方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密，并有很強(qiáng)可操作性的計劃。那么我們該如何寫一篇較為完美的方案呢？以下是小編精心整理的方案策劃范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

宜家酒吧營銷方案分析論文篇一

20xx年圣誕節(jié)即將來臨!為了讓消費者體會到神龍大酒店輝煌的品牌氣勢和獨特的圣誕文化氛圍，力爭做到比往年更具慶祝圣誕節(jié)的氣氛，我們在裝飾和布置上突出新穎和獨特;在長沙市加大廣告宣傳力度，達(dá)到在經(jīng)濟(jì)利益增長的同時，最大程度的強(qiáng)化酒店的知名度，提升品牌影響力。

20xx年12月24日——26日

x大酒店

讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把圣誕的祝福灑向人間。

(一)12月24日平安夜

主題：平安是“福”

活動方式：對當(dāng)天到神龍大酒店消費的顧客都可以進(jìn)行贈送“平安果”(蘋果)活動。顧客可親自“采摘”平安果，寓意一年的收獲。

具體內(nèi)容：“平安夜”是一個很親情的夜晚，同時也是神龍大酒店增強(qiáng)品牌形象的好時機(jī)，為此，我們計劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上，這樣就賦予一個普通的蘋果以親情、關(guān)愛、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份神龍大酒店對顧客一年來的支持和一份祝福!

需要支持：一棵大型的圣誕樹(供應(yīng)商支持);

蘋果20x枚，費用大約20x元;

親情卡片20x枚，費用4000元。

圣誕老人：背著禮物包包騎著鹿的圣誕老人從大廳從天而降，此時漫天雪花飛舞，《叮叮當(dāng)》歌曲響起，圣誕老人降臨，從包包里拿出圣誕糖果散向來賓，深深的祝福忙碌的人們及時享受幸福!

需要支持：圣誕老人演員(我司提供)

鹿(道具1000元)

雪花機(jī)費用500元

(二)12月25日圣誕夜

主題：幸運25

活動方式：凡符合其中任何一項的顧客，都可以參加幸運活動。

活動要求：腰圍2尺5寸，鞋號25碼(40#)，年齡25周歲，手機(jī)尾號為25，生日是12月25日的等顧客，都是幸運顧客。

活動內(nèi)容：在酒店大廳設(shè)立一個活動區(qū)，做簡單的布置，加強(qiáng)酒店的活躍氣氛，重要的是讓顧客有一種過節(jié)日的感覺。而幸運顧客只要在一分鐘內(nèi)，在主持人的提示下猜出禮品的價格，猜中即贈。

需要支持：幸運禮品(供應(yīng)商支持)

其它費用預(yù)測：1000元

宜家酒吧營銷方案分析論文篇二

回聲酒吧位屬杭州市下沙商業(yè)區(qū)，本酒吧是下沙最好的慢搖廣場，以電音的風(fēng)格贏得顧客的口碑，我們以高檔裝修，工薪消費，本著娛樂大眾化的經(jīng)營理念，為廣大泡吧愛好者提供休閑，娛樂的俱樂部。

二：市場分析

回聲酒吧位屬下沙高校區(qū)，右邊和對面都有酒吧，因而有了一定的市場競爭，不過酒吧這一行業(yè)居多為好，但是在同行業(yè)競爭中，就必須要拿出我們的特色，才可以占領(lǐng)市場。現(xiàn)在只要是商業(yè)酒吧(除主題酒吧之外)講究的是檔次與時尚。目前酒吧裝修，講究新朝 追求完美，其主要是在軟件上面搞特色，軟件大體可分為兩大部分：一是要有一個超強(qiáng)的管理服務(wù)團(tuán)隊，二是要有一套專業(yè)，青春靚麗的舞臺人員包括：(dj/ms/ds)等，服務(wù)行業(yè)的產(chǎn)品其實說白了就是服務(wù)，好的服務(wù)就是我們的產(chǎn)品，但是我們的目的就是要把產(chǎn)品做好，推銷出去，在社會上樹立我們的知名度，才可以在競爭非常激烈的酒吧行業(yè)中利于不敗。

1、 優(yōu)勢：

a、價格低廉，在同等酒吧中從服務(wù)與裝修都屬前列。

b、地理位置優(yōu)越。

c、具有特色風(fēng)格酒吧和休閑酒吧的共同特點。

2、 劣勢：

3、 機(jī)會：

a、該路段酒吧少學(xué)校多消費群體大

b、在此路段消費的人群大多為高雅時尚的白領(lǐng)一族和單身男女時尚的學(xué)生。

c、該路段是繁華街道餐飲多對酒吧很有好處。

4、 威脅：

a、該路段上有兩個酒吧，就象是一快肉3個人吃就看誰的實力大了。

三：軟件分析

總體可以分為：樓面管理與服務(wù)/舞臺策劃及制作/營銷策劃及配制/廣告宣傳及知名度的定位/成本核算及財務(wù)管理/活動策劃。

樓面管理與服務(wù)

員工是一個企業(yè)的基石，員工個人素質(zhì)的好與壞直接影響到公司的成與敗。所以，一個場所經(jīng)營成功與否，軟件的服務(wù)是其中最重要的，也是最基本的，那怎樣才能把服務(wù)員培訓(xùn)合格上崗呢?我認(rèn)為最關(guān)鍵的是管理層怎么做。俗話說強(qiáng)將底下無弱兵。管理講究的程序化、制度化、再加上激勵化，只有層層管理，責(zé)任到人，分工明確，一切照正規(guī)化路線走，再加上平時的指導(dǎo)、檢查。公司的管理與服務(wù)自然會提升，只要能讓客人一提到某某場所服務(wù)真好，那這家的酒吧的管理與服務(wù)就成功了。

舞臺策劃及制作

舞臺制作人員(演職人員)分為dj、mc、調(diào)音師(燈光)、歌手、樂隊、d外加活動策劃的嘉賓。

a：dj、mc

dj代表著音樂，也是做為一個慢搖吧的靈魂，所以dj的形象、個人能力、歌曲的風(fēng)格定位、及現(xiàn)場的氣氛、排歌的能力，都相當(dāng)關(guān)鍵。

mc現(xiàn)在慢搖吧普遍用的是女mc，其主要是增加亮點，錦上添花。

b、調(diào)音師

音響定位設(shè)計，聲場的分布，及音質(zhì)的調(diào)測，和燈光的現(xiàn)場發(fā)揮，都起到了重要地位。

要滿足客人視聽觀，dj、也造就了舞臺職員中的地位。

按照酒吧舞臺策劃定位大體是：dj、女mc、調(diào)音師、ds、外加嘉賓貫穿整個營業(yè)當(dāng)中，具體節(jié)目安排根據(jù)嘉賓演員來定。

營銷策劃及配制

宜家酒吧營銷方案分析論文篇三

2021年12月24日-2022年1月1日(共4天)

babyface (三星橋)

xxxxxxxx

以時尚方式慶祝圣誕今夜與您相伴的將是節(jié)日的美酒與冬日的歡呼!夜色的圣誕節(jié)將會讓每一位來賓都感受到夜色對你的熱情和圣誕節(jié)的祝福! 圣誕快樂！

(一)市場分析

(1)圣誕節(jié)是西方的第一大節(jié)，人們在這一天身著盛裝，準(zhǔn)備盛宴，互贈禮品，盡情的狂歡。近年來，在我國也開始流行圣誕節(jié)。每到這一天，街上張燈結(jié)彩，玻璃窗上噴上了與圣誕有關(guān)的精美圖案，許多青年、少年都 是三五成群去吃圣誕大餐，參加酒吧圣誕party的，所以本酒吧應(yīng)注意這一消費群體。另外，兼顧中年消費也是我們酒吧相對比較大的消費群體。

(2)元旦是我國法定的節(jié)假日，隨圣誕而到來。這一天，也會有消費者光顧酒吧，或親朋好友在一起，或熱戀中的情侶在一起慶祝。因此，關(guān)于元旦這天的促銷也應(yīng)該充分考慮。

(3)關(guān)于在節(jié)日間期，人們會為節(jié)日的喜慶氣氛所感染，一般心情愉悅。有一種消費的沖動，所以在節(jié)日期間，可以推出高利潤、花樣多的洋酒、并贈送禮物。

主題：狂歡圣誕節(jié)火辣派隊和跨新年元旦狂歡派隊

(二)活動內(nèi)容

1、所有客人可以免費參加聽圣誕鐘聲

12：整的鐘聲，為您帶來好運，祝您快樂、健康、幸運!!!

a、 幸運抽獎

每位客人都會得到一張抽獎券。活動最后將舉行抽獎。

一等獎1名：{免費}(待定)

二等獎2名;{免費}(待定)

三等獎3名：圣誕幸運(待定)

2、節(jié)目安排

a、平安夜 ：為您奉上精美的圣誕系列，贈送有酒吧的禮物，舉辦熱舞派對，幸運抽獎，并有圣誕老人助興。

b、安排嘉賓演出(3-4檔)《待定》

(一)場地布置

酒吧門口圣誕屋貼著各式的印有圣誕節(jié)的彩畫、雪人(騰圖)(圣誕老人)(禮品)通道處`雪花`場地內(nèi)部掛些圣誕喜慶飾品圣誕快樂等字樣。門口擺著一個2.5米多的圣誕樹，椰樹上掛有七色的燈泡，晚上把燈打開。(最好安排木工制作一個木房子)

(二)人員安排

1， 經(jīng)理：全面負(fù)責(zé)接待制定和落實經(jīng)營項目，進(jìn)行成本控制;進(jìn)行行政領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)員工的配備使用和有關(guān)人員的管理。向外界發(fā)布消息和信息，統(tǒng)籌廣告宣傳活動。

2，迎賓人員：負(fù)責(zé)具體承接預(yù)定接待服務(wù)，

4，收銀員：負(fù)責(zé)每天的結(jié)算工作準(zhǔn)確迅速，自覺遵守財務(wù)紀(jì)律和財務(wù)制度每日收入現(xiàn)金與帳面核對相符。

5，調(diào)酒師：進(jìn)行花式調(diào)酒表演

6，場地組長：督導(dǎo)本班組服務(wù)員，優(yōu)質(zhì)高效的完成任務(wù)，檢查服務(wù)員的儀容儀表和服務(wù)區(qū)域的維護(hù)，保養(yǎng)，清潔工作。

7，服務(wù)員：提供高效率和高質(zhì)量的服務(wù)，服從領(lǐng)班的安排，按標(biāo)準(zhǔn)做好各項工作，盡量幫助客人解決各類問題，必要時，將客人的問題和投訴及時匯報給領(lǐng)班解決。

8，音響師：提供優(yōu)質(zhì)高效的音響服務(wù)，維護(hù)好音響設(shè)備，做好維修工作保證營業(yè)。

9，采購員：根據(jù)酒吧計劃分批購進(jìn)原料及各種器材。

10，電工及工程技術(shù)人員：做好設(shè)備電路的檢測和維護(hù)。

11，舞臺總兼dj：演員若干：負(fù)責(zé)整個活動的節(jié)目表演及音樂。

12，從服務(wù)人員中抽出2名裝做圣誕老人。

1 制定促銷菜單 (更換現(xiàn)在的酒水牌)

2 制定活動的節(jié)目表 (由舞臺總兼安排)

1、電視廣告 傳播速度快

2、廣播廣告

3、報紙廣告(應(yīng)考慮成本問題，該項由領(lǐng)導(dǎo)來定)

4、宣傳品 popx2廣告噴繪

宜家酒吧營銷方案分析論文篇四

堅持酒吧定期的活動可以起到一個留住老客戶發(fā)展新客戶的良好市場戰(zhàn)略。

活動策劃：

a：免費贈與――持該卡片參加活動即可免費獲得啤酒一瓶或者洋酒一杯。

b：定額面值――該卡片有一定面值額度，得到此卡片的方式是向銷售人員或店里購買，比如50或100活動面值，活動當(dāng)日持100面值活動卡片可以購買店內(nèi)啤酒半打或者可以充當(dāng)120元――150元的酒水購買現(xiàn)金來使用或者其他優(yōu)惠。銷售的同時盡量留下客人的信息。

(2)實施方案如是a形式卡片，活動當(dāng)天客人持卡片前來參加，在進(jìn)店或者使用卡片兌現(xiàn)啤酒的時候向其贈送下次活動的卡片;如是b卡片，在客人兌換完啤酒，由店內(nèi)銷售人員在客人即將離店之時，為其推銷下次活動的消費卡片，或者上桌為每一桌客人做即時推銷此類卡片。

活動期間需要有表演、各種互動游戲、即時促銷和抽獎環(huán)節(jié)，保證每次活動的趣味性和吸引性。

雞尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn)，成本低利潤高的酒，因為它的制作獨特方式及實用吸引了很多朋友們的喜愛。酒吧中在不定時間內(nèi)搞一些雞尾酒促銷這樣會加大我們雞尾酒銷售量，從而提高了我們酒吧的經(jīng)營效益。

1、每晚在9點30前進(jìn)場到12點未退場并且在吧臺消費達(dá)到一定金額的客人，均由調(diào)酒師贈送精心調(diào)制的雞尾酒一杯。(這一雞尾酒促銷方案主要特點是有時間限制，一般在這一時段雖然人比較少，但是都是一些酒吧常客。)

2、酒吧時間，對每一位來本酒吧來舉行生日聚會的顧客，贈送由調(diào)酒師調(diào)制的宴會系列雞尾酒或者天使半打或者沙灘半打或試管雞尾酒一套，并點上煙花以示慶祝。

3、周日三為女士之夜，女士在當(dāng)晚9點30―23點59即可品嘗免費雞尾酒。

4、制定每周一酒方案，在桌臺的雞尾酒推廣卡片中注明某款雞尾酒做本周半價銷售。

5、由營銷人員定臺并消費達(dá)到一定高度的顧客，由定臺營銷經(jīng)理贈送杯塔雞尾酒一套，可由調(diào)酒師親自到其座位上制作。

6、對在吧臺購買宴會型雞尾酒或成套子彈型雞尾酒或試管雞尾酒的顧客贈送果盤或者小吃。

7、由服務(wù)部負(fù)責(zé)促銷雞尾酒，給予服務(wù)員百分之5的提成(或其他待定)。

8、招聘吧麗以對于坐在吧臺消費的男性客人更好的溝通。

9、可以讓來店消費的客人留下一張交友卡由酒吧保存。

10、在酒吧各處貼上雞尾酒小圖片和信息，如廁所，墻壁等。

11、由調(diào)酒師和吧臺工作人員對每一位坐在吧臺點經(jīng)典雞尾酒的顧客講這種雞尾酒由來的故事。

12、吧臺工作人員須掌握些小魔術(shù)和些趣味性游戲和客人互動時來增加氣氛和讓客人感受不一樣的吧臺文化。

13、每位客人都可給我們調(diào)酒師提供意見和不滿，在我們以后的經(jīng)營中更有效的幫助，和對策改善。

宜家酒吧營銷方案分析論文篇五

愚人節(jié)還有一個多月了,你想過如何策劃酒店西餐廳愚人節(jié)促銷

活動方案

一、愚人節(jié)活動背景：

愚人節(jié)的歷史起源于法國，最初是法國的一些主張變革的人為嘲笑那些因循守舊的人而在4月1日使出一些騙人的招數(shù)。后逐漸成為西方及美國的民間傳統(tǒng)節(jié)日，現(xiàn)在也成為東方很多國家人們喜愛的節(jié)日之一。

正值愚人節(jié)到來之際，為迎合這種濃濃的文化氣氛，活躍氛圍，我們在愚人節(jié)辦““愚”樂無極限”主題的活動，希望在惡搞中給人們帶來輕松幽默，也能讓人們了解愚人節(jié)的文化內(nèi)涵以及豐富意義，并使人們能更加積極樂觀輕松地看待生活與學(xué)習(xí)。

二、愚人節(jié)活動方式

以人人可參與活動的方式讓大家在愚人節(jié)里過足愚人癮。

2.每個活動都有奇異的懲罰規(guī)則，讓人防不勝防。

在活動過程中增加諸多的意外環(huán)節(jié)讓大家愚在外，樂在內(nèi)。最終達(dá)自愚自樂的效果。

三、愚人節(jié)活動時間：

4月1日

四：愚人節(jié)組織機(jī)構(gòu)：

公司成員

五、愚人節(jié)活動準(zhǔn)備：

多媒體房間申請(3-27)

策劃擬定(3-26 前)

主持人選定(3-29前)

道具準(zhǔn)備(3-30前)

ppt，背景音樂，資料(3-30前)

活動競猜題目準(zhǔn)備(3-30前)

宣傳

場地布置(活動前)

六、愚人節(jié)活動流程

晚會以一個有關(guān)“愚人節(jié)”的語音或視頻介紹為開始，然后主持人上臺致辭并宣布晚會開始。

活動部分：

愈搶愚樂

讓大家以最快的速度發(fā)送“愚樂無極限”到為大家提供的手機(jī)號碼，對前三名發(fā)送者送上每個人阿爾卑斯兩個，(ps:在公布規(guī)則后才公布手機(jī)號碼，告知大家在活動進(jìn)行中任然可以發(fā)送經(jīng)典段子以及愚人節(jié)的囧事分享，并不定時選幾條分享給大家)

愈戰(zhàn)愚樂

規(guī)則：從臺下觀眾中選人來臺上玩事先準(zhǔn)備的小游戲(變態(tài)版超級瑪麗)，事先說好能以十條條命一下通過第一關(guān)者獎勵阿爾卑斯3，最優(yōu)者獎勵旺旺雪餅一袋，失敗者懲罰,懲罰方式見策劃附。每個人最多給4分鐘時間。(ps:主持人在游戲過程中可以念)

愈快愚樂

道具：(寫有動作內(nèi)容的)小紙條，氣球

(1)俯臥撐6個并數(shù)數(shù)，必須數(shù)1-6的數(shù)而且全數(shù)完但是不能和真正的數(shù)對上號，錯則從來(2)吹爆氣球一個(3)念一段繞可令，錯則從來(4)，所有動作必須在一分鐘完成且沒錯誤出現(xiàn)。

錯誤最多兩人接收懲罰，其余兩人在裝水的紙杯中加糖，醋，鹽讓被懲罰者喝。最后每人獲得阿爾卑斯兩個或旺旺雪餅兩小袋。

愈搖愚樂

道具:可樂，小紙條(寫有臺詞)：標(biāo)有號碼

選四個觀眾，兩人一組。首先給一人一罐可樂讓他們搖，然后和分別另一罐沒搖動的混合(此過程不能讓他們看到)，然后讓他們分別從混有對手搖動的那罐的兩罐中選一罐現(xiàn)場快速打開(對著自己)。

凡是選擇未搖動可樂的獲得一罐可樂，反之接收小冒險懲罰。事先準(zhǔn)備好四段肉麻瓊瑤式臺詞，先告訴接收懲罰者可以從現(xiàn)場任選一位觀眾和自己接收懲罰，等選上觀眾后卻告訴是讓觀眾們從四個臺詞中選擇一段狠的給選擇他們的人做懲罰，等他們選擇后告訴他們是讓被懲罰著向被選擇者深情的念出所選臺詞。懲罰在大家滿意后分別發(fā)個沒個懲罰者兩個阿爾卑斯。

愈娛愚樂

道具：紙杯，水，鹽，醋，糖。

規(guī)則：讓大家發(fā)推薦者姓名短信到之前那個號碼，推薦個被大家愚的人來接收懲罰，讓前三個被推薦者上臺，也讓推薦者上臺。讓被推薦者在事先準(zhǔn)備好的三杯水中加糖，醋，鹽來報復(fù)推薦者，但弄好后卻讓被推薦者自己喝。而推薦者則需要在手機(jī)中選擇一個異性的號碼撥打，在一分鐘內(nèi)讓ta說出“愚”樂無極限五個字。否則真的要被推薦者好好的用剛才的方式報復(fù)一次作為懲罰。最后六個人均可以獲得阿爾卑斯兩個。

愈演愚樂

道具：a4紙張(寫好詞語)

規(guī)則：選六個人。分兩隊，一個隊一個隊的比。主持人把寫在紙上的詞語(或一句話)給第一位隊員看，隊員1用肢體語言將看到詞語的意思傳達(dá)給隊員2，不允許咬嘴型，不允許發(fā)聲。隊員2按照自己理解的意思表演給隊員3，以此類推，最后隊員6告訴大家他認(rèn)為隊員5表演的是一個什么詞語。說出結(jié)果與紙上的詞語意思最靠近的為過關(guān)。

愈看愚樂

讓現(xiàn)場觀眾觀看一段搞笑視頻(十分鐘左右)。在歡笑中結(jié)束活動。

七、愚人節(jié)活動安排

ppt：1人

背景音樂，資料(包括瓊瑤式臺詞四句，搞笑視頻等)：2人

教室申請：1人

道具獎品購買：1人

主持人：2人

活動現(xiàn)場次序維持：2人

活動拍照：1人(建議再聯(lián)系辦公室一人)

活動現(xiàn)場布置：5人

八、愚人節(jié)道具及獎品

百事可樂(10罐)：20.00

阿爾卑斯：15.00

醋：3.00

鹽:1.50

白糖：2.50

礦泉水(大瓶)：2.50

氣球:10.00

紙杯：5.00

雙面膠：1.50

合記：60左右

活動主題：假面party

活動時間：20xx年4月1號(星期五)

活動地點：某某酒吧

活動商家：某某公司

活動人員：某某公司職工和公司會員

愚人節(jié)酒吧活動

策劃方案

20xx春天是充滿生機(jī)的季節(jié)，在這個春天里有您的支持我們信心抖擻，將努力為您提供更好的服務(wù)。為了感謝您對本公司的支持，本公司邀請您參加愚人節(jié)酒吧活動，將在某某酒吧以蝴蝶為主題，打造一場全新的假面party活動，讓你擁有一個快樂的愚人節(jié)。

春天，看那花叢中的蝴蝶，飄逸飛舞，那是一種脫變的美麗，正是自己不怕脫變的痛苦，才成就的美麗。在你戴上蝴蝶面具的那一刻，你就已經(jīng)成為了全場最美的蝴蝶仙子。

在愚人節(jié)當(dāng)晚，你、我、他一起來快樂過著假面party活動，女士們佩戴著美麗的蝴蝶面具，男士們戴上奢靡的面具聚在一起。面具掩蓋了大家的真實身份，不需要顧慮，這個夜晚是屬于我們的，音樂、美酒，這是一場快樂的夜宴。

隔著面具，彼此留下神秘朦朧的一面，讓人期待。

摘掉面具，彼此贏得真誠珍貴的記憶，讓人珍惜。

愚人節(jié)酒吧活動流程：

一、場景營造

1、在酒吧場外擺放公司咨詢臺和擺放愚人節(jié)活動展報。

2、在場內(nèi)舞臺上放置一個帶有公司logo的面具作為主題。

3、在場內(nèi)各區(qū)域懸掛帶有蝴蝶圖安的氣球作為裝飾點綴物。

4、全場所有工作人員佩戴活動面具。

二、愚人節(jié)酒吧活動內(nèi)容

1、晚上21點開始，

開場白

2、道具派發(fā)。(10分鐘)

3、小游戲。(20分鐘)

4、節(jié)目表演。(10分鐘)

5、評選晚會最佳化裝獎(男女)。(10分鐘)

6、小游戲(或節(jié)目)。(10分鐘)

7、男士邀請女士跳舞。(20分鐘)

8、自由活動。(30分鐘)

9、評選活動最靚美女獎，最酷帥哥獎。(10分鐘)

10、抽獎環(huán)節(jié)。(20分鐘)

11、眾人合影(20分鐘)

12、活動party結(jié)束。

愚弄別人，娛樂自己

在愚人節(jié)這天，我們無非是要娛人娛已，別忘了讓自己快樂的同時也給別人帶去快樂，這才是愚人節(jié)最大的意義：讓所有的人都開懷大笑忘記煩惱!

20xx的愚人節(jié)，我們等你來!

活動時間:4月1日

活動當(dāng)天飲料半價,不含酒類.

電話預(yù)訂的前30位顧客會送一個搞笑愚人面具(這些面具都是市面上不多的喀)

消費滿200以上再送一個搞笑愚人面具.

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