nèi)部安全工作，確保不漏死角。

（二）落實(shí)責(zé)任。要建立和落實(shí)單位責(zé)任人包保責(zé)任制。對(duì)檢查中存在火災(zāi)隱患能夠立即整改的要責(zé)令立即整改；不能立即整改的要責(zé)令限期整改；拒不整改或逾期不改的擬責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、停止使用或者停止施工，突出重點(diǎn)。消防機(jī)構(gòu)要按照《消防法》《省消防條例》規(guī)定，依法查處。對(duì)因沒有批準(zhǔn)而投入使用發(fā)生重特火災(zāi)事故的單位，要堅(jiān)決依法追究有關(guān)人員的責(zé)任。

（三）各單位主要負(fù)責(zé)人同志要親自帶頭值班、值宿，嚴(yán)格落實(shí)值班、值宿制度。整治期間。增加值班、值宿人員，重點(diǎn)崗位、部位要死看死守。尤其加強(qiáng)用火用電管理，充分落實(shí)消防安全責(zé)任制。區(qū)政府要組成公安分局、消防大隊(duì)、派出所聯(lián)合檢查組，對(duì)整治工作進(jìn)行逐一督查，對(duì)工作不負(fù)責(zé)、行動(dòng)組織不利、消防問題突出的要嚴(yán)肅批評(píng)督促改正。對(duì)執(zhí)法不嚴(yán)、失職瀆職、徇私舞弊的公安消防機(jī)構(gòu)要及時(shí)調(diào)查處理，決不姑息遷就。

餐飲吃出異物解決方案篇二

為了規(guī)范餐廳食材的采購(gòu)、節(jié)約采購(gòu)成本、滿足經(jīng)營(yíng)的需求、提高經(jīng)濟(jì)效益，特制定本制度。

（一）采購(gòu)方式確定原則：

2、對(duì)于使用頻率低，不容易集中采購(gòu)的食材可由采購(gòu)員自行采購(gòu)；

（二）供應(yīng)商確定原則

5、供貨商的更換與續(xù)用：在合作的過程中，如發(fā)現(xiàn)供貨商有不履行合同的行為，在合同期滿前，由審查小組集中討論決定是否更換、續(xù)用。

4、調(diào)查結(jié)果由調(diào)查小組結(jié)合實(shí)地調(diào)查結(jié)果和咨詢結(jié)果進(jìn)行綜合討論通過；

5、零星物品的調(diào)查由出入庫(kù)、或委托其他人（采購(gòu)人員除外）實(shí)施。

2、定價(jià)程序：由采購(gòu)人員起根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查的結(jié)果與供貨商討價(jià)還價(jià)后予以確認(rèn)。

餐廳部門負(fù)責(zé)人根據(jù)不同的季節(jié)和吃飯人數(shù)來(lái)確定定采購(gòu)的數(shù)量與周期，如果采購(gòu)計(jì)劃多報(bào)、虛報(bào)出現(xiàn)爛菜浪費(fèi)現(xiàn)象，由餐廳負(fù)責(zé)人承擔(dān)全部責(zé)任。（春季、秋季、冬季每周采購(gòu)兩次，夏季每周采購(gòu)三次）

驗(yàn)收的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：

驗(yàn)收人員：采購(gòu)人員、出入庫(kù)人員、餐廳部門負(fù)責(zé)人等共同驗(yàn)收；

驗(yàn)收程序：

1、餐廳入庫(kù)人員對(duì)采購(gòu)人員所采購(gòu)的材料進(jìn)認(rèn)真驗(yàn)收、檢核貨物的數(shù)量、重量、質(zhì)量，保存有效期等，符合要求的方能入庫(kù)，對(duì)于驗(yàn)收不合格的物品給予退回，嚴(yán)禁入庫(kù)。

2、驗(yàn)收合格的物品，開具入庫(kù)單，“入庫(kù)單”填寫完后，由采購(gòu)人員、餐廳部門負(fù)責(zé)人、出入庫(kù)人員簽字生效，簽字后的“入庫(kù)單”一式三聯(lián)即：第一聯(lián)出入庫(kù)留存、第二聯(lián)采購(gòu)人員交財(cái)務(wù)部作為記賬憑證、第三交總經(jīng)理。

3、餐廳領(lǐng)菜出庫(kù)時(shí)，出庫(kù)人員填寫出庫(kù)單，由經(jīng)辦人或餐廳負(fù)責(zé)人簽字生效。

采購(gòu)人員要嚴(yán)格履行自己的職責(zé)，在訂貨、采購(gòu)工作中實(shí)行“貨比三家”的原則。在重質(zhì)量、遵合同、守信用、售后服務(wù)好的前提下，選購(gòu)低價(jià)物資，做到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。嚴(yán)格遵守本公司的各項(xiàng)規(guī)章制，做到有令即行，有禁即止。必須牢固樹立企業(yè)主人翁思想，盡職盡責(zé)，在采購(gòu)工作中做到廉潔自律、秉公辦事、不謀私利。

餐飲吃出異物解決方案篇三

1.本項(xiàng)目為福州市倉(cāng)山區(qū)第七中心小學(xué)食堂食材配送服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目。所提供產(chǎn)品必須符合“_食品安全法”等相關(guān)質(zhì)量要求。

2.本項(xiàng)目預(yù)算金額每年約240萬(wàn)元，服務(wù)時(shí)間為2年，合計(jì)金額為480萬(wàn)元。

1.具有上述服務(wù)經(jīng)營(yíng)許可的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件一份。

2.法人及代理人身份證復(fù)印件一份（正反兩面）。

3.法人授權(quán)書原件(若代理人與法人為同一人，無(wú)需提供此件)。

報(bào)名及現(xiàn)場(chǎng)勘查時(shí)間20xx年9月6日—9月9日17：00，逾期不予受理。如有疑問，現(xiàn)場(chǎng)答疑。

1.方案征集提交時(shí)間：20xx年9月13日17：00止，逾期不予受理。

2.方案征集具體要求：

(1)方案應(yīng)包括：食材配送要求、食材配送標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)要求、報(bào)價(jià)等。方案的大標(biāo)題統(tǒng)一用方正小標(biāo)宋簡(jiǎn)體二號(hào)加粗，正文統(tǒng)用仿宋gb2312三號(hào)字，一級(jí)小標(biāo)題用黑體三號(hào)加粗，二級(jí)小標(biāo)題用楷體三號(hào)加粗，三級(jí)小標(biāo)題用仿宋gb2312三號(hào)加粗，統(tǒng)一用a4紙打印，注明頁(yè)碼。

(2)紙質(zhì)方案一式5份，統(tǒng)一用a4紙打印，不得寫單位名稱，不得做任何記號(hào)，否則按作廢處理。上交與紙質(zhì)材料相同內(nèi)容的電子文檔一份。以上征集方案紙質(zhì)材料裝訂成冊(cè)(5份)與電子文檔(u盤或光盤)一起裝袋密封并在封袋處加蓋單位的騎縫章。

本次征集方案設(shè)計(jì)費(fèi)用自理，所有征集的設(shè)計(jì)方案將無(wú)償提供給學(xué)校使用。征集的方案將抽取專家組成評(píng)選委員會(huì)進(jìn)行評(píng)審，然后定出最優(yōu)方案。方案征集結(jié)果僅作為項(xiàng)目采購(gòu)參考依據(jù)。

1.報(bào)名地點(diǎn)：

2.聯(lián)系方式：張老師電話：

吳老師電話：

餐飲吃出異物解決方案篇四

1、保持就餐及操作場(chǎng)所干凈整潔，消除蚊蠅。

2、督促?gòu)臉I(yè)人員進(jìn)行自身健康體檢，并定期進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

3、合理地停擺放食品，做好食品留樣工作。

4、及時(shí)檢查食品加工設(shè)施設(shè)備。

5、督促?gòu)臉I(yè)人員進(jìn)行晨檢。

1、工作人員衛(wèi)生意識(shí)淡化，缺乏衛(wèi)生知識(shí)的學(xué)習(xí)；

2、餐廳的結(jié)構(gòu)存在缺陷，制約相關(guān)衛(wèi)生設(shè)施的使用；

3、后勤管理工作強(qiáng)度不大，督導(dǎo)執(zhí)行不力。

餐飲吃出異物解決方案篇五

為深入貫徹落實(shí)《_辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》（國(guó)辦發(fā)〔20xx〕54號(hào)）、《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃招標(biāo)采購(gòu)工作的通知》（全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦函〔20xx〕2號(hào)）《教育部國(guó)家發(fā)展改革委財(cái)政部國(guó)家衛(wèi)生健康委市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃有關(guān)管理工作的通知》（教督函〔20xx〕2號(hào)）《廣西壯族自治區(qū)人民政府辦公廳關(guān)于實(shí)施我區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》（桂政發(fā)〔20xx〕219號(hào)）等文件精神，進(jìn)一步加強(qiáng)我縣中小學(xué)校食堂監(jiān)督管理，保障學(xué)生在校集中用餐的食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康，規(guī)范學(xué)校食堂食品采購(gòu)配送行為，結(jié)合我縣學(xué)校工作實(shí)際，特制訂本實(shí)施方案。

以“確保安全、規(guī)范管理、競(jìng)爭(zhēng)擇優(yōu)、降低成本、提高質(zhì)量”為宗旨，通過向社會(huì)購(gòu)買服務(wù)方式，規(guī)范學(xué)校食堂食品采購(gòu)配送行為，預(yù)防學(xué)校食物中毒、食品污染事件的發(fā)生，為廣大在校師生提供安全衛(wèi)生的食品。

堅(jiān)持公開、公平、公正的原則；堅(jiān)持嚴(yán)格把關(guān)、確保質(zhì)量的原則；堅(jiān)持安全、營(yíng)養(yǎng)、方便快捷的原則；堅(jiān)持降低成本，物美價(jià)廉的原則；堅(jiān)持優(yōu)先采購(gòu)貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品原則。

（一）統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。縣教育局加強(qiáng)學(xué)校食堂食品集中采購(gòu)配送工作的宣傳和指導(dǎo)，及時(shí)協(xié)調(diào)解決出現(xiàn)的問題。各學(xué)校要高度重視成立學(xué)校食堂食品原材料采購(gòu)配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組，學(xué)校校長(zhǎng)為第一責(zé)任人，要把好食品安全關(guān)，全面落實(shí)食堂食品采購(gòu)配送工作，要切實(shí)加強(qiáng)食堂管理，及時(shí)做好食品需求信息報(bào)送。食品供應(yīng)商要嚴(yán)格遵照合同要求，提供方便快捷、物美價(jià)廉的食品配送服務(wù)。對(duì)因違反規(guī)定、疏于管理、玩忽職守，造成不良后果的，將嚴(yán)肅追究相關(guān)人員責(zé)任。

（二）完善制度，加強(qiáng)管理。通過建立健全供貨商實(shí)行配送服務(wù)質(zhì)量評(píng)議制度、責(zé)任追究制度和退出制度等，完善學(xué)校食品集中采購(gòu)與配送工作相配套的具體實(shí)施辦法、管理細(xì)則和操作流程，完善食品采購(gòu)配送、資金管理、食品衛(wèi)生安全監(jiān)管等配套制度辦法，規(guī)范操作行為，提高管理水平，確保學(xué)校食堂食品原材料配送與采購(gòu)工作的順利實(shí)施。縣教育局會(huì)同同級(jí)財(cái)政、市場(chǎng)監(jiān)管、紀(jì)檢監(jiān)察等有關(guān)部門對(duì)招標(biāo)采購(gòu)配送工作進(jìn)行全過程、全方位、常態(tài)化的監(jiān)督，確保招標(biāo)采購(gòu)配送工作公平、公開、公正。

（三）強(qiáng)化督查，確保安全。縣教育局及各學(xué)校定期或不定期組織人員深入學(xué)校食堂和配送企業(yè)進(jìn)行督查。食品供貨商及學(xué)校在食品采購(gòu)、加工、運(yùn)輸?shù)冗^程中，要嚴(yán)守政策法規(guī)，嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律，嚴(yán)格履行合同，做好食品安全衛(wèi)生管理、杜絕違規(guī)違紀(jì)及食品安全責(zé)任事故的發(fā)生。各學(xué)校要主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督，嚴(yán)格落實(shí)公開公示制，通過各種便于公眾知曉的方式，逐項(xiàng)逐個(gè)公開集中采購(gòu)配送食品的品種、數(shù)量、金額等信息。要落實(shí)通報(bào)和問責(zé)制度，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題予以通報(bào)并責(zé)令整改；情況嚴(yán)重的，要依法依規(guī)嚴(yán)肅處理，追究相應(yīng)的責(zé)任。

【本文地址：http://www.zsatt.com/zuowen/3416577.html】