在日常的學習、工作、生活中，肯定對各類范文都很熟悉吧。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優質的范文嗎？接下來小編就給大家介紹一下優秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧。
吉林小吃韭菜烙盒的做法和配料篇一
菜譜
韭菜烙盒
做法
吉林小吃
韭菜烙盒的做法詳細介紹所屬地區：
吉林小吃工藝：
烙焙法韭菜烙盒的制作材料：
面粉2500克，豬肉1250克，韭菜750克，姜末、花椒粉、醬油、熟豬油、芝麻油、味精、精鹽各適量。韭菜烙盒的特色：
外脆里嫩，鮮香可口。
教您韭菜烙盒怎么做，如何做韭菜烙盒
1.豬肉剁成茸，韭菜洗凈，甩凈水，切成末。
2.炒鍋燒熱，放入適量熟豬油，油熱后放入肉茸，炒至變色時加入姜末、花椒粉、醬油，熟后盛入盆內，晾涼，放入韭菜，加入芝麻油、味精、精鹽拌勻成餡。
3.用1250克沸水將面粉和成燙面團，晾涼揉搓成約2厘米粗的長條，摘成100克5個的劑子，逐個按扁，搟成直徑約6.5厘米的'面皮。左手托皮，右手挑餡，另取一皮覆蓋在餡上，將皮邊周圍捏嚴，再用圓周帶花梭的鐵圈壓一下（用茶杯口亦可），即成生坯。
4.平鍋燒熱，刷少許油，將盒子逐個放入，烙約4分鐘，見兩面呈深虎皮色時即成。
韭菜烙盒的制作要領：
1.燙面團要揉至光滑；
2.烙制時要受熱均勻，火不宜太旺，以免外焦里不熟。
【吉林小吃韭菜烙盒的做法】相關文章：
1.
韭菜盒子做法大全
2.韭菜盒子的做法
3.吉林小吃三杖餅的做法
4.吉林小吃米腸的做法
5.吉林小吃爐箅馃子的做法
6.吉林小吃冷面的做法
7.吉林小吃打糕的做法
8.吉林小吃糖皮馃子的做法
【本文地址：http://www.zsatt.com/zuowen/2787474.html】
