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最新牛奶蛋糕的做法竅門 牛奶蛋糕簡單的家常做法模板

格式:DOC 上傳日期:2023-05-02 06:40:58
最新牛奶蛋糕的做法竅門 牛奶蛋糕簡單的家常做法模板
時間:2023-05-02 06:40:58     小編:zdfb

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牛奶蛋糕的做法竅門 牛奶蛋糕簡單的家常做法篇一

牛奶小蛋糕的特色是奶香味濃郁,所以牛奶和奶粉都要用全脂的。那么你知道牛奶小蛋糕是怎么制作的嗎?下面跟yjbys小編一起來學習吧!

主料

低筋面粉95g奶粉5g玉米淀粉20g蛋白30g純牛奶100g

輔料

玉米油10g泡打粉1茶匙細砂糖40g椰絲適量

1.面粉加奶粉加泡打粉加玉米淀粉混合后一起過篩兩次

2.牛奶里加入細砂糖和蛋白混合到糖溶化

3.將粉類倒入液體內輕輕拌均勻,不要過度攪拌

4.攪拌到如此狀態即可,靜置20分鐘

5.再加入適量椰絲

6.倒入到模具內再靜置20分鐘

7.熱水開后蒸15分鐘

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