制定計劃前,要分析研究工作現狀,充分了解下一步工作是在什么基礎上進行的,是依據什么來制定這個計劃的。計劃可以幫助我們明確目標,分析現狀,確定行動步驟,并制定相應的時間表和資源分配。以下是小編為大家收集的計劃范文,僅供參考,大家一起來看看吧。
群團工作計劃 新年工作計劃篇一
一是實現思想文化建設新的突破,重點解決解放思想的問題。
我們要大膽解放思想,敢于打破陳規陋習,克服等、靠、要思想,克服小富即安的落后觀念。組織全鄉干部培訓學習,外出考察,學習別人先進經驗,實現思想大飛躍,借鑒別人先進經驗發展自己,讓全鄉黨員、干部群眾視野開闊,信心十足,共同走上富裕道路。
二是實現經濟建設新的突破,重點落實大型工程實事落戶、上馬問題。
堅持以經濟建設為中心,富鄉裕民為目標,全力推進小康社會建設進程。一要夯實農業基礎,建設高效農業產業。繼續完善北趙引黃末級渠系建設工程,要大力發展特色農業區、棚菜區、高效農業區建設。二要加大招商引資力度,打造路邊經濟,進一步建設蘋果觀光示范園區,蓮為蘋果產業拓寬新的銷售渠道。進一步加大民營企業生產,創造工業經濟龍頭企業,打破農業大,商業小,工業無的被動局面,為全鄉經濟發展注入新的生機與活力。三要活化商業經濟,在偏店至青谷二級路旁開辟商業街,促進經濟全面騰飛。
三是實現社會建設新突破,著重推進民生工程。
村村上項目、干工程、辦實事、辦老百姓想辦的事,全面開展新農村道路、街道硬化、美化、村容村貌和文化大院建設活動。早日實現村村巷道美化、亮化、綠化,全面提升小城鎮文明程度。提高人民群眾的幸福指數,人民群眾對美好生活的向往就是我們的奮斗目標。
四是實現組織建設新的突破,重點做好黨建工作。
首先做好黨員干部的教育工作,全面提升黨員干部的整體素質。其次加強黨員干部的管理工作,堅持黨委管黨,從嚴治黨。三要加強黨風廉政建設工作,保持黨的純潔性、先進性和創造性。
群團工作計劃 新年工作計劃篇二
〈1〉不定期召開保衛人員的工作會議,對階段工作進行總結,對存在問題有針對性的進行指導、教育,努力提高保衛人員的思想素質和工作能力,為學校封閉式管理上臺階打下扎實的基礎。
〈2〉依據有關規章制度規范管理,提高工作質量和工作水平。
〈1〉學生一律穿校服進出校門。
〈2〉上課期間,學生有事外出,必須憑學生科統一印發的有班主任或學生科領導以及年級長鑒定的準假條、并刷卡方可放行。
〈3〉正常上課期間,學校大門實行封閉式管理,嚴格出入登記制度,對來校人員進行禮節性的詢問、一律要做好登記,經允許后方可進校。
3、放學期間,保衛人員時刻巡視校門外的情況,及時疏散門口車輛和社會閑雜人員。
4、規范校園秩序管理與車輛停放,及時疏通門前道路、保持車輛暢通。
5、做好重大節日、以及暑假,學校大型活動的護校值班及安全保衛工作。
6、完善校園監控系統,做好學校安全防范工作。
7、配合學生科,做好學生安全教育工作。
8、完成各級領導交辦的有關工作。
本學期保衛科工作要廣泛聽取、采納好的建議,對不足、不完善的地方加以整改落實,真正把保衛科各項工作建立起來。
群團工作計劃 新年工作計劃篇三
一、想辦法制訂每日工作流程表沒有工作目標和每天時間安排的人,總是很悠閑,而有了明確的目標,對自己每天時間安排得比較滿的人,是沒有空閑時間的,每一點時間都會過得很有意義很有價值。所以,制訂每天的工作流程表是很重要的的。對于身為業務員的我們來說,就顯得更加重要了。
1、對家裝業務員來說,工作表要把第二天要辦的事、要見的人放在第一位,比方說和某客戶約好第二天見面或量房,一定要按照時間來制定好自己的工作計劃,要事事都考全面。最好在約定地點附近開展業務。
2、工作表要學會預留出一段時間,不能把時間計算得很緊張。應該留出半個小時的空隙,一則防止路上有意外,二則提前到場等待客戶,給客戶體現出尊敬感。
3、工作表要隨身攜帶,隨時查看,必要時及時的修改自己的計劃。你不可能每天都按照工作一絲不變地去工作,但至少工作表能夠讓你抓住主要的工作。
二、一天時間安排
1、 早會培訓學習(8:00—8:40)我們建議每個公司都舉行早會培訓,把業務員和設計師集中在一起,如果部門較大,也可以單開業務部門的早會。做到人人參與。早會時間不能開得過長,半個小時到40分鐘就行,內容可以循環推進。2、 設計跟進(8:40—9:00)
3、 打電話(電話拜訪、電話跟進)(9:00—9:20)
與設計師溝通以后,業務員要對客戶進行電話拜訪或電話跟進,一般來說,到了九點以后,客戶也過了上班初的忙碌期了,打電話正是好時候。業務員最好在公司里打電話,如果有客戶需要量房,也好及時與設計部取得聯系,客戶有新想法也可直接與設計師進行溝通。業務員要養成每天跟進客戶的習慣。
4、 到小區展開行動(9:30—17:00)
5、 回公司打電話 (17:00—18:00)
如果業務員搜集到了很多的客戶電話號碼,我建議下午早回公司,在公司給客戶打業務電話,這一段時間打電話的效果最理想。
6、 晚上要進行客戶分析; s u!
業務員晚上下班后,要養成對自己白天所聯系的客戶進行分析的習慣,可以結合公司推出的《客戶分析表》,只有對客戶進行準確分析定位,才能找到與客戶進行更好溝通的技巧和突破點。
7、 晚上要列出當天名單(客戶、人際關系)希望你每天都能在自己的名單上增加新的人員,將客戶信息和新結將近朋友的信息,每天增長的名單,就是你業績持續增長的法門。
綜上就是我的工作計劃,由于有計劃,所以我的工作才能更加清晰條理的做好。在以后的工作中,我將繼續認真的按照這個計劃執行自己的工作。
群團工作計劃 新年工作計劃篇四
一、充分深入地了解公司情況,找準自身的工作定位;
了解公司的情況主要包括:公司的發展遠景、發展戰略、管理理念、企業文化等;公司的主要業務各部門的各項工作及流程、工作技巧及技能、組織結構;公司的整體運作以及公司的目前狀況等。
在了解了公司的遠景和發展戰略等基本情況、深入領會了自己的工作職責的基礎上,對自己的工作進行定位,按照職位對公司的作用來明確工作重心,并就這些工作重心來制定工作計劃方案和備選方案。
二、初步工作方向:
2、努力提高理論水平,從根本上解決思想認識和覺悟的不足;
3、努力提高管理水平,全面提升辦公室的組織、協調、溝通、督促能力;
4、努力改進工作方法,提高工作效率;
5、營造團結互助、傾力協作工作氛圍;
6、加快規范制度建設,使各項工作有序、高效開展;
三、根據本人以往工作經驗,闡述以下幾點;
(一)、總經理辦公室主任的崗位職責:
1、在總經理領導下負責辦公室的全面工作,努力作好總經理的參謀助手,起到承上啟下的作用,認真做到全方位服務。
3、負責公司人事管理和培訓管理,制訂培訓計劃,協助領導做好員工考評工作。
4、協助總經理作好經營服務各項管理并督促、檢查落實貫徹執行情況;
5、 協助總經理做好各部門各項目標、任務的考核。
6、負責各類文件的分類呈送,請集團領導閱批并轉有關部門處理。
7、協助總經理調查研究、了解公司經營管理情況并提出處理意見或建議,供總經理決策。
8、做好總經理辦公會議和其他會議的組織工作和會議紀錄。做好“決議”、“決定”等文件的起草、發布。
9、負責公司各類文件的控制和信息管理;做好企業內外文件的發放、登記、傳遞、催辦、立卷、歸檔、整理等工作。
10、負責內部質量審核和質量改進工作的日常管理工作;
11、負責不合格項的糾正和預防措施以及質量改進工作的日常管理工作。
12、負責企業內外的公文辦理,解決來信、來訪事宜,及時處理、匯報。 13、負責上級領導機關或兄弟單位領導的接待、參觀工作。
16、協助總經理確保公司管理制度和流程的標準化及可操作性。
17、協助總經理制定公司各項規章制度,定期組織各部門學習,并檢查各項規章制度的具體執行情況。
18、協助人力資源部完善公司行政管理,協助人力資源部制定公司人力資源計劃、人力資源的開發,滿足公司各部門、各崗位的人力需求。
19、協助人力資源部進行人力資源的儲備,組織人才的甄選與考核,實施公司績效考核制度。
20、掌握國家的相關政策法規,與政府相關部門建立良好的協作關系。
21、貫徹公司質量方針,遵紀守法,敬業守則,完成總經理交代、安排的其他工作。
群團工作計劃 新年工作計劃篇五
為了更好地完成政協會議保潔及主席辦公環境任務,順利實現清潔政協,完美北京夢想,有必要根據有必要對上年度工作作出總結為新的一年作出總體安排,結合自身情況,對20xx年新年工作進行精細計劃。這樣做,是為了更好地利用時間,協調好主席工作安排,為主席分擔生活瑣事。
一、三大原則:
1.時間就是生命。
對于身處政協會議的員工的我來說,時間都是第一位需要認真考慮的第一要素。如何充分利用工作上班期間的寶貴時間,進而確保主席和政協會議環境的清潔至關重要。
2.方向至上。
對于工作,尤其是政協會議的保潔,是很突出的。這是一個思路決定出路的競賽。因此,除保潔以外環境清潔是認真僅次于需要優先確定的問題。
3.效率優先的原則。
無論是政協會議的保潔,還是主席辦公室的環境工作,方向和總體方案確定以后,效率就是決定成敗的關鍵。因此,要在把握好時間的前提下,要時時牢記效率第一的原則。
二、目標
保證政協會議現場無論是開會前還是開會后都是干凈整潔的,保證主席室每天都新鮮的空氣。
三、詳細計劃
1.時間長度:從xx年x月x日開始,到xx年x月份。工作時間為xx天。
以上為本人xx年進入政協會議保潔工作后,在xx年即將結束前,為下年作出的工作計劃,也是本人在進入政協工作后這幾個月的工作心得,在政協工作我非常開心,為政協貢獻,為國家獻出我微薄的力量,希望在今后的工作領導繼續鞭笞我,為清潔政協,清潔辦公作出貢獻。
群團工作計劃 新年工作計劃篇六
在新業務方面,繼續以提高增值業務收入為工作中心,以提升各項增值業務覆蓋率為工作重點,同時加快家校通、企信機、隨e行等集團產品的發展力度。力爭做到各項業務平衡發展、各項業務都有新的突破。
培養全業務型的客戶經理。進一步落實客戶經理從單純的維護型向維護營銷型轉變,客戶經理的工作要實現維護、發展、服務、宣傳、拓展等綜合性的效益,特別是在集團產品和集團業務發展方面,要切實發揮好客戶經理主力軍的作用。
1、營業廳服務方面
結合具體情況,進一步完善前臺服務標準、服務巡檢制度等相關流程和服務標準,并進一步明確投訴流程、考核辦法,理順內部環節,加強主動服務意識的培訓和督導,多組織管理層人員召開交流會及管理方面的培訓,并增強營業人員對大客戶的優先服務意識,以提高大客戶的滿意度及忠誠度。
一切服務工作以客戶為中心、以客戶的切身感受為出發點,只有客戶滿意是最終目的,也是衡量我們服務工作好壞的唯一標準,在辦理業務過程中,倡導“多說一句話、多問一句話”,使客戶高高興興而來、明明白白消費、滿滿意意而歸。 進一步完善內部管理,嚴格執行各項業務受理流程及業務規定,加大后續稽核及監督檢查力度。提高營業廳現場管理,發現問題及時改正,做好營業的臺帳、現場督導考核表等,為其起到輔助管理,提升服務的作用。服務督導對營業廳實行巡檢制度,確保區縣整體水平的提升。
2、投訴方面:
對內部投訴處理、業務受理流程進行梳理,簡化內部環節,提高工作效率。
加強日常服務、業務等方面學習及培訓,進一步減少各類業務差錯的產生,進而減少各類客戶投訴。
在各單位內部選擇業務水平高、責任心強、溝通協調能力強的人員負責內部投訴處理,以提高處理質量。
做好各類投訴處理的督導工作,進一步加強對各類業務差錯、投訴及處理時限的內部考核,對相關情況及時進行通報。
加強內部相關部門及人員之間的溝通和聯動,特殊投訴特殊處理,以確保投訴的順利解決。并對相關投訴及時進行分析整理,不斷總結、積累好的經驗和做法,建立投訴處理及相關典型案例處理信息庫,為以后的投訴處理工作提供指導和借鑒作用。
加強對各類投訴處理的后續跟蹤,主動征求客戶意見和建議,進一步提升客戶滿意度。
3、培訓方面:
進一步完善業務培訓及考試制度,定期進行業務培訓.在培訓內容及形式上有所創新,形式上采用互動、情景模擬、竟賽等多種形式,內容上服務與業務相結合,服務禮議、溝通技巧等。
充分發揮每月績效合約書的指導作用,進一步細化管理、量化各項考核,在使各項考核做到公開、公平、公正、合理的同時,真正發揮其鼓勵先進、鞭策落后的作用。
結合各項業務發展需要,繼續深化實施各種形式的業務競賽和勞動競賽活動,進一步提高各部門及員工的業務發展積極性,在公司內部形成比、學、趕、幫、超、爭當業務能手的良好氛圍。
20xx年工程預規劃新建個基站,站點主要分布在農村,改善農村和偏遠地區覆蓋,傾力打造精品網絡。網絡維護方面始終如一地做好日常巡檢與維護工作。
認真做好公司辦公大樓各項基礎建設,進一步深化人力資源改革,合適的人到合適的崗位;做好20xx年的年檢工作;積極推進公司企業文化建設和宣貫工作;加大安全管理、檢查和培訓工作;加強公司宣傳報道工作;認真做好黨群、工會工作;全面提升綜合管理能力。
群團工作計劃 新年工作計劃篇七
新年的工作當中我打算把重點放在抓典型上,建立我自己心目中的“會員”店。通過客勤而不是公司的費用將一部分有一定經營實力且影響面較大的零點網羅起來,通過感情聯絡,鞏固市場,這樣在新品推廣以及二批商庫存有壓力時我都能有我自己的“卸貨”的地方。
近期的工作計劃:
在近期的銷售工作中,重點肯定是新春定貨會的開展了。新春定貨會一直都是我們公司一年的重中之重。本次新春定貨會我管轄內有兩個批發部:康xx以及xx。其中康xx年任務100w,本次定貨會任務按年任務10*3*1.17的任務標準來計算,即任務為35.1w元。xx年任務50w,定貨會任務 17.55w元。
雖然本次定貨會任務比較有挑戰,但是據公司透漏本次活動的力度價位上都是近年來最強的。而我們也已經著手準備近半個月了在公司創造出有利條件的配合下相信我們能夠面對并戰勝本次挑戰。為了定貨會的成功我認為我們應該做到以下幾點。
首先是前期的鋪墊問題。在新春即將到來之際囤積貨物以備過年是年貨的采購銷售是每個店家都會做的事情。能夠成功壓貨是一件好事,但是我們還需要注意的是不要過量。我們要保證零點在初十定貨會的時候除開1.5l大快線之外其他貨物基本空倉的局面。在一個需要補貨的時候有,又剛剛經歷過一個年前備年貨的瘋狂采購的銷售刺激。這時有了我們這么樣的一個底價位可以囤貨的時機從客戶的心理上來說都不會拒絕我們都能夠給我們產生一筆銷量。
然后就是我們日常的積累了。首先我們對終端店家要擁有一份穩定的客勤。讓底下終端能夠認同我們。然后在定貨會時機能夠請人去到現場。因為只要他人到了現場在我們現場的氣氛營造下或多或少都會開點貨的。而就算當天有事的終端不能過去我們也可以先收取他們的資金開貨避免我們的銷量流失。而且甚至可以把大部分的零點貨款都收上來,以避免到會場時候的擁擠場面以及一些不必要的麻煩。并且對每個客戶能夠定款的數字作出一個客觀的分析來以便自己的大局上的把握。而且切記每家店家都通知到位。
然后就是到初十那一天我們一定要盡早連同二批商一起將終端零點請到定貨會現場去。然后由二批的人負責接待好。以保證會場上有序的進行著。
再來到了定貨會之后我們照慣例還將會有1-2天時間來把一些“漏網之魚”繼續捕撈進網的機會。到了這個時候我們要做的就是將其全部捕撈上網。將銷量任務盡量做到完美。
然后其中我們還是要在業務員之間互相配合。一起統一好區域中特別是三批的放價問題。制定出一個合適的雙贏的價位并且維持好這個游戲規則。讓這次定貨會所有的二批都有利潤可言,而不是讓大家再次感覺娃哈哈的定貨會就是一個放量放價的大會。二批忙完了一算發現并沒有賺到幾個錢來。而且我們目前的二批大多都是我們新開的。由于上一次答謝會的不甚理想。導致了大多二批對定貨會的興致不高。所以我們一定要在這一次讓其賺到錢。而且在零點壓好貨讓他們感覺到那些壓到貨了的零點終端都徹底的成為了他網絡的一部分。以調動其積極性。
為了本次定貨會的成功公司以及我們都做了長時間的準備。所以在挑戰的到來時我們有信心來面對它,也有實力將其變成我們即將擁有的機遇。
群團工作計劃 新年工作計劃篇八
在新的一年里,酒店將嚴格按照要求,要求前臺接待處做好登記關、上傳關,按照市公安局及轄區派出所的規定對每位入住的客人進行入住登記,并將資料輸入電腦,認真執行公安局下發的其他各項通知。其次,再對全員強化各項安全應急知識的培訓,做到外松內緊,不給客人帶來任何感官上的緊張感和不安全感;在食品安全上,出臺了一系列的安全衛生要求和規定以及有關食品衛生安全的應急程序,有力的保證奧運期間不發生一起中毒事件;在治安方面,夜間增崗添兵,增加巡查次數,對可疑人、可疑物做到詳細詢問登記,以保證酒店的安全管理。
我們都知道,業務知識與服務技巧是體現一個酒店的管理水平,要想將業務知識與服務技巧保持在一個基礎之上,如果培訓工作不跟上,新老員工的更新又快,將很容易導致員工對工作缺乏熱情與業務水平松懈,特別是對一個經營六年的企業會直接影響到品牌。在新的一年里,員工培訓將是以總公司及酒店的發展和崗位需求為目標,提高員工認識培訓工作的重要性,積極引導員工自覺學習,磨礪技能,增強競爭崗位投身下一步企業各項改革的自信心。培養一支服務優質、技能有特色的高素質員工隊伍,穩固企業在秦皇島市場中的良好口碑和社會效益。達到從標準化服務到人性化服務再到感動性服務的逐步升華。
節能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實的日常工作,在新的一年里,酒店的管理將更細化,在"節能降耗"的基礎上企業提出了"挖潛降耗"的口號,既是如何在現有做了六年的"節能降耗"基礎上再努力,尋找、挖掘各環節各程序,使各類能源在保證經營的基礎上再"降"一點。酒店下一步將在各區域點位安裝終端計量表,如水龍頭端安裝水表、各區域安裝電表以及與郵政分清各自費用區域。
同時對空調的開關控制、辦公室用電都將再次進行合理的調整與規劃;其次,酒店將根據物價上漲指數和對同行業調查、了解,及時、隨時的對產品(房、餐)進行價格浮動,使企業更能靈活的掌握市場動態和提高業績,不錯過機會;還有酒店在具體分工上將各區域所使用的設備要求到各部門,各部門又要求到班組或個人負責。服務員及管理人員在正常服務和管理過程中,應隨時注意檢查設備使用情況,配合工程部對設備保養、維修,更好的正確的操作設備。還要求管理人員要定期匯報設備情況??头糠矫妫鞣N供客人使用的物品在保證服務質量和數量的前提下,要求盡量延長布草的使用壽命,同時,控制好低值易耗品的領用,建立發放和消耗記錄,實行節約有獎,浪費受罰的獎懲制度。
創新是酒店生存的動力和靈魂,有創新才有活力和生機,有創新才能感受到酒店成長的樂趣,在目前對酒店產品、營銷手段大膽創新的基礎上,在新的市場形勢下,將要大力培養全員創新意識,加大創新舉措,對陳舊落后的體制要進行創新,對硬件及軟件產品要進行創新,對營銷方式、目標市場的選擇也要創新,再進一步開展創新活動,讓酒店在創新中得到不斷的進步與發展,如,馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽,目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術裝盤的同時又節約了成本和提高了菜肴整體檔次。在新的一年里,要讓酒店更進一步走在市場的最前列,影響市場。
控制各項成本支出,就是增收創收。因此,新的一年,酒店將加強成本控制力度,對各部門的各項成本支出進行細分管理,由原來的每月進行的盤點物資改為每周一次,對各項消耗品的使用提出改進意見和建議,從而強化員工的成本控制意識,真正做好酒店各項成本控制工作。
酒店經過了六年的風風雨雨,硬件設施也跟著陳舊、老化,面對競爭很激烈的市場,也可說是任重道遠。時常出現工程問題影響對客的正常服務,加上客租率頻高,維保不能及時,造成設施設備維修量增大。對于高檔次的客人會隨著市場上裝修新型、豪華酒店的出現而流失一部份,為此,酒店在有計劃的考慮計劃新年的開始要更換客房、餐廳部分區域地毯,部分木制裝飾噴漆和局部粉刷。盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經濟效益。
群團工作計劃 新年工作計劃篇九
(一)市場調查和市場預測
酒店酒店必須確知自己的市場領域,顧客類型,顧客支付能力,顧客對環境,出品,服務等的.需求,并預測未來發展情況。目的是尋找餐廳出品服務的市場所在。
(二)經營方針和經營策略選擇
酒店經營方針是餐廳的發展方向和指針。它隨餐飲業的性質、任務、環境條件和接待對象不同而變化。餐飲部以“通過一流服務和高效率管理,為賓客提供舒適、親切、方便和帶人情味的享受,把企業辦成具有中國特色和國際水平的一流酒店”為經營方針。經營策略是經營方針的具體運用。
(三)經營思想和管理目標確定
1、堅持正確的經營方向,改革管理體制,促進生產力發展的思想。
2、堅持不繼改善服務態度,服務方式,提高服務質量,牢固樹立“餐廳的一切活動都是為了滿足廣大消費者需要”的思想。
3、堅持以提高經濟效益為中心正確處理社會、企業、員工和消費者相互關系。
4、堅持市場經濟原則,講信譽、講衛生、講質量、正確開展競爭,以優質服務在競爭中直接接受廣大消費者的評判和檢驗。
5、堅持從長遠利益出發,不斷創新,進取,開拓,并將社會效益與經濟效益一起抓,促進企業和國民經濟共同發展。
6、堅持與互聯網思維對接,辦好自媒體,鎖定粉絲群,把餐飲的美食節和各項推廣活動及時傳遞給客戶。
(四)經營任務
酒店采用靈活的經營方式,增加服務項目,擴大服務領域,搞好多種經營,將日常餐廳銷售與美食節、會議、食品展銷和宴會經營結合起來,采用多種銷售方式,搞活餐飲經營。
酒店在現代科學管理中,人們將管理分為九大系統,即組織、企業文化、人才指揮(亦稱縱向指揮)、橫向聯絡、檢查反饋、預算計劃、人才選用和招聘、培訓、激勵等。如果這九個系統都做得好,即管理做得好,那么這個餐廳就會獲得良好營運,像一個精良的鐘表,只要你一上發條整個餐廳會像鐘表一樣動起來。
(一)餐飲管理的五項基本要求
1、確保良好組織
酒店要求:管理員組織相應的下屬,并把他們的行為納入一個軌道,以利于實現組織目標。這是對管理的一項重要要求,否則以下各項要求就很難達到。
2、掌握客源,以銷定產
酒店餐廳的出品一經做好即需盡可能快地賣與客人,以保證新鮮與質量。因為出品做好后是很難和時間保存的,所以要求管理人員必須根據訂餐情況、市場環境、歷史資料、當地氣候、天氣預報、節假日變化等情況,做好預測分析。每天、每餐次盡可能掌握就餐客人的數量及對花色品種和產品質量的要求,并據此安排食品原材料供應和生產過程的組織,以避免浪費,并防止產銷脫節,影響客人消費需求和業務活動的正常開展。
3、衛生,確??腿税踩?/p>
酒店要求管理人員必須嚴格執行《食品衛生法》,從食品原材料的采購、驗收、儲藏、發料到加工、切配、烹飪、裝碟和銷售都要建立一套嚴格的衛生制度。
4、正確掌握毛利,維護供求雙方利益
酒店要求管理人員正確執行餐飲價格政策,區別不同情況,如不同菜式、市場競爭價等,制定毛利率標準。既要發揮市場調節的作用,又要維護供求雙方的利益;既要擴大銷售又要在降低成本上下工夫。要定期檢查毛利率執行結果,并根據市場供求關系作必要的調整。
5、適應多種需求,提供優質服務
酒店餐廳的客人來自五湖四海,消費層次復雜。必須根據客人的身份、地位、飲食愛好、消費特點和支付能力,研究不同客人的消費需求和消費心理,有針對性地提供優質服務。在產品上堅持多樣化、檔次合理;在產品質量上突出風味特點,注重色、香、味、形和原料的選擇;在服務上堅持一視同仁,熱情、主動、禮貌、耐心、細致、周到,以滿足客人多層次的物質和精神生活需要,提供優質服務。
(二)餐飲管理五種常用方法
1、層次管理
酒店其主要特點是機構設置簡練明確,垂直領導,責任清晰。一般分為:
酒店決策層(酒店行政委員會)制定、審查、批準發展計劃的財政預算,任命高層管理人員,明確組織結構與福利待遇。
酒店經營管理層(總經理及餐飲總監組成經營委員會)向決策層負責,全權處理餐廳經營管理的一切事務,協調各部門之間的關系。如果餐廳規模不大,可由經理擔任。
酒店業務管理層(餐廳經理/主管)貫徹落實上層指示,組織其主管部門實施業務活動。
酒店操作層(基層員工)按照程序規范進行具體工作,或接受上司指派,完成指標。
酒店層次管理的優點是規范出各級管理者的管理要限,使各級人員在其權力職責范圍內得以充分發揮。
2、目標管理
酒店其主要特點是使工作有目標,并讓相關人員朝目標努力。通常目標可讓相關員工參與制定,以發揮員工的主動性,執行起來就不會有抵觸,而且產生成就感。另外,還要采取與餐廳利潤掛鉤的獎勵方法,激勵員工將工作做得更好并爭取更好利潤。
3、控制管理
酒店信任是好的,管理是更好的??刂瓢蠢硎且龑T工做好工作,并發揮監督控制作用,及時發現問題和錯誤,并在造成實際損失之前糾正它。須注意的是,管理者的控制系統應有彈性,它只控制結果,而不是控制方式,要根據實情制定控制的松緊。
4、制度管理
(1)制度類型:獎懲、例會、培訓、考勤、其他。
(2)制度作用:維持餐廳順利經營的手段。
(3)優點:有依據、有約束,規范與警戒員工的行為。
(4)執行要求以身作則,賞罰分明。責備要及時適時,盡量用忠告和激勵的語言;對屢犯不改的要斷然處置。
5、人本管理
酒店人本管理的實質是尊重人格,注重通過情感的投入,締造寬松、和諧的人際環境,從而引導、激勵、調動一種積極向上、奮發進取的精神,過到管理上的理想境界。餐飲業的人本管理主要體現在以員工為本和以客人為本這兩個方面。為此,餐廳應提出兩個第一:顧客第一;員工第一。并據此深入開展人本管理。
(1)首先學會識人。
(2)其次學會考驗人。
(3)再次學會用人(知人善任,用人不疑,疑人不用,用人所長)。
(4)最后學會放權(高明的授權是既放權給下屬又使其重視責任感。既檢查督促,又令其人名有實)。
(5)用忠告、幫助、激勵代替命令、檢查、干預。
與部屬坦誠想相見,創造一個寬松愉快的工作氛圍。
(三)管理工作的五個要領
1、分析經營環境,設定管理目標
酒店分析經營環境的重點是:大力開展市場調查,掌握市場動態、特點和發展趨勢,了解客人需求變化,同時掌握國家方針政策和對餐飲經營的有關法規和規定等,然后對這些調查資料進行認真分析,并和企業自身條件結合起來,最終達到確定經營方針、選擇經營策略、確定經營風味,以及策劃餐飲產品購、產、銷活動的目的。
(1)按時間劃分為長期目標、中期目標、短期目標;
(2)按內容劃分為市場目標、銷售目標、質量目標和效益目標;
(3)按層次劃分為企業目標、部門目標和基層目標。
酒店設定目標,要堅持以提高經濟效益為中心,以企業目標和部門目標為主,長短結合。因此要以調查資料為依據,通過預測分析,首先設定戰略目標,然后形成市場、銷售、質量、效益等具體目標,并通過目標的層層分解,轉化成收入、成本、費用、利潤等經濟指標,落實到企業、部門、基層等各部人員。這樣即能將各級管理至基層員工的注意力吸引到餐飲管理目標上來,向著共同的目標奮斗。
2、發揮規劃功能,合理發配資源
酒店管理目標一經確定,就要根據其要求做好統一規劃,以保證餐飲經營各部門、各環節的協調發展。重點是人力、服務項目和業務活動管理三方面的規劃。
酒店合理分配資源是發揮規劃功能的自然結果。餐飲管理資源主要是人、財、物和信息四大資源,合理分配的目標是要達到人力到位,物資流、資金流和信息流暢通,為完善餐飲管理目標提供資源保證。
3、督導次級經理,組織業務經營
酒店管理目標既定,在合理分配資源的基礎上主要根據管理目標和任務,逐級督導,檢查各級員工的工作,以保證管理目標和計劃任務的順利完成。組織業務經營和督導次級經理是同時進行的。其重點是督導各級管理人員去做好客源組織、采購儲藏業務、廚房生產組織和餐廳服務組織等各項管理工作,它是一個復雜的過程,管理人員要深入實際,制定管理制度、操作規程,并充分發揮現場管理作用。同時要加強管理溝通,搞好內部協調,保證餐飲管理各項業務經營活動的順利開展。
4、協調內部關系,創造團結氣氛
酒店餐飲管理內部關系十分復雜,常常在資源分配、任務確定、人事交往、工作安排、利益分配等各方面產生矛盾或磨擦。只有正確處理好這些關系,才能使各級管理員和廣大員工心情舒暢。協調內部關系經,要理順餐飲管理體制,明確規定各級管理人員的職權和領導隸屬關系,管理過程中發生矛盾或磨擦,要堅持逐級協調的原則,盡量避免越級指揮和協調。
酒店要創造團結氣氛,必須有一個團結奮斗、開拓前進、辦事公道、不謀私利的領導班子,它是形成企業和部門團體氣氛的核心;必須把廣大員工的注意力引導到餐飲管理目標上來,為共同完成管理目標而奮斗,它是形成團體氣氛的紐帶;必須保證廣大員工在企業中受尊重,關心員工的物質和精神利益,使他們心情舒暢地工作,以企業為家,關心企業經營、服務質量、出口質量、經濟效益,由此形成良好的團隊氣氛。
5、作好檢查跟進
酒店工作已經開展,或者已經開花結果,這需要根據情況作好檢查跟進,以保證餐飲管理各部門、各環節的工作順利地朝著即定目標和計劃任務進行,直至完成并跟進處理。跟進的意義是持續性的,這是因為,事情的完美是無止境的。再則,餐飲業的工作是不斷循環的,只有不斷地作好跟進,才能與時并進,使企業得以良好地持續發展。
酒店因地制宜地制定和推行一整套以當地相適應的經營管理方案是餐飲部在酒店中所處的地位和所應發揮的職能作用,也是品牌優勢和潮流導向的作用。
群團工作計劃 新年工作計劃篇十
1、財務科負責分公司財務管理、資金管理、資產管理、成本管理、會計管理、各項目部及實體的成本管理、兌現審計工作。嚴格執行集團公司的規章制度。對本部門工作負責,制定并落實部門工作計劃。
2、負責編制并上報分公司年度財務收支計劃和月資金收支計劃;編制并上報分公司機關費用指標計劃,按照集團公司審批結果,進行控制和管理。
3、負責編制和上報集團公司財務會計報表及各種資料。
4、負責財務會計核算和項目成本核算的管理。配合項目部工程價款回收工作。
5、負責分公司固定資產的管理,按規定計提折舊費。
6、組織各項目開展增收節支活動。搞好會計核算、項目核算和成本分析,降低工程成本,降低費用支出,并會同相關部門建立工程項目經濟檔案。
7、負責對項目經理部實施審計監督。負責分公司的財務電算化管理。
8、負責“卓越績效體系”的財務科各種資料的準備及復驗工作。
9、負責工程投標保函、履約擔保、銀行信貸額度等手續辦理工作。
10、負責集團公司對分公司工作聯查財務各種資料的收集、編制工作。
11、負責上報分公司年度財務收支計劃和月資金收支計劃;編制并上報分公司機關費用指標計劃,按照集團公司審批結果,進行控制和管理。編制分公司年度財務收支報表。
12、負責核對清理債權帳務及內部單位之間的往來帳目。
13、執行對操作人員的管理和計算機檔案管理職責,對會計軟件的運行進行日常維護,保證計算機軟件及硬件的財產安全。
14、對項目經理部經營管理制度和內部控制制度是否健全,運行機制是否正常進行監督。對項目經理部實施財務審計、承包及兌現審計。
分公司與項目部及經營實體,相互占用資金的確定額是:項目部及經營實體上交的資金與應交分公司的管理費和分公司代支付銀行的各種保函的資金部分相抵的差額為基數,按同期一年貸款月利息0.66%計算。項目部欠分公司的管理費的計息方法:按月完成量計算的上交分公司管理費累計總額的80%為基數,乘以0.66%利率。每月計息一次,劃轉項目部并同時項目部記入財務費用。計息時間是從收取管理費的月份的第三個月末開始計息劃帳。
2、分公司為項目部辦理投標保函和履約保函的、工程預付款保函等工程保函所交銀行的保函現金部分從辦完保函月份的第二個月初開始計息,每月以0.66%的利率計息。由分公司劃帳項目部,項目部記入財務費用。
3、分公司與項目部的往來帳目中,如果分公司的往來帳余額(扣除項目部利潤虧損額)欠項目部的,同樣以每月以0.66%的利率計息。由分公司倒劃給項目部。
為了強化財務管理,規范經濟行為,杜絕工程成本的各項潛虧因素的存在,保證分公司健康持續的發展,要求各級領導及財務人員在支付各種款項時,帳面有欠款的可以支付,否則堅決不予支付。如果雙方簽定合同約定有預付款的可以預付,但預付款項不得超過合同限定數額。要求嚴肅執行,若有違反行為追究當事人和領導責任。
在付款的同時嚴格審查收款簽字人是否與財務帳面、合同簽字人一致,否則堅決拒付,實屬情況特殊,但必須辦理本人委托證明書、委托人和受托人的身份證復印件并同時附在付款憑證后面。委托證明書如果雙方是企業單位的必須有雙方企業單位蓋章后有效,如果是個人的必須有雙方當事人簽字并同時按手印和雙方的身份證復印件附后有效。事后避免經濟糾紛。
根據國家財經制度規定、集團公司的嚴格要求、結合我分公司的路、橋工程施工特點,制定單位相關人員,因公暫借“備用金”的管理辦法:暫借“備用金”的人員范圍:分公司經理、書記及付經理,項目經理及付經理,機關各科室正、付職,公用小車司機,機關材料處及項目材料采購員,詳細人員名單經分公司經理確認后再定。
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