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酒店企業文化建設論文以及作者篇一

發布于：2011-10-20

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隨著社會規范化發展，人類文化素養進一步提高，知識、技術、管理日新月異，企業員工的文化水平和綜合素質不斷提高，面對文化經濟相互交融的發展趨勢，企業要想發展并在競爭中立于不敗之地，必須高度重視企業文化建設以及企業文化的充分發揮在市場競爭中的作用。

企業文化是在管理科學和行為科學基礎上逐步演變產生的一種現代管理理論，是在科學技術迅速發展，社會化水平不斷提高，市場競爭日趨激烈的條件下發展起來的。企業文化的重要性在于反映現代化生產和市場經濟一般規律的新興的管理理念。它的目的，就是以精神、物質、文化手段，盡量滿足員工物質和精神方面的需要，以增強企業的向心力和凝聚力，激發職工的積極性和創造精神，提高企業經濟效益。

目前酒店業對外開放步伐的加快和經濟的快速發展，大大推動了酒店行業的成長，目前星級酒店、高檔次酒店不斷興起，加上旅館業，市場競爭越來越激烈，而且日趨白日化，過去酒店那種“皇帝女兒不愁嫁”的日子已經一去不復返了。有些酒店認為在激烈市場競爭中真正行之有效的辦法，就是在價格上進行壓價競爭，而這種壓價競爭說到底是低層次的競爭，缺乏真正的競爭力。而要使我們的酒店在市場競爭中立于不敗之地，真正形成市場核心競爭主要還是軟環境的培育。然而，怎樣才能更好地激發員工的潛力，使其更好地為行業服務，為客戶服務，這都是值得我們去探討的話題。因此，營造良好的企業文化氛圍對企業發展和經營管理十分重要，過去那種機械性、命令式的管理方式已經不能再滿足形勢發展的需要，只有轉變為以人為本的管理理念，把理解人、尊重人、激勵人作為企業管理的著力點，為員工創造和諧的人際關系，提供充分發揮員工才能，實現個人價值的優越環境。工作質量得到提高的同時，也成就了他們的自信與自尊。員工真誠待人，用心做事，為客人提供更優質，更細節化的服務，才能為酒店贏得忠誠的客戶群。員工向酒店展示才華，使酒店更好的為社會服務，展示高效益

企業文化是一種“以人為本”的文化，表現在企業管理理念上，企業管理的根本出發點與目的就是“以人為本”，做到為員工提供互相交流、提高業務能力的平臺，關心員工的個人成長和發展，尊重每位員工，最終獲得員工廣泛的認同感和歸屬感，著力于以文化因素去挖掘企業的潛力。

對一個酒店來說，員工的培訓是企業靈魂的工程師，培訓是工作中的重中之重，首先，要全面培訓員工各方面的素質,最大限度地挖掘員工的潛能，充分調動員工的積極性、主動性和創造性。為員工營造良好的學習氛圍：比如，我們酒店為提高員工綜合素質，提供一個讓員工自我展現的平臺，酒店開展了一次自由撰寫演講稿活動，結合工作實際，如何做好對客服務工作，讓住店客人滿意，信賴酒店，愿意做酒店忠誠的客人為題材的演講比賽，激發員工愛店如家、愛崗敬業的積極性；酒店制作了員工宣傳欄，每月以部門為單位制作一期的宣傳欄辦得有聲有色，達到了在員工之間互相學習、交流的目的，從而提高員工的寫作能力更得到了學習進步。

同時，酒店應樹立以危機為核心的企業觀，在經濟飛速發展的今天，行業競爭日益加劇，物竟天擇、適者生存的形式已是必然，只有不驕不餒，積極進取，做到“居安思危，危則有備”才能實現企業的可持續發展。

企業文化是企業的靈魂，是企業軟實力的核心內容以人為本的企業文化。只有不斷提高員工綜合素質，才是酒店文化建設和管理的根本所在，努力造就一批高素質的員工隊伍，必須從基礎做起，必須從管理人員做起。酒店“以人為本”管理理念，體現在客人的宣傳中，更體現在酒店員工、特別是管理人員的日常管理行為中。現在的服務行業都普遍存在面臨招工難的問題，記得有一次，有位員來酒店應聘，我們很熱情的接待了她，耐心地講解了酒店福利待遇方面和工作的基本情況，然后她很真誠對我們說：“你們工資待遇是比其它一些酒店偏低了點，但我還是想在你們酒店工作，在這里讓我感覺象一個大家庭般的溫暖，你們對人很親切，這是我在其它酒店應聘時，所感受不到的”。同樣的道理，對待客人也如此，只要你真誠待人，用心服務，視客人為朋友，待客人如親人，誠懇并滿懷熱情地為客人提供優質服務，便會為酒店贏得忠誠的客戶群。

要打造酒店優質的服務品牌，必須通過服務得到充分體現，服務同樣也是文化的一個體現，在講究服務的規范化和標準化的基礎上力求個性化。酒店的有形與無形的產品一定要有文化內涵，具有特色，譬如，我們酒店房內掛上裝飾畫；在前臺安裝了液晶電視，目的就是要緩解客人在等待辦理入住和退房手續時注意力的轉移，雖然辦理手續只需三五分鐘，但等待總是讓人覺得很漫長的，這就避免了因為等待而造成客人不耐煩的情緒發生；在總臺面前擺放了小行李架，讓客人來辦理入住時，可以把行李包放在小行李架上，不用放在地上而弄臟行李包。這些都闡釋了酒店就“急客人之所急，想客人之所想”的個性化服務的體現。

酒店行業并非高科技產業，設備精良才具備競爭優勢，這是一個以從業人員的素質支撐起來的行業，要想吸引眾多的客人到酒店來消費，首先要提高員工的素質和服務水平，服務員的綜合素質是最重要的，一，要不斷的學習，熟練掌握每一項操作，規范每一項流程，讓每一位客人都能夠享受到最快最便捷的服務；二，感動客人，讓客人在酒店這個環境中能夠享受到愜意、安全和關愛，讓客人在酒店沒有太大的陌生感和距離感。良好的企業文化能感動引導每一位員工：有一天正值下雨，一個電話打到了總機“您好，麻煩您幫我收519的鞋子好嗎？曬在窗臺外面。”語氣十分焦急。當班的文員禮貌的回答說：“先生您好，請您放心，519的鞋子已幫您收回房間，請問還有什么可以幫您的嗎？”客人感動地說：“非常感謝，您們真細心；服務員到一間住人房打掃衛生，看到床頭柜客人放有幾千元現金，服務員沒有亂動客人的物品，而是耐心等待客人回來取回遺失物品，當客人看到現金一分不少還在床頭柜上面，臉上露出了滿意的笑容，對服務員說“你們的服務真不錯”；某天下午，服務員正在八樓查房時，忽然聽到走道上傳來客人大聲的呼喚：“服務員，幫我開門。”服務員快步迎上去，面帶微笑地問：“先生，您好！請出示您的開門條。行嗎？”客人不耐煩地說：“我沒有開門條。請你幫我開門。我有急事要辦。”我耐心的給客人解釋：“先生，為了您和他人的財產安全,按酒店規定我必須核對您的身份才能為您開門。客人很不耐煩說：818房，經與房務中心核對，與前臺開房人姓名不符。于是就歉意地對客人說:“先生，對不起，您說的姓名與開房人姓名不符，按酒店的規定我們是不能隨意的開門的。請您到前臺辦理開門條。謝謝您對我們工作的支持。”客人嘟囔一句：“怎么開個門這么麻煩呀！”但客人還是下樓辦理了開門條。等客人再次拿著開門條要求開門時，竟是817房的。事后，客人對那位服務員說，“對不起，我記錯了房號。有你這樣按章辦事的服務員，住在這里我放心”。這就是酒店提倡的用心服務，得到了客人的認可。

企業文化建設好壞，關系到企業員工的向心力、凝聚力、積極向上的精神面貌。一個優秀的企業，她不僅關注的是自身的盈利，更關注企業的終極目標以及對員工的真切關懷，這就要對員工實施“人本化”管理，關心員工、尊重員工，給員工以安全感、受尊重感和成就感，這就是鮮明的企業文化，企業文化一旦灌輸到每位員工的思想中，使員工真正體會到工作的意義，從而使他們能夠在各種制度的約束下，最大限度地發揮自己的才能，為酒店的客人提供最優質的服務。

我們酒店領導一直十分重視酒店的企業文化的建設，為豐富員工的文化生活，增強員工的團隊意識，營造酒店和諧氛圍，酒店舉行了員工氣排球比賽及戶外集體活動。每年組織優秀員工及管理層人員出外考察學習，增長其見識，更有利酒店今后工作的開展。酒店制作了員工園地，在每期的園工員地將酒店一些大事、好人好事上墻，做為宣傳、表彰，激發員工的積極性。構建和諧酒店，讓整個酒店都充滿親情文化。從每月有員工過生日都訂制生日蛋糕送給員工并送上祝福；每季度員工福利的發放；每年優秀員工的獎勵以及外出考察學習的待遇，無不表達著酒店對員工需求的充分關注，時刻維護員工的尊嚴和價值。員工得到酒店這個集體的關懷，懷著感恩的心，辛勤地工作，充分遵守酒店的規章制度，將酒店的利益和個人的利益緊緊結合在一起，員工的心往一處想，勁往一處使，從而產生極大的凝聚力。

一個企業如果擁用一支優秀的團隊，是不會害怕競爭的，而是通過競爭盡顯優勢和能力，通過競爭找到自己的位置。以人為本的酒店文化使員工竭盡所能為客人服務，為酒店企業帶來經濟效益和社會效益。

酒店企業文化建設論文以及作者篇二

企業執行文化論文企業文化建設論文

構建我國裝備制造企業執行文化研究

摘 要： 當前許多企業普遍存在執行力不強，其造成執行力不強的其中一個主要原因就是缺乏執行文化。“戰略上天，文化落地”切實體現了構建執行文化在提升企業執行力方面的重要性和必要性。本文運用轱轆模型并結合我國裝備制造企業的實際，從執行文化的設計和落實方面提出了對策和建議，希望進一步提升企業執行力。

關鍵詞： 執行力； 執行文化； 裝備制造企業

“戰略上天，文化落地”，可見文化是企業生存和發展的沃土。要想使企業富有執行力，就必須使執行力融入企業文化之中。在美國人彼得斯和沃特曼合著的《追求卓越》中，兩位作者訪問了美國最優秀的六十余家企業，認為美國優秀企業的文化之一或美國最佳企業的秘訣是：“崇尚行動---去干、去弄、去試”。只有將執行力融入企業文化中，使其成為企業文化的一個組成部分時，才能使企業中的每一個人都理解并深入實踐執行力這門學問，唯有這樣，執行力才會充分發揮作用[1]。執行文化就是把“執行”作為所有行為的最高準則和終極目標的文化。其核心在于轉變企業全體員工的行為，使之能切實地將企業的戰略目標和計劃落實到本崗位和日常工作中去。其關鍵在于透過企業文化影響企業所有員工的行為。下面我們運用執行力的“轱轆”模型來分析、構建和落實執行文化。

推動“轱轆”轉動的源動力是制度、規范和流程。因此應通過一套標準化、結構化的流程，以及明確的規范和制度來控制和固化執行者的行動。文化與制度之間是一種蘊含與互動的關系，文化中蘊含著制度，制度中也體現了文化，沒有文化的制度與沒有制度的文化都是不可想象的[2]。因此，將那些反映市場變化要求又符合企業實情，同時又具有一定前瞻性的價值觀用制度體現出來，給與制度化，從而建立一套操作性強，員工擁護的規章制度和流程。

構建執行文化還要求領導者和下屬員工培養良好的執行習慣。首先，培養關注細節的習慣。汪中求在《細節決定成敗》一書中認為，大至國家，小至企業與個人的成敗得失取決于對細節的掌控程度，1%的錯誤可以導致100%的失敗，這是忽視細節的代價。因此，關注細節是提升執行力，影響成敗的關鍵因素，內容包括：“從小事做起，努力培養七個好習慣。以積極的態度接受挑戰，承擔更多的責任，認真做好各項工作計劃，抓住主要矛盾，提高工作效率[3]。其次，培養敢于面對問題的本質的習慣。這需要面對現實的勇氣和務實的態度。發現問題要堅持“三不放過”原則，即找不到具體責任人不放過，找不到問題的真正原因不放過，問題得不到解決不放過。第三，培養立即行動的習慣。當有好的思路、好的辦法和點子在腦海里出現時，一定要立即行動，馬上去做，否則就可能錯過好機會。臨淵羨魚，不如退而結網。第四，養成全力以赴的習慣。現代社會的競爭就是你死我活的競爭，企業如此，個人也不例外[4]。要想存活，就必須全力以赴，獅子和羚羊的故事就是很好的例證。

形成執行的核心理念和思維是構建執行文化的又一項重要內容。對于裝備制造公司中一些基本的原則和標準，比如誠信和對客戶的尊重、企業的經營理念等這些應該被強化而很少改變，應變革的是那些影響企業具體行為的理念和思維。例如，樹立認真的執行態度是執行文化之核心理念之一。在大多數情況下，執行就是一種緊盯目標的簡單重復過程，要耐的住繁瑣和繁雜，一絲不茍把事情做好。世界上怕就怕“認真”二字，執行過程中講的是“認真第一，聰明第二”。

對執行文化的培育和落實是提升執行力的關鍵一環。那么如何建立一種執行文化呢？首先，你應該清楚地告訴人們公司的目標是什么。然后你會與大家一些討論實現這些目標應當具備的條件，并同時把這作為指導過程的一個重要環節，一段時間之后，你應當對那些做出貢獻的人進行獎勵，如果他們沒有實現預定的目標的話，你應當對他們進行更多的指導、取消獎勵、調換工作崗位、或者是讓他們離開。因此，建立執行文化就應該圍繞著“重復、沉淀、同化、決定”來進行。

發揮領導者的執行表率作用是落實執行文化的一項重要措施。日本東芝公司總經理土光敏夫說過：“下級學習的是上級的背影。上級全力以赴地投入工作的行動，就是對下級最好的教育。”因此，在執行文化的培育過程中，領導者的示范作用非常重要。首先，在執行中實現領導者角色的重新定位。企業的各級部長應將自己的角色進行轉換。不僅僅是制定戰略決策和下達命令，更重要的是具備執行力，以身作則，做好執行的表率。其次，用執行行為傳播執行精神。各部長及處長應在具體的執行過程中向執行人員傳達執行文化理念。最后，通過具體細節實現執行指導。領導者對員工在執行中存在的問題給予糾正并指導，從而提高下屬員工的執行能力。

不斷向部門員工灌輸執行理念是落實執行文化的前提和保障。文化的形成是一個從強制走向自覺的過程，需要不停地重復和強化。松下電器公司在此方面的做法被視為典范，可以借鑒：（1）反復誦讀和領會松下精神。每天上午8時，松下遍布日本的8.7萬名員工同時誦讀松下7條精神，一起唱公司歌。（2）所有工作團體成員，每一個人每隔一個月至少要在他所屬的團體中進行10分鐘的演講，說明公司的精神和公司與社會的關系[5]。

建立一套合理有效的溝通機制是落實執行文化的有效渠道。建立執行文化必須有一套通暢的溝通和反饋機制。首先部門內部進行活躍的對話——通過開放、真誠和隨便的方式討論當前的實際情況。為此，對話者首先解決自己的思想，就事論事，坦誠以待。另外，談話不能過于正式，這也是杰克.韋爾奇的口頭禪之一，因為非正式的談話總能使大家達成一致的意見。其次，建立正式的溝通渠道，通過書面、口頭、電子媒介及會議等單向或雙向的溝通方式，做到上情下達，下情上傳，充分溝通，努力做到“溝通無極限”。

將獎罰同業績直接聯系起來是培養和落實執行文化的有效手段。行為變革的基礎是將員工的業績與獎勵直接聯系起來，并使得這種聯系變的透明。獎勵是正強化，通過獎勵來提倡和鼓勵員工的行為與部門目標和期望相一致，懲罰則反之。對開拓執行，促進了工作質量和效率的典型要大張旗鼓地進行宣傳，樹立榜樣；對執行力不足的部門和員工要及時進行思想消缺和管理消缺[6]。要做到通過獎罰同業績聯系起來的方式來培育執行文化，就必須建立公正合理的績效考評制度和考核標準，在評選的時候，不能把數據作為唯一的標準，同時還應考慮到人們在工作中的具體行為。另外獎罰的形式和數量應當多種多樣，這是建立執行文化的一個必要條件，除了金錢之外，還應有角色獎罰、心態獎罰、工具獎罰等。

執行文化的構建和落實是提升我國裝備制造企業執行力的基礎，是一個持續不斷的過程，必須常抓不懈，只有如此，才能為流程改進、團隊建設、制度的完善和執行奠定良好的基礎。

參考文獻：

[1] 保羅·托馬斯，大衛·伯恩著，白山譯.執行力[m].北京：中國長安出版社，2003.

[2] 閻世平著.制度視野中的企業文化[m].北京：中國時代出版社，2003.

[3] 黃家業.培養好習慣，提升執行力[j].云南電業，2005（05）.

[4] 謝寧.如何提高執行力[j].飼料博覽，2005（10）.

[5] 林健安.跟我學做總經理[m].北京：北京工業大學出版社，2003.

[6] 李晟.執行、執行力、執行文化——關于國有企業執行力的思考[j].電力技術經濟，2005（12）.

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