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西藏小吃藏族酥酪糕的做法和配料 西藏奶酪怎么做篇一
藏餐是中國餐飲系列中的流派之一，歷史悠久，品種豐富。藏餐中的特色小吃口味講究清淡、平和，除了鹽巴和蔥蒜，一般不放辛辣的調料，體現了飲食文化返樸歸真的時代潮流;西藏的特色小吃，風味小吃種類繁多，制法各異，口味獨特。不知道大家是否聽說過藏族酥酪糕呢?下面應屆畢業生培訓網小編給大家帶來的是藏族酥酪糕的做法：
所屬地區：西藏小吃
工藝：蒸法
提取過奶油的乳白色淀粉(藏名曲熱)，黃油(奶油)、白糖、人參果(角麻)、葡萄干、桃仁
奶味甜點，有滋補強身功效，為藏胞待客糕點。
教您藏族酥酪糕怎么做，如何做藏族酥酪糕
1.將提取過奶油的乳白色淀粉(藏名曲熱)涼干，用磨磨成粉末。
2.拌入黃油(奶油)、白糖、人參果(角麻)、葡萄干、桃仁等，做成圓形、方形，表面有紅絲綠絲的表現吉祥、長壽圖案的醍面胚，放入籠屜內蒸熟，賓至可整塊獻上，或切成片狀。免費
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